一．葡萄酒的發(fā)展歷史：從什么時候開始有葡萄酒
1．至于葡萄酒的起源地，據史料記載，在一萬年前的新石器時代瀕臨黑海的外高加索地區(qū)，即現在的安納托利亞（Aratolia）（古稱小亞細亞）、格魯吉亞和亞美尼亞，都發(fā)現了積存的大量的葡萄種子，說明當時葡萄不僅僅用于吃，更主要的是用來榨汁釀酒。
2．因此關于葡萄酒的起源地雖眾說紛紜。有的說是出自希臘，有的則說是在埃及。但史跡多認定是從一萬年前由小亞細亞和埃及，在到達希臘及其海島之前，流傳到希臘的克里特島，再到歐洲意大利的西西里島、法國的普羅旺斯、北非的利比亞和西班牙沿海地區(qū)的。
3．與此同時，這項種植技術從北歐由多瑙河進入了中歐、德國等地區(qū)，并因此在相當長的時間內享有聲譽，使得今天我們將之定義為傳統產區(qū)。
4．通常這些地區(qū)所產的葡萄酒有嚴格的規(guī)章監(jiān)制。而與此相對的產區(qū)是新世界，也就是指隨著16世紀的西班牙和葡萄牙的航海探險家的行程，葡萄園在他們所到達的中美洲和南美洲國家的建立。
5．很快的，葡萄種植的技術在美國、加拿大和南美洲的西海岸地區(qū)得到推廣，而南非則是在17世紀后期才開始有了第一片葡萄園，澳大利亞和新西蘭最初引進的也是南非的品種。
6．也有很多數的史學家認為，葡萄酒的釀造起源于公元前6000年古代的波斯，即現今的伊朗。對于葡萄的最早栽培，大約是在7000年前始于前蘇聯南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)。
7．后來隨著古代戰(zhàn)爭、移民傳到其它地區(qū)。初至埃及，后到希臘。但是，有真正可尋的資料中還是從埃及古墓中發(fā)現的大量遺跡、遺物。
二．請問葡萄酒的起源在哪里 `？
1．關于葡萄酒的起源我們可以確切地說，至少在 7000 多年前，人類就已經飲用葡萄酒了。據考古資料，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。
2．大約在 7000 年以前，南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。在這些地區(qū)，葡萄栽培經歷了三個階段，即采集野生葡萄果實階段，野生葡萄的馴化階毀，以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳人埃及等其它地區(qū)階段。
3．多數歷史學家認為波斯 ( 即今日伊朗 ) 是最早釀造葡萄酒的國家。1996 年考古學家在伊朗北部扎格羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊里，挖掘出的一個罐子證明，人類在距今 7000 多年前就已飲用葡萄酒。
4．英國的《自然》雜志的文章中說，這個罐子產于公元前 5415 年，其中有殘余的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。
5．在埃及的古墓中所發(fā)現的大量珍貴文物 ( 特別是浮灘 ) 清楚地描繪了當時古埃及人栽培、采收葡萄和釀造葡萄酒的情景。
6．最著名的是 Phtah — Hotep 墓址，據今已有 6O00 年的歷史。西方學者認為，這是葡萄酒業(yè)的開始。
7．歐洲最早開始種植葡萄并進行葡萄酒釀造的國家是希臘。一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和釀造技術，從小亞細亞和埃及帶到希臘的克里特島，逐漸遍及希臘及其諸海島。
8．3OO0 年前，希臘的葡萄種植己極為興盛。公元前 6 世紀，希臘人把小亞細亞原產的葡萄酒通過馬賽港傳人高盧 ( 即現在的法國 ) ，并將葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳給了高盧人。
9．羅馬人從希臘人那里學會葡萄栽培和葡萄酒釀造技術后，很快在意大利半島全面推廣。古羅馬時代，葡萄種植已非常普遍。
10． 隨著羅馬帝國的擴張，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術迅速傳遍法國、西班牙、北非以及德國萊菌河流域地區(qū)，并形成很大的規(guī)模。
11．15 至 16 世紀，葡萄栽培和葡萄酒釀造技術傳人南非、澳大利亞、新西蘭、日本、朝鮮和美洲等地。19 世紀中葉，是美國葡萄和葡萄酒生產的大發(fā)展時期。
12．現在，南北美洲均有葡萄酒生產。阿根廷、美國的加利福尼亞州以及墨西哥均為世界聞名的葡萄酒產區(qū)。事實上，葡萄酒的歷史幾乎是和人類文化史一道開始的 ， 世界古老的文明民族的神話傳說中都流傳著葡萄酒的故事。
三．我國葡萄酒的起源是什么時候
1．有許多人在提你這個問題，事實上，葡萄最早在歐洲國家，我們國家的葡萄大約是鄭和下西洋的時期從歐洲引入我國的，在我國早期種植的新疆，那個時候主要以山地葡萄和刺葡萄品質為主，后唐三藏西行，返回的時候從新疆把葡萄引如內地。
2．我國的葡萄多數都是從地中海引進的。葡萄酒的釀制也很早，最早是英國開始發(fā)明并大量生產的，后歐洲各國效仿，得以推廣。
3．葡萄酒不一定就是紅酒，你說的“紅”大概是指顏色，其實也有白葡萄酒，這就是“干紅”和“干白”的區(qū)別。由于當時的科學技術很不發(fā)達，釀酒技術也相對落后，當時釀酒工藝比較簡單，主要加工工序為：采收-沖洗-擠壓取汁-過濾-發(fā)酵。
四．簡述葡萄酒的發(fā)展歷史300字
1．起源大約在公元前3000至6000年，已開始以葡萄汁液進行釀酒，中國葡萄酒，是在一九一五年，張弼士赴美國考察，適逢舊金山舉辦國際商品大賽，隨身攜帶的“可雅白蘭地”、“玫瑰香紅葡萄酒”、“瓊瑤漿”等送去展覽和評比，均獲得優(yōu)勝。
2．西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄為酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗”。
3．唐朝貞觀十四年（公元640年），唐太宗命交河道行軍大總管侯君集率兵平定高昌。高昌歷來盛產葡萄，在南北朝時，就向梁朝進貢葡萄。
4．《班府元龜 卷970》記載“及破高昌收馬乳蒲桃，實於苑中種之，并得其酒法，帝自損益造酒成，凡有八色，芳辛酷烈，既頒賜群臣，京師始識其味”。
5．詩人王心鑒在其《品葡萄酒》一詩中即這樣寫道： “玄圃擷瑯玕，醒來丹霞染。輕拈夜光杯，芳溢水晶盞。豪飲滋佳興，微醺娛歡婉。
