白酒儲(chǔ)蓄要什么手續(xù)，大連商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)酒水是不是要辦什么證件

大連商貿(mào)企業(yè)經(jīng)營(yíng)酒水 除了需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照外，還需要食品衛(wèi)生許可證，儲(chǔ)存酒類(lèi)的倉(cāng)庫(kù)。還有一個(gè)酒水經(jīng)營(yíng)許可。所有證件估計(jì)要一個(gè)月才能辦下來(lái)呢

白酒儲(chǔ)存條件來(lái)源于GB 7718，主要是食品均需標(biāo)注儲(chǔ)存條件，一直都有要求。為什么很多白酒廠未標(biāo)注儲(chǔ)存條件，很大程度上認(rèn)為酒精度超過(guò)10%vol可以不標(biāo)注保質(zhì)期，所以也認(rèn)為可以不標(biāo)注儲(chǔ)存條件，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，很多廠家因?yàn)榇吮宦殬I(yè)打假人舉報(bào)，很尷尬。

1、你說(shuō)的2009年6月，應(yīng)該是《食品安全法》第42條規(guī)定，2009年6月1日施行。 2、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）本標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)第五次主任會(huì)議審查通過(guò)，于2011年4月20日公布，自2012年4月20日正式施行。在本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期之前,允許并鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。為節(jié)約資源、避免浪費(fèi)，在實(shí)施日期前可繼續(xù)使用符合原《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2004）要求的食品標(biāo)簽。在本標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施日期之后，食品生產(chǎn)企業(yè)必須執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)，但在實(shí)施日期前使用舊版標(biāo)簽的食品可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售。3、如果能證明2011年12月前生產(chǎn)的……建議你再查一下原《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2004）標(biāo)準(zhǔn)。

衛(wèi)生許可證

做白酒加工、白酒貼牌找好酒廠最關(guān)鍵：1.白酒-食品，重要的是先考察白酒廠相關(guān)合法有效的手續(xù)：白酒生產(chǎn)許可證、食品衛(wèi)生證、稅務(wù)證、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照等（以上四大證件必須看年檢過(guò)的原件）。注意：1、白酒生產(chǎn)許可證的單位名稱(chēng)2、產(chǎn)品包裝上的制造商名稱(chēng)3、簽訂合同上的甲方名稱(chēng)4、質(zhì)檢報(bào)告單上送檢單位名稱(chēng)。謹(jǐn)記：以上四大名稱(chēng)必須是同一單位2.考察該廠白酒的來(lái)源：有無(wú)生產(chǎn)窖池、釀造車(chē)間、酒曲、窖泥、糧食、釀酒工人等3.考察質(zhì)檢中心：有無(wú)國(guó)家規(guī)定的相關(guān)設(shè)施（化驗(yàn)室、操作臺(tái)、色譜儀、品酒室等）4.考察灌裝車(chē)間：是否符合國(guó)家規(guī)定的綠色、環(huán)保、全封閉的現(xiàn)代化生產(chǎn)線5.考察生產(chǎn)能力和儲(chǔ)存能力，有多少窖池，多少酒壇、多少酒庫(kù)6.白酒口感:經(jīng)銷(xiāo)商可以提供當(dāng)?shù)乜诟幸髲S家專(zhuān)門(mén)調(diào)制（口感不對(duì)路、有你好受）7.最后一條是：甲乙雙方必須公正、公平、公等。只有雙方有利可圖，合作才會(huì)越來(lái)越好！以上7條僅供參考?。ㄋ拇ㄈA福白酒廠友情提供）

一酒建議用發(fā)酵期長(zhǎng)點(diǎn)的，比如醬香工藝、濃香工藝。二建議原度儲(chǔ)存。你是哪里？

2001年12月18日，自治州各族群眾在奇梁洞前舉行盛大儀式，慶 祝北京申奧成功，將370噸高品質(zhì)酒鬼酒以陶壇裝形式貯藏于洞中，并以公證、 保險(xiǎn)等手段保證，該酒于2008年北京奧運(yùn)會(huì)前啟封，以美酒慶奧運(yùn)。奇梁洞為 典型喀斯特溶洞，洞內(nèi)終年溫度18攝氏度，空氣濕度在75度左右，這種恒溫恒 濕的天然環(huán)境造就了貯藏白酒陳釀的絕佳條件。洞藏7年多后，“酒鬼洞藏文化 酒”陶壇酒苔厚覆，壇中酒體微黃，酒質(zhì)醇厚豐滿，質(zhì)量和口感奇妙提升。在 北京奧運(yùn)會(huì)即將舉辦之際，自治州政府舉辦啟封大典，用洞藏美酒與全國(guó)人民 一起迎接北京奧運(yùn)會(huì)。 當(dāng)日啟封大典現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了為四川災(zāi)區(qū)賑災(zāi)義拍活動(dòng)，4瓶珍貴酒號(hào)的洞藏 原酒共拍得293萬(wàn)元，其中一瓶黃永玉簽名版酒鬼洞藏文化酒拍賣(mài)成交價(jià)為99萬(wàn) 元，創(chuàng)下國(guó)內(nèi)單瓶白酒拍賣(mài)“天價(jià)”。一位參加大典的市場(chǎng)人士認(rèn)為，酒鬼酒 的這批洞藏原酒是公司不可多得的重要資產(chǎn)，隨著七年之洞藏的開(kāi)啟，將為酒 鬼酒帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。

熟釀：需要發(fā)酵池(缸）和蒸餾設(shè)備，還有儲(chǔ)存酒的設(shè)備。以發(fā)酵期30天日產(chǎn)100千克65度原酒計(jì)算，從原料的貯備和設(shè)備的制作或購(gòu)買(mǎi)最少需要6.5萬(wàn)的投資。生釀投資少，酒的味道不如熟釀的好喝，具體投多錢(qián)還得看市場(chǎng)實(shí)際 的價(jià)格。手續(xù)有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品衛(wèi)生許可證，安全衛(wèi)生生產(chǎn)許可證，稅務(wù)登記等。

一、增值稅：按照銷(xiāo)售收入的6%征收應(yīng)納稅額=[收取的全部收入/（1+6%）]*6%二、消費(fèi)稅：白酒的消費(fèi)稅采取定額稅率加比例稅率，定額稅率為每斤（500克）0.5元，比例稅率為20%。1、應(yīng)納消費(fèi)稅=[收取的全部收入/（1+6%）]*20%2、應(yīng)納消費(fèi)稅=銷(xiāo)售數(shù)量（斤）*0.5元兩項(xiàng)合計(jì)就是應(yīng)繳消費(fèi)稅以上由國(guó)稅征收三、城建稅和教育費(fèi)附加，計(jì)稅基數(shù)為繳納的增值稅和消費(fèi)稅稅額的合計(jì)數(shù)。稅率：城建稅根據(jù)企業(yè)坐落地稅率分7%（城市市區(qū)）、5%（縣城、建制鎮(zhèn)）和1%（不在城市市區(qū)、縣城、建制鎮(zhèn)的），你具體的稅率由主管地稅制定；教育費(fèi)附加的征收率為3%四、個(gè)人所得稅，這要根據(jù)你的情況由地稅定額征收或按照實(shí)際情況計(jì)算。以上兩項(xiàng)由地稅征收

（一）從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，向所在地的縣（市、區(qū)）酒類(lèi)管理部門(mén)領(lǐng)取、填報(bào)酒類(lèi)批發(fā)許可證申請(qǐng)書(shū)?！　。ǘ┛h（市、區(qū)）酒類(lèi)管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)?zhí)顖?bào)的內(nèi)容和條件進(jìn)行初審，并提出審查意見(jiàn)，在15個(gè)工作日內(nèi)報(bào)市酒類(lèi)管理部門(mén)?！　。ㄈ└魇芯祁?lèi)管理部門(mén)自收到縣（市、區(qū)）的審查意見(jiàn)起，在15個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)符合條件者，發(fā)給“山西省酒類(lèi)批發(fā)許可證”；對(duì)不符合條件者，不予發(fā)證，并書(shū)面告知理由。　　縣、市如因工作方面的特殊情況，不能在上述時(shí)間內(nèi)做出決定的，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可延長(zhǎng)10個(gè)工作日?！　。ㄋ模└魇邪l(fā)放的酒類(lèi)批發(fā)許可證的經(jīng)營(yíng)者名單及詳細(xì)信息，于每季未按時(shí)上報(bào)省酒類(lèi)監(jiān)督管理辦公室備案?！　　峨S附單》由商務(wù)部統(tǒng)一制定，各省酒類(lèi)監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施。通過(guò)《隨附單》可以實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)商品自出廠到銷(xiāo)售終端全過(guò)程流通信息的可追溯性。這對(duì)于規(guī)范酒類(lèi)流通渠道，防止假冒偽劣酒進(jìn)入市場(chǎng)具有重要意義，也便于酒類(lèi)監(jiān)督管理部門(mén)檢查市場(chǎng)和酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、酒類(lèi)消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)?。所以從上?jí)經(jīng)銷(xiāo)商那里進(jìn)來(lái)的酒就應(yīng)該有這《隨附單》。該酒進(jìn)入市場(chǎng)廠商就應(yīng)該去辦理。

《隨附單》由商務(wù)部統(tǒng)一制定，各省酒類(lèi)監(jiān)督管理部門(mén)實(shí)施。通過(guò)《隨附單》可以實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)商品自出廠到銷(xiāo)售終端全過(guò)程流通信息的可追溯性。這對(duì)于規(guī)范酒類(lèi)流通渠道，防止假冒偽劣酒進(jìn)入市場(chǎng)具有重要意義，也便于酒類(lèi)監(jiān)督管理部門(mén)檢查市場(chǎng)和酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、酒類(lèi)消費(fèi)者識(shí)別真?zhèn)巍Ｋ阅銖纳霞?jí)經(jīng)銷(xiāo)商那里進(jìn)來(lái)的酒就應(yīng)該有這《隨附單》.該酒進(jìn)入你們山西市場(chǎng)廠商就應(yīng)該去辦理. 至于酒類(lèi)許可證,參照下面文件辦理. 為了進(jìn)一步規(guī)范酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)酒類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范化管理，根據(jù)《山西省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》和商務(wù)部《酒類(lèi)流通管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，修訂本辦法。 一、從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，須依法辦理山西省酒類(lèi)批發(fā)許可證。 凡在本省行政區(qū)域內(nèi)從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，均須按照《山西省酒類(lèi)管理?xiàng)l例》規(guī)定，依法辦理《山西省酒類(lèi)批發(fā)許可證》。 從事酒類(lèi)批發(fā)的經(jīng)營(yíng)者是指專(zhuān)門(mén)從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)、連鎖集團(tuán)公司、酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立的銷(xiāo)售公司（中心）等單位。 二、從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者申領(lǐng)酒類(lèi)批發(fā)許可證要具備下列條件。 （一）在不同地區(qū)從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)須有符合下列規(guī)定的注冊(cè)資本和相應(yīng)的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施： 1、省轄市：注冊(cè)資金100萬(wàn)元以上，營(yíng)業(yè)面積40平方米以上，倉(cāng)儲(chǔ)面積50平方米以上。 2、縣級(jí)市：注冊(cè)資金50元萬(wàn)以上，營(yíng)業(yè)面積30平方米以上，倉(cāng)儲(chǔ)面積40平方米以上。 3、縣城：注冊(cè)資金30萬(wàn)元以上，營(yíng)業(yè)面積25平方米以上，倉(cāng)儲(chǔ)面積30平方米以上。 4、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及集貿(mào)市場(chǎng)：注冊(cè)資金20萬(wàn)元以上，營(yíng)業(yè)面積15平方米以上，倉(cāng)儲(chǔ)面積20平方米以上。 5、注冊(cè)資金須市、縣相關(guān)部門(mén)的驗(yàn)資報(bào)告。 6、營(yíng)業(yè)和倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所須提供合法的房產(chǎn)證明或租賃合同。 （二）有符合下列條件的專(zhuān)業(yè)人員： 1、熟悉酒類(lèi)商品的基本知識(shí)； 2、熟悉酒類(lèi)商品的保管、儲(chǔ)存常識(shí)； 3、熟悉酒類(lèi)感官、理化、衛(wèi)生三大指標(biāo)的各種標(biāo)準(zhǔn)； 4、熟悉酒類(lèi)商品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)和名優(yōu)標(biāo)志、特定標(biāo)志的使用規(guī)定； 5、掌握鑒別假冒偽劣酒類(lèi)商品的基本知識(shí)、方法和技能； 6、直接接觸酒類(lèi)商品的人員要定期進(jìn)行健康檢查，取得健康證； 7、經(jīng)酒類(lèi)管理部門(mén)培訓(xùn)考核，取得從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的《酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)人員資格證書(shū)》。 （三）有健全的管理制度 1、從事酒類(lèi)批發(fā)須設(shè)有總帳、明細(xì)帳、商品帳、采購(gòu)帳、保管帳等，帳目和報(bào)表能如實(shí)反映經(jīng)營(yíng)狀況，采購(gòu)帳應(yīng)保證采購(gòu)過(guò)程的真實(shí)性、完整性和可追溯性，并完整保存三年。 2、須設(shè)有《酒類(lèi)流通隨附單》臺(tái)帳，詳細(xì)記錄所購(gòu)銷(xiāo)的每一批次酒類(lèi)商品的來(lái)源、去向、數(shù)量、隨附單號(hào)碼、金額等，并保留底聯(lián)備查。 （四）有合格的、功能齊全的符合網(wǎng)絡(luò)辦公要求的包括電腦、打印機(jī)等在內(nèi)的設(shè)備。 （五）法律、法規(guī)規(guī)定的其它條件 三、酒類(lèi)批發(fā)許可證審核發(fā)放程序 （一）從事酒類(lèi)批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)者，向所在地的縣（市、區(qū)）酒類(lèi)管理部門(mén)領(lǐng)取、填報(bào)酒類(lèi)批發(fā)許可證申請(qǐng)書(shū)。 （二）縣（市、區(qū)）酒類(lèi)管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)?zhí)顖?bào)的內(nèi)容和條件進(jìn)行初審，并提出審查意見(jiàn)，在15個(gè)工作日內(nèi)報(bào)市酒類(lèi)管理部門(mén)。 （三）各市酒類(lèi)管理部門(mén)自收到縣（市、區(qū)）的審查意見(jiàn)起，在15個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)符合條件者，發(fā)給“山西省酒類(lèi)批發(fā)許可證”；對(duì)不符合條件者，不予發(fā)證，并書(shū)面告知理由。 縣、市如因工作方面的特殊情況，不能在上述時(shí)間內(nèi)做出決定的，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可延長(zhǎng)10個(gè)工作日。 （四）各市發(fā)放的酒類(lèi)批發(fā)許可證的經(jīng)營(yíng)者名單及詳細(xì)信息，于每季未按時(shí)上報(bào)省酒類(lèi)監(jiān)督管理辦公室備案。 四、酒類(lèi)批發(fā)許可證實(shí)行年檢制度。年檢時(shí)間為每年的1-3月份。許可證有效期三年，每三年換發(fā)一次。經(jīng)營(yíng)者逾期不年檢、換證者，由當(dāng)?shù)鼐乒懿块T(mén)吊銷(xiāo)酒類(lèi)批發(fā)許可證，取消批發(fā)資格，及時(shí)通知經(jīng)營(yíng)者，并向社會(huì)公告。 五、酒類(lèi)批發(fā)許可證、申請(qǐng)書(shū)和酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)人員資格證書(shū)，由省酒類(lèi)監(jiān)督管理辦公室統(tǒng)一印制，各地不得自制。 六、本辦法自2010年5月1日起實(shí)行。同時(shí)，晉貿(mào)法字〔1999〕第165號(hào)文件規(guī)定的《山西省酒類(lèi)批發(fā)許可證發(fā)證辦法》停止執(zhí)行。

這個(gè)單子主要進(jìn)大型正規(guī)的賣(mài)場(chǎng)的時(shí)候才要的。一般沒(méi)有什么用處。 辦酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)辦就可以辦理的，地址在深田保稅區(qū)管理局大樓2樓1223室。就在福朋喜來(lái)登旁邊。辦理的劉小姐人很好。

你在那里拿酒類(lèi)流通許可 證就在那里辦理。證明這酒的來(lái)源是那的