紅酒白酒如何混合喝比較好，白酒能和葡萄酒勾兌嗎怎么勾兌

白酒和葡萄酒勾兌比較少人研究，效果也是有很大差異的，本身紅酒的味道差別也是很大的，每一瓶酒都不同，如果勾兌，當然會失去了紅酒的風味了，只能起到調(diào)節(jié)白酒的味道，至于什么味道，自己試過才知道！而且行內(nèi)人都認為，白酒跟紅酒一起喝，更加容易醉酒！

紅酒配紅肉，是一個普遍適用的葡萄酒配餐原則。簡而言之，紅肉的肉質(zhì)可以起到柔順單寧的作用，而單寧又可以使肉質(zhì)顯得細嫩，并有助于消化，兩者能夠取得相得益彰的效果。牛、羊肉就是屬于典型的紅肉，特別適合搭配紅葡萄酒。而白葡萄酒通常搭配白肉。

和空氣配最好喝 紅酒倒在杯子里放一會再用手搖晃杯子讓它接觸空氣這樣才能散發(fā)它的酒香

配肉一起吃啊，紅肉

一般酒的背標有推薦的 你可以參考下

西餐呀，比如牛排，比薩什么的

葡萄酒該怎么喝？時尚的喝法是：混著飲，熱著喝。 有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩；柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，獨特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場合和白領聚會，但最好購買有品質(zhì)保證的進口葡萄酒。 除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

白葡萄酒都是口感比較清爽，酸。配海鮮，白肉、雞肉等比較適合。　　對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇?！　「侍饾夂裥偷陌灼咸丫疲梢源钆涓蟹至康牟松?。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理?！　∫憎晗銥榇淼墓銤庥粜透砂拙?，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍?！　“胩鹦偷睦姿玖畎拙?，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試?！　∑肪茣r白葡萄酒怎么喝？請拿杯腳的部分　　拿葡萄酒杯時，請拿杯腳的部分，這是為了避免手的熱氣使酒的溫度上升，而且這樣看起來也比較優(yōu)雅。

葡萄酒最好不要和任何其他的飲料混合著喝，單獨飲用的效果肯定是最好的，慢慢品飲葡萄酒中飄散得各類香氣，如果再搭上幾種合適的餐點，就更好了。　　在紅酒中勾兌飲料其實是一種不科學也是一種非常不好的飲酒方式，在這里建議自己一個人在品酒的時候不要勾兌飲料。平常最常見的是在紅酒中勾兌雪碧等碳酸飲料，啤酒等與紅酒的搭配，這種搭配方式是大錯特錯的，不僅對身體造成巨大的危害還會影響生活質(zhì)量。　　碳酸飲料（雪碧、可樂）和啤酒中二氧化碳以及過多的水分，在與紅酒混合搭配會加速紅酒中酒精在身體滲透，對腸胃、肝臟以及腎臟等器官發(fā)生強烈的刺激造成嚴重的危害?！　〖t酒與飲料搭配會影響食欲，由于紅酒與碳酸飲料的搭配影響了體內(nèi)產(chǎn)生的消化酶，使胃酸分泌減少，最后導致胃痙攣、十二指腸炎、急性胃腸炎喝胃出血等一系列胃病，對心腦血管也有極大的危害，綜上所述，建議在喝紅酒時候不要摻雜碳酸飲料。

首先，威士忌酒的釀制方法和原料與紅酒（葡萄酒）完全不同。先說威士忌，威士忌屬于白酒，而且在洋酒中屬于烈性白酒，威士忌是蒸餾酒，比較剛烈。而紅酒（葡萄酒）是發(fā)酵酒，也就是利用葡萄的發(fā)酵而釀制成酒，比較柔和。 因此兩種酒的成分不一樣。威士忌酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而紅酒中中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進乙醇的吸收。所以威士忌酒和紅酒混合飲用，更容易喝醉，而且人體的難受程度明顯大于單喝一種酒的酒醉，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。提醒你的是： 不僅是威士忌酒和紅酒最好不要混喝，如果在宴席上，不同性質(zhì)的酒最好不要混喝。這樣比較安全的，呵呵，，，能做的只有這些了 別亂來呀

葡萄酒的混合喝法： 第一種混合喝法是葡萄酒加蘇打水。比例為1:1.這樣的混合葡萄酒能降低酒精濃度。帶少許氣泡，口感會更爽口。 第二種混合喝法是葡萄酒加橙子汁。同樣的比例，葡萄酒混橙子汁卻能帶來酸澀的口感，也有不少人中意這種飲法。 第三種混合喝法是葡萄酒加咖啡。把葡萄酒倒入咖啡壺內(nèi)與咖啡相煮。再根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜，以調(diào)節(jié)甜度。這樣的搭配能夠帶來酸澀與苦澀的口感。 第四種混合喝法是在葡萄酒中加上橙子皮、肉桂棒一斤丁香等香料煮沸。這種混合喝法在冬天可以當做提神的最佳飲品。 最后一種混合喝法則是在葡萄酒中加入可樂。在歐洲的年輕人通常喜歡這種略微澀甜的葡萄酒。 當然，喝葡萄酒最好是純飲，這樣才能品嘗出紅酒的味道。 名酒代理香港名酒匯曾如是說。一般昂貴的法國名莊紅酒都不會拿來混喝。

第一種混合喝法是葡萄酒加蘇打水。比例為1:1.這樣的混合葡萄酒能降低酒精濃度。帶少許氣泡，口感會更爽口。 第二種混合喝法是葡萄酒加橙子汁。同樣的比例，葡萄酒混橙子汁卻能帶來酸澀的口感，也有不少人中意這種飲法。 第三種混合喝法是葡萄酒加咖啡。把葡萄酒倒入咖啡壺內(nèi)與咖啡相煮。再根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜，以調(diào)節(jié)甜度。這樣的搭配能夠帶來酸澀與苦澀的口感。 第四種混合喝法是在葡萄酒中加上橙子皮、肉桂棒一斤丁香等香料煮沸。這種混合喝法在冬天可以當做提神的最佳飲品。 最后一種混合喝法則是在葡萄酒中加入可樂。在歐洲的年輕人通常喜歡這種略微澀甜的葡萄酒。 當然，喝葡萄酒最好是純飲，這樣才能品嘗出紅酒的味道。名酒代理香港名酒匯曾如是說。一般昂貴的法國名莊紅酒都不會拿來混喝。因為葡萄酒中的酒精度數(shù)本就含量不高。葡萄酒混喝會破壞葡萄酒原先的口感以及風味。并且加入其他飲料之后產(chǎn)生的新成分有可能會對身體有害。因此，大多數(shù)品酒師也都不建議采用葡萄酒混合喝法。

相對于紅葡萄，白葡萄果皮中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少。由于缺乏單寧的保護，白葡萄酒不像紅葡萄酒能夠陳年儲存，其風味也以輕巧細致為主。葡萄酒應符合烹調(diào)學自身的規(guī)則：1、紅葡萄酒配紅肉，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好。2、白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。注意事項：1、各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。2、辛辣或濃香的食品配酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了伴侶。 希望能幫到你，望采納?。?！

葡萄酒該怎么喝？時尚的喝法是：混著飲，熱著喝。 有種葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，調(diào)出各種不同的味道。青蘋果加法國出品的鐘樓城堡干紅，能調(diào)出果酒，青蘋果的酸中和了紅酒的甜味，喝來一點也不覺得膩；柳橙加入來自澳大利亞的白奧倫達白葡萄酒，入口爽滑，還夾著淡淡的橙香；柳橙與藍莓加派拉蒂香檳相配，淡淡的藍色與橙色交相輝映，獨特色彩的混飲雞尾酒，更適合任何交際場合和白領聚會，但最好購買有品質(zhì)保證的進口葡萄酒。 除了冷飲，你還可以選擇熱飲。據(jù)專業(yè)人士介紹，做熱酒時最好選擇酒精含量在10-12%%左右的。度數(shù)高了容易醉，低了沒有酒香。熱酒可以使用紅葡萄酒、白葡萄酒，也可以將白葡萄酒與紅葡萄酒混合做成熱酒。

對于清淡無橡木桶味的干白葡萄酒來說，其口感清爽，酸度高，非常適合餐前的開胃酒。適合配搭生蠔等蚌殼類的海鮮冷盤。清淡的蒸魚，或白灼的海鮮也很對味。味道稍濃一點的，可以配簡單烹調(diào)的雞胸肉或豬里脊。奶酪方面則是常帶酸的山羊奶奶酪是最佳的選擇。甘甜濃厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。這一類以霞多麗干白酒為典型，通常經(jīng)橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，口感圓潤，酒香也比較濃。與龍蝦、甘貝、螯蝦、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比較濃的，甚至可以配生煎鵝肝等較濃膩的前菜。加了鮮奶油醬汁的魚或禽類也可選擇這類白酒。不過，由于有橡木味，最好避免清淡的海鮮料理。以麝香為代表的果香濃郁型干白酒，常有熱帶水果的甜香味，而且口感偏圓潤，酸度較低，獨特的風味非常適合用來搭配香氣濃郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特別適合難配酒的蘆筍。半甜型的雷司令白酒，通常只是單喝，也可與較辛辣的印度菜、常帶甜味的日本料理或甚至有甜味的中式醬料特別契合，還可以和比較有個性的醬汁搭配，像咖哩、蝦醬、沙茶醬等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜帶甜味的菜色，都值得一試。