儲(chǔ)存白酒什么容器好，淘器和瓷器哪種儲(chǔ)藏酒更好一些

作為儲(chǔ)藏液體性器皿，瓷器要遠(yuǎn)勝過陶器，由于瓷器內(nèi)外全掛釉，所以瓷器的滲水率幾乎為零，但陶器的滲水率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于瓷器，所以儲(chǔ)藏酒必須用瓷罐不能用陶罐。謝謝

你說呢...

1、使用不銹鋼的容器，可以短時(shí)間的儲(chǔ)存白酒，但是其不利于白酒的呼吸和代謝，所以說不適合長時(shí)間的保存。2、使用玻璃容器可以長時(shí)間保存，因?yàn)椴Ａ萜鞯拿芊庑苑浅５暮谩?、使用陶瓷類的容器適合儲(chǔ)存原酒，這樣有助于原酒的醇化以及老輸。

內(nèi)外都要釉，不然白酒損耗大，不上釉，雜質(zhì)會(huì)帶入白酒中，雜味也會(huì)帶入白酒

里面沒釉外面帶釉的

你好！要里外都帶釉的 那樣保存出來的酒才會(huì)香飄萬里僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1、用陶瓷容器適合貯存原酒。陶瓷容器透氣性比較好，酒在陶瓷容器中會(huì)醇化，老熟。貯存時(shí)間越長，口感和香氣會(huì)更好。 2、用玻璃容器適合貯存成品白酒。玻璃容器密封性好，不易揮發(fā)?？梢蚤L時(shí)間的貯存。 3、血料容器是傳統(tǒng)貯酒容器，適合存放高度白酒，30度以下的白酒不適合存放。

白酒基礎(chǔ)酒，現(xiàn)在一般用的最多的是陶瓷材質(zhì)的容器，能夠促進(jìn)白酒新酒的老熟。也有很多用的是食品級(jí)不銹鋼容器，304號(hào)以上材質(zhì)的不銹鋼罐，儲(chǔ)存白酒也很方便。

樓上的說的很經(jīng)典了,就的容器其實(shí)用什么都可以，

玻璃

瓷器

白酒收藏用什么容器，您知道嗎？ 00:00 / 00:2470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

用瓷器做成的瓶子。。封口是石膏。。北方封口和南方封口都有區(qū)別。。。密封性特別好。。50年茅臺(tái)都比不過古酒。。。

陶甕。而且是特定地區(qū)的土燒成的。不然窖藏效果不一樣。

你好！酒壇等瓷器如果對(duì)你有幫助，望采納。

純粹路過!!!用酒盅!!!喝

甕！

用不銹鋼容器貯存白酒，適合短期貯存。因不銹鋼容器穩(wěn)定性好，不易氧化。不利于酒的呼吸和代謝 。口感會(huì)略差一些。不適合長期貯存。很多大的酒廠都用不銹鋼來盛放白酒，是因?yàn)椴讳P鋼容器貯存量比較大。用玻璃容器適合貯存成品白酒。玻璃容器密封性好，不易揮發(fā)?？梢蚤L時(shí)間的貯存。用陶瓷容器適合貯存原酒。陶瓷容器透氣性比較好，酒在陶瓷容器中會(huì)醇化，老熟。貯存時(shí)間越長，口感和香氣會(huì)更好。

壇子裝酒空間大，陶制不參與微生物反應(yīng)，酒在里面發(fā)生熟化反應(yīng)，有利于酒的熟化。 壇子裝酒可以把酒的味道聚住，環(huán)保無污染，他可以保存很多年，越久越香。壇裝白酒的保存方法一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發(fā)生外溢。二、應(yīng)將酒壇置于干燥、清潔、通風(fēng)、光亮的環(huán)境里，相對(duì)環(huán)境溫度應(yīng)保持在70℃左右。三、酒壇要進(jìn)行密封保存。 大酒壇在密封時(shí)，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材質(zhì)的薄膜，接著用繩子或橡膠帶系緊。壇裝白酒的保存方法的最后用黃泥糊住封口。如果酒容器是小酒壇，我們可以先用硅膠墊作為內(nèi)塞將壇口塞住，然后蓋上蓋子，最后用封蠟將蓋子與壇身的縫隙封死，使用封蠟需要非常仔細(xì)，以免留下氣孔致使白酒跑度和揮發(fā)。希望我的回答能得到你的滿意啊

主要是不要它透氣就行...不在乎用什么...還要看你的什么壇子...存好久.

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 陶容器是我國歷史悠久的盛酒容器和貯酒容器，好處是陶容器表面具有大量的孔隙網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和極大的表面積，使其有氧化和吸附作用。用來貯存酒能將新酒的腥味和其他邪雜味吸附掉。同時(shí)陶容器里還有許多元素如硅、錳。鈣、鎂等，對(duì)酒中的有機(jī)物起到催化作用，加速白酒的老熟進(jìn)程，促進(jìn)酒質(zhì)提高。 一，玻璃容器現(xiàn)在白酒市場(chǎng)上，用量最大，最常見的就是玻璃瓶。玻璃的的特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，耐腐蝕，耐高溫，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝，不僅安全，賣相也美觀。但是它不適合長期存放，因?yàn)樗笟庑圆?，相?dāng)于直接隔絕了空氣，這不利于白酒的陳化和老熟 二，瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多見于高端的白酒。它的特點(diǎn)和玻璃瓶很像，也是穩(wěn)定性強(qiáng)，耐腐蝕，耐高溫，密封性好，并且避光性強(qiáng)。同時(shí)也有不透氣的缺點(diǎn)，所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝，不太適合長期存放。 更多1條 

白酒容器有“三宜”“兩不宜”之說。所謂“三宜”器具指的是：1.玻璃容器；2.陶瓷容器；3.血料容器?！皟刹灰恕逼骶呤侵福?.塑料容器；2.易拉罐容器。下面唐三鏡釀酒師黃曉霞詳細(xì)解釋一下:1、三宜之玻璃容器玻璃容器化學(xué)穩(wěn)定性非常好，它不會(huì)被酒精和酸類腐蝕，也就不會(huì)把玻璃中的硅酸鹽溶入酒中。而酒類久貯后會(huì)產(chǎn)生少許的有機(jī)酸，并生成香氣濃郁的乙酸乙酯，使用玻璃貯存就很合適。所以市面上流通的酒，大多用玻璃瓶裝的白酒。?打開百度App，看更多美圖2、三宜之陶瓷容器陶瓷容器以陶壇、陶罐、陶甕為最多，以陶土燒制而成，一般形狀為圓形，大腹小口，外部涂釉或內(nèi)外涂釉，是我國傳統(tǒng)的貯酒和盛酒容器。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)在于：可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)去，從而促進(jìn)酒的老熟。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，令酒老熟，味道更香更醇。陶瓷容器的優(yōu)點(diǎn)是可以保持酒質(zhì)，空氣容易進(jìn)入，從而促進(jìn)酒的老熟，而且成本較低。酒在陶瓷容器中貯存越久，則溶出的金屬越多，酒的顏色越黃。所以，酒的顏色與貯存年限有關(guān)。在相同年限中，容器的材質(zhì)和質(zhì)量不同，著色度相差也很大。在陶瓷類容器中，不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池，鈣的溶出量最多，鎂的溶出量次之，再次是銅和鐵的溶出量。據(jù)研究，這些金屬離子溶于酒中，對(duì)酒的老熟起到重要作用。?

決定酒品質(zhì)的儲(chǔ)藏工藝有三大要素：時(shí)間、容器、環(huán)境。白酒代理 儲(chǔ)藏用的器具是什么？是不銹鋼、玻璃？還是傳統(tǒng)的陶瓷容器？不同的藏酒容器，對(duì)于白酒的質(zhì)量相差甚遠(yuǎn)，目前業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是陶瓷容器最利于白酒儲(chǔ)存，而之所以說陶瓷容器是白酒儲(chǔ)藏的最佳容器，這是因?yàn)樘沾杀谏嫌泻芏嗝?xì)孔，一方面酒不會(huì)漏出來，又保證了酒可以跟外界呼吸、與外部環(huán)境相互作用。

　　用于白酒貯存的容器種類較多，用什么容器儲(chǔ)藏白酒更好呢?下面由我為大家整理的白酒儲(chǔ)藏用什么容器好，希望大家喜歡!　　白酒儲(chǔ)藏用的容器 　　1、陶瓷容器。 　　由于陶壇(缸)有一定的透氣性，有助于氧化還原反應(yīng)的發(fā)生，且能夠使白酒在貯存過程復(fù)合香氣更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多種金屬離子，如鐵、鎘、鉻、錳、銅等，試驗(yàn)證明，這些金屬離子對(duì)酒老酒有一定的催化作用。可以保證酒的質(zhì)量和加快老熟。 　　最大的缺點(diǎn)是機(jī)械強(qiáng)度和防震能力極弱，常因受到碰撞后，或破裂，或形成內(nèi)傷， 后者在外觀上不易察覺，容易出現(xiàn)漏酒。 　　2、血料容器 　　血料容器樣式比較多，用于貯酒和盛酒也最為普遍。如用荊條 編織 的酒簍、用紅松或優(yōu)質(zhì)木材制成的木箱、用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)制成的水泥池等，然后在這些容器的內(nèi)壁涂血料。 　　血料是一種可塑性的蛋白質(zhì)膠性鹽，最大特性是遇酒精即形成半滲透性的薄膜，其特性就水能滲透而酒精則不能，并證明貯存白酒酒度在30%以上，有良好的防止?jié)B透作用，也能保證酒質(zhì)。 　　最大缺點(diǎn)，用這種容器貯存酒時(shí)間一久，一般會(huì)使酒變色，由無色變成微黃色，而且血料還易損壞，需要經(jīng)常檢查和修補(bǔ)。 　　3、石料容器 　　這種容器在我國浙江、福建等沿海地區(qū)應(yīng)用較多。一般用花崗石料砌成，用環(huán)氧樹脂等涂料勾縫用作貯酒容器。最大優(yōu)點(diǎn)就是石料易開采，建造方便，又可以節(jié)省木材、鋼材。但若所用石料疏松，很容易形成滲漏。 　　4、金屬容器 　　這類容器主要用碳鋼板、不銹鋼板、鋁板、鉛板等制成，常見的有不銹鋼容器、內(nèi)壁分涂料或搪瓷的鋼板容器。而鋁質(zhì)容器多為暫貯白酒之用。錫板容器因?yàn)槟苁咕浦秀U含量超標(biāo)，不符合白酒的標(biāo)準(zhǔn)，正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果雖好，但造價(jià)較高，老熟也慢，因此也不提倡。 　　白酒的貯存需要的條件 　　白酒在釀造生產(chǎn)后需要貯存，通常指的是白酒的老熟，因?yàn)閯偵a(chǎn)出來的新酒特別辛辣、嗆人，飲用起來不舒適，這主要是由于新酒中的各種微量成分的分子，以很高的速度不停地做著劇烈的布朗運(yùn)動(dòng)，分子之間總是不斷的碰撞接觸，當(dāng)分子相距較遠(yuǎn)時(shí)，分子之間表現(xiàn)為引力，當(dāng)分子相距較近時(shí)，它們之間表現(xiàn)為斥力，通過一定時(shí)間的貯存，分子之間的斥力和引力在分子運(yùn)動(dòng)過程中，逐漸達(dá)到平衡，這才使得由新酒的辛辣、嗆人，逐漸變得綿柔、醇厚。 　　新酒在貯存過程中，其酒體本身在發(fā)生著很多變化：一是分子之間的締合，在白酒的貯存過程中，水和酒的締合作用是很明顯的，水分子和酒分子日趨排列整齊，構(gòu)成了較大的締合分子群，使酒分子受到束縛，活度減小，從而增加了酒的綿甜柔和感;二是縮合作用：有些香味物質(zhì)通過與酒和自身的縮合，改變了原來的性質(zhì)，這同時(shí)促進(jìn)了酒的老熟：三是氧化作用：經(jīng)過氧化作用，可以去掉酒中的雜味，增加酒的香味物質(zhì)，對(duì)酒的老熟起到一定的作用;四是酯化作用：酒中含有很多的香味成分，現(xiàn)在通過儀器檢測(cè)，濃香型酒中有800多種香味成分，醬香型酒中有1000多種，其主要的香味物質(zhì)是酸、酯、醇類，酸類和醇類反應(yīng)生成酯類，這個(gè)反應(yīng)十分緩慢，必須通過一定時(shí)間的貯存才能完成;五是低沸點(diǎn)物質(zhì)的蒸發(fā)：醛類、硫化氫等低沸點(diǎn)、具有怪、雜氣味的物質(zhì)，是形成酒的辛、辣、沖的主要所在。在貯存過程中，這些物質(zhì)隨著時(shí)間的延長，而逐漸揮發(fā)減少，酒也就變得柔和綿甜了。 　　白酒儲(chǔ)存的 方法 　　1、白酒有很多種香型，而醬香型白酒是特別容易儲(chǔ)存的。而用來儲(chǔ)存的醬香型白酒就是用陶瓷的壇子來存放的，主要是因?yàn)檫@種壇子本身還有多種礦物質(zhì)，它可以保持白酒的香味，讓白酒的口感更加醇厚，促進(jìn)白酒的老熟。 　　2、一種白酒深窖儲(chǔ)存的方法就是將釀造好的白酒中道容器內(nèi)密封，然后放到距離地面100米以下的地窖中儲(chǔ)存，因?yàn)榈叵掠刑厥獾牡乩砦恢?，讓白酒處于一種恒溫、恒濕、無光照的工作環(huán)境中自然老熟。 　　3、沒有開封的白酒最好是在零下10度的情況下保存，不過酒精具有揮發(fā)性，所以時(shí)間久了還是會(huì)跑掉一些的，白酒包裝不適合長時(shí)間的存放，這時(shí)候你可以用蠟把瓶口封住，然后 就能保存很長一段時(shí)間了。 　　4、用保鮮膜將白酒的瓶口仔細(xì)包好，然后用透明膠帶纏緊，蘋果的位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，而透明膠有一個(gè)特性就是時(shí)間越長纏得越緊，不過一定要記得你有一個(gè)膠帶頭，不然拆的時(shí)候就不好弄了。

眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)。無釉酒壇，里外無釉更透氣，對(duì)酒儲(chǔ)存過程中有很好的催陳效果，微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu)，有利于存儲(chǔ)酒液中酶的活躍，從而保持酒液的繼續(xù)醇化，提升酒的品質(zhì)。石漿泥為原料制作的土陶酒壇質(zhì)地堅(jiān)硬粗松，導(dǎo)熱慢可以保持適中的溫度，既有窯藏的效果，又使酒越陳越香。要想擁有香醇的美酒，奧妙就在此壇中。但是缺點(diǎn)就是無釉的酒壇容易滲漏，不適合長期存酒；因無釉陶壇成品率較低，市場(chǎng)上無釉酒壇數(shù)量較少，價(jià)格較貴。選用優(yōu)質(zhì)陶土作為原材料的酒壇，陶面的金屬元素也可以對(duì)酒的氧化、還原產(chǎn)生催化作用，加快老熟，達(dá)到改善酒質(zhì)的效果；并且有釉酒壇成品率高，價(jià)格更實(shí)惠。如果沒有高品質(zhì)的陶壇，可以使用內(nèi)無釉、外有釉的陶壇，保證酒體可以和陶面接觸，外面有釉也不會(huì)完全“密封”也會(huì)進(jìn)入微量的空氣，產(chǎn)生“呼吸”。相比較而言，以優(yōu)質(zhì)陶土為原料所生產(chǎn)的有釉酒壇比無釉酒壇更適合存酒。綜上所述，藏酒還是無釉陶瓷好。

眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)。無釉酒壇,里外無釉更透氣,對(duì)酒儲(chǔ)存過程中有很好的催陳效果,微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu),有利于存儲(chǔ)酒液中酶的活躍,從而保持酒液的繼續(xù)醇化,提升酒的品質(zhì)。希望我的回答可以幫到你喲！

許多人認(rèn)為上了釉的酒壇跟玻璃材質(zhì)的壇子一樣，不透氣，也沒有呼吸的作用，不能產(chǎn)生改善酒質(zhì)的效果。酒壇表面有釉可能會(huì)造成重金屬析出過多，產(chǎn)生有毒有副作用的危險(xiǎn)，但是從酒壇與重金屬超標(biāo)的關(guān)系上來看，主要還是取決于原材料、燒制溫度、施釉工藝，與是否有釉并無多大關(guān)系。如果選用優(yōu)質(zhì)陶土作為原材料的酒壇，陶土中的微量元素不僅對(duì)酒的氧化、還原產(chǎn)生催化作用，加快老熟，還能達(dá)到改善酒質(zhì)的效果。內(nèi)無釉、外有釉的陶壇，在保證酒體可以和陶面接觸的同時(shí)，不會(huì)滲漏，外面有釉也不會(huì)完全“密封”也會(huì)進(jìn)入微量的空氣，產(chǎn)生“呼吸”，適合長期存酒。土陶酒壇藏酒有釉的好還是無釉的好？從重金屬角度看，與是否有釉無關(guān)。從滲漏、儲(chǔ)酒周期長短來看，有釉酒壇明顯優(yōu)于無釉酒壇。因此建議土陶酒壇藏酒有釉的好。