老宋喝什么白酒,三個(gè)人吃飯人均消費(fèi)兩百吃什么

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1,三個(gè)人吃飯人均消費(fèi)兩百吃什么

這是說不定的,要看你們想吃什么而定。吃西餐也可以,中餐也行。一瓶好點(diǎn)的酒就要了你們一大半的錢,飯菜你們就看著點(diǎn)吧。不要超了!
這個(gè)也要看你吃的飯店的檔次 像東磁大廈這種人均150 橫店沙縣最多人均15也就夠了 大城小廚是港式餐廳人均30到50(但東西蠻好吃的 分量很足的) 洞天價(jià)格偏高東西不好吃每樣?xùn)|西做出來價(jià)格和菜式不成正比 潮州老人均45到150 (粥的味道很優(yōu)秀,很鮮)鮮粥王 (同樣是喝粥的,同樣的粥比潮州老便宜將近一半 應(yīng)該是橫店老招牌)人均25到60 其余的東西不建議吃 因?yàn)樵趧e的地方也同樣吃的到 橫店的火鍋是最坑人的 建議不要吃 橫店最有特色的是永康方肉餅真的很好吃很香 肯德基新開沒多久 橫店么 是個(gè)拍戲的地方經(jīng)??梢耘龅矫餍?運(yùn)氣好的吃沙縣 都能看到陳浩明! 老宋燒烤很貴 因?yàn)槔嫌忻餍侨コ?進(jìn)去就能看到很多明星合照 但是東西一般 ,東北水餃經(jīng)常半夜劇組去吃的哦 味道很優(yōu)秀 還有那個(gè)地瓜粑糍超好吃 多說不宜望采納

三個(gè)人吃飯人均消費(fèi)兩百吃什么

2,像董小姐一樣的音樂

民謠歌曲,宋冬野唱得很好也可以考慮清吧里放的歌,那種風(fēng)格會(huì)不錯(cuò)。(清吧就是以輕音樂為主、比較安靜、沒有DISCO或者熱舞女郎的那種酒吧。適合談天說地、朋友溝通感情、喝喝東西聊聊天的。相反的說法有很多,如熱吧、酒吧。)《摩登天空7》中《董小姐》、 《《佛祖在一號(hào)線》、《鴿子》等?!侗藗睦贤酢贰哆h(yuǎn)見西山》《水果店的老板娘》《就在不遠(yuǎn)的2013年》《夢(mèng)遺少年》《莉莉安》《老二》《安和橋》《連衣裙》《斑馬,斑馬》專輯《雪泥鴻爪》:  1.《城市說》2. 《抓住那個(gè)胖子》3. 《年年》4. 《老宋》5. 《佛祖在一號(hào)線》6. 《嘿,褲衩 兒》7. 《來去詩》8. 《地鐵鉆出地面的時(shí)候》9. 《六月末》10. 《雪泥鴻爪》11. 《年年(鋼琴 曲)》
my sunshine-----------張杰紅豆---------方大同有一個(gè)地方----------吳亦凡年少有你----------李易峰缺口----------林凡南山南-----------馬頔
父親 04 董小姐 05 紅豆紅 06 朱砂淚 07 刀劍如夢(mèng) 08 牧羊曲 09 采茶舞曲 10 醉夢(mèng)仙霖 11 十送紅軍
純真年代—愛朵女孩,遇見—孫燕姿,夢(mèng)想紀(jì)念日—郁可唯,旅行的意義—陳綺貞,陳綺貞的歌基本都是這個(gè)風(fēng)格,希望你能喜歡

像董小姐一樣的音樂

3,監(jiān)理例會(huì)如何開

老金聽到這,打斷老宋問:“接下來召開的監(jiān)理例會(huì)如何?”老宋無奈的搖搖頭,又喝了半杯酒,說起現(xiàn)在的情況。 到現(xiàn)在共開了五次監(jiān)理例會(huì),業(yè)主單位只參加了兩次。而且參加會(huì)議的只是一個(gè)項(xiàng)目聯(lián)絡(luò)人,只是過來‘聽會(huì)’,根本談不上對(duì)項(xiàng)目問題的溝通、協(xié)調(diào)解決。只要是遇到需要業(yè)主協(xié)調(diào)解決的問題,會(huì)上就無法達(dá)成共識(shí)。每次只好記錄在會(huì)議紀(jì)要里,并專門在會(huì)議紀(jì)要上標(biāo)注‘需業(yè)主協(xié)調(diào)解決的問題’,然后等待業(yè)主的答復(fù)。遇到業(yè)主的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人出差,一個(gè)問題要等很久才有反饋意見,有時(shí),這次例會(huì)召開時(shí)上次例會(huì)的問題還沒回音,項(xiàng)目經(jīng)常是被‘卡’住。看到項(xiàng)目工期非常緊張,監(jiān)理單位、承建商都很著急。 而且,還不只是反饋時(shí)間的問題。為了使業(yè)主能更加有效的決策,協(xié)調(diào)解決某些項(xiàng)目問題,每次會(huì)議紀(jì)要寫起來都很費(fèi)勁,關(guān)于問題的細(xì)節(jié)寫得特別詳細(xì),供業(yè)主單位參考。就這樣,曲主任每次看完會(huì)議紀(jì)要,還經(jīng)常要打電話或者將監(jiān)理工程師、承建商項(xiàng)目經(jīng)理叫到辦公室了解情況。承建商的項(xiàng)目經(jīng)理也開始有了情緒;‘監(jiān)理例會(huì)干脆以后別開了,我們要求解決的問題,會(huì)上說了會(huì)下還要說一遍’?!?老金忍不住插話道,“我感覺你還要找曲主任說說。這樣下去,監(jiān)理單位的權(quán)威都沒了”。老宋點(diǎn)點(diǎn)頭,無可奈何地說:“我該說的已經(jīng)說過了,再去曲主任那兒,還能說什么?我都不知道監(jiān)理例會(huì)該如何開了……回去我再想想吧”。 看著時(shí)間不早了,老宋買完單和老金分手后,走在燈火輝煌的街頭,聽著街頭傳來《最近比較煩》的歌聲,也跟著唱起來:“最近比較煩、比較煩、比較煩,總覺得監(jiān)理例會(huì)開得真是難”。
監(jiān)理例會(huì), 其實(shí)很簡單的啦,我剛剛?cè)ビ浀臅r(shí)候也是什么都不懂記, 一般,開始的時(shí)候,各標(biāo)段匯報(bào)上周(月)工程情況,這個(gè)不要記,施工周(月)報(bào)上有,也不是你記的。其次安監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、技術(shù)講話,說的你都要記著。接下來總監(jiān)講,這個(gè)也得記,不過很好記的啦,總監(jiān)會(huì)列出來什么什么做的不好啊,什么什么要改善啊,他說你就趕緊記。最后籌建處領(lǐng)導(dǎo)還得講,這個(gè)也得記,也是像總監(jiān)一樣,他會(huì)列出來的,你只要抄就ok啦,。是很簡單吧,呵呵 記完了,只要自己看清楚就ok啦,回去整理出會(huì)議紀(jì)要來上報(bào)就完事,呵呵 還有什么的,你補(bǔ)充,我繼續(xù)關(guān)注

監(jiān)理例會(huì)如何開

4,橫店哪里的小吃好吃啊

萬盛街北街的老宋燒烤,蘿卜絲餅,還有康莊路的夫妻肉餅,康莊北路的一家盧宅餛飩。恩,江南路的老東陽拉面,還有就是晚上好樂多超市邊上的小吃攤。
橫店的美食,因各地明星和游人的絡(luò)繹不絕而益發(fā)豐富多彩。南北小吃,地方名點(diǎn),各種風(fēng)味的菜肴都能在橫店品嘗到。而橫店的萬盛街更是一條不折不扣的美食街。 江南水鄉(xiāng)的“萬盛興酒樓”是一座具有二十年代江南風(fēng)情的酒樓,以土菜系列為主,現(xiàn)場(chǎng)有豆腐作坊,酒樓的對(duì)面就是水陸戲臺(tái),在絲竹聲、水波船影和燈籠的搖曳里,看著小二來回忙碌,喝著水鄉(xiāng)自釀的“石洞酒”,特有江南風(fēng)味。屏巖洞府的天然石洞可以品嘗“高山神仙雞”、道家養(yǎng)生菜。 此外,橫店街頭各地風(fēng)味的美食餐館比比皆是。胖仔火鍋、老北京刷羊肉、東北熏肉大餅、西北大盤雞、湘菜、客家菜都極具特色,而南馬肉餅、金華酥餅、東陽沃面等東陽本地小吃也深受食客青睞。 香煎玉米烙 推薦去處:橫店集團(tuán)影視城賓館 特點(diǎn):以農(nóng)家玉米粒為原料,用煉乳、雞蛋、吉士粉拌勻,再用慢火煎熟后香煎玉米烙,外脆里嫩,香味撲鼻。八爪鱸魚 推薦去處:橫店集團(tuán)影視城賓館 特點(diǎn):以平常鱸魚為原料,將鱸魚改刀后腌制五個(gè)小時(shí),拍上吉士粉炸熟,再淋上雞汁的八爪鱸魚香氣濃郁,酸中帶有甜、辣味,極為開胃。菠蘿八寶飯 推薦去處:橫店集團(tuán)貴賓樓 特點(diǎn):以洗凈后的糯米、玉米、菠蘿等為原料,將用蒸籠蒸熟后的糯米,與用醬油等調(diào)味品炒熟的青豆、玉米拌勻后裝入已鏤空的菠蘿內(nèi),在蒸籠上再蒸五分鐘。菠蘿八寶飯口感獨(dú)特,味酸甜,清香開胃。農(nóng)家風(fēng)味系列 推薦去處:橫店江南水鄉(xiāng)景區(qū)之萬盛興酒樓 特點(diǎn):吃厭了大魚大肉、美味佳肴的廣大食客,有空不妨至橫店江南水鄉(xiāng)景區(qū)的萬盛興酒樓換換口味,形形色色,不同一般的各種地道農(nóng)家菜將絕對(duì)讓食客胃口大開,食欲大振。 一系列各個(gè)大酒店難覓的農(nóng)家土菜,如:野兔肉炒蘿卜絲、炒馬蘭頭、黃花菜焐肉、鹽鹵豆腐等,用土的掉渣的粗瓷花碗、土陶罐端上桌,在視覺上就給食客不同的感受。奇奇火鍋 推薦去處:橫店萬盛街之胖仔火鍋店 特點(diǎn):淵于重慶火鍋的“奇奇火鍋”,經(jīng)過店家的精心改良,口味更趨豐富,多年經(jīng)營已形成獨(dú)有風(fēng)格。現(xiàn)經(jīng)營品種有奇奇火鍋之“胴骨火鍋”、“羊排火鍋”、“腿骨火鍋”等。選料上乘,味道鮮濃,深受橫店拍戲的中、港、臺(tái)影視明星青睞,每日賓客盈門,生意好不興隆。大盤雞 推薦去處:大西北食府 特點(diǎn):以鄉(xiāng)間正宗農(nóng)家土雞、東北土豆為原料,沿襲大西北風(fēng)格,采用獨(dú)特配方烹制的大盤雞,獨(dú)僻餐飲之蹊徑,口感鮮美,色質(zhì)誘人,食后讓人欲罷不能。金華湯煲 推薦去處:金華煲莊 特點(diǎn):主營金華湯煲的金華煲莊,現(xiàn)有“胴骨煲”、“牛雜煲”、“酸菜黑魚煲”等幾類特色煲。各種煲均以千張、筍干、香菇干等為底料,配以特制湯水,分別以肉骨頭、牛雜(牛耳朵、牛舌頭、牛肚、牛百葉等)、烏魚熬制成煲,味道奇美,堪稱“煲”中一絕。南馬肉餅 推薦去處:橫店萬盛街各餐館 特點(diǎn):采用精制面粉、上等咸菜、足精肉為原料,手工制成的“南馬肉餅”,皮厚餡豐。用植物油煎熟后,色質(zhì)金黃,香味撲鼻,令人饞涎欲滴。上盧餛飩 推薦去處:橫店萬盛街各餐館 特點(diǎn):出自于東陽上盧的“上盧餛飩”,以“皮薄餡嫩、湯水鮮香”著稱。配以“南馬肉餅”,足可讓廣大食客美餐一頓。物美價(jià)廉,實(shí)在是一道不可多得的上好點(diǎn)心。金華酥餅 推薦去處:橫店萬盛街之金華酥餅店 特點(diǎn):以精制面粉、上等咸菜、足精肉為原料,經(jīng)過特別程序烤制的金華酥餅,是金華本地僅次于金華火腿的一道名特產(chǎn)。金華酥餅色質(zhì)金黃,口感酥脆,是旅途享用和饋贈(zèng)親友的佳品。東陽拉面 推薦去處:橫店萬盛街之東陽拉面館 特點(diǎn):以精制面粉為原料,配以特制湯料,運(yùn)用特別手法拉制的東陽拉面,口感韌滑,回味無窮??筛鶕?jù)喜好選擇面料,常見面料有大排、仔排、雞蛋、大腸、肚片等。熏肉大餅 推薦去處:橫店萬盛街之千里飄香餐館 特點(diǎn):用東北面粉搟制而成,用薄油煎熟的大餅,外焦里嫩,色質(zhì)誘人,內(nèi)卷運(yùn)用十余種調(diào)料精制成的熏肉、蔥絲,蘸特制的東北甜面醬食用后,滿口生香,后味無窮。

5,宋江說了一句什么話使扈三娘嫁給王英

宋江親自與他陪話,說道:“我這兄弟王英,難有武藝,不及賢妹。是我當(dāng)初曾許下他一頭親事,一向未曾成得。今日賢錄,你認(rèn)義我父親了,眾頭領(lǐng)都是媒人。今朝是個(gè)良辰吉日,賢妹與王英結(jié)為夫婦。”一丈青見宋江義氣深重,推卻不得。兩口兒只得拜謝了。 一整部水滸傳,描寫到女的還真不多,有寫到的基本上都是壞女人,按施老頭的話就是“賤人、淫婦、賊婆娘”,像那什么潘金蓮、潘巧云、盧俊義他媳婦賈氏,恨不得整日介狂蜂浪碟兒圍繞著,一不留神就紅杏出墻的那種。梁山上的三個(gè)女人,其中一個(gè)孫二娘一個(gè)顧大嫂,窮兇極惡膀大腰圓,殺起人來連眼都不帶眨的,骨子里就是個(gè)男人胚子。好不容易出了一個(gè)如花似玉道德上沒有污點(diǎn)的一丈青扈三娘,卻又被老宋硬生生地插到王英這泡臭烘烘的牛糞上,難怪后來大家評(píng)“水滸里最可惜的人”,這閨女名列榜首,她招誰惹誰了? 可以說,水滸中的女人,除了林沖的妻子外,似乎想不出還有誰擁有過真正的愛情。潘金蓮、潘巧云和情夫那份感情,被認(rèn)為是不潔的,她們是蕩婦,按那時(shí)人們的道德標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為她們應(yīng)該打進(jìn)萬劫不復(fù)的地獄;李師師對(duì)宋徽宗而言,僅僅是吃慣了山珍海味的萬歲爺所鐘愛的一道民間小吃。 扈三娘是我最同情的一個(gè)女人,她高挑美麗,她武藝高強(qiáng),她出身富裕之家,可是嫁給了矮腳虎這樣好色丑陋、品行不堪的人。而這一切的源頭不是造化弄人,而是宋江的亂點(diǎn)鴛鴦譜——宋江把扈三娘當(dāng)成一只羊羔,送給了王矮虎這只色狼。而水滸梁山和扈三娘是有著不共戴天之仇的,李逵將她家上上下下殺個(gè)干凈,就剩下她哥哥扈成逃走。 歸降梁山后,扈三娘每每出征,在馬后張開一面旗幟,上書:“美人扈三娘”,在不知道美為何物的梁山男人世界里,她的美麗是那樣的寂寞蒼白,僅僅是一種類似滑稽的點(diǎn)綴。卿本佳人,奈何從賊?扈三娘是否被梁山人強(qiáng)迫服下了一種神秘藥品?她的精神是否已被公孫勝這樣的人用法術(shù)控制?或者她勢(shì)單力薄,迫不得已茍全性命于淫威之下?那么她的內(nèi)心一定非常痛苦,她的苦,唯好肉欲而不解真情的丈夫能理解嗎?夜深人靜的時(shí)候她會(huì)不會(huì)向隅而泣? 上梁山的人中,有打家劫舍來避禍的罪犯、小偷,有被逼上無奈的體制內(nèi)人,有被宋江設(shè)局誘騙來的官員,他們盡管對(duì)梁山的感情程度不一,但至少是最后自己做出了選擇,而扈三娘是唯一被劫持和脅迫上山的。 李家莊的管家杜興向石秀、楊雄介紹說:“惟有一個(gè)女兒最英雄,名喚‘一丈青’扈三娘,使兩口日月雙刀,馬上如法了得?!比镆雅c祝家的老三祝彪有婚姻之約,兩人是通加之好,又是門當(dāng)戶對(duì),男女般配。而王矮虎呢?押車的伙計(jì)出身,見財(cái)起意殺死了雇主,落草當(dāng)了強(qiáng)盜。這樣一點(diǎn)江湖規(guī)矩都不講的人,能是什么好貨色?在清風(fēng)山拿住宋江后,不問三七二十一,首先想到的是“取下這牛子心肝來,造三分醒酒酸辣湯喝。”其殘忍不亞于李逵。劫持到劉知寨的老婆,他馬上將其抬到自己的房里去,連宋江都認(rèn)為,“原來王英兄弟,要貪女色,不是好漢的勾當(dāng)?!碑?dāng)宋江被劉知寨陷害,打進(jìn)囚車,半路被花榮、燕順等人拼死救出,王英仍然念念不忘知寨的老婆,“我明日自下山去,拿那婦人,今番還我受用。”拿住婦人后,燕順為了不留禍患,一刀將其殺了,王英倒要和自己的兄弟燕順拼命。其好色而無品位,至少小霸王周通搶人家的姑娘做壓寨婦人,還像模像樣地送聘禮,拜老丈人。第一次和扈三娘對(duì)陣時(shí),十個(gè)回合就被三娘擒住,讓這樣無才無德無貌無品的人獲取三娘的芳心,實(shí)在是太不可能了。 而擒住扈三娘的,卻是頂天立地的英雄林沖——?jiǎng)倥⑿鄣奈┯姓嬗⑿?。梁山中的諸好漢,真正和扈三娘匹配的,恐怕只有林沖了。林沖此時(shí),妻子已在東京上吊自盡,扈三娘不必做妾,可以光明正大地成為林夫人。 可是宋江不會(huì)這樣想,他把女俘虜看成當(dāng)然的女奴,能任意處置。宋江為什么要把一朵鮮花硬生生地插在牛屎堆上呢?表面上看是他的踐約。在王英和燕順因女人幾乎刀槍相見時(shí),他勸解時(shí)答應(yīng)給矮腳虎娶一門媳婦??商煜屡硕嗟檬牵裢跤⑦@樣的打工仔出身的人,有肉欲少真情,找一個(gè)如史進(jìn)的相好李睡蘭那樣的風(fēng)塵女子完全可以打發(fā)他。為什么非得讓這樣優(yōu)秀的三娘嫁給矮腳虎呢?有幾種可能。 一是宋江有自己得不到的東西必須毀滅掉的心理。宋江將扈三娘交給宋太公看管時(shí),眾頭領(lǐng)以為宋江要這個(gè)女子。這沒什么奇怪的,因?yàn)楹脰|西先讓老大享用是強(qiáng)盜的規(guī)矩。宋江并非不好女色,否則他不會(huì)包養(yǎng)閻婆惜,也不會(huì)在見李師師時(shí)酒后失態(tài)。大男孩李逵沒遮攔說出了他的本性,只是宋江自己沒有讓女性喜歡的本錢。女人是感性的動(dòng)物,有時(shí)你的權(quán)謀你的江湖地位還不如幾句好話更能獲得其好感。連閻婆惜都不喜歡他,何況扈三娘?他對(duì)三娘求愛遭拒絕后,又怕霸王硬上弓有損自己的名聲,畢竟他不同于在女人面前什么也不管的矮腳虎。于是就像一氣之下將潘金蓮配給武大郎的那位員外一樣,將執(zhí)意不從的三娘送給在梁山中最下作的矮腳虎受用。 第二個(gè)原因是梁山的光棍太多,大伙都在盯著這個(gè)美女。給誰都可能傷了和氣,宋江不愿意因此引起骨干們互相的猜疑。給一個(gè)大伙公認(rèn)的超級(jí)色鬼,其他人反而心里平衡。 第三個(gè)原因是為鞏固自己的地位需要。林沖無異心但品性無疑都是一流,讓扈三娘嫁給他,豈不是雙劍合璧,天下無敵么?宋江不愿意自己手下的人有更多的真友誼、更多的真愛情,那樣他的老大地位就有可能被削弱。他只能把美女當(dāng)成獎(jiǎng)品送給親信。他的幾個(gè)親信中,李逵只愛殺人,這方面沒開竅;花榮有娘子;戴宗是個(gè)近似出家的人;而王矮虎是自己收羅的嫡系,當(dāng)年劫囚車救他時(shí)立下大功,又好色如命,投其所好才是好禮物,能讓他更加死心塌地地效勞。梁山和扈三娘畢竟有殺父之仇,送給非宋江嫡系的人,害怕枕頭邊策反,將三娘送給親信有暗中監(jiān)視的意味。 眾人看到鮮花往牛糞上插的時(shí)候,“都稱頌宋公明真乃有德有義之士?!彼喂鞯摹暗铝x”,就是不把女人當(dāng)人。上了梁山的扈三娘,便成為一位木偶美人,沒有自己的感情,沒有自己的意志。白天讓宋江驅(qū)使上陣打仗,晚上回來面對(duì)矮銼子丈夫。哀莫大于心死,三娘也許在得知家破人亡后,已經(jīng)心死了。

6,想知道螃蟹的吃法

戲弄螃蟹 四大花招 zt--------------------------------------------------------------------------------吃蟹“絕招”一、吃蟹腿吃蟹是講究慢工出細(xì)活,最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿時(shí),可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后將腿里的肉吸出來。二、吃蟹鉗蟹鉗的肉較多,吃起來相對(duì)也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時(shí)需要用小錘子敲開,然后用小簽子挑著吃,現(xiàn)代人早沒了那份矜持,兩只螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前。三、吃蟹黃吃蟹黃時(shí)是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,注意要從頭頂將蓋打開,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸,將蟹身往兩邊屈,把蟹膏擠出來食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鮮美的蟹黃,要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。四、吃蟹肉接下來就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈絲狀,需要把半邊蟹打橫入口,逐瓣咬開蟹殼,讓大瓣的蟹肉順利吮入口。愛吃螃蟹嗎?會(huì)吃螃蟹嗎?螃蟹味雖美,但如果吃得不得法只會(huì)暴殄天物。所以知曉食蟹之道是動(dòng)手前所必須的,當(dāng)然,最重要的一點(diǎn)千萬別忘了,那就是吃螃蟹之前一定要洗手。順序:先吃鉗、爪后吃黃吃蟹非常講究吃相和吃技。不會(huì)吃蟹的人,是連殼帶肉一口咬下去,然后嚼幾下再連殼帶肉吐出來,這樣一來,一只蟹總要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹,是先掀起蟹殼吮食蟹膏,然后再拗開蟹身分成兩邊,吃完一邊又一邊,最后吃蟹鉗、蟹爪。這樣吃也有些不妥。正陽樓的廚師翟建勇告訴記者,吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪,這時(shí)蟹蓋未揭,不會(huì)走掉熱氣。吃過爪、鉗后,再掀起蟹蓋,享用蟹膏,吃光蟹肉,一點(diǎn)都不浪費(fèi)。器具:晚清食蟹八種“武器”早在晚清,蘇州人就制作出一整套專門用以吃蟹的小工具:蟹八件。蟹八件包括小方桌、腰圓錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙,分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能。螃蟹端上桌,吃蟹人把蟹放在小方桌上,用圓頭剪刀逐一剪下大螯和蟹腳,將腰圓錘對(duì)著蟹殼四周輕輕敲打一圈,再以長柄斧劈開背殼和肚臍,之后拿釬、鑷、叉、錘,或剔或夾或叉或敲,一件件工具輪番使用。如今吃蟹早已沒有那般雅致,正陽樓吃蟹的工具只剩下三樣:鼎、簽子、錘,都是銅制的,鼎是一個(gè)銅制的圓臺(tái),下面有三條腿,敲蟹需要在這上面操作;銅錘用來敲蟹殼;銅簽子用來挑肉吃,簽子的一頭是尖的,一頭是一個(gè)彎曲的小勺。配食:姜茶黃酒一個(gè)都不能少今人吃蟹一般都配食姜醋。先找一塊新鮮生姜洗凈切絲,再加入一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好),也可以再放入一些糖,這樣可以去除螃蟹的腥氣。吃膏喝姜茶,用鐵釬把那一點(diǎn)白潤的凝脂挑出入口,油腥異常,呷一小口姜茶,就可以化作滿嘴馨香。吃蟹后如感到腸胃不適,可用姜片煮水,趁熱飲用,有暖胃功效。吃蟹佐黃酒,把酒持螯向來是文人狂放不羈的形象。吃蟹配黃酒,可以借酒澆除蟹的寒氣。柿、蟹不可同食,蟹和柿都屬寒涼之物,同時(shí)進(jìn)食過量容易引致不適。使人出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,也就是常說的“胃柿團(tuán)癥”。辨識(shí):看蟹腿辨雌雄有挑剔者鐘愛雄蟹,因?yàn)樾坌返母嚯m不及雌蟹多,但入口幼滑香口,多油滑溜,真正是享受。要分辨雌雄很容易,蟹肚呈三角形的為雄,呈圓形的為雌。但真正的內(nèi)行看腿就能認(rèn)出,雌蟹兩螯上有灰黑的一團(tuán)絨毛,但僅有此毛而已,余腿光潔;而公的八只腿上還有排列如刷的細(xì)毛。蟹是否新鮮非常重要,要是活蟹總是要吐泡的,但是做熟的蟹就不好辨別了,行家說,可觀其蟹肉,如果很糜很面,肉質(zhì)不緊,就是死蟹。螃蟹三吃--------------------------------------------------------------------------------“秋風(fēng)響,蟹腳癢?!苯鹎飼r(shí)節(jié),螃蟹黃滿,肉嫩味美。正所謂:“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香?!斌π肥窍碛惺⒆u(yù)的美味佳肴,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美。小時(shí)候吃的螃蟹,一般都是自己河塘里捕捉來的。老家地處江南水鄉(xiāng),溝渠縱橫,河塘密布,在那一條條水草豐茂的河塘里,“蝦兵蟹將”到處“橫行”。每到夏秋兩季,我們這些“小水鬼”一天到晚在河塘轉(zhuǎn)悠,下河摸、竹桿釣、圍網(wǎng)捕,天天可以捕捉到十幾只張牙舞爪的大螃蟹。根據(jù)季節(jié)時(shí)令,螃蟹也有不同的吃法。家鄉(xiāng)一般有清燉、面拖、活煮三種,根據(jù)蟹的特點(diǎn)烹制出各種不同的獨(dú)特口味。夏天的螃蟹,還沒有長成熟,殼嫩、肚瘦、爪空,稱為“水通通”,不宜整只活煮剝?nèi)馐秤?。所以,人們采用切段清燉較合口味。農(nóng)家把“水通蟹”洗凈后,切成兩半,放上醬油、黃酒、生姜、紅糖等佐料,放入盆內(nèi)隔水清燉,蟹中還可放些剛摘下來的新鮮青毛豆子。螃蟹通過文火清燉,蟹中鮮味全都溶入青毛豆子中間,燉熟的蟹段紅黃閃亮,粒粒青毛豆碧綠相間,看上去不但十分惹眼,而且味道極佳。尤其是蟹中的青毛豆子,吃起來更是鮮美可口。家鄉(xiāng)還有一種叫“面拖蟹”的吃法。就是把軟殼蟹洗凈,去掉團(tuán)臍下的污物,把蟹切成兩段,把面粉加水調(diào)和成糊狀,然后把切好的一段段蟹入面糊中浸漬一下,撈起放入滾燙的油鍋中煎一刻鐘,等拌在蟹處的面糊煎成鵝黃狀,再取出放入鍋中,加鹽、味精、姜、蔥、黃酒等燒煮,燒到熟透為止。喜歡吃辣者,還可在“面拖蟹”里放上一些辣椒粉,這樣吃起來更加香辣鮮口。等到秋后,菊黃蟹肥,“九月團(tuán)臍十月尖”,螃蟹已到了殼硬肉豐爪實(shí)的時(shí)候,這時(shí)候的蟹可以整只活煮,剝?nèi)馐秤谩V笮芬灿兄v究,先把大閘蟹洗凈,然后把腳爪用線纏捆住,再放入鍋中燒煮。煮蟹水不能放得太滿,鍋中水位于蟹數(shù)同等,這樣煮蟹時(shí)受熱的活蟹不能在鍋中爬動(dòng),保證蟹腳爪不掉落,活煮時(shí)水中要放些鹽和蔥姜,去掉蟹腥。這樣燒煮的蟹只只完美無缺,味道鮮美。吃蟹時(shí),放上配好的調(diào)料,備些醋和姜末,邀上三五知己朋友,邊吃邊聊,慢慢食用,其樂無窮。但螃蟹屬性寒食物,雖則味鮮美,但不可多食,特別是腸胃病患者不宜多食用
最好的蟹是來自江南蘇州陽澄湖的大閘蟹,吃蟹有"蟹八件"值得一試
功夫泡蟹:取大閘蟹用蛋清喂養(yǎng)幾日,洗干凈熟制,浸入私家泡鹵中入味。食用時(shí)把殼剝將開來,確有一腹金相玉質(zhì);兩螯明月秋江的情趣,令人遐想。肉質(zhì)潔白,食時(shí)嫩爽,風(fēng)味獨(dú)特。 紅油蟹塊:選用一般大的鮮活蟹,洗干凈,斬成塊,腌入味,走油烹汁入味,質(zhì)嫩香辣味長,半殼含黃宜點(diǎn)酒,兩螯斫雪勸加餐,正是此菜的寫照。 冰鎮(zhèn)閘蟹:螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。蟹雖為美食,但既要修治得法貼近口味,更要食之有情趣有意境,才為上品。冰鎮(zhèn)閘蟹選用活鮮碩豐的蟹,喂養(yǎng)吐盡污物,洗干凈,熟制后浸入老宋私家泡料入味冰凍而成,肉質(zhì)細(xì)嫩,晶瑩爽口。此菜的設(shè)計(jì)極富創(chuàng)意,詩情畫意融入其中。 蟹黃金針菇:蟹取黃同金針菇同燉入味,鮮嫩脆爽,風(fēng)格獨(dú)特。此菜設(shè)計(jì)延伸了宮廷制法,結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚人士所需,深受白領(lǐng)喜愛。 清炒蟹肉:取出營養(yǎng)價(jià)值高的蟹肉清炒,顏色清爽,吃起來不油膩,口感醇厚,是佐酒菜肴。 尖椒燒蟹:活鮮大閘蟹洗干凈,配以醬料尖椒燒制入味,質(zhì)嫩透味、香辣無比。 蒜香炸蟹:活鮮花蟹洗干凈后,斬成塊,腌制入味后炸制而成,酥嫩鮮香是其最大特點(diǎn)
螃蟹蒸的比煮的好吃,并且蟹的形狀也比較好,蟹的腿不會(huì)脫落
最簡單的:蒸 蒸紅了就行了,什么都調(diào)料不用放。剝殼就能吃,最好打上一碟小醋,做為沾料,以免吃多了覺得膩~~
蒸的時(shí)候往蟹殼上刷一層香油,在肚子下墊一塊生姜,這樣的味道比較好。

7,螃蟹的吃法

避風(fēng)塘風(fēng)味菜起源于香港,其中這道避風(fēng)塘炒蟹更是經(jīng)典之一。金黃酥脆、鮮嫩入味,好吃到吮指。而且越吃越開胃。螃蟹是我們生活中的美味佳肴,有很高的食用價(jià)值,清蒸的吃膩了,一定要嘗試一下這個(gè)做法!
1 煮蟹法 洗凈蟹后,置入盛滿滾水的鍋內(nèi),加大姜一塊,猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,六兩以下的十五分鐘。 蒸蟹法: 水燒至大滾時(shí),將蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗凈抹干之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。 蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。 2 秘籍蟹 材料:蟹一只、蒜頭四兩,辣椒、槐鹽 做法 1.先把蟹處理干凈,切成4~6塊。 2.起油鍋,將蟹炸至金黃色,撈起備用。 3.把蒜餌放入油鍋炸至金黃色,撈起備用。 4.把辣椒炒一下,再將蟹及蒜餌入鍋,放入槐鹽拌勻即可。 小功夫: 1.槐鹽時(shí)五香粉和鹽的混合物 2.蟹肉是相當(dāng)易熟的海鮮,所以,先讓蟹過油鍋,就可以使肉汁封住,不流失??墒菚r(shí)間不能過久,否則,肉質(zhì)太老,肉汁反而流失。 3 豉汁蟹 材料:蟹一只,豆豉半兩至一兩,紅辣椒2兩,蒜餌2兩,奶油2錢 調(diào)味料:蠔油,糖,雞精粉適量 做法: 1.把蟹處理干凈,切成六塊。 2.起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。 3.把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調(diào)味料煮2分鐘勾芡即可。 4 起司焗蟹 材料:蟹一只、洋蔥2兩、奶油1茶匙、高湯10兩、起司1兩至1兩半 做法: 1.先把蟹處理干凈切成六塊。 2.起油鍋,將蟹過油后撈起備用。 3.洋蔥切粒放入奶油和洋蔥一起爆香,放入高湯。 4.將蟹放入3中,再加入起司煮2分鐘勾芡調(diào)勻即可。 5 咖喱花蟹 材料:花蟹2只、洋蔥1顆、蔥1根、姜1塊、生菜葉2片、柳丁1顆、紅辣椒2條、淀粉適量 調(diào)味料: a.鹽1小匙、白胡椒粉少許、酒1大匙 b.鹽2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙 做法: 1、花蟹洗凈去內(nèi)臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬。 2、洋蔥切絲,柳丁切片,紅辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。 3、起油鍋炒香洋蔥絲,再加入b料以小火炒出咖喱香味后,到入1杯水與螃蟹一同干燒,燒至湯汁快收干時(shí)勾薄芡。 6 螃蟹冬粉煲 材料:大沙公蟹1只、冬粉1把、白蘿卜20克、紅蘿卜20克、蔥1根、姜1塊 調(diào)味料:a.鹽1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少許 b.鹽1小匙,糖,酒個(gè)1大匙,沙茶醬2大匙 做法: 1.蟹洗凈去內(nèi)臟,將蟹蓋完整剝開,蟹腹切大塊,將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬;白,紅蘿卜切片,姜切片,蔥切段備用2.將腌漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。 3.起油鍋爆香姜片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿卜片及2杯水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入冬粉續(xù)滾,待冬粉煮開即可。 7 黃金面包蟹 選用海蟹“棱子蟹”,此蟹肉質(zhì)較單薄,殼與肉之間留有空隙,非常適合與面包一起
清蒸,然后蘸醬油,香油,姜末配在一起的佐料吃. --------
蒸~~
功夫泡蟹:取大閘蟹用蛋清喂養(yǎng)幾日,洗干凈熟制,浸入私家泡鹵中入味。食用時(shí)把殼剝將開來,確有一腹金相玉質(zhì);兩螯明月秋江的情趣,令人遐想。肉質(zhì)潔白,食時(shí)嫩爽,風(fēng)味獨(dú)特。  紅油蟹塊:選用一般大的鮮活蟹,洗干凈,斬成塊,腌入味,走油烹汁入味,質(zhì)嫩香辣味長,半殼含黃宜點(diǎn)酒,兩螯斫雪勸加餐,正是此菜的寫照?! ”?zhèn)閘蟹:螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。蟹雖為美食,但既要修治得法貼近口味,更要食之有情趣有意境,才為上品。冰鎮(zhèn)閘蟹選用活鮮碩豐的蟹,喂養(yǎng)吐盡污物,洗干凈,熟制后浸入老宋私家泡料入味冰凍而成,肉質(zhì)細(xì)嫩,晶瑩爽口。此菜的設(shè)計(jì)極富創(chuàng)意,詩情畫意融入其中。  蟹黃金針菇:蟹取黃同金針菇同燉入味,鮮嫩脆爽,風(fēng)格獨(dú)特。此菜設(shè)計(jì)延伸了宮廷制法,結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚人士所需,深受白領(lǐng)喜愛?! ∏宄葱啡猓喝〕鰻I養(yǎng)價(jià)值高的蟹肉清炒,顏色清爽,吃起來不油膩,口感醇厚,是佐酒菜肴?! 〖饨窡罚夯铛r大閘蟹洗干凈,配以醬料尖椒燒制入味,質(zhì)嫩透味、香辣無比?! ∷庀阏ㄐ罚夯铛r花蟹洗干凈后,斬成塊,腌制入味后炸制而成,酥嫩鮮香是其最大特點(diǎn)  做法:  姜蔥螃蟹  原料:  螃蟹1000克,鹽2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,蔥2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蠔油25克?! ∽龇ǎ骸 、袤π啡は磧?,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調(diào)成汁待用; ?、趯Ⅲπ废氯胪湾仯哉ǔ鲥?。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調(diào)好的汁,翻勻出鍋即可?! ∠憷毙贰 ≈髁希喝庑贰 ≌{(diào)料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油  做法:  1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;  2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;  3.坐鍋點(diǎn)火放油,油至三成熱時(shí),放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時(shí),加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食?! √攸c(diǎn):麻、香、鮮?! 〗渍粜贰 』钚?00克(2只) 子姜15克 香菜5克 醬油半湯匙 米醋1湯匙 白糖1 湯匙  1.活河蟹洗干凈,用繩子把蟹腳扎住,放入蒸籠里用旺火蒸熟備用。 2.嫩姜刮去皮,切成細(xì)末備用。 3.取小碗放醬油,米醋,白糖和姜末調(diào)成姜醋調(diào)味汁備用。 4.熟蟹去蟹腳尖和蟹尾,切成塊,整齊地排疊兩只盆里,澆上姜醋調(diào)味汁,撒上香菜段即可?! 『诤敷π贰 〔牧希后π?2只),蒜頭(2湯匙),姜(2湯匙),洋蔥(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,鹽?! ∽龇ǎ骸 ?。螃蟹洗凈,打開蓋,去鰓,切成2塊或4塊視螃蟹的大小?! ?。蒜頭,姜杵成泥或剁細(xì),洋蔥切成粗粒,胡椒粒杵成粗粉?! ?。加熱面包油(butter)或清油,加入2項(xiàng)內(nèi)之調(diào)味品,爆香,再加入螃蟹,適量的鹽,翻炒?! ?。加水少許,蓋著,慢火燜至熟,再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成?! ∽ⅲ骸 ?。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味,不喜歡的可用清油?! ?。蒜,姜,胡椒的用量可根據(jù)自己的口味而增減?! ∨S退馊匦贰 〔牧希骸 ⌒?兩只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、蔥蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一湯匙)  芡汁:  水(1/4 杯)、鹽(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)  做法:  (一) 蟹處好,沖凈,瀝乾,斬件后灑下少許鹽拌勻?! ?二) 蒜頭剁碎,蔥切碎?! ?三) 燒六湯匙油,蟹件隔凈水分,灑下生粉,輕輕拌勻。放下中猛火油內(nèi),泡煎至轉(zhuǎn)紅色,反轉(zhuǎn)再煮片刻?! ?四) 將蟹件取出,剩兩湯匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回鑊,加獻(xiàn)汁與蒜蓉兜勻。  (五) 灑下蔥蓉即可上碟。
醬螃蟹的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:鹵醬菜 活血化瘀食譜 健脾開胃食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 口味:五香味 工藝:醬 醬螃蟹的制作材料:主料:螃蟹800克輔料:辣椒(紅,尖)100克,辣椒(青,尖)100克調(diào)料:醬油200克,辣椒粉5克,大蔥3克,大蒜(白皮)3克,姜3克,白砂糖3克,胡椒粉3克 教您醬螃蟹怎么做,如何做醬螃蟹才好吃1.把新鮮且大小適中的螃蟹放進(jìn)水里,用刷子把外殼和蟹腿刷洗干凈后撈出,放到菜籃子里控干水。 2.將辣椒切成一個(gè)個(gè)小圓圈,去掉籽。 3.打開螃蟹的殼,取出里面的腮等雜物扔掉。 4.把螃蟹分成數(shù)塊,把蟹爪也剁成一節(jié)一節(jié)的,用刀背將殼都敲碎,使之容易進(jìn)味。 5.把螃蟹塊放到一個(gè)容器里,再往里面倒入濃醬油,等醬油充分地滲透到蟹肉里后,再將油倒出。 6.把蔥,姜,蒜,辣椒粉,胡椒粉,辣椒圈等投到腌過螃蟹的醬油里,做成調(diào)料醬。 7.在用醬油腌過的蟹肉塊上,均勻地抹上調(diào)料醬,然后裝入壇子或玻璃瓶里,約1-2周后,等到調(diào)料醬基本都滲透進(jìn)蟹肉里即可食用。如果想保存的時(shí)間長些,可把做好的蟹肉收藏在冰箱里。 小帖士-食物相克:螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。蔥姜炒螃蟹的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:活血化瘀食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味:咸鮮味 工藝:炒 蔥姜炒螃蟹的制作材料:主料:螃蟹500克輔料:大蔥150克,姜25克調(diào)料:大蒜(白皮)5克,黃酒15克,醬油10克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖3克,香油2克,豬油(煉制)75克,鹽5克,味精5克,胡椒粉1克 教您蔥姜炒螃蟹怎么做,如何做蔥姜炒螃蟹才好吃1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上,用刀按臍甲的中線剁開,揭去蟹蓋,刮掉鰓,洗凈;2再剁去螯,每個(gè)螯都切成二段,再用刀拍破螯殼,然后將每個(gè)半蟹身再各切為四塊,每塊各帶一爪,待用;3.蔥切段,姜切絲,蒜剁泥,淀粉加水調(diào)成濕淀粉,備用;4.把炒鍋用武火燒熱,下豬油,燒至六成熱,放下蔥段,翻炒后,把蔥段撈出;5.炒鍋內(nèi)略留油底,上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥段,待出香味,下蟹塊炒勻;6.加蓋略燒,至鍋內(nèi)水分將干時(shí),下豬油10克、香油、胡椒粉等炒勻,用濕淀粉勾芡,便可出鍋。 蔥姜炒螃蟹的制作要訣:本品有油炸過程,需備豬油約750克。 小帖士-健康提示:滋陰清熱,活血化瘀。適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的患者,老年骨質(zhì)疏松者亦可常服。小帖士-食物相克:螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 炒連殼螃蟹的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:活血化瘀食譜 清熱解毒食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 口味:本味咸鮮 工藝:煎烹 炒連殼螃蟹的制作材料:主料:螃蟹300克調(diào)料:花生油70克,香油10克,醬油10克,醋15克,鹽2克,味精1克,料酒20克,淀粉(豌豆)5克,姜10克,花椒2克 教您炒連殼螃蟹怎么做,如何做炒連殼螃蟹才好吃1. 螃蟹洗凈,把蟹腿掰下,去爪尖,留中間,去掉鉗子上的茸毛,用刀剖開;蟹殼先直刀切開,再順著切成4塊,殼面向下碼入盤內(nèi)。2. 姜切細(xì)末,花椒拍碎,同放碗內(nèi),加醬油、精鹽、味精、料酒、醋、水淀粉調(diào)勻。3. 炒鍋上火,放入花生油燒熱,下切好的蟹塊、蟹腿,煎至兩面呈金黃色,熟透,倒入調(diào)好味汁稍烹,要勤翻動(dòng),以使鮮味均勻,最后淋上香油即成。 小帖士-食物相克:螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。豆腐螃蟹煲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味:咸鮮味 工藝:原燉 豆腐螃蟹煲的制作材料:主料:螃蟹500克,豆腐(南)300克輔料:小麥面粉15克調(diào)料:大蔥15克,姜10克,料酒15克,白砂糖2克,植物油30克 教您豆腐螃蟹煲怎么做,如何做豆腐螃蟹煲才好吃1. 蟹洗干凈,掀去蟹蓋,切成4塊;2. 切口處沾上面粉,放油鍋里稍稍煎一下;3. 豆腐切方塊;4. 蔥姜洗凈,分別切段、片待用;5. 砂鍋里倒少量水,放入蟹、豆腐、蔥、姜、料酒,大火燒開后改小火燉半個(gè)小時(shí); 6. 最后放鹽,少許糖即可。 小帖士-食物相克:螃蟹:螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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