小酒廠自釀白酒,自釀白酒好賣嗎我想開個(gè)小酒廠

1,自釀白酒好賣嗎我想開個(gè)小酒廠

賣自己親戚朋友可以,要是要大規(guī)模的生產(chǎn)還要辦證件,不是那么容易。。
投資有風(fēng)險(xiǎn),出手需謹(jǐn)慎現(xiàn)在酒價(jià)降的厲害,很多一線酒都加價(jià)很低,不好賣!進(jìn)口酒水也是來(lái)勢(shì)洶涌

自釀白酒好賣嗎我想開個(gè)小酒廠

2,酒廠自釀白酒貯存的方法

這個(gè)需要你自己聯(lián)系的。我認(rèn)識(shí)一個(gè)朋友,做白酒的,叫御享老窖,他們就是聯(lián)系酒廠去生產(chǎn)白酒。有的公司不具備生產(chǎn)白酒的能力和資質(zhì),需要依托別的公司。
過(guò)去用酒缸、酒?!,F(xiàn)在要求用不銹鋼罐。

酒廠自釀白酒貯存的方法

3,小酒坊釀什么酒合適

不一定,要看工藝。比如茅臺(tái)最初的釀造就是老手藝,或者說(shuō)是小酒坊。所以不管是大廠家釀的酒,還是小酒坊釀的酒,好不好是在工藝上,只是大廠家能夠批量規(guī)?;a(chǎn)。
在什么地方賣什么酒,根據(jù)地方愛好來(lái)。你不會(huì)在上海 開個(gè)賣二鍋頭的店吧

小酒坊釀什么酒合適

4,我想自己開個(gè)小酒坊自己釀酒行嗎

可以吧
有人要就行
朋友你好,酒是中華民族五千年的文化,當(dāng)然酒在哪里都有酒友,當(dāng)然具體如何做,釀酒,調(diào)酒,不是一兩句話能說(shuō)明白的,問(wèn)對(duì)人才能作對(duì)事, 弘揚(yáng)酒文化 傳遍全天下打字不容易,望采納!
你只要有技術(shù),技術(shù)夠?qū)I(yè),我也回答可以。
可以再看看別人怎么說(shuō)的。

5,自釀白酒好賣嗎我想在家開個(gè)小酒廠

自釀白酒,你的釀酒技術(shù),釀酒窖池等等都得到認(rèn)可了嗎?自釀白酒很難出得品質(zhì)上乘的好白酒的,這樣就很難得到用戶的認(rèn)可了。還有你有食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎?建議您還是做白酒的代理吧。天金村白酒,純高粱釀造的白酒。如果是小市場(chǎng)的話,小市場(chǎng)上只要是正宗糧食釀造不加勾兌。還是非常好的,釀酒的酒糟還可以養(yǎng)豬魚雞鴨等。不過(guò)會(huì)比較辛苦。
投資有風(fēng)險(xiǎn),出手需謹(jǐn)慎現(xiàn)在酒價(jià)降的厲害,很多一線酒都加價(jià)很低,不好賣!進(jìn)口酒水也是來(lái)勢(shì)洶涌

6,小作坊釀的白酒能喝不

也能喝吧,白酒品牌有不少,我比較愛喝醬香型白酒,最近一直熱衷喝這個(gè)郎酒,我覺得這個(gè)牌子還行,它的基酒在天寶洞中儲(chǔ)藏的,這個(gè)味道很醇厚。
不是所有的自釀酒就好,因?yàn)樽葬劦男【品?,工藝不好。蒸餾后的原酒里有大量的甲醇,喝了會(huì)頭疼,我哥哥就是很愛喝酒,幾乎天天2斤左右,但是基本不喝小酒坊的自釀酒,因?yàn)橐郧昂攘撕笥蓄^疼的現(xiàn)象。但是這個(gè)不要將四川和貴州的小酒坊包括在內(nèi)。哪里可是出好酒的地方。
只要指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),口感適合消費(fèi)者需求是可以喝的。

7,怎樣自釀白酒

1、制作酒飯?jiān)诩抑凶葬劙拙疲谝徊骄褪侵谱骶骑?,它的材料可以選擇,大米小麥或者糯米,把它們洗凈以后入鍋,加清水加熱蒸熟。2、放入酒曲把蒸好的飯降溫以后,加入準(zhǔn)備好的酒曲,用筷子調(diào)勻,再把它放入到敞口式的瓦罐中,然后用紗布覆蓋缸口。這里使用的酒曲,最好是黃酒曲或者安琪酒曲,它們?cè)谑称诽砑觿Yu店都能買得到。3、發(fā)酵再放入酒曲以后就可以開始發(fā)酵,多數(shù)時(shí)候經(jīng)過(guò)24小時(shí)酒飯就會(huì)進(jìn)入糖化高峰,這時(shí)將酒飯倒入到發(fā)酵罐中,加入適量的礦泉水,按一斤米放二斤礦泉水的比例放置就可以,放好以后把罐口密封,然后放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵,大約20天以后就能發(fā)酵完成。如果感覺環(huán)境有些冷,可以在發(fā)酵罐的外層,蓋上兩層棉被,這樣能讓里面的材料發(fā)酵更快,更均勻。4、蒸餾把發(fā)酵好的原料過(guò)濾壓榨,然后放入到專門的微型蒸餾器中,進(jìn)行蒸餾,加熱,設(shè)備是電磁爐,蒸餾時(shí)可以先用大火燒開,沸騰以后再用中火,過(guò)一會(huì)兒里面的酒就會(huì)源源不斷的蒸出來(lái)。再一次蒸餾以后還要進(jìn)行二次蒸餾,等酒完全冷卻以后,就是自制的白酒,把它裝入玻璃瓶中密封保存就可以。
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