紹興吳越酒業(yè)圖片，紹興吳越精舍建筑裝飾工程有限公司介紹

吳越稽山和會稽山不是一家。吳越稽山品牌成立于2012年7月5日，全稱為紹興越皇貢釀酒有限公司，吳越稽山的品牌負責人是余岳明，自吳越稽山品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶，目前吳越稽山在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有紹興老酒甜米酒等。吳越稽山和會稽山酒的特點會稽山紹興酒有限公司是國家大型一檔企業(yè)，年產(chǎn)紹興酒8萬噸，固定資產(chǎn)4.8億，擁有260多年釀制紹興酒的技術(shù)與經(jīng)驗，在全國同行業(yè)中第一家通過ISO9002國際標準認證，其精心釀制的會稽山牌紹興酒酒度適中，性醇和營養(yǎng)豐富能修身養(yǎng)性?；ǖ窬剖墙B興有名的特產(chǎn)，在文章里多次出現(xiàn)紹興花雕酒，這個酒的味道也是非常不錯的，無論是用溫水熱著喝，還是用來燒菜做飯都是一個很好的選擇，這款花雕酒采用的是傳統(tǒng)手工工藝生產(chǎn)，在品質(zhì)方面保留了花雕酒獨特的味道。

簡介：紹興吳越精舍建筑裝飾工程有限公司成立于2013年03月18日，主要經(jīng)營范圍為一般經(jīng)營項目：設(shè)計、施工：建筑裝飾工程、室內(nèi)裝潢工程、建筑幕墻工程、園林綠化工程、市政工程等。法定代表人：虞偉民注冊資本：10萬人民幣聯(lián)系方式：0575-88030854地址：紹興市袍江百盛街263號

黃酒腌螃蟹挑選陽澄湖蟹若干為原料,用紹興酒、食鹽、花椒、生姜、桔皮為作料,灑的量視蟹的多少而定，能滿過蟹就可以了。 密封一星期后,即可取食。氣候如熱,可縮短至三天。上席時先將蟹切開,除去蟹臍(俗稱蟹蓑衣)等穢物,略洗原鹵,斬成小塊而食。進入嘴里,酒香撲鼻,肉嫩足黃,極為鮮美。臭豆腐相傳清朝康熙八年，由安徽來京趕考的王致和金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準備再次應(yīng)試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王的家庭原非富有，其父在家鄉(xiāng)開設(shè)豆腐坊，王致和幼年曾學過做豆腐，于是便在安徽會館附 近租賃了幾間房，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快發(fā)霉，無法食用，但又不甘心廢棄。他苦思對策，就將這些豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用鹽腌了起來。之后歇伏停業(yè)，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。 秋風送爽，王致和又想重操舊業(yè)，再做豆腐來賣。驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之余卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳肴，卻也耐人尋味，送給鄰里品嘗，都稱贊不已。 王致和屢試不中，只得棄學經(jīng)商，按過去試做的方法加工起臭豆腐來。此物價格低廉，可以佐餐下飯，適合收入低的勞動人食用，所以漸漸打開銷路，生意日漸興隆。后經(jīng)輾轉(zhuǎn)籌措，在延壽街中間路西購置了一所鋪面房，自產(chǎn)自銷，批零兼營。據(jù)其購置房屋的契約所載，時為康熙十七年冬。從王致和創(chuàng)造了獨一無二的臭豆腐以后，又經(jīng)多次改進，逐漸摸索出一套臭豆腐的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，質(zhì)量更好，名聲更高。清朝末葉，傳入宮廷。傳說慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，但嫌其名稱不雅，按其青色方正的特點，取名“青方”。 參考：王致和臭豆腐的來歷 http://biz.ynet.com/view.jsp?oid=5321077&pageno=1