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1，宜昌結(jié)婚酒席放幾瓶白酒幾包煙
宜昌一般都是每桌2瓶白酒，1瓶大雪碧，1瓶大橙汁，2包煙補充一下，可以備一些啤酒，告知一聲，讓一些喜歡啤酒的朋友選擇。另外，酒量大的朋友坐的桌子也可以見機行事，添加一瓶白酒。一般都是放雙不放單，具體看你的財力了~再看看別人怎么說的。一般都是2瓶白酒，2瓶飲料，一包煙，準備點啤酒，大家也有個選擇。適合結(jié)婚用的酒水很多，口味有淡雅或者濃香，高中低檔都有比較流行的品牌有本土的
稻花香，楚園春，關(guān)公坊，外地的有
郎酒，現(xiàn)在廠家的促銷力度很大的如果有需要可以去看看七喜樂購，這里購買城區(qū)包送，喝不完的還包退，價格實惠，服務(wù)一流。百度上搜索“七喜樂購”，或者“宜昌酒水批發(fā)”，就可以找到了。宜昌一般都是每桌2瓶白酒，1瓶大雪碧，1瓶大橙汁，2包煙~
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2，稻花香和西鳳酒哪個好
人認為西鳳酒最正宗的是
鳳香經(jīng)典這一款。 現(xiàn)在市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括： 鳳香經(jīng)典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、
國花瓷、金藏十年、白瓶（七兩半）、綠瓶（光瓶無包裝）等等。而西鳳的濃香型包括：52度老西鳳、西鳳尊
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3，12招判斷你的企業(yè)是否具有品牌競爭力
(7)品牌標志摸仿。 有的企業(yè)為了搭大品牌的便車，故意摸仿大品牌的標志。這不僅會導(dǎo)致侵權(quán)遭指控的后果，而且會影響企業(yè)品牌價值的形成。湖北宜昌卷煙廠，刻意摸仿紅塔山的形象，在產(chǎn)品曉溪塔香煙包裝盒的圖案上直接套上了與紅塔山香煙的圖案非常相近的圖案。這不僅沒有給人留下它自己的品牌形象，而且還被控侵權(quán)。更重要的是它自己的品牌價值一點也沒有積累起來，在激烈的市場競爭中相反陷于更不利的劣勢。 (8)品牌延伸過度。 已形成的品牌，都具有其獨特的內(nèi)涵。通過品牌延伸，超越了原有內(nèi)涵的范圍，不僅不能通過品牌延伸提升其所延伸到的產(chǎn)品或服務(wù)的影響力，相反還可能導(dǎo)致原有品牌價值的貶值。如果浙商朱志平競爭狗不理品牌成功，讓狗不理品牌貼到房地產(chǎn)上，開發(fā)的狗不理房產(chǎn)，會不會狗不理，人也不理啊?至少不會更讓人理。 (9)品牌訴求強硬。 品牌價值是公眾認同的結(jié)果。而這種認同是無法通過強制實現(xiàn)的。有的企業(yè)品牌訴求方式咄咄逼人，是強迫人接受它的內(nèi)涵。這相反使人反感，降低了其被認同的可能性，也妨礙了品牌價值的積累和增值?！肮凡焕怼本褪沁@種典型，不過它是歷史形成的。 (10)品牌命名歷史化。 有的企業(yè)用歷史名人對其品牌進行命名，往往忽視了這特定歷史名人本身所固有的內(nèi)涵。因而使這種命名不僅起不到提升其品牌價值的作用，相反讓人感到不倫不類，沾上矯揉造作之嫌。李白可以作為酒的品牌名，可屈原就不一定了。李白是酒仙，屈原可不是。屈原牌酒，香不起來，與此不無關(guān)系。湖北稻花香集團的關(guān)公坊牌酒，市場表現(xiàn)不谷，因為關(guān)公本來就是大碗喝酒的豪爽英雄。屈原可不是，他僅僅是憂國憂民的羸弱文人。 (11)品牌命名寓意偏狹。 有的企業(yè)的品牌命名，讓人感到命名人的心胸狹促，自私自利。在所有成功的大品牌企業(yè)中，有哪一家企業(yè)品牌命名是小家子氣的?沒有。從品牌命名中也可以預(yù)測到這家企業(yè)的發(fā)展前景。老板有多大的胸懷，就能作多大的企業(yè)。品牌命名也是如此。過于小氣的品牌命名不免會限制員工的想象空間。 (12)品牌造型抽象。 有的企業(yè)品牌造型過于抽象，讓人看不懂，想不透，甚至引起人的歧義，這就不免自我損害企業(yè)品牌形象。品牌造型是品牌價值的外化，如果其造型不能傳達其價值內(nèi)涵，它也就失去了意義
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4，湖北最有名的白酒是什么酒
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5，重慶有什么特產(chǎn)
火鍋陳麻花、瓷器千張、怪味胡豆、江津米花糖、白市驛板鴨，這些都是可以帶走的，其他的就多了，什么火鍋啦、干鍋啦、水煮肉片等等也是很美味的還有奉節(jié)臍橙，金佛山山珍，泡椒鳳爪重慶眼鏡面.可
江津米花糖 是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌
蜀繡：蜀繡向列中國四大名繡之榜。其特點為短針細密，平齊光亮，內(nèi)實外松，密 不成堆，稀不見底，繡面取材于各類美術(shù)作品和攝影作品，表現(xiàn)內(nèi)容豐富多彩
辣子雞：流行于歌樂山一帶，后演變?yōu)槔弊与u一條街。辣子雞流行時，打的上山吃雞盛況空前。
泉水雞：有人說，南山出名在于泉水雞一條街。據(jù)說店家用竹竿接了泉水，引到廚房，將仔雞洗凈了，剁成小塊，放進瓦罐，摻進泉水，就火上煨著，少不了紅辣椒，紫花椒，青皮蒜，黃老姜，再丟一把發(fā)好的黑香菇，就做成了泉水雞。
豆花魚：豆花魚的興起跟橋有關(guān)。重慶這幾年橋修得多了，過江輪渡就用得少了，有些囤船便改成餐館，客人邊吃魚邊看江景。
毛血旺：出自重慶沙坪壩區(qū)磁器口鎮(zhèn)，一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮(zhèn)，將毛肚、血片(鱔魚)、鴨血旺一起煮，也是來自碼頭力工，隨著磁器口興旺而火爆。
火鍋！！
合川桃片、由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史
老四川牛肉干、
涪陵榨菜
涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產(chǎn)達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。
白市驛板鴨、因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。
江津白酒、
產(chǎn)于重慶江津。
先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。
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榮昌的工藝陶、
重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時的粗陶，發(fā)展到清咸豐時的“泥精”，再發(fā)展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。
采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結(jié)性能好，制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質(zhì)光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。、
羊角豆干、
重慶味臘肉、
瓷器口麻花、
芝麻桿、
怪味胡豆
6，問問宜昌同胞你們那工薪階層都喝什么酒抽什么煙阿武漢沒有的
常喝楚園春，稻花香、關(guān)公坊、
枝江大曲等，抽的煙有小熊貓、云煙、芙蓉王、紅塔山等，因為宜昌跟武漢相隔的很近，所以幾乎沒有說是宜昌有而武漢沒有的，如果真是有的話，名氣也不是特別大。比如酒類的：西陵特曲、（三游春酒現(xiàn)在不生產(chǎn)了）、野三關(guān)的包谷酒等煙有：小溪塔香煙，這類煙是低價煙。
7，做鯰魚湯用去皮嗎
鯰魚湯 其制作方法是：1、以鯰魚為主料，色拉油、蔥、姜、花椒、精鹽、醬油、醋、香油等為調(diào)料。2、將約500克活鯰魚剖肚、去雜、洗凈。3、鍋置火上，倒入花生油燒熱，煸炒蔥段、姜片、精鹽，然后加清水2000克，花椒，將鯰魚放入鍋內(nèi)文火慢燉，使魚體內(nèi)營養(yǎng)成份充分溶入水中。3、水沸時，放入醬油、菠菜葉、味精、香油等調(diào)料，盛入碗中即是。特點：味道鮮美，營養(yǎng)豐富。鯰魚，俗稱“鲇魚”，四川和重慶地區(qū)稱“土鯰”、“鯰巴郎”，魚綱屬，鯰科。鯰魚無鱗少刺，肉質(zhì)細嫩，多棲于江河、湖泊和塘庫中，以生長在長江宜昌以上流域的為佳品，長江宜昌以下流域及湖泊、塘庫的多有泥腥味。近來，在重慶沿長江兩岸的一些餐館流行一款名叫苦雙椒燉鯰魚的湯菜，這是用剛從長江里捕撈上岸的野生鯰魚加苦、青椒、紅椒烹制而成的“江湖菜”。成菜湯色乳白味極鮮美，魚肉細嫩滑爽，雙椒色艷清香，這里我便把制作苦雙椒鯰魚湯的關(guān)鍵技術(shù)作些介紹： 一、用料 鯰魚１尾約１２００克 苦２００克 鮮青椒７５克 鮮紅甜椒７５克 蔥白１００克 老姜２５克 白酒５０克 料酒３０克 味精５克 雞精２克 胡椒粉３克 精鹽５克 高湯１５００克 干細豆粉２５克 化豬油１００克 二、制作方法： １鯰魚宰殺后治凈，剁下魚頭斬成６大塊，剔下魚骨斬成段，凈魚肉則片成片；苦去老皮洗凈后，放入高湯內(nèi)煮至五成待用；青紅椒切成塊；蔥白切成４厘米長的節(jié)；老姜切成片；魚頭、魚骨用料酒１５克、姜片１０克、蔥節(jié)５０克碼味；魚片用白酒碼味去腥后，加精鹽２克和適量干細豆粉抓勻上漿。 ２鍋置旺火上，放入化豬油燒至六成熱，下姜片１５克、蔥節(jié)２０克煸炒出香味，然后放入魚頭、魚骨略炒，摻入高湯，烹入料酒１５克，燒沸后，揀去姜、蔥，打去浮沫，放入苦，用中火燉至湯色乳白且苦藠軟時，用抄瓢將魚頭、魚骨、苦撈出盛入瓦缽內(nèi)墊底。鍋內(nèi)湯汁放入精鹽３克和雞精、胡椒粉、味精調(diào)好味，再放入蔥節(jié)３０克，燒沸后放入魚片煮熟，起鍋倒入瓦缽內(nèi)。 ３炒鍋重置旺火上，放入２５克化豬油燒熱，下青紅椒煸炒出香味后，起鍋倒在瓦缽內(nèi)的魚片上，即可上桌。 三、關(guān)鍵技術(shù) 苦藠雙椒鯰魚湯要做到湯鮮魚嫩椒香，應(yīng)掌握好三個關(guān)鍵：即鯰魚的去腥、魚片的上漿和火候的控制。 １鯰魚的去腥。鯰魚離水后體內(nèi)的氧化三甲胺會慢慢還原為產(chǎn)生腥味的物質(zhì)——三甲胺，因此鯰魚在烹制前需要通過技術(shù)處理除去腥味。本菜在烹制中魚頭、魚骨與魚片加熱的時間有較大差別，須用不同的方法去腥。魚頭、魚骨事先用料酒、姜片、蔥節(jié)腌漬５～８分鐘，下鍋前還要先用熱油煸炒至姜、蔥出香味再下魚頭、魚骨煸炒，這樣，一部分魚腥味會隨料酒揮發(fā)掉，一部分魚腥味則被姜、蔥芳香氣味除去。而魚片在上漿前應(yīng)用白酒浸漬５分鐘，再用清水淘洗瀝干，使魚片中的三甲胺被酒精溶解，隨水浸出。 ２魚片的上漿。魚片去腥瀝干后，用干細豆粉均勻撒在魚片上，用手輕輕翻疊抖散和勻。這是因為魚片在去腥處理過程中，魚肉含水苦藠 雙椒鯰魚湯的制作關(guān)鍵分較多，如果用水豆粉上漿，豆粉則不易粘牢，在煮魚片時還會脫漿使魚湯渾濁，而用干細豆粉上漿則能吸收魚片表面水分，易于漿汁的粘掛，使?jié){粉緩緩浸入魚肌肉間隙中，使魚片在加熱時肌肉內(nèi)水分不溢出，魚片光滑明亮，鮮嫩異常。 ３火候的控制。要做到鯰魚湯湯白、肉嫩、味鮮，火候控制是關(guān)鍵。（１）魚頭、魚骨先用旺火煸炒變色，然后摻入９０℃的高湯“粗”（沖）漲，再改用中火煨燉，使魚頭、魚骨中所含的膠原蛋白析出，可溶性蛋白質(zhì)溶于湯中。湯內(nèi)蛋白質(zhì)在沸湯的沖擊下聚合成顆粒狀懸浮于湯中，脂肪在沸湯的振蕩下形成許多小油滴分散在湯中，這樣就會令湯色乳白、湯味鮮美，而且魚頭形不散。如果火力太大燉出的魚湯則味不鮮美、魚頭易散架；火力太小則湯色發(fā)暗，湯汁不稠釅。（２）魚片下鍋時，應(yīng)用中火把湯燒至微沸，然后輕輕把魚片抖散下鍋，待魚片上的豆粉稍凝固再用湯瓢把魚片輕輕推動幾下防止互相粘連，當魚片伸板（舒展開來）、魚湯起泡（微沸）時即熄火，這樣煮出的魚片就會色澤潔白、細嫩滑潤、豐滿美觀。 四、其它事項 １在制作魚湯時宜用豬油，因為豬油色白味正，含不飽和脂肪酸且附著力強巴味 ，能增加魚湯的香味。 ２本湯菜可根據(jù)食客的要求配蘸味碟上桌。
8，稻花香是哪里的酒
“稻花香”酒產(chǎn)自湖北省宜昌市。
稻花香酒業(yè)是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。稻花香的品牌形象，從字面上理解就是“豐收”。稻花香酒名源于南宋大詞家辛棄疾之名句：“醉扶怪石看飛泉，釀成千頃稻花香”。稻花香故此成名。稻花香酒業(yè)已發(fā)展成以白酒為主業(yè)，以物流、配套、文化旅游為輔的“一主三輔”產(chǎn)業(yè)集群的大型企業(yè)集團。稻花香酒是吸取傳統(tǒng)五糧釀造工藝之精髓，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水，采用傳統(tǒng)的混蒸、混燒、泥窖發(fā)酵工藝精心釀造，長期貯存，精心勾調(diào)，精心包裝而成的濃香型白酒。產(chǎn)品具有清澈透明、窖香濃郁、醇厚綿甜、協(xié)調(diào)凈爽、回味悠長之特點，產(chǎn)品質(zhì)量達到國家標準，得到國家許多著名白酒專家的充分肯定，專家們在品評稻花香后認為稻花香酒具有“多糧型、復(fù)合香、陳酒味”的顯著特點。
9，宜昌那里有賣好點的音響的JBL音響就可以
卓悅廣場一樓有個賣手機的店子有賣的，上次去逛街看到那個水晶的音響不錯，好看，攢點錢得去買一個。是世界頂級品牌之一，且產(chǎn)品線比較廣，涉及民用音響、專業(yè)音響、汽車音響等領(lǐng)域。其品牌是以其創(chuàng)始人的名字(james bullough lansing詹姆斯.巴羅.蘭辛)的首字母縮寫構(gòu)成，其創(chuàng)始人和世界上歷史最悠久、最著名的幾個品牌（ev、altec lansing等）的誕生、發(fā)展都有密切聯(lián)系，后者也采用了蘭辛先生的名字（即jbl的l)做商標。后來jbl則被全球最大的音響集團——哈曼集團收購，作為哈曼集團旗下的最主力品牌，得到了非常好的發(fā)展。雖然早期的jbl都是為了電影的聲音重播而誕生的，后來不斷發(fā)展、不斷研發(fā)，除了用于電影院，也用于演唱會、劇院、體育場館、酒吧、演藝吧、卡拉ok、迪吧慢搖吧等專業(yè)音響適用的場合，后來隨著發(fā)燒友、家庭影院的盛行，jbl也出品了頂級的發(fā)燒音響、家庭影院系統(tǒng)產(chǎn)品；jbl還是世界上錄音棚用的最多的監(jiān)聽音箱之一；jbl的汽車音響系統(tǒng)、汽車音響喇叭的效果絕對是一流，而且為廣大知名汽車廠商用在較高端，甚至是頂級車型上。當然jbl的產(chǎn)品線非常長，系列非常多，各個領(lǐng)域也出過一些相對低端的產(chǎn)品（和該領(lǐng)域的專攻高端市場的品牌相比，有些產(chǎn)品還是有不盡人意的地方的），當然這些產(chǎn)品價格也較親民，效果當然不能和有些專攻高端市場的相比了。但是能夠同一品牌同時涵蓋專業(yè)音響（包括技術(shù)含量很高的電影院系統(tǒng)、體育場館系統(tǒng)、演唱會遠射程系統(tǒng)等等）、發(fā)燒音響系統(tǒng)（出過無數(shù)里程碑式的產(chǎn)品，為眾多臧家珍藏）、家庭影院系統(tǒng)（既有精品無數(shù)，更有銷量橫掃世界的熱銷品）、汽車音響系統(tǒng)（也絕對是top10中的前幾名）、甚至在專屬于亞洲文化圈的卡拉ok領(lǐng)域也能夠一展身手，能夠這樣全能，而且十八般武藝樣樣精通的（即十項全能冠軍的），非jbl莫屬了。而且全球也僅此一家。全部手打，希望采納。宜昌市最好的買音響地方在--音響電子一條街！在宜昌市有一條專門銷售家用音響電器的街道，他就在解放路和二馬路相連的平和里，又稱“電子一條街”。早在上世紀90年代初，平和里音響市場就形成了一定規(guī)模，并擁有一定影響力，專門從事銷售家用音響電器的一條街道。那個年代“私營企業(yè)”和“個體商家”都是一個新名詞，熟悉的市民也許還記得，不足二三百米的街道，就擁有了三四十家大大小小的電器銷售商，也就在那個年代由政府出面組織，聯(lián)合平和里各個商家成立了一個民間行業(yè)協(xié)會---宜昌市音響行業(yè)協(xié)會，在宜昌音響市場中樹立了新的里程碑，從而更好的規(guī)劃和管理宜昌的音響市場。也就在同時造就了多家音響公司，如：迪生音響、和聲音響、新力音響、大地音響、通利音響、匯族音響、匯聲音響、華源音響、星云音響、毅龍電子等等這些有規(guī)模、有技術(shù)實力、服務(wù)好的商家。他們?yōu)樨S富老百姓的業(yè)余文化生活做出一定的貢獻。而隨著音響市場競爭的激烈，許多商家都選擇退出歷史的舞臺，或者縮小規(guī)模，現(xiàn)在再看看電子一條街，當初繁榮的電子市場取而代之的是繁榮的服裝和音像制品商店，而從事銷售音響產(chǎn)品的商家也縮小為只有拾幾家，早期幾家大的音響商店現(xiàn)在所剩無幾，據(jù)業(yè)內(nèi)人士說他們有的改行、有的去外地發(fā)展、有的把民用音響轉(zhuǎn)為只銷售專業(yè)音響。與時俱進!不過筆者發(fā)現(xiàn)剩下的，不管是銷售民用音響；還是只銷售專業(yè)音響的音響商家，都比以前更加規(guī)范和具有檔次，服務(wù)也更加全面。筆者也大致的看了一下，現(xiàn)在電子一條街里，所銷售的商品都還是音響界非常出名的品牌，如進口的Denon（天龍）、Onkyo(安橋)、JBL 、KEF、Pioneer(先鋒)、Jamo(尊寶)、Wharfedale（樂富豪）、Maranty(馬蘭士)、Harman/Kardon（哈曼卡頓）、Dynaudio（丹拿）、YAMAHA(雅馬哈)等;國產(chǎn)的音響有惠威、鐘神、美之聲、奇聲、步步高、萬利達等.可以說為市民購買音響或者音響換代,又提供了一個更有檔次的音響市場.一個世紀前偉大的科學(xué)家愛迪生發(fā)明了留聲機，使得我們在家中就能按照自己的喜好來欣賞音樂成為了無所不能。其實音響是人們生活的一種娛樂性消費品；他又是科技高速發(fā)展的產(chǎn)物，每件經(jīng)典銘器的成功背后無不滲透著設(shè)計制造者所沁入的人文哲理和藝術(shù)情愫，銘刻上現(xiàn)代工業(yè)文明的烙印。因而在世界音響文化發(fā)展的背后，理所當然地與其不同的地域、民族、文化背景緊密相連。比較流行的看法就是有所謂的美國聲、英國聲和日本聲等不同派別之冠。盡管當今世界的任河一種流行趨勢都將日漸“趨同”或彼此相融，但不同品牌的音響器材之間還是各有各的特色。音響的發(fā)展已遠非一種個人愛好者深奧的個人行為，而成為了一門欣欣向榮的工業(yè)?，F(xiàn)如今人們對生活的需求越愈益變得更加旺盛和充滿活力，所以對于消費者來說：購買一個“物有所值”甚至“物超所值”的消費品，需要自己親身聆聽、親身感受、綜合權(quán)衡、統(tǒng)盤考量，才能選購到一個適合自己的音響產(chǎn)品。這就是要有一個綜合的市場，可以供我們選擇。而現(xiàn)在電子一條街的各個商家就起到這樣的作用。他們在豐富我們消費者的業(yè)余生活中，起到了不可磨滅的作用。上個月同學(xué)搬新房，他一朋友送了個JBL的音箱，說是什么節(jié)拍底座，我們聽了下，還不錯。外觀也還蠻上檔次的
10，湖北名酒白酒排行榜數(shù)數(shù)知名好酒有哪些
趕酒會招商網(wǎng)查詢湖北名酒供參考： 1、
白云邊酒。產(chǎn)于湖北省松滋縣白云邊酒廠。此酒色清透明，醇厚甜香，清香中有醬香，入口為濃香，回味是醬香，醇正柔和，清冽甘爽，風味別具一格 2、
枝江酒 。 枝江大曲是在湖北宜昌地區(qū)“謙泰吉”糟坊的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，到2002年已有185年的歷史，因采用現(xiàn)代化的氣相色譜儀、高精度分析天平、微機進行生產(chǎn)、質(zhì)量檢測?！ ?、稻花香酒。稻花香酒引進中國名酒之傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質(zhì)摘酒、按級并壇、地窖貯藏、科學(xué)調(diào)配、精心包裝而成的濃香型白酒?！ ?、黃鶴樓 。 黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒古稱漢
汾酒，是湖北省武漢黃鶴樓酒廠的產(chǎn)品。特制黃鶴樓酒清澈透明，清香典型純正，入口醇厚綿甜，香味協(xié)調(diào)，后味爽凈，飲之怡人提神。酒度分39度、54度、62度三種，屬清香型大曲白酒?！ ?、關(guān)公坊。關(guān)公坊酒采用當?shù)亟?jīng)過國家衛(wèi)生部、地礦部“國家飲用天然礦泉水評審組”專家鑒定，符合飲用天然礦泉水國家標準的法官泉水精心釀制，甘冽美醇，綿甜凈爽。
11，在宜昌有什么特色食品
炕洋于涼蝦： 用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
赤瓦子： 用赤花籽磨成粉后制作而成，透明膠狀飲品，口感細嫩幼爽，由路邊小販經(jīng)營，多為家庭自制，價格約為伍角一杯。
踏豆餅：宜昌的一大名吃。每當歲尾，踏豆餅就跟辦年貨一樣，成為每家每戶必備之物。甚至，以踏豆餅多少來顯示富有程度。踏豆餅先得把大米、綠豆、黃豆等按一定的比例用水侵泡，然后摻和到一起用磨磨成漿，把漿用勺舀到鍋內(nèi)灘成篩一般大小薄薄的餅，餅一熟即其鍋，稍涼一會就疊成一寸左右寬的折兒，再用勺均勻地切細，將切細的折而抖在簸箕或卷席上涼干，這樣豆餅就成了。
蘿卜餃子 ：宜昌著名的風味小吃。主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用90%的大米和10%的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調(diào)料、油炸時，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。
峽口豆花：西陵峽特色小吃， 豆花（又叫豆腐腦）是長江西陵峽特有的菜肴和美味小吃，由于水質(zhì)優(yōu)良，加之制作精細，故其豆花以潔白細膩，如乳似脂而聞名遐邇。
頂頂糕 ：采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的小木格內(nèi)，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。
涼拌魚腥草：又名節(jié)節(jié)根，多年生草本植物，因莖葉有魚腥味而得名，全草可入中藥。宜昌市境內(nèi)均有生長，多為野生，還有人工載植春季上市，以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口、有清熱、解毒、消炎之功效。不僅是宜昌市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳肴，深受歐美食客的喜愛。
油脆：是宜昌風味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻餡，做成棱子形，炸成金黃色即成。食之外脆內(nèi)軟、香甜可口。
夷陵春卷：用雞蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內(nèi)嫩、香軟可口，一般在農(nóng)歷新年期間家庭自行制作，深受宜昌市民喜愛。
紅薯干：宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟后，切成條狀，然后曬干，即可食用；也可與干凈的粗沙，一同放置于鐵鍋中烘炒，待其變脆后，即可在篩網(wǎng)中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口。
峽口風味:三寶
峽口風味世代承襲，形成了“原汁、咸鮮、偏辣”的獨特風味。其中尤以“峽口明珠湯”、“三游神仙雞”、“白剎肥魚”三道名菜聞名遐邇，被稱之為“峽口風味三寶”。
峽口明珠湯是根據(jù)西陵峽口雄偉壯觀的景色構(gòu)思制成的美味佳肴。用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰狀，浮于雞湯湯面，三色魚丸作明珠漂浮于群山之間，其形象逼真，富有詩意。觀看引人入勝，品味鮮嫩爽口。
三游神仙雞，傳說北宋時代的大文學(xué)家蘇軾父子三人同游三游洞時吃過此菜，感覺菜味精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，樂過神仙，因此而得名。該菜系用麻油澆淋全雞以及上十種調(diào)料燒制而成，色澤醬紅，秀糯軟嫩，原汁原味，很有特色。
白剎肥魚是一道傳統(tǒng)名菜，采用南津關(guān)一帶出產(chǎn)的肥魚和肥膘肉夾蒸而成，魚肉鮮嫩魚湯肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好評。在此基礎(chǔ)上，還制作有繡花肥魚、牡丹珍珠肥魚等花色。其實很多東西在哪兒做就是哪兒的特產(chǎn)了，盡管它們有時很多雷同?。保t油小面 紅油小面說起來應(yīng)該凌駕于小吃之上了，曾幾何時，在喧鬧的清晨，等著公交車上班的或是頂著一頭亂發(fā)剛剛簽完到的人，都會駐足在附近的面攤前，要上這可口鮮美的經(jīng)典小吃。一碗下肚，會發(fā)出活著是多么有意義的感嘆！
２． 鍋貼 在金家臺路的那家小吃店，每天早上人頭攢動，他的鮮肉鍋貼外酥里嫩，讓人口水洶涌。不過就算是普通鍋貼也是口感堅嫩交錯，入口鮮美實質(zhì)。
３．牛肉包子 桃花嶺飯店宿舍后面有家專門賣包子的小店，他的包子又大又飽滿，咬上一口，包子里的汽水混合著肉油一道往外涌，多少年來一直流行。如今這家包子店已經(jīng)不僅僅在早上賣包子，而且將營業(yè)時間延長到了晚上６點左右，路人腹肌眼饞，可隨見隨買，在路上邊走邊吃，別有一番風味。
４．蘿卜餃子 本為上海郊區(qū)的傳統(tǒng)名點，素負盛名。在宜昌經(jīng)過改良之后，滿足了宜昌人喜歡實在的消費習慣，變成手掌大小，８毛一個，冬天的時候隨處可見，如今想吃到要碰運氣了，偶爾碰到炸蘿卜餃子的小攤，可能還要排隊等候呢？主要原料是大米、黃豆和蘿卜。其做法是：用百分之90的大米和百分之十的黃豆，浸泡4-5小時磨成漿。蘿卜切成絲拌上辣椒面、花椒粉、蒜（蔥）苗、精鹽等調(diào)料、油炸時，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。
５． 茶葉蛋 說起茶葉蛋，一般人都不以為然，因為它太常見了，宜昌的茶葉蛋也用涼茶葉子鹵，和其他地方并沒有多少區(qū)別，可宜昌的茶葉蛋鍋里還有另外一種東西你也不能錯過———鹵豆腐干，５角錢一塊，抹上老板特制的辣椒醬，吃一口，你是不是覺得曾經(jīng)錯過了多好的美味？
6.頂頂糕：采用大米粉、糯米粉、紅糖為原料，放入特制的小木格內(nèi)，置火上蒸10分鐘拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯，味清香甜正，最受老人和小孩的喜愛。
7.涼蝦：用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
8.赤花籽:回憶透明，細碎，斑斕多彩的果凍最是孩子們喜愛的零食。每當看到那些果凍，在我腦海里浮現(xiàn)的總是自然的赤花籽。那時候環(huán)境差、條件少，也沒有這么多豐富多樣的零食小吃，赤花籽就成了度夏的小吃精品。那時都是家里自己做的，每每懷著急切的心情在旁邊看著，等著，一副急不可耐的樣子總要被大人取笑嗔怪。做好了，急急放進碗中、拌上糖，吃在嘴里，甜甜蜜蜜，清涼嫩滑，比起果凍更加柔爽有趣?，F(xiàn)在想起來，那一幅親密歡娛的圖像依然就在眼前。制法將買回來的赤花籽用細紗布包裹起來，放在涼水盆里輕輕揉搓，要領(lǐng)是在水下，要將赤花籽里的黏液從紗布中滲透出來，融入到?jīng)鏊?。同時把上好的石灰，放到一個白瓷碗里澄凈，當赤花籽揉搓到合適的濃度，把白瓷碗里的清涼石灰水小心倒入盆中，碗底的石灰舍棄不要。這時輕輕攪動均勻，然后等上十幾分鐘，就可以食用了。
9.紅薯干：宜昌本地稱之為苕果子，具體做法是將紅薯煮（蒸）熟后，切成條狀，然后曬干，即可食用；也可與干凈的粗沙，一同放置于鐵鍋中烘炒，待其變脆后，即可在篩網(wǎng)中過濾沙子。顏色呈橙黃，香脆可口。
10.夷陵春卷：用雞蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、臘肉、豆腐干、香菌（或冬菇）等，油炸至金黃色即可食，此菜外酥內(nèi)嫩、香軟可口，一般在農(nóng)歷新年期間家庭自行制作，深受宜昌市民喜愛。
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12，湖北有什么好酒
我酒量不太好，但是很多湖北好酒倒是如雷貫耳呀~~~以下排名不分先后哈~~ 湖北白酒品牌——白云邊 湖北白云邊酒廠，坐落在松滋市城關(guān)北端。這里西倚巫山山嶺余脈，東臨江漢平原，北濱長江，南接武陵，海拔68.4米，多東南風，氣候溫和，泉甘風冽，是 歷史 悠久的釀酒盛地。 它以優(yōu)質(zhì)小麥和高粱為原料，通過精心釀制而成；它在工藝上吸收了醬香型“高溫制曲、高溫堆積”和濃香型“混蒸續(xù)渣、泥窖發(fā)酵”的工藝精華，把兩者的特點完美地結(jié)合在一起，經(jīng)過多年的 探索 和發(fā)展，自成體系，獨立成型，濃醬兼香渾然一體。 白云邊酒于1979年、1984年、1989年連續(xù)蟬聯(lián)全國白酒質(zhì)量評比銀質(zhì)獎(每5年評定1次，輕工類產(chǎn)品銀質(zhì)獎為最高獎)。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調(diào)，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。多年來，白云邊酒銷售遍及湖北全省、豫、贛、皖、粵、冀、湘、京等地，產(chǎn)銷率達98%以上，深受廣大消費者好評。 除此之外，白云邊酒還獲得諸如“全國十大口感好酒”、“全國十大文化名酒”、“全國十大最受消費者喜愛的產(chǎn)品”、“中國馳名白酒精品”、“湖北省酒”等殊榮90余項。 湖北白酒品牌——稻花香 稻花香酒業(yè)，2009 年中國白酒工業(yè)十強排名第四，稻花香酒引進中國名酒之傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代 科技 相結(jié)合，取“龍眼”優(yōu)質(zhì)礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養(yǎng)老窖、封窖發(fā)酵、自然生香、分層蒸餾、按質(zhì)摘酒、按級并壇、地窖貯藏、科學(xué)調(diào)配、精心包裝而成的濃香型白酒。產(chǎn)品具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正、凈爽，諸味協(xié)調(diào)，回味悠長的特點。 紅樓夢中有"一畦春韭綠，十里稻花香"的句子。 稻花香集團坐落于舉世矚目的長江三峽大壩東側(cè)，水電之都宜昌市東大門——夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)?，F(xiàn)擁有總資產(chǎn)45.18億元,在冊員工2500余人，總占地2000多畝，是一家以生產(chǎn)稻花香系列白酒為主的股份制企業(yè)，是湖北省最大的優(yōu)質(zhì)白酒生產(chǎn)基地。公司現(xiàn)擁有23條國內(nèi)先進的白酒自動化灌裝生產(chǎn)線，商品酒年生產(chǎn)能力已超過10萬噸。企業(yè)先后榮獲“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)”、“中國食品工業(yè)百強企業(yè)”、“全國食品行業(yè)誠信企業(yè)”、“全國釀酒行業(yè)百名先進企業(yè)”、“中國酒類流通誠信企業(yè)”、“改革開放三十年中國酒業(yè)之經(jīng)典企業(yè)提名”等榮譽稱號。 湖北白酒品牌——枝江酒 湖北枝江酒業(yè)始創(chuàng)于1817年(清朝嘉慶年間)“謙泰吉糟坊”，迄今已有180多年的 歷史 。公司擁有固定資產(chǎn)36億元，員工1800多名，公司下設(shè)三個分公司、五個分廠、3000個大型固態(tài)白酒發(fā)酵窖池、十八條現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)商品白酒三萬八千多噸，是一個集白酒釀造、彩印包裝、純凈水、飼料加工為一體的大型白酒企業(yè)集團。年銷售收入近7億元，雄居湖北省同行業(yè)榜首。其主導(dǎo)產(chǎn)品枝江大曲承 歷史 文化之精粹，集民間傳統(tǒng)釀酒工藝之精華，堪稱“濃香曲酒新貴、中國白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美譽。 湖北白酒品牌 ——
勁酒 勁酒秉承了中國傳統(tǒng)藥補酒的一貫特色，以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提取其有效活性成份技術(shù)精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。 湖北白酒品牌——黃鶴樓 特制黃鶴樓酒是酒中翹楚，其前身是被各種榮譽環(huán)繞的“漢汾酒”， 1929年“漢汾酒”就在中華國貨展覽會上獲一等獎。2006年元月，黃鶴樓酒獲得中國食品工業(yè)協(xié)會、白酒專業(yè)委員會授予的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志證書，成為湖北省第一個獲得此殊榮的白酒企業(yè)，當仁不讓地成為了湖北白酒的旗幟品牌。2011年，黃鶴樓酒被國家商務(wù)部認定為“中華老字號”稱號。正是源于多年來對傳統(tǒng)工藝的堅持和對釀酒 科技 的不斷鉆研更新，才造就了今天上市的特制黃鶴樓酒。以16萬人民幣拍出的特制黃鶴樓70年代老酒，也從另一方面彰顯著黃鶴樓的品牌魅力。今天，特制黃鶴樓酒正在一線白酒品牌只中奮力競爭，為振興鄂酒品牌奉獻著自己全部的力量。 湖北白酒品牌——珍珠液白酒 珍珠液酒釀造 歷史 源于3800多年前楚文化的代表——苞茅縮酒，釀造用水取自三國名士、水鏡先生司馬徽隱居的水鏡莊珍珠泉?！度龂萘x》第35回，司馬徽于珍珠泉邊向劉備舉薦臥龍鳳雛，由此引發(fā)三顧茅廬、三分天下的恢弘 歷史 ，襄陽南漳因此被稱為“三國源頭”，故有“珍珠液、三國源”之說。 新中國成立后的1952年，襄陽市南漳縣人民政府在將民國時期規(guī)模集中的四家私人釀酒坊收歸國有基礎(chǔ)上，創(chuàng)建了珍珠液酒業(yè)，隨后引進貴州
茅臺工藝開始生產(chǎn)大曲醬香酒，珍珠液酒又被業(yè)內(nèi)譽為“湖北茅臺”。2010年12月珍珠液酒被湖北省人民政府授予“湖北省名牌產(chǎn)品”，2012年12月“珍珠液”牌商標被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。 湖北白酒品牌—演義酒 目前，“演義”系列白酒在襄樊市場占有率高居第一位，是襄樊白酒的領(lǐng)頭羊。演義古隆中、演義金鉆、演義六號、演義襄陽人家、襄江特曲等，襄樊人耳熟能詳。其中的演義六號酒，占據(jù)市場同檔產(chǎn)品總銷量的60%以上。湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司依托襄樊的三國 歷史 、三國文化，傳承這座城市厚重的 歷史 文化，努力打造“古隆中”這一標志性的酒文化品牌?！? 湖北白酒品牌——石花酒 湖北白酒品牌——關(guān)公坊 湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司坐落于長江三峽之濱，這里文化源遠流長，博大精深，地域特色鮮明。這里是中國“陶”文化的發(fā)祥地，這里是“稻作”文化的濫觴，這里巴文化和楚文化和諧融匯，這里是三國古戰(zhàn)場，這里也有關(guān)公的正身陵墓……所有的這些賦予了關(guān)公坊這一 歷史 文化名酒愈久彌芳的品質(zhì)和獨具一格的文化底蘊。湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司前身是原湖北當陽關(guān)公酒廠。2002年2月由稻花香集團整體并購重組，生產(chǎn)基地遷址到80公里外的酒鄉(xiāng)龍泉，并組建成立宜昌市關(guān)公坊酒業(yè)有限公司。2006年4月更名為湖北關(guān)公坊酒業(yè)股份有限公司?！? 湖北白酒品牌——光武酒 湖北大漢光武酒業(yè)有限公司，成立于2010年，注冊資金550萬元，公司辦公地址位于襄樊市鐵道大廈三樓，是由湖北堯治河楚翁泉酒業(yè)有限公司、老河口光化特酒業(yè)有限公司(注冊資金50萬元)、襄陽三國情酒業(yè)有限公司(注冊資金5萬元)、棗陽市光武酒業(yè)有限公司、襄樊金犁策劃有限公司(注冊資金100萬元)聯(lián)袂組建。 湖北白酒品牌——黃山頭 黃山頭酒產(chǎn)于湖北省荊州市公安縣藕池鎮(zhèn)（原屬石首縣），其釀酒 歷史 有近百年。黃山頭系列酒，具有窖香濃郁、綿甜甘爽的獨特風格。黃山頭酒，始創(chuàng)于1913年，1951年，成立“石首人民制酒廠”，形成規(guī)模化生產(chǎn)，后更名為“湖北藕池曲酒廠”，現(xiàn)由湖北黃山頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)出品。 以上關(guān)于各酒廠的詳細資料是網(wǎng)絡(luò)整理而來，有遺漏之處請各位讀者提醒我補充哦?。?！ （編輯 魏曦） 湖北名酒有： 稻花香酒（宜昌） 石花酒（襄陽市） 白云邊酒（松滋市） 枝江大曲（枝江市）
中國勁酒（大冶市） 關(guān)公坊酒（宜昌市） 黃鶴樓酒（武漢市） 金龍泉酒（荊門市） 演義酒（襄陽市） 黃山頭酒（荊州市） 楚香酒（黃岡市） 水布埡酒（恩施市） 丹江口酒（丹江口市） 楚原春酒（黃岡市） 珍珠液酒（襄陽市） 李圣人酒（黃岡市） 都市報的回答很全了，做個分類;宜昌 稻花香、枝江大曲、楚園春、關(guān)公坊、西陵特曲、昭君、長陽包谷燒。 武漢 黃鶴樓。荊州：白云邊、黃山頭 。黃石 勁酒及毛鋪 。襄陽 石花 、演義、光武 。黃岡 楚鄉(xiāng)、李時珍滋補酒。恩施 施南春 、 野三關(guān)包谷酒。仙桃 沔陽小曲 還有咸寧的桂花酒 荊門的金龍泉啤酒。 襄陽山青水秀，自古就有釀酒的 歷史 。 智慧襄陽酒也很好。我最愛。 湖北名酒： 霸王醉（石花酒廠出品） 稻花香珍品一號（稻花香酒廠出品） 白云邊20年（白云邊酒廠出品） 以上三種，是在湖北乃至全國的白酒中，有一定優(yōu)勢和口碑的。 再其它有名氣的酒，那就很多了，例如保健酒勁酒，那在全國也是家喻戶曉。 老百姓喜歡喝的，還是小酒坊釀的糧食酒，便宜、勁大、口感純正、不上頭。例如野三關(guān)苞谷酒。 荊楚大地，靈秀湖北，湖北省是國內(nèi)盛產(chǎn)白酒的大省。據(jù)2020年全國各省份酒量白酒產(chǎn)量統(tǒng)計，湖北省白酒產(chǎn)量位居全國第二，僅次于四川省。當然湖北省不僅僅白酒產(chǎn)量大，而且也非常盛產(chǎn)名酒。 湖北省的白酒主要是以濃香、清香和兼香型白酒為主。湖北省的名酒大多是名聲在外，尤其是湖北酒的廣告，朗朗上口，即使是你沒有喝過，你也一定聽說過他們的名號。 下面來介紹一些湖北省的名酒： “往事越千年，陳釀白云邊”，這是白云邊一條經(jīng)典的廣告詞，白云邊兼香型白酒代表，產(chǎn)自湖北松滋縣。白云邊酒是湖北酒界的領(lǐng)頭羊，有“華中酒王”之稱。白云邊是妥妥的實力派，曾經(jīng)連續(xù)在第三、第四、第五屆國家級名酒評選中被評為國家級銀質(zhì)獎；在1984年輕工業(yè)部舉辦的國內(nèi)酒類評選中，白云邊是21個獲得金杯獎的白酒之一。 說到兼香型白酒，白云邊應(yīng)該是開創(chuàng)性人物，但是國家認證的兼香型分標委在
口子窖。兼香型白酒領(lǐng)域白云邊和口子窖是最典型的代表，但是兩者又有不同。白云邊的兼香是“醬香為主，濃香為輔”，而口子窖的是“濃香為主，醬香為輔”；白云邊是一直都在做兼香型，口子窖則是半路出家，由濃香型改做兼香型?？谧咏言瓉砺浜蟀自七吅芏?，但是現(xiàn)在論實力已經(jīng)跟白云邊旗鼓相當了。 白云邊這幾年一直是比較穩(wěn)，近8年的銷售額一直是在40多億波動，處于一種原地踏步的狀態(tài)。即使白云邊早在2014年就已經(jīng)在央視上打廣告，但是從整體來看效果并不明顯。早在2012年白云邊的銷售額就已經(jīng)達到了40.9億元，從那時就準備沖擊50億，直到2019年才突破50億元，但是2020年一場突入其來的疫情又將銷售額打回了46.6億元。但是論銷售額仍然是湖北省白酒第一。 提起黃鶴樓，我們首先想到的肯定是“故人西辭黃鶴樓”的那個黃鶴樓，并不是先想到黃鶴樓酒，黃鶴樓酒在一定程度上也沾染黃鶴樓濃厚的 歷史 文化氣息。 黃鶴樓酒產(chǎn)自武漢市，是清香型白酒的名酒代表之一。它在第四屆、第五屆國家名酒評選上被評為十三大名酒和十七大名酒。黃鶴樓酒不僅是僅有的三個清香型國家級名酒之一，還是湖北省唯一一個被評為國家級名酒的白酒，那個時候它的名字是“特制黃鶴樓”。 最早的時候它的名字是“漢汾酒”，憑借這“汾老大”強大的品牌積淀，“漢汾酒”也逐漸發(fā)展起來。到后來清香型白酒界更是有著“南樓北汾”之稱，可惜黃鶴樓酒并沒能向汾酒那樣繼續(xù)書寫輝煌。后來的銷售額從10億多掉到5億多，再后來就被
古井貢給收購了（2016年）。在收購的前三年，黃鶴樓酒都是剛剛完成業(yè)績，重回10億梯隊。 2020年國內(nèi)疫情首先在黃鶴樓的大本營武漢爆發(fā)，黃鶴樓酒業(yè)績慘淡，僅有5億多。但這屬于意外情況，并不是黃鶴樓酒的酒質(zhì)或是銷售方面出了問題，所以黃鶴樓酒還是很有希望持續(xù)發(fā)展的。整體來說甘潤幽雅，醇厚綿長，入喉清爽，口感還是很不錯的。 勁牌集團位于湖北大冶市，雖然勁牌集團的銷售額位居全省第一，但是嚴格來說，勁酒和毛鋪苦蕎酒并不屬于白酒行列，白酒的基酒不過是制酒的原料之一。在華樽杯上已經(jīng)明確地將勁酒列為“保健酒”，而另一個核心品牌“毛鋪苦蕎酒”也是一款配制的保健酒。 “勁酒雖好，也不要貪杯哦”，這一句廣告詞曾讓勁酒大火，銷售額穩(wěn)步提升。勁酒和毛鋪苦蕎酒都來自勁牌公司，很多人其實都將這兩種酒列為白酒，但這是不對的。雖然勁牌公司酒類的銷售額高了白云邊一倍多，但是白酒第一仍然是白云邊。 勁酒公司其實也生產(chǎn)白酒，不過比起勁酒和毛鋪苦蕎酒兩個核心大單，其他的白酒則是鮮為人知。例如毛鋪老酒，產(chǎn)品秉承小曲清香型白酒的傳統(tǒng)風格，雖然度數(shù)較高但是入口濃而不膩、高而不烈。2016年勁酒收購茅臺鎮(zhèn)國寶酒廠，正式進軍醬香酒行業(yè)，也進一步擴大了勁牌公司的白酒業(yè)務(wù)。 稻花香白酒是湖北濃香型白酒中的佼佼者，產(chǎn)自湖北宜昌市夷陵區(qū)。稻花香酒業(yè)股份有限公司曾是整個湖北省最大的優(yōu)質(zhì)酒產(chǎn)地，靠著強大的稻花香集團，稻花香酒曾一度走向巔峰時刻。 稻花香酒曾經(jīng)憑借著“人生豐收時刻，稻花香”的央視廣告火遍大江南北，主要是在2005年到2012年之間。在廣告中主打的是這種“相逢、豐收”之類的喜慶時刻，所以廣受消費者喜愛，一度成為當時炙手可熱的產(chǎn)品。稻花香人納瑰麗三峽之神韻，有著獨一無二的長江水源作為原料。 早在2011年稻花香酒的銷售額就已經(jīng)突破了50億，那一年稻花香酒的品牌價值位居力壓白云邊、枝江酒，位居鄂酒第一。而如今稻花香集團越做越大，但是稻花香酒的銷售額卻已經(jīng)大不如前了。近幾年的銷售額一直在20多億，占公司總營業(yè)額不足5%。2020年的銷售額更是僅僅超過20億多一點。稻花香酒還能重回巔峰嗎？ 枝江酒產(chǎn)自湖北枝江市，著名的濃香型白酒。枝江酒不是國家級名酒，也不是國家級名酒，也不是國家級優(yōu)質(zhì)酒，更沒有像稻花香那樣的大集團作為支撐。當年枝江酒走向巔峰的時候，就是靠著自己的摸爬滾打。 “知心知己，枝江酒”是枝江酒最膾炙人口的一句廣告語，曾志偉和胡軍曾經(jīng)是他的廣告代言人。曾經(jīng)他也是湖北省銷售額排名第一的名酒，產(chǎn)品廣受歡迎。早在2009年枝江酒的銷售額高達42億元，維維集團于2009年入股枝江酒，成為枝江酒的掌舵人。2012年廢除三公消費以及塑化劑風波等事件讓全國的白酒都遭受了重創(chuàng)，當然枝江也不例外。 從那之后銷售業(yè)績一路下滑，到了2019年已經(jīng)不足5億元。2020年江蘇綜藝集團接下枝江酒業(yè) 并任命朱偉為董事長，朱偉推出“真年份系列”，想要靠著走高端路線讓枝江重回巔峰。到底行不行，我們拭目以待。 西陵特曲產(chǎn)自湖北宜昌市，是湖北省兼香型大曲白酒的另一個典型代表，他的兼香與白云邊略有不同，是“濃中帶醬”的風格。西陵特曲曾在第四屆、第五屆名酒評選中被評為國家級優(yōu)質(zhì)獎，在1984年的輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽中獲得銀杯獎。 相比較白云邊，西陵特曲的名氣卻遠遠不及。西陵特曲自從上世紀九十年代中期衰落之后就再也沒有振興過。以至于很多人都不知道湖北省還有這樣一個兼香型的好酒。西陵特曲香氣似醬香，口感似濃香，酒體連綿，香氣有明顯的醬香曲香，入口醇和，口感柔和，是一款很不錯的酒。 除了上述以外湖北省還有霸王醉，主打70度的清香型白酒，在中國高度白酒中占有一席之地，被譽為中國十大烈酒之一；關(guān)公坊，稻花香集團的另一個代表產(chǎn)品；1984年輕工業(yè)部銀杯獎的園林青酒。此外，還有襄江特曲、黃山頭、石花大曲、珍珠液等地方酒代表。 整體來說鄂酒現(xiàn)在是比較地穩(wěn)扎穩(wěn)打，沒有特別耀眼的地方，但是也不能說是沒落，至少本省的市場還是大部分掌握在自己的手上。湖北省的白酒雖然沒有川酒、黔酒、蘇酒、徽酒這些酒類比較有競爭力，但是卻不缺名酒。 當然現(xiàn)在雖然鄂酒的產(chǎn)量位居全國第二，但是真正能夠布局全國的品牌還是一個沒有。湖北酒都曾顯赫一時，他們的名聲曾響遍全國，但是如何保持發(fā)展，走向更高的水平是鄂酒更應(yīng)該考慮的事情。 對湖北有什么好酒的問題。我是考我們的知識的豐富程度。我的知識十分淺薄，我肯定答不上來。后來百度告訴我:湖北有八大好酒，稻花香，石花酒，白云邊白酒，珍珠液白酒，關(guān)公坊，黃山頭，光武酒，演義酒。高 科技 給我?guī)硖岣咧R的好途徑。 稻花香，枝江都是響當當?shù)陌拙泼? 我也喝酒，所以有點發(fā)言權(quán)，說得不對的地方多包涵！ 一，霸王醉，曾經(jīng)作為國禮送給外國領(lǐng)導(dǎo)人，感興趣的朋友可以查一下。 二，十幾年前湖北羅田縣曾有一個叫“楚鄉(xiāng)”的白酒，真正的古法釀造，但是現(xiàn)在不知怎么樣了。沒什么名氣，可能宣傳得不夠，也不排除沒做好而消失了?，F(xiàn)在很多企業(yè)都這樣，剛開始時品質(zhì)管控得很嚴，也舍得投入，不計成本，后來品牌打開了，就想著賺快錢，對品質(zhì)漸漸不放心上了。 三，恩施野三關(guān)的包谷酒。湖北喝酒的人都知道的。 至于什么白云邊，實在是盛名之下其實難符，香氣太過濃郁，感覺勾兌過度，我不喜歡，其他很多人也有這種感覺。
13，飯桌禮儀問題
一般晚輩敬酒杯口要低于所敬之人…嗯 晚輩要逐一敬酒切記不可以茶代酒我只知道宜昌的 禮節(jié)是這樣的，看我說了可不可以幫幫你，當酒水倒好以后，一桌的人要喝個團圓酒。當然你是做的主人位你也可以先舉杯，在副主人位你就跟著主人打圓場。然后你就可以從主賓開始慢慢敬酒表示感謝啊。在具體的細節(jié)就有你自己看著辦了！！簡單說兩句，太長自己難記又容易顯得不夠自然：祝各位大哥/前輩身體健康、家庭和睦、事業(yè)興旺，今晚吃得開心！喝個痛快??！
因為你年紀最小，清洗餐具（廣東習慣呵呵呵）、斟茶倒酒、催菜叫服務(wù)員之類的組織協(xié)調(diào)工作就勤快點咯…如果是你點菜的話順便問一下其他人的意見…總之總的原則就是盡量站在對方的角度上留意一下咯…勸菜家里用餐時，如果把筷子豎插在盛有食品的碗或者盆子上，往往會受到家里老人的阻止或呵斥，這是為什么？原來用筷禮儀中有這條忌諱。中國從很古的時候起，就有以食品祭祖的風俗，祭祖時，考慮到死人和活人不一樣，活人用筷子進食很方便，而死人已脫離軀殼，只有靈魂飄游在冥界，不再能自如地使用筷子，所以，祭品的碗盆上面才豎插筷子，而平常生活中如果將筷子豎插在碗或盆上，就算是犯了忌諱。
在飲食方面，莆仙人用筷的民俗忌諱也特別多。禁忌用筷子頭叩打嬰兒和小孩的頭部面部等，以防誤傷。如把筷子平放碗口，叫“碗口筷”，宴請賓客時這么做等于在下逐客令。莆仙沿海漁民飯后也忌把筷放在碗口，而是把手中的筷子在碗上繞了幾繞，再放下筷子，說這是怕船擱淺，筷子繞了幾繞，表示漁船繞過了暗礁和淺灘，然后停泊就安穩(wěn)可靠了。用飯前，把一雙筷子直插在飯中俗稱“死人筷”，只有在給死者上供品祭拜時才這么做。使用的筷子一長一短謂之“短命筷”，民間俗信“孕婦若使用長短筷，生下的孩子會跛腳”。平時忌用筷子敲碗盒。此謂“討飯筷”，因乞丐討飯時常敲碗盆伴有哀求聲。挾菜時，忌湯汁淌滴餐桌，這種情形狀如流淚，故稱“淚筷”；挾了菜又放下，謂之“半途筷”；挑精揀肥亂翻菜肴俗稱“亂筷”。辦喪事進餐時，使用的筷子必須是白色的，如用紅色筷則是對死者大不敬，但也有例外，如死者有了五代孫的，用紅筷吃喪席，則表示這位老人有福氣，俗稱“吃?！薄５饺思易隹陀貌?，或進飯館用餐，吃完筷子不宜擱在碗口上，也不用洗碗筷，一般由主人或店主洗。
餐桌上擺放筷子要放在碗的右邊，筷子頭朝座位，而祭禮時擺筷，則要將筷子頭朝神位，忌倒過來放。莆仙民間還有一忌，那就是什么時候才能動筷。入坐筵席后，要看坐在首席位上的人什么時候動筷，其它人才能動筷，這也是一種尊老敬賢的做法。席間，掉落筷子會被視為不吉利，可易換一雙，不要俯身去撿。特別是喜筵或正月餐飯時，不慎碰落了筷子，宜說聲“快樂”（與筷落同音）或“快快樂樂”以取回好兆頭。
中國漢族飲食禁忌，流行于全國各地。
中國人習慣用筷子吃飯，筷子一般用右手執(zhí)拿，俗以為拿筷子的位置要適中，忌諱拿得過高或過低。因為從手拿筷子的位置可以占卜出未來孩子找對象離家是遠還是近，筷子拿得過高，對象必定離家遠，拿得過低，對象必定離家近。有些家長怕孩子離自己太遠，而有些父母則希望孩子能遠走高飛，不要沒出息死守在自己身邊，這樣便對孩子拿筷子的位置各有所忌諱了。
民間還忌諱吃飯前用筷子敲空碗。俗以為這是“窮氣”，因為舊時乞丐要飯時才這樣當當?shù)厍?。把筷子插在盛好的米飯上也是不允許的。據(jù)說這是喪葬時敬鬼神的方式，容易讓人想到死人，是不吉利的。山東一帶又忌諱把筷子橫擔在碗上，說這是供奉死人的放法。傳說明代之前有把筷子擔在碗上的風俗，后來明太祖斥責說這是惡模樣，于是便逐漸成為一種禁忌。
河南鄲城民間對吃飯用筷有八忌：一忌舔筷；二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋；三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜；五忌插筷，把筷子插在飯萊上；六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜；七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著吃；八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛(wèi)生、謙讓、禮貌有關(guān)。
另有些講究的人家，酒杯碗筷的放置都有規(guī)矩，不許亂放。有“杯不出欄，筷不出緣”的說法。筷子要放在杯子的一側(cè)，以妨快(筷)分開之嫌，筷子要一般齊，怕聯(lián)想到“三長工短”的惡語。
日本料理的用筷禮儀
1、取筷子時要以左手托住
拿筷子的第一步驟，即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指，但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部，再以右手從下托住，并將右手滑向筷子向右端，然后，手掌反轉(zhuǎn)朝上，移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時，應(yīng)緊拿住，接著放開左手。
2、衛(wèi)生筷應(yīng)上下分開
一般待客時多使用衛(wèi)生筷，不過，較正式的料理店所使用的，則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛(wèi)生筷時，首先需以前述正確的取筷方法，橫拿住筷子，再雙手上下逐漸拉開衛(wèi)生筷的動作也不可太過夸張。還有，除了極簡陋的筷子外，拉開后磨擦筷尖，可說是相當不好的習慣。
3、手中有碗時筷子的拿法
吃日本料理時，大多是手中端著碗進食。假如手里已拿著筷子，再以同一手取碗或放下碗，雖沒違反禮節(jié)，但手中沒有筷子，能伸直全部指頭去取碗，姿勢會更為優(yōu)雅。如果手中已有碗，拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端，然后右手反轉(zhuǎn)拿住。
千萬別忘了，每次要拿碗時，一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩，但只要習慣也就成自然了。
中國人用餐排坐的講究
中華飲食源遠流長。在這自古為禮儀之邦，講究民以食為天的國度里，飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。
中國的飲宴禮儀號稱始于周公，千百年的演進，終于形成今天大家普遍接受的一套 飲食進餐禮儀，是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。
飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同；不同的地區(qū)，也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分：宮廷，官府，行幫，民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為：主人(東道)，客人了。 作為客人，赴宴講究儀容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達后，先根據(jù)認識與否自報家門，或由東道進行引見介紹，聽從東道安排，然后入座：這個“排座次”，是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。
從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應(yīng)變化?？偟膩碇v，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。
家庭宴請，首席為地位最尊的客人，主人則居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未動手，大家都不能動手。
巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌，則正對大門的為主客，左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8，右手邊為3、5、7。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
防止誤坐了主人位子，你一定要等主人邀請之后再入席，懂禮貌的你當然也應(yīng)該等長輩們落座之后，再坐下
幾天前你收到朋友的邀請函，邀請你周末參加他的生日宴會，是一次中餐聚會。6點，你準時赴約，客人們也都到齊了。中餐講的是熱鬧，所以一般都用圓桌，這和西方的長形餐桌不一樣，主人的身份不容易通過位置來辨認，為了防止誤坐了主人位子，你一定要等主人邀請之后再入席，懂禮貌的你當然也應(yīng)該等長輩們落座之后，再坐下
中餐的食物一般都放在圓盤轉(zhuǎn)桌上，方便大家取菜。一道菜肴上桌，也許它正好在你面前，那你也不必太拘泥，可以先夾一筷在自己碗里。而如果上來的菜不在你面前，你可千萬不能掄起圓盤轉(zhuǎn)桌就轉(zhuǎn)到自己面前，或者起身跨過半張桌子去取民以食為天，中國的飲食文化馳名世界，中餐禮儀當然也聲名遠播。但隨著時代的變遷，飲食文化正向多元化發(fā)展，西風東移的現(xiàn)象也日漸看漲，中餐中的很多古老禮節(jié)早已消失殆盡，但作為禮儀之邦，決不能只為了口腹之欲，而忽略了起碼的禮貌，我們應(yīng)該維系優(yōu)雅的用餐禮節(jié)，這除了體現(xiàn)個人的素養(yǎng)之外，更能提升中餐的品質(zhì)與內(nèi)涵。
那么今天來和大家一起對中餐禮儀溫故而知新
幾天前你收到朋友的邀請函，邀請你周末參加他的生日宴會，是一次中餐聚會。6點，你準時赴約，客人們也都到齊了。中餐講的是熱鬧，所以一般都用圓桌，這和西方的長形餐桌不一樣，主人的身份不容易通過位置來辨認，為了食物，這樣不但妨礙了其他客人用餐，也會給人留下不好的印象。不要急，主人會按順序一一分配給在座各位的。
當然你也不能太客氣了，偶爾主動轉(zhuǎn)動圓盤轉(zhuǎn)桌也是必要的，這也是你表現(xiàn)出對菜肴的滿意。中國人吃飯圖的就是熱鬧，客人吃的高興了，主人當然有面子。因為餐桌上餐具、食物比較多，所以轉(zhuǎn)動圓盤轉(zhuǎn)桌的時候一定要看清楚周圍是不是有碗筷杯子，否則很容易出現(xiàn)擊倒一排多米諾骨牌的尷尬場面。
還有，圓盤轉(zhuǎn)桌一般要按照順時針轉(zhuǎn)，而且要看清楚有沒有其他客人正在夾菜，否則別人以為你要搶他的菜呢。
中餐料理，色香味各異，最好一次夾一種菜，并且等吃完后再夾另一道，千萬別在碗里堆太多食物，這樣不但混淆了你的味覺，也會給人吃相不雅觀的壞印象。
當遇到湯菜等一些要用到公筷母勺的菜肴時，一定要記得放下自己的筷子或湯勺，改用公筷母勺來取菜，如果你想給主人或者長輩夾菜，也一定要用公筷母勺，這不但符合中餐禮儀，還有公共衛(wèi)生的禮節(jié)在里面哦。
筷子是中餐中最具有中國色彩，也是最講究的餐具?？曜邮亲鳛橛貌凸ぞ叩模郧f不能拿在手里把玩或者敲打碗碟，這是非常不禮貌的。如果菜肴用筷子不容易夾住，可以用勺子來輔助一下，這樣，湯湯水水的不會到處亂流，滾圓的一個丸子也不會蹦得滿桌跑。夾好的菜，最好在自己面前的接碟中過渡一下，這樣，你的吃相看起來不會太急切。如果遇到別人也來夾菜，要謙讓，避免“筷子打架”。還有啊，千萬不要在一個菜里用筷子刨地三尺，這樣不但不衛(wèi)生，其他客人也會很反感?？曜拥亩Y儀和文化實在太博大精深了，我在以后的節(jié)目中會專門講到筷子的文化。如果你吃完了，應(yīng)該把筷子恢復(fù)原狀，放回筷座上。
在西方的餐桌上當然找不到牙簽，而在中餐餐桌上，一般都會備有牙簽，其實最禮貌的應(yīng)該不要在餐桌上剔牙，但實在需要的話，一定要用餐巾或者手遮擋一下。我想這一點不用說你也應(yīng)該是這樣做的了。
中餐如果沒有茶，那就稱不上是一道正宗的中餐了。如果你正好離茶壺最近，那你就應(yīng)該擔起斟茶的責任，先從最年長者開始，依次排列下來，最后才輪到自己。而如果是別人為你斟茶時，禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子，這樣做是對斟茶者表示感謝和敬意，如果不習慣的話，也一定要用語言或者手勢來表達你的謝意。
同食共餐，能很好的增進感情，而吃中國菜則為此提供了一條捷徑。一道菜大家吃，我為你盛菜，你勸我喝酒，大家其樂融融，這是中餐的氣氛。但是在用餐過程中也要講究一定的禮儀，不能高興過了頭，要不就亂作一團了，在和諧融洽、井然有序中享受團聚的熱鬧，這是中餐的文化。
如果你看過紅樓夢，或其它明清小說，一定對里面繁復(fù)的用餐禮儀記憶尤深，小小一桌席，可以說凝結(jié)了中華千百年的文化積淀?，F(xiàn)代用餐雖然用不著這些繁文縟節(jié)，但必要的禮儀還是少不了的。相信，只要我們多一些尊重和細心，中餐的禮儀文化一定能流傳千古，而我們的用餐心情也會更加愉快和諧。