一．一般好一點的白酒 酒瓶的成本價在多少錢一個？？？
1．就拿200元的酒來說，成分有500ml酒，瓶包裝，瓶外盒包裝紙制或者木制，外箱包裝，廠家運輸到各個托運部，托運部到經銷商，經銷商運輸到酒類專賣店或者煙酒行，這是有形成本。
2．無形成本有瓶包裝和盒包裝的設計費用，生產經營的管理費用，流通渠道的推銷費用，廣告費用等等。如果你只生產不銷售，不經營，不推廣一瓶200元的酒的價格大概在100元以下最低80元左右，如果你是自己生產，發(fā)售加運輸成本估計在100元左右，如果你自己經營，推廣給經銷商價格估計在130元左右，如果你是煙酒行，或者專賣店，拿到手里估計的酒估計在160元-180元左右，賣200元還要考慮墊資和店面管理，人工工資等費用。
二．一瓶500ml白酒成本是多少？
品質不同，成本不同。
三．一瓶300元的白酒成本是多少？
也就幾十元但是工藝＋包裝＋廣告費加＋人工費＋工廠利潤=300元
四．一斤白酒的釀造成本是多少？
1．濃香型和清香型白酒一斤需要三斤高粱。醬香型白酒需要五斤高粱，農村的玉米酒一斤需要兩斤玉米。釀酒需要以優(yōu)質高粱為原料(不破碎或破碎20%)，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，兩次投料、高溫堆積，采用條石筑的發(fā)酵窖，經九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒的特殊工藝。
2．這種高粱是產于金沙本地和周邊的糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上的優(yōu)質高粱，這種高粱的成本在5-5元/斤，但是只有高粱出不來酒，必須有酒曲。
3．所以，第一步大家要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麥，而且還要原來剩余的酒曲加進去才行。小麥的成本在3-4元/斤。
4．制曲的時間是在農歷的五月初，這個時候天氣正熱，各種微生物活躍，便于酒曲發(fā)酵形成。做好之后，用草包起來存放，讓它再自行發(fā)酵。
5．十幾天后，拆開，翻翻面，再繼續(xù)發(fā)酵。這個工藝過程叫“裝倉”和“翻倉”。經過3~5個月幾次折騰之后，就可以用了。
6．農歷九月份，這個時候有了合格的酒曲，就可以開始對高粱進行發(fā)酵了。高粱發(fā)酵是連同酒曲放進窖池，這個叫“下沙”，沙指的就是高粱。
7．下沙要分好多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合裝進窖池。下沙之前，要先在池外發(fā)酵?；旌虾蠖哑饋?，發(fā)酵就開始了，混合物開始發(fā)熱，加速發(fā)酵速度。
8．等發(fā)酵到整個堆外面都燙手了，就算成熟了。溫度是用手來測量的，全憑經驗。成熟的一批混合物，放進窖池。開始第一輪的發(fā)酵。
9．醬香型白酒用的窖池，是用磚砌起來的，其他的香型直接是窖泥。一個月后，弄出來，加上新的高粱，進行蒸煮，再堆起來池外發(fā)酵，成熟后再放進窖池。
10．經過多次這樣的過程，等窖池的混合物發(fā)酵到一定程度，就可以出酒了。醬酒出酒的過程和其他蒸餾酒工藝最大的不同是，每次蒸餾出酒后都要把酒糟收起來，攤開、晾涼，再堆起來發(fā)酵。
11．池外發(fā)酵完畢，再次放進窖池發(fā)酵。一批發(fā)酵成熟的混合物要經過7到9次這樣的過程，才算出酒完畢。這就是我們所謂的九次蒸煮八次發(fā)酵七次溜酒。
12．九次出來的酒，味道也不一樣。第一次出酒，味道酸、辣、澀都有。最后一次出酒，有焦糊的味道。中間幾次出酒，味道是最好的，最純凈的。
