一．雞尾酒的度數(shù)大約多少度啊?
1．常用做雞尾酒的基酒的度數(shù)大概在37度到最高的47度之間；用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。雞尾酒通常是基酒搭配果味酒沖調(diào)，因此，度數(shù)大概在30度左右。
2．雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
3．雞尾酒分層原理：雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品，按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起，從而形成了分層。
4．如果是密度差別不大的各色酒，再用加冰塊或劇烈晃動的方法來加大或減小密度，造成差別。雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。
5．適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩，肌肉放松等。擴(kuò)展資料用于調(diào)雞尾酒的原料有很多類型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。
6．就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。
7．不僅因原料的不同而有差別，調(diào)制手法的運(yùn)用也會使雞尾酒產(chǎn)生不一樣的口味。一名好的調(diào)酒師，對其身體協(xié)調(diào)性有極高要求。
8．雞尾酒必須有卓越的口味，而且這種口味應(yīng)該優(yōu)于單體組分。品嘗雞尾酒時，舌頭的味蕾應(yīng)該充分?jǐn)U張，才能嘗到刺激的味道。
9．如果過甜、過苦或過香，就會影響品嘗風(fēng)味的能力，降低酒的品質(zhì)，是調(diào)酒時不能允許的。雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒，以沸水調(diào)節(jié)器配，自然不屬典型的雞尾酒。
10．當(dāng)然，也有些酒種既不用熱水調(diào)配，也不強(qiáng)調(diào)加冰冷凍，但其某些配料是溫的，或處于室溫狀態(tài)的，這類混合酒也應(yīng)屬于廣義的雞尾酒的范疇。
二．雞尾酒大概多少度
一般雞尾酒37到47度之間
三．雞尾酒一般多少度??
1．雞尾酒，其實(shí)就是由不同的酒類copy（或跟非酒精類飲品）混合而成的酒精類飲料2113。常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey， Rum， Vodka， Tequila跟Gin。
2．基酒的度5261數(shù)大概在37度到最高的47度之間。用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右。但雞尾酒通常搭配4102果汁汽水的非酒精類飲品沖調(diào)，配方不同所產(chǎn)生的效果味道等也不一1653樣，所以具體度數(shù)很難說。
四．雞尾酒一般多少度??
跟洋酒差不多！不過每一杯都不一樣的！因?yàn)槎际腔斐鰜淼?，具體度數(shù)看調(diào)酒師怎么跟你配了！
