勾兌白酒都有哪些牌子，品牌是純糧白酒還是勾兌白酒

關(guān)于酒水的起源，歷來都是眾說紛紜，陽仔也難以分辨真假，普遍認(rèn)同的有這樣三種，分別是猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒。?酒水創(chuàng)造出來之后，經(jīng)過大家的不斷改善，后面又出現(xiàn)了各種不同的口味與品類，常見有果酒、米酒和白酒，其中白酒是中國許多酒類的統(tǒng)稱，細(xì)分又有燒酒、老白干、燒刀子等，陽仔今天要和大家仔細(xì)講的，就是這白酒。?我國白酒以酯類為主體復(fù)合香味，以曲類或酒母為糖發(fā)酵劑，然后利用淀粉質(zhì)原料蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌，釀造出各種品類的酒水。其實(shí)從嚴(yán)格意義上來說，用食用酒精和食用香料勾兌出來的配制酒，并不能算是真正的白酒。?那么真正的白酒與勾兌白酒，咱們又應(yīng)該怎樣進(jìn)行區(qū)分呢？很多人喝了幾十年的白酒，還一樣是一頭霧水，下面陽仔就將辨別的方法告訴大家，以后可別再買錯(cuò)了。無論什么牌子的白酒，只要酒瓶上有“這行字”，全是酒精勾兌的！?

品牌是提升產(chǎn)品附加值的一個(gè)手段。與生產(chǎn)工藝沒有直接關(guān)系。白酒生產(chǎn)過程離不開釀造、也離不開勾兌。勾兌的保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的一個(gè)手段，不然每個(gè)批次的白酒口感沒有保障。不同窖池、不同季節(jié)生產(chǎn)的白酒口感不一樣，一鍋酒先后順序不一樣，口感也不一樣。釀造白酒是勾兌白酒的上一步，有良好的原酒才能勾兌出好的成品酒。品牌白酒企業(yè)生產(chǎn)白酒時(shí)候會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行高中低檔次進(jìn)行分開檔次。具體情況看企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

我們身處在一個(gè)龐大的白酒消費(fèi)國度，相信大家都在接觸這形形色色的白酒，全國各地的酒友都曾鐘情于某一款白酒，有喜歡茅臺(tái)的，也有喜歡五糧液的，也有喜歡劍南春的，當(dāng)然還有一些銷量特別好的大眾性口糧酒，比如：年輕喜歡的江小白，北方人喜歡的二鍋頭，還有牛欄山等等。但是大家真正知道這些白酒是否是純糧酒的很少，估計(jì)很多嘗過的白酒都是“酒精勾兌酒”，下面就給大家盤點(diǎn)一些典型的“酒精勾兌酒”。寫在開篇：由于很多人都執(zhí)著于純糧食酒，當(dāng)然我也是，所以很多人在酒精勾兌酒有一定的誤解，所以今天就先給大家解釋一下白酒類的酒精勾兌酒解釋。什么是酒精勾兌酒？對于愛喝酒的朋友來說，很多聽到“勾兌”這個(gè)詞是及其反感的，甚至當(dāng)品牌宣傳這個(gè)詞時(shí)肯定會(huì)馬上變臉更不要說消費(fèi)了。他們以為勾兌酒就是酒精和水勾兌成的，就是所謂的“假酒”，其實(shí)事實(shí)上不是這樣的，看完這段概述你就明白了。酒精勾兌酒，顧名思義呢就是用食用酒精勾兌而成的酒，這里注意勾兌并不是貶義詞，食用酒精呢里面包含了酒精和添加劑，之所以能成酒主要就是這個(gè)東西的調(diào)味作用。總的來說呢，它屬于蒸餾酒的一種，沒有勾兌就沒有大家喝到的白酒，至少味不會(huì)那么足，這和大家炒菜是類似的，除了食材好意外，還有佐料的調(diào)配也是很關(guān)鍵的。說到這里呢，給大家盤點(diǎn)比較典型的而且銷量特別好的幾款“酒精勾兌酒”1.老村長酒老村長酒相信很多酒友都很熟知，特別是北方的酒友，今年來老村長酒在各大電視媒體平臺(tái)投入的廣告費(fèi)可不少，但是從它的價(jià)格和產(chǎn)品來看是鐵打的酒精勾兌酒，所以不要相信那些浮夸的廣告語了。2.枝江大曲枝江大曲，這個(gè)品牌應(yīng)該很多稍微年長一點(diǎn)的酒友都知道這個(gè)品牌，因?yàn)楹庇袀€(gè)品牌是白云邊而他的旁邊呢就一直有個(gè)比較出名的枝江大曲，因?yàn)樗陨淼钠放浦群驼{(diào)味的工藝，口味堪比純糧食酒。3.牛欄山這個(gè)品牌相對來人，大家就更熟知了，每次進(jìn)超市選酒，貨架上總能出現(xiàn)，那其中定價(jià)就是酒精勾兌酒的范疇了，牛欄山二鍋頭大家可以去了解一下，銷量那么好確實(shí)是酒精勾兌酒。4.紅星二鍋頭說到二鍋頭呢，就不得不提京城二鍋頭了，二鍋頭的釀制基本和牛欄山是相似的，是固液太混合釀制，所以當(dāng)你看到貨架上幾十塊的紅星二鍋頭的時(shí)候，你就選的是酒精勾兌酒了。但是紅星二鍋頭呢價(jià)格低廉，非常的受老百姓歡迎。5.瀘州老窖最后終于說到一哥四川白酒了，之所以放到最后呢，是因?yàn)槠放频闹?，廣為大家熟知，這種說并不是貶低，瀘州老窖有一款銷量很好的酒確實(shí)是酒精勾兌酒，定價(jià)在100多，就是因?yàn)楸阋怂允袌霾艜?huì)這么好，相信不少酒友都有過品嘗經(jīng)歷。