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1，怎么泡制上好的枸杞酒
用65度以上的白酒泡
2，鮮枸杞泡酒好還是干枸杞泡酒好
鮮的泡酒也很不錯(cuò)的.你泡酒比較一下.
當(dāng)然鮮的好！
3，枸杞釣魚的最佳方法是什么
將鮮枸杞洗凈晾干后，加入白酒、少量白糖或蜂蜜、牛B鯽混合浸泡1~3天，掛鉤使用即可。也可以將干枸杞放入自制的釣魚藥酒中侵泡3~5天，直接掛鉤垂釣。只要方法使用得當(dāng)，枸杞也是可以作為釣餌使用的，不過想要在垂釣時(shí)，取得一個(gè)不錯(cuò)的漁獲成績，那么以下細(xì)節(jié)是值得我們?nèi)チ粢獾?。枸杞可分為新鮮枸杞跟干枸杞，兩種在使用方法上是有著一定區(qū)別的，大家可以根據(jù)自身的情況來選擇使用。1、鮮枸杞我們在選用鮮枸杞作為釣餌使用時(shí)，可直接將它掛鉤使用，也可以先將鮮枸杞用清水沖洗，跟著待其自然晾干后，加入白酒、少量白糖或蜂蜜、牛B鯽混合浸泡1~3天，然后再掛鉤使用。主要可用于垂釣鯽魚、草魚等。2、干枸杞曬干后的枸杞更加的有韌性，同時(shí)有著較為濃郁的果香味，雖可直接掛鉤垂釣，但垂釣效果并不理想。我們可準(zhǔn)備一些自制的釣魚藥酒，然后再將干枸杞放入其中侵泡3~5天，這樣一來枸杞既能發(fā)泡鯉魚掛鉤，也能增填不少的誘魚效果。不管是使用哪種釣餌，我們在垂釣時(shí)對于天氣、釣點(diǎn)、釣具以及基本的垂釣功底，都是有著一定考究的，如果單靠一款釣餌就能釣獲大魚，那顯然也是不現(xiàn)實(shí)的。同時(shí)以枸杞作為釣餌使用時(shí)，我們必須明白這款釣餌是有著一定地域性特點(diǎn)的，這個(gè)特點(diǎn)就跟某處水域的水邊有桑葚樹，里面的魚兒常以桑葚為食，時(shí)間久了它們也對桑葚沒有了戒備心理一樣。綜上所述，枸杞是可以作為釣餌使用的，但并不是在每個(gè)水域垂釣時(shí)都能取得很不錯(cuò)的效果，釣無定法，因地制宜方能釣有所獲。
4，枸杞酒該怎么制作
1、選料：選取上等成熟的寧夏枸杞，挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì)，然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數(shù)。
2、容器準(zhǔn)備：浸泡枸杞酒，容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干，內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。
3、其它物品的準(zhǔn)備：準(zhǔn)備絹布和紗布，清潔水（脫臭）。
4、破碎：將曬好的枸杞碾碎（或用鋼磨打碎），要求均用，露出種子。
5、浸泡：將破碎的枸杞放入容器內(nèi)，再注入白酒，一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞，攪勻封口放在陰涼干燥的地方，開始時(shí)每2-3天攪動(dòng)1次，7天后，每2天攪動(dòng)1次，浸泡2周后即可過濾。
6、過濾：將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布（紗布需用4層）濾入另一個(gè)容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時(shí)將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進(jìn)行2次過濾，絹布需用2層，紗布需用6-8層；如上所述緩緩過濾，這時(shí)得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體，置于陰涼處靜靜地密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進(jìn)行多次過濾，也可選用機(jī)械過濾。
7、調(diào)配：根據(jù)飲用的需要，可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會(huì)下降，造成每批酒的度數(shù)不同，應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計(jì)測出泡制后的酒度，計(jì)算應(yīng)加入的酒精量，注入調(diào)勻即可。
8、成品：酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體，略有黏稠，具有濃、甜、香、醇的風(fēng)味。
5，怎樣泡制枸杞酒
枸杞酒 開放分類： 藥酒[配方] 枸杞根500克，干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克，酒曲適量。[制法] 將枸杞根切碎，以東流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，漬曲釀之，如家釀法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，內(nèi)酒中，密封，埋入地下3尺，堅(jiān)覆之，經(jīng)20日后，取出，開封，其酒當(dāng)赤如金色。[功用] 滋腎助陽、溫陽利水。[主治] 滅癲痕、除百病。[用法] 口服。平旦空腹服30~50毫升。[附記] 引自《千金器方》?！秱浼鼻Ы鹨健贩街需坭礁鶠?0克、干地黃末1250克，商陸末200克。余同上。 [配方] 枸杞子、生地黃各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。[制法] 先將大麻子令熟，攤?cè)釟猓攸S切片，與枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可飲用。[功用] 明容駐顏、輕身不老、堅(jiān)筋骨、耐寒暑。[注治] 虛贏黃瘦不能食。[用法] 口服。多少任意飲之，令體中微有酒力，醒醺為妙。[附記] 引自《永樂大典》。并注諺云：“去家千里，勿食蘿摩枸杞，此言其補(bǔ)益精氣、強(qiáng)盛陰道。久服令人長壽，葉如羊肉，作羹益人?！?/div>
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好親，做法如下枸杞酒可以將枸杞和白酒混合在一起密封在玻璃瓶中，放在陰涼處，放置一個(gè)月左右就可以了。枸杞除了可以用來做枸杞酒以外還可以燉湯。在制作枸杞酒的過程中，隨著時(shí)間的加長，酒就會(huì)變成橘紅色，因?yàn)殍坭奖旧淼念伾痪迫芙饬耍圆艜?huì)導(dǎo)致酒變成橘紅色的。提問比例多少？回答枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞100克，酒是500克，按這個(gè)比例疊加，而酒的濃度越高點(diǎn)越好。浸泡一個(gè)月左右就可以喝了。泡過一次的枸杞可以接著再泡一次，然后再換新的枸杞重新泡。用過的枸杞也不要浪費(fèi)，可以分次吃掉。時(shí)間越長，能浸泡出來的有效成分也就越多，其保健效果也就越好。當(dāng)白酒的顏色變成橙紅色，就是枸杞皮的顏色，那說明枸杞營養(yǎng)成分溶解得比較徹底，這樣的枸杞酒喝起來也有效果些，所以至少需要密封浸泡足月。更多1條
枸杞酒 開放分類： 藥酒 使用的材料：枸杞根500克，干地黃、予姜、商陸根、澤瀉、蜀椒、掛心各1130克，酒曲適量。方法：將枸杞根切碎，以東流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，漬曲釀之，如家釀法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，內(nèi)酒中，密封，埋入地下3尺，堅(jiān)覆之，經(jīng)20日后，取出，開封，其酒當(dāng)赤如金色。
6，怎樣挑選枸杞怎樣服用效果好
選枸杞子首先要注意它的來源產(chǎn)地，一般來說寧夏地區(qū)出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的枸杞子，現(xiàn)在新疆有部分地區(qū)引種生產(chǎn)的枸杞子品質(zhì)也相當(dāng)不錯(cuò)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選用這兩個(gè)產(chǎn)地出產(chǎn)的枸杞子。 其次要注意它的外觀色澤，優(yōu)質(zhì)的枸杞子外觀紅色或紫紅色，質(zhì)柔軟、多糖質(zhì)、滋潤，味甜，大小均勻，無油粒、破粒、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變等現(xiàn)象。尤以粒大、肉厚、籽少者最為上品。 在挑選過程中如發(fā)現(xiàn)口嘗有回味苦味較重的情況，這可能是被江南一帶稱之為的“土枸杞”，雖然作用相似，但品質(zhì)和補(bǔ)益作用都較差，請勿選用。 另外市場上亦出現(xiàn)有一種用明礬水浸洗過的色澤較為鮮亮的枸杞子，這是因?yàn)橐恍┎环ㄉ特湆㈥惸甑念伾兒诘蔫阶佑酶邼舛让鞯\水浸洗而成的，這種杞子口感澀，肉質(zhì)較薄，不能食用，希望消費(fèi)者在購買時(shí)多加注意。 食用枸杞子一般以當(dāng)年新產(chǎn)的為好，如一時(shí)不能吃完應(yīng)密閉貯存在陰涼、干燥處，如遇夏季則最好放入冰箱以防變色、蟲蛀。 枸杞食用方法 1.早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養(yǎng)顏明目、延年益壽。 2.治療肝腎陰虛，肝陽上亢型的高血壓：用一味枸杞（15克）煎湯代茶服，能使血壓下降。 3.用于肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞結(jié)合當(dāng)歸、熟地、沙參、麥冬等，可補(bǔ)血護(hù)肝。 4.枸杞燉肉：枸杞15克（后下）肥瘦肉（均可）250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克（切成大片），豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生姜等調(diào)料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒后燉，中活燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補(bǔ)，是全家食用的一道好菜。 5.山藥枸杞粥： 原料：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。 做法：首先白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈去皮切小塊；然后鍋中加水8杯煮 開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即可。 特色：枸杞補(bǔ)血明目，可增加白血球數(shù)量，使抵抗力增強(qiáng)、預(yù)防疾??；山藥可促進(jìn)食欲、有效消除疲勞，增強(qiáng)體力及免疫力。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。 枸杞是一種值得大眾多吃的保健食品，能滋陰明目補(bǔ)腎健體，常服枸杞可以強(qiáng)壯筋骨醫(yī)冶風(fēng)濕痛；又可改善血液循環(huán)，提高身體適應(yīng)力。而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養(yǎng)顏之功，常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認(rèn)為可令人長壽輕身。 枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。如果有牙出血的情況，也可用枸杞煎湯來漱口以止牙血。對于一些慢性疾病，例如肺癆所引起的陰虛情況，病征包括半夜入睡時(shí)出盜汗、五心煩熱（即是指手心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況），枸杞煮湯是可以起到一定療效。而且枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會(huì)使你吃厭吃煩。以下介紹幾種枸杞的吃法： 1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實(shí)的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當(dāng)?shù)厝烁矚g買來當(dāng)零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，其實(shí)杞子生吃味道很不錯(cuò)，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個(gè)功效，是補(bǔ)益精氣，強(qiáng)陰益精，對于男士們因?yàn)楦文I虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會(huì)起到冶療作用！所以那一句古話的原因就不言而喻了。 2、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強(qiáng)細(xì)胞免疫力的作用，能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。 3、自制菊花杞子茶： 材料：紅茶包一個(gè)杞子一小撮菊花3到5朵 做法：將以上材料放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧希璋菘呻S個(gè)人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。 效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計(jì)算機(jī)工作的人。 一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時(shí)間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服 二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特。 三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。 四、泡酒 枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。 五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時(shí)加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補(bǔ)的作用。
7，怎么辨別枸杞有沒有被硫磺熏過
1、看：正常的枸杞以暗紅色居多，也不會(huì)很均勻，而染過顏色的枸杞則為好看的艷紅色。拿起枸杞看看果臍，正常枸杞的果臍為白色，用硫磺熏制過的枸杞為黃色，染過色的枸杞是紅色。2、握：將枸杞抓一把在手中，正常且優(yōu)質(zhì)的枸杞干燥度好，每粒都是獨(dú)立分開的，不會(huì)黏在一起，根據(jù)天氣變化有些枸杞會(huì)有些軟，但不會(huì)特別軟。加工過的枸杞摸起來有些黏手，而且掉色嚴(yán)重。 3、聞：抓一把枸杞在手中捂一會(huì)兒，或放到塑料袋中密封一會(huì)兒，用鼻子聞一下，如果有刺激性的氣味，很可能是用硫磺熏制過的，購買時(shí)一定小心。 4、嘗：把枸杞直接放到嘴里嚼碎，寧夏枸杞甘甜，吃完后有一絲微苦，青海枸杞比寧夏枸杞口感更甜。被白礬泡過的枸杞嚼起來會(huì)有白礬的苦味，被硫磺熏制過的枸杞，味道呈現(xiàn)酸、澀、苦味。 5、泡：將枸杞扔幾顆到溫水中，優(yōu)質(zhì)的枸杞不易下沉，泡出來的顏色為淡黃色或者橘紅色。染過色的枸杞泡水后呈紅色，硫磺熏制過的仍然是清澈透明。擴(kuò)展資料不適合食用枸杞的人群：1、陰虛人士 枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火。陰虛體質(zhì)的人士，特別是在夏天必須注意用量，上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。 2、腹瀉病人 即使枸杞子具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，以免加重病情。 3、脾虛人士 對于脾虛的人群如果經(jīng)常用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。 4、高血壓和糖尿病患者 高血壓患者、性情太過于急躁的人，或平日大量攝取肉導(dǎo)致面泛紅光的人食用枸杞子，會(huì)使血壓不穩(wěn)，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不應(yīng)食用。 5、性欲亢奮人士 枸杞子有提升性興奮的功能，所以平時(shí)欲望亢奮者食用后，會(huì)更加亢奮，甚至帶來一些列身體不適的癥狀。參考資料來源：人民網(wǎng)-五招挑出好枸杞 是否用硫磺熏過這樣查出來參考資料來源：人民網(wǎng)-什么人不適合枸杞子泡水喝？
枸杞有沒有被硫磺熏過的話？你可以把它放在水里面泡一下，看他的顏色，還有就是拿紙巾在枸杞的表面進(jìn)行揉擦，看一下會(huì)不會(huì)有變化？
1、最簡單的判斷方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞并沒有這樣的白點(diǎn)。此外，消費(fèi)者還可以通過望、聞、嘗三個(gè)方法辨別枸杞是否經(jīng)過硫磺熏蒸。2、正常的枸杞多為赤紅色或偏暗紅，皮干而肉滿；熏蒸過的枸杞多為鮮紅色，果實(shí)偏濕潤，且表面的色彩也較為均勻。3、如果碰到顏色可疑的，也可以聞聞味道，經(jīng)硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會(huì)有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。4、此外，正常的枸杞熱水浸泡后呈淡黃色，且酸中帶甜；熏蒸處理過的熱水浸泡后呈磚紅色，有苦味甚至辣味。拓展資料1、枸杞為何要用硫磺熏制原理和貝母、菊花等中藥材相似，因?yàn)檠埔院蟛坏軌蚍老x，延長保質(zhì)期，還能夠提亮藥材外觀，使其看上去“賣相”更好。2、被硫磺熏過的枸杞的危害經(jīng)過硫磺熏蒸后，二氧化硫會(huì)殘留在枸杞中，人服用后，二氧化硫進(jìn)入人體，經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終隨尿排出體外。因此，少量二氧化硫進(jìn)入人體可以認(rèn)為是安全無害的，但如果二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)，則具有一定毒性。硫磺里含有鉛、砷等重金屬，會(huì)對人的肝臟或腎臟造成嚴(yán)重的影響；硫磺燃燒后能產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫也是一種致癌化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可殘留在食品表面或滲透到食品內(nèi)部，給人體帶來很大的危害。二氧化硫還很容易被濕潤的黏膜吸收，進(jìn)而對眼及呼吸道產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激作用，導(dǎo)致頭昏、腹痛和腹瀉，嚴(yán)重的會(huì)造成中毒。長期食用硫磺熏制過的食物會(huì)讓人慢性中毒，甚至致癌。
識別方法： 1.顏色特別鮮紅的，光光亮亮的可能是“毒枸杞”，顏色略發(fā)暗，略帶土色的是天然枸杞； 2.“毒枸杞”摸上去有粘黏感，天然枸杞則相對干燥； 3.天然枸杞酸中帶甜，而“毒枸杞”則有很重的酸苦味。 用硫磺熏蒸過的枸杞有股刺鼻子的嗆味。在選購枸杞時(shí)，最好把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或用潮濕的手搓一搓，如掉色，就說明用過色素。抓一把枸杞，用雙手捂一會(huì)兒，放到鼻子底下聞一聞，如有刺激的嗆味，就可以肯定被硫磺熏過。另外，如果枸杞的顏色黃里透亮，那也是被硫磺熏過的。
你好，正常的干枸杞是暗紅色，吃起來是甜的，而被硫磺熏過的，多為鮮紅色，外形很討喜，可聞起來有一股刺鼻的味道，吃起來很酸很澀。意見建議：還有最重要的一點(diǎn)是，正常枸杞的果臍是白色，硫磺熏過的是黃色，染過色的是紅色。祝你健康！
泡水喝、煲湯用，生活中不少人喜歡用枸杞來“養(yǎng)生”。近日，央視《是真的嗎》卻曝出新聞，一些鮮紅的枸杞是用超標(biāo)的硫磺熏蒸而成，挑選枸杞時(shí)該注意什么呢？一些不法商販為了方便儲存會(huì)用硫磺熏蒸。熏蒸過的枸杞不僅儲存方便，而且顏色也會(huì)變得更加鮮艷，賣相更好。但這樣的枸杞長期食用不僅不能調(diào)節(jié)肝腎功能，反而會(huì)損害肝腎，長期食用甚至可能致癌。最簡單的判斷方式是看果蒂，正常的枸杞尖端蒂處多為白色，用硫磺熏蒸染過色的枸杞并沒有這樣的白點(diǎn)。此外，消費(fèi)者還可以通過望、聞、嘗三個(gè)方法辨別枸杞是否經(jīng)過硫磺熏蒸。正常的枸杞多為赤紅色或偏暗紅，皮干而肉滿；熏蒸過的枸杞多為鮮紅色，果實(shí)偏濕潤，且表面的色彩也較為均勻。如果碰到顏色可疑的，也可以聞聞味道，經(jīng)硫磺熏蒸過的枸杞一般聞起來會(huì)有明顯的酸味或刺激性，正常枸杞只有其自身的味道。此外，正常的枸杞熱水浸泡后呈淡黃色，且酸中帶甜；熏蒸處理過的熱水浸泡后呈磚紅色，有苦味甚至辣味。
