一．夜場中如何推銷酒水
1．因則是他們的提成高。同時(shí)在夜場做推銷工作的服務(wù)員他們卻有著很大的差別。造成這種現(xiàn)象的原因則是他們的推銷技巧。
2．今天要和大家一起學(xué)習(xí)的是夜場服務(wù)服務(wù)員們需要掌握的推銷酒水技巧主要有以下幾點(diǎn)：推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當(dāng)重要的。
3．客人們來夜場消費(fèi)，雖然比較舍得花錢，但是當(dāng)他們消費(fèi)的時(shí)候還是會(huì)對(duì)那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場中若要有這類酒水應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時(shí)間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當(dāng)然多了。
4．在市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有些酒吧在做推銷酒水的時(shí)候他們比較喜歡使用推銷酒水技巧二：贊揚(yáng)式推銷推銷方式是結(jié)合第一種推銷技巧來實(shí)現(xiàn)的。
5．抓住客人們的心理。比方說女孩子們都喜歡別人夸她長得漂亮，你若想給人們推銷酒水的時(shí)候不妨順便贊揚(yáng)她一番這樣或許她一時(shí)高興接受了你的推銷。
6．這兩大推銷酒水技巧看似簡單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應(yīng)對(duì)技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。
二．做為一個(gè)夜場服務(wù)人員要怎樣能更好的推銷酒水?
呵呵，和我打工的工作一樣，我干推銷酒水已經(jīng)好幾年了，大廠家?guī)缀醵甲鬟^，干推銷就憑一張嘴，在介紹酒的時(shí)候一定要有信心，要向顧客推薦，不能強(qiáng)求，向顧客說的時(shí)候要向?yàn)樽约杭屹I東西一樣主動(dòng)，看作為顧客著想，為顧客省錢，自己家有事就和這酒，顧客問你酒質(zhì)的時(shí)候，不能一味夸獎(jiǎng)，要說人的口味不同，要看您的口味，要讓顧客看酒花（百分之八十的顧客看不懂），這就要你說了，這樣的就是好酒，如果遇上行家要贊揚(yáng)，使其心情上爽更有利于你忽悠，最后說服務(wù)行業(yè)還要多用您，這樣使顧客感到親切，呵呵，我也不知說的對(duì)不對(duì)，只是經(jīng)驗(yàn)，不懂得再找我
三．怎樣才能做好夜場
1．陪新客戶喝酒，培養(yǎng)感情。適當(dāng)聊天，套取情報(bào)，送遞名片多打電話聯(lián)系客戶，來新小姐或者有新活動(dòng)，第一時(shí)間通知客戶老客戶來要給予一定優(yōu)惠，優(yōu)惠條件要跟經(jīng)理談好，這樣以后他還會(huì)再來。
2．每個(gè)熟悉的客戶送一盤水果。不要看只是一盤水果，代表了一個(gè)面子問題。而且你不能都送，消費(fèi)高或者經(jīng)常來的老顧客才能送。
3．這樣他心里就有種自豪感。做好你該做的一切，一定要讓他開心的來，更開心的走這只是個(gè)人對(duì)夜場的一些經(jīng)驗(yàn)見解。
四．怎么樣才能賣好夜場啤酒
1．不止賣啤酒呀，還有配套的小吃也要做好，做到菜品比較新鮮。而且味道也要比較好，那樣回頭客比較多，因?yàn)橐蛊【撇恢皇呛染频泥?，總要下酒菜嘛，味道好，自然有人來招呼客人要比較積極快當(dāng)。
2．選擇的地段也很重要。找一個(gè)客流量稍大的地方，不要選擇到角落了。那樣客流會(huì)少很多。酒的品種稍稍多一點(diǎn)，等掌握好哪種最對(duì)客人口味的時(shí)候就多進(jìn)一點(diǎn)銷路好的。
