本文目錄一覽
- 1,五糧液荷花怎么看真?zhèn)?/a>
- 2,杜醬荷花酒怎么分辨真假
- 3,杜醬荷花酒和賴仁荷花酒的區(qū)別
- 4,總手腳麻木怎么回事
- 5,夏天怎樣能防中暑啊
- 6,如夢(mèng)令急急急啊
- 7,酒的好壞
五糧液荷花怎么看真?zhèn)?/h2>
五糧液荷花辨別真假,最簡(jiǎn)單的方法是看它的防偽標(biāo)記,少一少碼就可以查詢了
2,杜醬荷花酒怎么分辨真假
肯定是??!這款酒有酒檢報(bào)告,三證,還有專業(yè)的防偽技術(shù),而且還有特定的外觀專利設(shè)計(jì)證書!
3,杜醬荷花酒和賴仁荷花酒的區(qū)別
都是喝花酒,只不過(guò)味道不一樣。構(gòu)成的成分有一點(diǎn)兒區(qū)別。
100多的都是假酒,建議到實(shí)體店購(gòu)買。
4,總手腳麻木怎么回事
一是缺血,二是自衛(wèi)過(guò)多引起的腎水少。如果是缺血的話可以用紅棗煮湯,泡開水加紅糖也可以,一日一盅。三十日可以見效,但期內(nèi)不得飲酒,特別是碑酒。如果是自衛(wèi)過(guò)多引起的,用動(dòng)物性器官加枸杞煲湯喝,三天一次。注意,狗的生殖器官最好。還有,可以用荷花的籽加枸杞煲粥喝,久之,氣血大上升。專家提醒:枸杞是養(yǎng)身最好的藥材,價(jià)格不貴,養(yǎng)血養(yǎng)氣又補(bǔ)腎,對(duì)人多吹有益無(wú)任何幅作用。如果樓主除了麻木還會(huì)抽筋的話那就是缺鈣了!
手腳麻木是人們?nèi)粘I钪谐3?huì)出現(xiàn)的癥狀,如懷孕、不正確睡姿、如廁蹲久了均可引發(fā),一般會(huì)在短時(shí)間內(nèi)消除,不會(huì)有什么大問題。但是,有的人手腳麻木后長(zhǎng)時(shí)間(超過(guò)一天)無(wú)法緩解,就得看醫(yī)生了。可是該看哪個(gè)科呢?專家說(shuō),不管是什么原因引起的手腳麻木,應(yīng)首先求診神經(jīng)內(nèi)科。
引起手腳麻木的原因一般有以下四個(gè)方面:
一是患有糖尿病的人會(huì)出現(xiàn)手腳麻木。只要身體任何部位經(jīng)常出現(xiàn)麻木、酸痛、腫脹,就要及時(shí)檢查血糖。
二是藥物或化學(xué)制劑引起的麻木。如感冒或拉肚子時(shí),服用了黃連素或痢特靈后,會(huì)引起手腳麻木;在含有氫、砷、二硫化碳等環(huán)境中呆時(shí)間長(zhǎng)了,也會(huì)出現(xiàn)手腳麻木。
三是神經(jīng)炎引起的麻木。神經(jīng)炎最常見的病癥即手腳麻木、肌肉萎縮、四肢無(wú)力。如果拉肚子或感冒達(dá)半個(gè)月之久,就會(huì)引起神經(jīng)炎。
四是四肢分散性地出現(xiàn)麻木。四肢不是同時(shí)出現(xiàn)麻木,而是分散出現(xiàn),這種情況就是局部神經(jīng)受到了刺激,如醉酒后的中風(fēng)、昏迷引起對(duì)頭部神經(jīng)刺激、老年人拄拐棍對(duì)手神經(jīng)的刺激、頸椎病引起的上肢麻木、腰椎肩神經(jīng)刺激導(dǎo)致的腿麻木等。
手腳麻木不能對(duì)癥治療,而是要對(duì)病因治療。不管是什么原因引起的手腳麻木,都應(yīng)該首先到醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科進(jìn)行檢查,判斷神經(jīng)有無(wú)損害,受過(guò)何種刺激。
若是神經(jīng)方面的問題,還需要作肌電圖檢查,進(jìn)一步確認(rèn)神經(jīng)受損程度、范圍、性質(zhì)等。如果是其他原因引起的手腳麻木,則再轉(zhuǎn)到其他相關(guān)科室治療。
神經(jīng)損傷引起的手腳麻木,要根據(jù)神經(jīng)損傷的程度、范圍、性質(zhì)來(lái)選擇是采用藥物治療還是手術(shù)治療。藥物治療通常配合針灸、理療同時(shí)進(jìn)行,促使其快速恢復(fù)。手術(shù)治療則是通過(guò)手術(shù)引開受壓迫神經(jīng)以達(dá)到解除神經(jīng)受壓迫、刺激的目的。
病情治愈程度,主要取決于神經(jīng)病變?cè)蚝托再|(zhì)。如果是周圍神經(jīng)(除腦、脊髓以外的神經(jīng))損傷,一般恢復(fù)的時(shí)間比較長(zhǎng)。
如果經(jīng)常出現(xiàn)這樣情況,應(yīng)該到醫(yī)院檢查一下!
血液循環(huán)不好,見意吃木瓜丸
5,夏天怎樣能防中暑啊
中暑是指在高溫環(huán)境下人體體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)障礙為主要表現(xiàn)的急性疾病。除了高溫、烈日曝曬外,工作強(qiáng)度過(guò)大、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、睡眠不足、過(guò)度疲勞等均為常見的誘因。
根據(jù)臨床表現(xiàn)的輕重,中暑可分為先兆中暑、輕癥中暑和重癥中暑,而它們之間的關(guān)系是漸進(jìn)的。
1)先兆中暑癥狀:
1. 高溫環(huán)境下,出現(xiàn)頭痛、頭暈、口渴、多汗、四肢無(wú)力發(fā)酸、注意力不集中、動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥狀。
2. 體溫正?;蚵杂猩?。
3. 如及時(shí)轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處,補(bǔ)充水和鹽分,短時(shí)間內(nèi)即可恢復(fù)。輕癥中暑癥狀
4. 體溫往往在38度以上。
5. 出頭暈、口渴外往往有面色潮紅、大量出汗、皮膚灼熱等表現(xiàn),或出現(xiàn)四肢濕冷、面色蒼白、血壓下降、脈搏增快等表現(xiàn)。
6. 如及時(shí)處理,往往可于數(shù)小時(shí)內(nèi)恢復(fù)。重癥中暑癥狀顧名思義,是中暑中情況最嚴(yán)重的一種,如不及時(shí)救治將會(huì)危急生命。
這類中暑又可分為四種類型:熱痙攣、熱衰竭、日射病和熱射病。
?、?熱痙攣癥狀特點(diǎn):多發(fā)生于大量出汗及口渴,飲水多而鹽分補(bǔ)充不足致血中氯化鈉濃度急速明顯降低時(shí)。這類中暑發(fā)生時(shí)肌肉會(huì)突然出現(xiàn)陣發(fā)性的痙攣的疼痛。
?、?熱衰竭癥狀特點(diǎn):這種中暑常常發(fā)生于老年人及一時(shí)未能適應(yīng)高溫的人。主要癥狀為頭暈、頭痛、心慌、口渴、惡心、嘔吐、皮膚濕冷、血壓下降、暈厥或神志模糊。此時(shí)的體溫正?;蛏晕⑵?。
?、?日射病癥狀特點(diǎn):這類中暑的原因正像它的名字一樣,是因?yàn)橹苯釉诹胰盏钠貢裣拢瑥?qiáng)烈的日光穿透頭部皮膚及顱骨引起腦細(xì)胞受損,進(jìn)而造成腦組織的充血、水腫;由于受到傷害的主要是頭部,所以,最開始出現(xiàn)的不適就是劇烈頭痛、惡心嘔吐、煩躁不安,繼而可出現(xiàn)昏迷及抽搐。
2)中暑以后怎么辦?/ 發(fā)現(xiàn)自己和其他人有先兆中暑和輕癥中暑表現(xiàn)時(shí),首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環(huán)境,選擇陰涼通風(fēng)的地方休息;并多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部涂抹清涼油、風(fēng)油精等,或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現(xiàn)血壓降低、虛脫時(shí)應(yīng)立即平臥,及時(shí)上醫(yī)院靜脈滴注鹽水。對(duì)于重癥中暑者除了立即把中暑者從高溫環(huán)境中轉(zhuǎn)移至陰涼通風(fēng)處外,還應(yīng)該迅速將其送至醫(yī)院,同時(shí)采取綜合措施進(jìn)行救治。
1. 出行躲避烈日
夏日出門記得要備好防曬用具,最好不要在10--16點(diǎn)時(shí)在烈日下行走,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的陽(yáng)光最強(qiáng)烈,發(fā)生中暑的可能性是平時(shí)的10倍!如果此時(shí)必須外出,一定要做好防護(hù)工作,如打遮陽(yáng)傘、戴遮陽(yáng)帽、戴太陽(yáng)鏡,有條件的最好涂抹防曬霜;準(zhǔn)備充足的水和飲料。
此外,在炎熱的夏季,防暑降溫藥品,如十滴水、仁丹、風(fēng)油精等一定要備在身邊,以防應(yīng)急之用。外出時(shí)的衣服盡量選用棉、麻、絲類的織物,應(yīng)少穿化纖品類服裝,以免大量出汗時(shí)不能及時(shí)散熱,引起中暑?!?. 別等口渴了才喝水/不要等口渴了才喝水,因?yàn)榭诳室驯硎旧眢w已經(jīng)缺水了。最理想的是根據(jù)氣溫的高低,每天喝1.5--2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水,彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外,夏季人體容易缺鉀,使人感到倦怠疲乏,含鉀茶水是極好的消暑飲品。夏天的時(shí)令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80--90%,都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。另外,乳制品即能補(bǔ)水,又能滿足身體的營(yíng)養(yǎng)之需?!?. 保持充足睡眠/ 夏天日長(zhǎng)夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易感到疲勞。充足的睡眠,可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松,既利于工作和學(xué)習(xí),也是預(yù)防中暑的措施。最佳就寢時(shí)間是22--23時(shí),最佳起床時(shí)間是5時(shí)30分--6時(shí)30分。睡眠時(shí)注意不要躺在空調(diào)的出風(fēng)口和電風(fēng)扇下,以免患上空調(diào)病和熱傷風(fēng)。
3)治療中暑驗(yàn)方:
1. 取麥冬、烏梅、甘草適量。以沸水沖泡10分鐘即可。每日1劑,不拘時(shí)飲服。 2. 用綠茶、藿香、荷葉適量。以沸水沖泡10分鐘。每日1劑,不拘時(shí)飲服。
4)治療中暑偏方:
1. 取野菊花,荷花各10克,茉莉花3克。將上述三花洗凈后以沸水沖泡,加蓋稍冷后當(dāng)茶飲。
本方清暑解熱,芳香開竅,可去心胸?zé)帷?. 用綠豆100克,黃豆、白扁豆各30克。將三豆加水煮爛后,取濃汁加入白糖或其它調(diào)料飲用。
本方防暑,清熱解毒,和中健胃。
1、要盡量避免在11時(shí)到15時(shí)高溫時(shí)段出門,不要長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光曝曬或高溫、高濕度、氣流靜止的環(huán)境下活動(dòng)或工作。
2、空調(diào)不要對(duì)著自己吹,外出時(shí)要注意使用太陽(yáng)傘、太陽(yáng)帽、太陽(yáng)鏡等物品,免受陽(yáng)光的直接照射。還要進(jìn)行充分的耐熱鍛煉。
3、不要等到口渴了才喝水!~健身后要多飲開水,出汗多的人可飲淡鹽水。喝鹽水時(shí),要少量多次地喝,才能起到預(yù)防中暑的作用。
4、穿著應(yīng)寬松,多穿棉質(zhì)布料、顏色較淺的衣服。
5、多食梨子、西瓜等水果;可飲一些消暑清熱化濕的涼茶,或飲冬瓜、蓮蓬、薏米仁湯水等。此外,綠豆湯、菊花茶、酸梅湯等也是方便理想的消暑飲料。
6、外出旅游或出差時(shí)若感不適,可用一些如仁丹、清涼油、風(fēng)油精、十滴水、薄荷錠等降溫藥品。
7、充分休息,不要開夜車以免降低身體抵抗力。
那么怎樣判斷自己或家人是否是中暑呢?何主任指出:一般在35℃以上的高溫環(huán)境中,人們極易中暑。輕微的中暑,會(huì)導(dǎo)致頭疼、頭昏、惡心乏力,若不采取保護(hù)措施,病情繼續(xù)發(fā)展,就會(huì)大量脫水,癥狀會(huì)進(jìn)一步加重,導(dǎo)致極度乏力、反應(yīng)遲鈍、萎靡不振,更嚴(yán)重的就會(huì)出現(xiàn)腦水腫、昏迷、全身痙攣、抽風(fēng),直至死亡。
通常中暑有以下三類:
1、熱射?。阂话阍趷灍岬氖覂?nèi)易發(fā)生,初感頭痛、頭暈、口渴,然后體溫迅速升高,脈快、面紅、甚至昏迷;
2、日射?。涸诹胰障禄顒?dòng)或停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),由于日光直接曝曬所致,癥狀同熱射病相似,但體溫不一定升高,頭部溫度有時(shí)增高到39℃以上;
3、熱痙攣:由于在高溫環(huán)境中人體大量出汗,丟失大量氯化鈉,使血鈉過(guò)低,引起腿部、甚至四肢及全身肌肉痙攣。
那么,當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己或別人中暑,該怎樣處理呢?何忠杰主任建議:
1、迅速把病人抬到通風(fēng)陰涼處,仰臥頭高位,安靜休息,解開衣服;
2、用涼水擦浴,電風(fēng)扇吹風(fēng),頭部和心前區(qū)放置冰袋等;
3、清醒者可飲大量含鹽的清涼飲料,或靜脈滴注葡萄糖生理鹽水;
4、藥物降溫:可用冬眠靈,并可用氨基比林、阿斯匹林等解熱劑;
5、并發(fā)癥的治療:如果出現(xiàn)有心力衰竭者;有呼吸困難者;有皮下出血者;有全身皮膚發(fā)黃者;有昏迷者;均應(yīng)該馬上送醫(yī)院進(jìn)行急救,切勿耽誤病情;
6、呼吸停止者給予人工呼吸,心跳停止者應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)馬上進(jìn)行心肺復(fù)蘇。
http://hi.baidu.com/%D1%A9%B3%BD%D2%C0%D2%C0/blog/item/783b17cfcd20233ff8dc6195.html
避免在高溫下工作,多喝水、涼茶
熬些綠豆湯喝(消暑佳品)還有喝些番茄汁和吃些西瓜也是不錯(cuò)的選擇~
蹲冰箱里
出門帶遮陽(yáng)傘,進(jìn)門喝點(diǎn)黃連泡水
定居南極!
6,如夢(mèng)令急急急啊
常記溪亭日暮,沉醉不知?dú)w路。
興盡晚回舟,誤入藕花深處。
爭(zhēng)渡,爭(zhēng)渡,驚起一灘鷗鷺。
【譯文】
經(jīng)常記起在溪邊的亭子游玩直到太陽(yáng)落山的時(shí)候,
喝得大醉不知道回來(lái)的路。
盡興之后很晚才往回劃船,
卻不小心進(jìn)入了荷花深處。
怎么渡,怎么渡?
驚動(dòng)滿灘的水鳥,都飛起來(lái)了。
希望對(duì)你有幫助
【作品簡(jiǎn)介】 《如夢(mèng)令·昨夜雨疏風(fēng)驟》由李清照創(chuàng)作,被選入《宋詞三百首》。這首詞是宋代女詞人李清照早期的詞作之一。詞中充分體現(xiàn)出作者對(duì)大自然、對(duì)春天的熱愛。這首小令寫的是春夜里大自然經(jīng)歷了一場(chǎng)風(fēng)吹雨打,詞人預(yù)感到庭園中的花木必然是綠葉繁茂,花事凋零了。因此,翌日清晨她急切地向“卷簾人”詢問室外的變化,粗心的“卷簾人”卻答之以“海棠依舊”。對(duì)此,詞人禁不住連用兩個(gè)“知否”與一個(gè)“應(yīng)是”來(lái)糾正其觀察的粗疏與回答的錯(cuò)誤?!熬G肥紅瘦”一句,形象地反映出作者對(duì)春天將逝的惋惜之情。更多宋詞賞析文章敬請(qǐng)關(guān)注習(xí)古堂國(guó)學(xué)網(wǎng)的《宋詞三百首》專欄。【原文】 《如夢(mèng)令·昨夜雨疏風(fēng)驟》 作者:李清照 昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒?! ≡噯柧砗熑?,卻道海棠依舊?! ≈??知否?應(yīng)是綠肥紅瘦?!咀⑨尅浚?)疏:指稀疏。(2)卷簾人:有學(xué)者認(rèn)為此指侍女。(4)綠肥紅瘦:綠葉繁茂,紅花凋零。(4)濃睡不消殘酒:雖然睡了一夜,仍有余醉未消。濃睡:酣睡 殘酒:尚未消散的醉意。(5)雨疏風(fēng)驟:雨點(diǎn)稀疏,晚風(fēng)急猛?!痉g】 昨夜雨小風(fēng)急,我從沉睡中醒來(lái),酒醉沒有全消。試問卷簾的侍女,她卻說(shuō)海棠花依然如舊。知道嗎?應(yīng)是綠葉更加茂盛,紅花卻已凋零?!局v解】 這首小令,有人物,有場(chǎng)景,還有對(duì)白,充分顯示了宋詞的語(yǔ)言表現(xiàn)力和詞人的才華。 “昨夜雨疏風(fēng)驟”指的是昨宵雨狂風(fēng)猛。疏,正寫疏放疏狂,而非通常的稀疏義。當(dāng)此芳春,名花正好,偏那風(fēng)雨就來(lái)逼迫了,心緒如潮,不得入睡,只有借酒消愁。酒吃得多了,覺也睡得濃了。結(jié)果一覺醒來(lái),天已大亮。但昨夜之心情,卻已然如隔在胸,所以一起身便要詢問意中懸懸之事。于是,她急問收拾房屋,啟戶卷簾的侍女:海棠花怎么樣了?侍女看了一看,笑回道:“還不錯(cuò),一夜風(fēng)雨,海棠一點(diǎn)兒沒變!”女主人聽了,嗔嘆道;“傻丫頭,你可知道那海棠花叢已是紅的見少,綠的見多了嗎???” 這句對(duì)白寫出了詩(shī)畫所不能道,寫出了傷春易春的閨中人復(fù)雜的神情口吻,可謂“傳神之筆。 作者以“濃睡”、“殘酒”搭橋,寫出了白夜至晨的時(shí)間變化和心理演變。然后一個(gè)“卷簾”,點(diǎn)破日曙天明,巧妙得當(dāng)。然而,問卷簾之人,卻一字不提所問何事,只于答話中透露出謎底。 真是絕妙工巧,不著痕跡。詞人為花而喜,為花而悲、為花而醉、為花而嗔,實(shí)則是傷春惜春,以花自喻,慨嘆自己的青春易逝。 本篇是李清照早期的詞作之一。詞中充分體現(xiàn)出作者對(duì)大自然、對(duì)春天的熱愛。這是一首小令,內(nèi)容也很簡(jiǎn)單。它寫的是春夜里大自然經(jīng)歷了一場(chǎng)風(fēng)吹雨打,詞人預(yù)感到庭園中的花木必然是綠葉繁茂,花事凋零了。因此,翌日清晨她急切地向“卷簾人”詢問室外的變化,粗心的“卷簾人”卻答之以“海棠依舊”。對(duì)此,詞人禁不住連用兩個(gè)“知否”與一個(gè)“應(yīng)是”來(lái)糾正其觀察的粗疏與回答的錯(cuò)誤?!熬G肥紅瘦”一句,形象地反映出作者對(duì)春天將逝的惋惜之情?!緦懽魇址ā俊 ∈褂脭M人化的手法。詞中把本來(lái)用以形容人的“肥”、“瘦”二字,借來(lái)用以形容綠葉的繁茂與紅花的稀少,暗示出春天的逐漸消失?!炯u(píng)】 黃蓼園《寥園詞選》:“一問極有情,答以‘依舊’,答得極淡。跌出‘知否’二句來(lái),而‘綠肥紅瘦’,無(wú)限凄婉,卻又妙在含蓄,短幅中藏?zé)o數(shù)曲折,自是圣于詞者?!薄 『埔怼端卧~選》:李清照在北宋顛覆之前的詞頗多飲酒、惜花之作,反映出她那種極其悠閑、風(fēng)雅的生活情調(diào)。這首詞在寫作上以寥寥數(shù)語(yǔ)的對(duì)話,曲折地表達(dá)出主人公惜花的心情,寫得那么傳神?!熬G肥紅瘦”,用語(yǔ)簡(jiǎn)練,又很形象化?! 短扑卧~百首詳解》:這首詞用寥寥數(shù)語(yǔ),委婉地表達(dá)了女主人惜花的心情,委婉、活潑、平易、精煉,極盡傳神之妙?!举p析】 李清照雖然不是一位高產(chǎn)的作家,其詞流傳至今的只不過(guò)四五十首,但卻“無(wú)一首不工”,“為詞家一大宗矣”。這首《如夢(mèng)令》,便是“天下稱之”的不朽名篇。小詞借宿酒醒后詢問花事的描寫,曲折委婉地表達(dá)了詞人的惜花傷春之情,語(yǔ)言清新,詞意雋永,令人玩味不已。 起首兩句,如何理解頗有爭(zhēng)議。蓋推以事理邏輯:既然是“濃睡不消殘酒”,又何以知道“昨夜雨疏風(fēng)驟”,這豈不是自相矛盾?其實(shí)對(duì)這兩句詞,是不能用生活中的簡(jiǎn)單事理去體會(huì)理解的,因?yàn)樵~人的本意實(shí)不在此,而是通過(guò)這兩句詞表達(dá)無(wú)限的惜花之情。大凡惜花的詩(shī)詞都言及風(fēng)雨。白居易《惜牡丹二首》詩(shī):“明朝風(fēng)起花應(yīng)盡,夜惜衰紅把火看?!瘪T延巳《長(zhǎng)相思》詞:“紅滿枝,綠滿枝,宿雨厭厭睡起遲?!敝馨顝渡倌暧巍吩~:“一夕東風(fēng),海棠花謝,樓上卷簾看。”花在風(fēng)雨中零落,這層意思是容易理解的。但是說(shuō)“濃睡不消殘酒”也是寫惜花之情,恐怕就不太容易理解了。不過(guò)只要多讀些前人寫的惜花詩(shī)詞,也就不難體會(huì)了。杜甫《三絕句》詩(shī):“不如醉里風(fēng)吹盡,可忍醒時(shí)雨打稀。”韋莊《又玄集》卷下錄鮑征君(文姬)《惜花吟》詩(shī):“枝上花,花下人,可憐顏色俱青春。昨日看花花灼灼,今日看花花欲落。不如盡此花下飲,莫待春風(fēng)總吹卻?!边@些詩(shī)句正可用來(lái)作為“濃睡不消殘酒”的注腳。易安在其詠紅梅的《玉樓春》詞中所云:“紅酥肯放瓊苞碎,探著南枝開遍未?!獊?lái)小酌便來(lái)休,未必明朝風(fēng)不起?!币嗫梢暈閷?duì)“濃睡”一句的自注。這句詞的辭面上雖然只寫了昨夜飲酒過(guò)量,翌日晨起宿酲尚未盡消,但在這個(gè)辭面的背后還潛藏著另一層意思,那就是昨夜酒醉是因?yàn)橄Щ?。這位女詞人不忍看到明朝海棠花謝,所以昨夜在海棠花下才飲了過(guò)量的酒,直到今朝尚有余醉?!妒裨~》中曾多處寫到飲酒,可見易安居士是善飲的。善飲尚且酒醉而致濃睡,一夜?jié)馑缶屏€未全消,這就不是一般的過(guò)量了。我們只要思索一下詞人為什么要寫“濃睡不消殘酒”這句詞,得到的回答只能是“惜花”。就這句詞的立意而言,與上引杜甫和鮑文姬的詩(shī)句都是同一機(jī)杼,并無(wú)二致。但易安的高處正在于不落窠臼,獨(dú)辟蹊徑。一旦領(lǐng)悟了潛藏在“濃睡不消殘酒”背后的這層“惜花”之意,那么對(duì)以下數(shù)句的理解也就“水到渠成”了。 接下去三、四兩句所寫,是惜花心理的必然反映。盡管飲酒致醉一夜?jié)馑?,但清曉酒醒后所關(guān)心的第一件事仍是園中海棠。詞人情知海棠不堪一夜驟風(fēng)疏雨的揉損,窗外定是殘紅狼藉,落花滿眼,卻又不忍親見,于是試著向正在卷簾的侍女問個(gè)究竟。一個(gè)“試”字,將詞人關(guān)心花事卻又害怕聽到花落的消息、不忍親見落花卻又想知道究竟的矛盾心理,表達(dá)得貼切入微,曲折有致。相比之下,周邦彥《少年游》:“一夕東風(fēng),海棠花謝,樓上卷簾看。”便顯得粗俗不堪,味同嚼蠟了?!霸噯枴钡慕Y(jié)果如何呢?──“卻道海棠依舊?!笔膛幕卮饏s讓詞人感到非常意外。本來(lái)以為經(jīng)過(guò)一夜風(fēng)雨,海棠花一定凋謝得不成樣子了,可是侍女卷起窗簾,看了看外面之后,卻漫不經(jīng)心地答道:海棠花還是那樣。一個(gè)“卻”字,既表明侍女對(duì)女主人委曲的心事毫無(wú)覺察,對(duì)窗外發(fā)生的變化無(wú)動(dòng)于衷,也表明詞人聽到答話后感到疑惑不解。是啊,“雨疏風(fēng)驟”之后,“海棠”怎會(huì)“依舊”呢?這就非常自然地帶出了結(jié)尾兩句?! 爸??知否?應(yīng)是綠肥紅瘦。”這既是對(duì)侍女的反詰,也象是自言自語(yǔ):這個(gè)粗心的丫頭,你知道不知道,園中的海棠應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花稀少才是!“應(yīng)是”,表明詞人對(duì)窗外景象的推測(cè)與判斷,口吻極當(dāng)。因?yàn)樗吘股形从H眼目睹,所以說(shuō)話時(shí)要留有余地。同時(shí),這一詞語(yǔ)中也暗含著“必然是”和“不得不是”之意。海棠雖好,風(fēng)雨無(wú)情,它是不可能長(zhǎng)開不謝的。一語(yǔ)之中,含有不盡的無(wú)可奈何的惜花情在,可謂語(yǔ)淺意深。而這一層惜花的殷殷情意,自然是“卷簾人”所不能體察也無(wú)須更多理會(huì)的,她畢竟不能象她的女主人那樣感情細(xì)膩,那樣對(duì)自然和人生有著更深的感悟。這也許是她所以作出上面的回答的原因。末了的“綠肥紅瘦”一語(yǔ),更是全詞的精絕之筆,歷來(lái)為世人所稱道?!熬G”代替葉,“紅”代替花,是兩種顏色的對(duì)比;“肥”形容雨后的葉子因水份充足而茂盛肥大,“瘦”形容雨后的花朵因不堪雨打而凋謝稀少,是兩種狀態(tài)的對(duì)比。本來(lái)平平常常的四個(gè)字,經(jīng)詞人的搭配組合,竟顯得如此色彩鮮明、形象生動(dòng),這實(shí)在是語(yǔ)言運(yùn)用上的一個(gè)創(chuàng)造。由這四個(gè)字生發(fā)聯(lián)想,那“紅瘦”不正表明春天的漸漸消逝,而“綠肥”象征著綠葉成蔭的盛夏的即將來(lái)臨嗎?這種極富概括性的語(yǔ)言,又實(shí)在令人嘆為觀止。胡仔《苕溪漁隱叢話》稱:“此語(yǔ)甚新?!薄恫萏迷?shī)余別錄》評(píng):“結(jié)句尤為委曲精工,含蓄無(wú)窮意焉?!笨磥?lái)皆非虛譽(yù)?! ∵@首小詞,只有短短六句三十三言,卻寫得曲折委婉,極有層次。詞人因惜花而痛飲,因情知花謝卻又抱一絲僥幸心理而“試問”,因不相信“卷簾人”的回答而再次反問,如此層層轉(zhuǎn)折,步步深入,將惜花之情表達(dá)得搖曳多姿?!掇@詞選》云:“短幅中藏?zé)o數(shù)曲折,自是圣于詞者?!笨芍^的評(píng)。【名人評(píng)價(jià)】 宋朝胡仔:近時(shí)婦人能文詞,如李易安頗多佳句。小詞云:“綠肥紅瘦”,此語(yǔ)甚新?!盾嫦獫O隱叢話》(前集卷六十) 宋朝陳郁:李易安工造語(yǔ),《如夢(mèng)令》“綠肥紅瘦”之句,天下稱之。余愛趙彥若《剪彩花》詩(shī)云:“花隨紅意發(fā),葉就綠情新。”“綠情”“紅意”,似尤勝于李云?!恫匾辉掚椤穬?nèi)篇卷下 清朝査初白:可與唐莊公《如夢(mèng)令》疊字爭(zhēng)勝。(張思巖《詞林紀(jì)事》卷十九引) 清朝徐釚:李又有春晚《如夢(mèng)令》云云,極為人所膾炙?!对~苑叢談》卷三【作者介紹】 李清照(1084-1155),今山東省濟(jì)南章丘人,號(hào)易安居士。宋代女詞人,婉約詞派代表。早期生活優(yōu)裕,與夫趙明誠(chéng)共同致力于書畫金石的搜集整理。金兵入據(jù)中原時(shí),流寓南方,境遇孤苦。所作詞,前期多寫其悠閑生活,后期多悲嘆身世,情調(diào)感傷,也流露出對(duì)中原的懷念。形式上善用白描手法,自辟途徑,語(yǔ)言清麗。論詞強(qiáng)調(diào)協(xié)律,崇尚典雅,提出詞“別是一家”之說(shuō),反對(duì)以作詩(shī)文之法作詞。能詩(shī),留存不多,部分篇章感時(shí)詠史,情辭慷慨,與其詞風(fēng)不同。有《易安居士文集》《易安詞》,已散佚。后人有《漱玉詞》輯本。今有《李清照集校注》。更多唐詩(shī)宋詞賞析敬請(qǐng)關(guān)注習(xí)古堂國(guó)學(xué)網(wǎng)(www.xigutang.com)的相關(guān)文章?! ±钋逭粘錾谝粋€(gè)愛好文學(xué)藝術(shù)的士大夫家庭。父親李格非進(jìn)士出身,蘇軾的學(xué)生,官至禮部員外郎,藏書甚富,善屬文,工于詞章。母親是狀元王拱宸的孫女,很有文學(xué)修養(yǎng)。由于家庭的影響,特別是父親李格非的影響,她少年時(shí)代便工詩(shī)善詞。
7,酒的好壞
“紅酒配紅肉,白酒配白肉”,是一個(gè)最基本的準(zhǔn)則。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文魚,口感細(xì)膩、清淡,二者協(xié)調(diào),舒適。而紅葡萄酒,口感濃郁,果香豐富,配上牛排,不僅解油膩,而且還能增添牛排的美味。 原則1 上酒順序:口味由清淡柔順循序漸進(jìn)至醇厚濃重 理由:酒的口感是餐配酒的關(guān)鍵。清淡紅酒甚至可以放在白酒前。 解析:美國(guó)設(shè)拉子葡萄和法國(guó)的設(shè)拉子有很大區(qū)別,草莓果香,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒的香味,口味清淡,而莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪,即使干嚼當(dāng)零食吃,有淡淡的奶香。配搭Syrah,解膩,口味均衡。 葡萄酒類型: 清淡型白葡萄酒,如:汽酒 Sparkling Wine、白沙威濃、Sauvignon Blanc、清純型霞多內(nèi)、Unwooded Chardonnay、白貝露 Pinot Blanc、威士蓮 Riesling。 配餐技巧: 沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鮮、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、魚子醬、淡味芝士、清蒸貝類、清蒸豆腐、白灼蝦 原則2——白酒配白肉 理由:清淡的白肉如海鮮、雞肉,適合搭配清淡的白酒。因?yàn)榘拙浦兴岫瓤扇バ任?,并增加口感的清爽? 解析:這是莎當(dāng)妮家族中的佼佼者。美麗的亮黃色酒體,富含成熟柑橘、黃油的芬芳,及濃郁的菠蘿味道。酒體平衡,回味綿長(zhǎng)而持久。《葡萄酒鑒賞家》91分。適合與熏烤鮭魚,牡蠣和其他濃汁魚肉菜肴搭配。 葡萄酒類型: 中淡型白葡萄酒、非常清淡的紅葡萄酒,如:雪當(dāng)利 Chardonnay、沙美龍 Semillon、威士蓮 Riesling、寶祖利新酒、Beaujolais Nouveau、灰皮諾Pinot Noir。 配餐技巧: 中味做法的海產(chǎn)、魚翅、鮑魚、炒魚球、蒸蝦球、釀豆腐、鹵水鵝肝、白切雞、油泡響螺、炒蔬菜、龍井蝦仁、淡至中味芝士…… 原則3——紅酒配紅肉 理由:紅酒的單寧與紅肉中所含的蛋白質(zhì)結(jié)合可使單寧柔順,肉質(zhì)更加細(xì)嫩。 解析:該酒黑加侖子、洋李、雪松以及薄荷的味道非常濃郁,來(lái)自于法國(guó)和美國(guó)小橡木桶的陳釀令其發(fā)展出圓熟的單寧及香草和丁香的味道。含在口中,能感覺到圓熟龐大的單寧,黑色類果香構(gòu)成此酒的后味主骨。配上牛排,香味回味無(wú)窮。 葡萄酒類型: 中濃型紅葡萄酒,如:偏濃的布根地紅、波爾多紅、意大利紅、西班牙紅、部分新世界的梅樂Merlot、仙粉黛 Zinfandel。 配餐技巧: 燒鴨、燒鵝、羊扒、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類、風(fēng)干和煙熏肉類、香腸、紅燒魚、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士…… 建議先點(diǎn)菜,后點(diǎn)酒。如果你很講究,那么一頓晚餐,特別是一頓西餐,需要搭配不同口味的葡萄酒。上酒的順序一般由清淡的白葡萄酒到醇厚的紅葡萄酒,再到微甜的貴腐酒;同時(shí)年份輕的酒在前,年份老的酒在后。當(dāng)然,如果你不是太講究只想點(diǎn)一瓶酒,那么根據(jù)主菜,決定是紅還是白。 原則4——甜白酒配甜點(diǎn) 理由:甜白酒,的確是搭配甜點(diǎn)的伴侶。一般來(lái)說(shuō),甜品、水果與葡萄酒的酸味并不協(xié)調(diào),半甜的酒和甜酒搭配甜品,會(huì)讓你不僅感覺到甜品的曼妙,也可以感覺到酒的甜美。 解析:此酒蘊(yùn)含生姜的辛香,白花及核果的芳香與口味尤為突出,果酸精致,與甜辣口味相配和諧、美味。 葡萄酒類型: 甜味型葡萄酒,如:冰酒Icewine、貴族霉甜酒、Noble Rot、晚收甜酒Late Harvest Wine 配餐技巧: 香煎鵝肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力……這類甜酒配干辣和麻辣型的川菜、湖南菜也十分合適。 喝酒是一門很復(fù)雜的學(xué)問,酒配餐似乎就更復(fù)雜。但也有規(guī)則可循,即酒不能蓋過(guò)餐的味道,餐亦不能蓋過(guò)酒的味道。如果西餐中有黑胡椒、芥末等味道厚重的食物,肉的味道被掩蓋,那么酒的味道不能蓋過(guò)黑胡椒或芥末。中餐,尤其是川菜,酒的口感需要更重才能感覺很好。另外,新世界國(guó)家的酒和舊世界國(guó)家的酒口感上有很大區(qū)別??偟膩?lái)說(shuō),新世界國(guó)家的酒口味奔放,喝起來(lái)很爽,適合配一些口味重的菜品。而舊世界國(guó)家的酒口味含蓄,適合配口味清淡、耐人尋味的菜品。
酒的風(fēng)格,即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評(píng)必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。對(duì)多種酒進(jìn)行品評(píng)時(shí),常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評(píng),以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分,首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求,并對(duì)所評(píng)酒的色、香、味有一個(gè)綜合的確切的認(rèn)識(shí),通過(guò)思考,對(duì)比和判斷,才能確定。 為了對(duì)各個(gè)酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評(píng)價(jià),除了寫出評(píng)語(yǔ)之外,常常采用評(píng)分法。目前我國(guó)白酒評(píng)分制有100分制、40分制和20分制。 2、黃酒品評(píng)法 黃酒品評(píng)時(shí)基本上也分色、香、味、體(即風(fēng)格)四個(gè)方面。 色 通過(guò)視覺對(duì)酒色進(jìn)行評(píng)價(jià),黃酒的顏色占10%的影響程度。好的黃酒必須是色正(橙黃、橙紅、黃褐、紅褐),透明清亮有光澤。黃酒的色度是由于各種原因增加的: (1)黃酒中混入鐵離子則色澤加深。 (2)黃酒經(jīng)日光照射而著色,是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化,呈赤褐色色素反應(yīng)。 (3)黃酒中氨基酸與糖作用生成氨基糖,而使色度增加,并且此反應(yīng)的速度與溫度、時(shí)間成正比。 (4)外加著色劑,如在酒中加入紅曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黃酒的香在品評(píng)中一般占25%的影響程度。好的黃酒,有一股強(qiáng)烈而優(yōu)美的特殊芳香。構(gòu)成黃酒香氣的主要成分有醛類、酮類、氨基酸類、酯類、高級(jí)醇類等。 味 黃酒的味在品評(píng)中占有50%的比重。黃酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、澀等。黃酒應(yīng)在優(yōu)美香氣的前提下,具有糖、酒、酸調(diào)和的基本口味。如果突出了某種口味,就會(huì)使酒出現(xiàn)過(guò)甜、過(guò)酸或有苦辣等感覺,影響酒的質(zhì)量。一般好的黃酒必須是香味幽郁,質(zhì)純可口,尤其是糖的甘甜,酒的醇香,酸的鮮美,曲的苦辛配合和諧,余味綿長(zhǎng)。 體 體,即風(fēng)格,是指黃酒組成的整體,它全面反映酒中所含基本物質(zhì)(乙醇、水、糖)和香味物質(zhì)(醇、酸、酯、醛等)。由于黃酒生產(chǎn)過(guò)程中,原料、曲和工藝條件等不同,酒中組成物質(zhì)的種類和含量也隨著不同,因而可形成黃酒的各種不同特點(diǎn)的酒體。在評(píng)酒中黃酒的酒體占15%的影響程度。 感觀鑒定時(shí),由于黃酒的組成物質(zhì)必然通過(guò)色、香、味三方面反映出來(lái),所以必須通過(guò)觀察酒色、聞酒香、嘗酒味之后,才綜合三個(gè)方面的印象,加以抽象的判斷其酒體?,F(xiàn)行黃酒品評(píng)一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品評(píng)法 (1)干白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),兼有優(yōu)美的酒香。果香和諧、細(xì)致,令人清心愉快,不能有醋的酸氣味感。 味完整和諧、輕快爽口、舒適潔凈。不應(yīng)有重橡木桶味,不應(yīng)有異雜味。 典型慶有清新、爽、利、愉、雅感,具有本類酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (2)甜白葡萄酒 色麥稈黃色、透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香(品種香),有優(yōu)美的酒香,果香和酒香配合和諧、細(xì)致、輕快,不應(yīng)有醋的酸氣感。 味甘綿適潤(rùn),完整和諧,輕快爽口,舒適潔凈。不應(yīng)有橡木桶味及異雜味。 典型應(yīng)有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本類型酒應(yīng)有的風(fēng)格。 (3)干紅葡萄酒 色近似紅寶石色或本品種的顏色,不應(yīng)有棕褐色,透明、澄清、晶亮。 香有新鮮怡悅的葡萄果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢、不應(yīng)有醋氣感。 味酸、澀、利、甘、和諧、完美、豐滿、醇厚、爽利、濃洌幽香。不應(yīng)有氧化感及重橡木桶味感,不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品種的獨(dú)特風(fēng)格。 (4)甜紅葡萄酒(包括山葡萄酒) 色紅寶石色,可微帶棕色或本品種的正色,透明、澄清、晶亮。 香有怡悅的果香及優(yōu)美的酒香,香氣諧調(diào)、馥郁、舒暢,不應(yīng)有醋氣感及焦糖氣味。 味酸、澀、甘、甜、和諧、完美、豐滿、醇厚爽利,濃洌香馥,爽而不薄,醇而 不烈,甜而不膩,馥而不艷。不應(yīng)有氧化感及過(guò)重的橡木桶味,不應(yīng)有異雜味。 典型應(yīng)有爽、馥、酸、甜感,和諧統(tǒng)一,具有本品種的特殊風(fēng)格。 (5)香檳酒 色鮮明、協(xié)調(diào)、光澤。 透明澄清、澈亮、無(wú)沉淀、無(wú)浮游物、無(wú)失光現(xiàn)象。 音響清脆、響亮。 香果香、酒香柔和、輕快、不具異臭,具有獨(dú)特風(fēng)格。 味純正、協(xié)調(diào)、柔美、清爽、香馥、后味殺口,輕快,余香,無(wú)異味,有獨(dú)特風(fēng)格。
鑒定酒的質(zhì)量的好壞,主要從色、香、味這三大指標(biāo)來(lái)評(píng)定?! ?. 白酒 白酒的顏色應(yīng)該是無(wú)色透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀。可將酒注入杯中看看是否出現(xiàn)環(huán)狀污物,在亮光下觀察,看是否出現(xiàn)懸浮物和沉淀,無(wú)者為上。白酒的香,主要靠聞,好酒一開瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的、讓人有種愉快感的香味,行家和經(jīng)常喝酒的人還能嗅出主體香型,如清香型酒清香純正,諸香協(xié)調(diào);濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、無(wú)異味、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品。好酒一入口,則香氣滿口,咽下后余香綿長(zhǎng)。評(píng)定時(shí)應(yīng)讓舌尖和喉部細(xì)細(xì)品嘗,方能品出白酒味之高低優(yōu)劣?! ?.黃酒 好的黃酒色澤應(yīng)該是淺黃澄清,或淺褐或橙紅,因酒而異,具有光澤,無(wú)沉淀物;以香氣濃郁,不帶外來(lái)味者為優(yōu);入嘴醇厚稍甜,沒有酸澀味為上?! ?. 葡萄酒 品種很多,產(chǎn)品風(fēng)格也各不一樣。白葡萄酒的顏色近似無(wú)色,但由于原料果肉的顏色差別,所以白葡萄酒的顏色有淺黃、麥稈黃、淺黃而微綠、金黃等顏色。深黃、褐黃者則不是好的白葡萄酒。同樣,由于葡萄品種的關(guān)系,紅葡萄酒的顏色可分為自然的深寶石紅、寶石紅、石榴紅、洋蔥皮紅、紫紅等顏色。葡萄酒的味應(yīng)該是潔凈而舒順,味覺合諧完整,爽口清快。白葡萄酒清新純正,柔順?biāo)?甜葡萄酒還應(yīng)該兼?zhèn)涓嗜嶙虧?rùn),酸甜適口的風(fēng)味;干葡萄酒應(yīng)酸味突出甜味不顯,半干葡萄酒則略有甜口。干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鮮柔和,清淡爽口,既有水果之清香,又有陳酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干紅葡萄酒優(yōu)者色澤紅亮,酒味濃而不烈,醇和協(xié)調(diào),滑潤(rùn)溫和,不澀不燥,無(wú)刺舌之邪味,富有濃郁的酒香?! ?.啤酒 優(yōu)良的啤酒在口味上必須為純正、醇厚、爽口、殺口。不具備這幾點(diǎn)的不是好啤酒。好啤酒必須是清澈透明的,色澤則因啤酒的品種不同而深淺程度有很大差異。淡啤酒色澤淡黃,且顏色越淡越好。而黑啤酒以黑紅顏色或黑棕色者為好。啤酒泡沫是鑒定啤酒質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,要求酒注入杯中立即有泡沫升起,泡沫潔白、細(xì)膩,掛杯而持久。用鼻嗅一嗅剛斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麥芽香或醇香撲鼻;飲一口即滿口清爽,大有舒適、醇厚、純正和碳酸氣刺激而殺口之感。這里特別指出,啟蓋后狂噴的啤酒并不是好啤酒。有這種“噴瓶”現(xiàn)象的啤酒,行家認(rèn)為這并不是氣足的表現(xiàn),而是因?yàn)樯a(chǎn)該啤酒時(shí)在原料處理或工藝路線上有不當(dāng)之處,使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒,不但二氧化碳含量高而且能較好地溶解在酒液中,飲入后還有部分二氧化碳慢慢釋放出來(lái),同時(shí)帶走人體的一部分熱量,這是作為清涼飲料的啤酒夏季飲后能使人感到清爽舒適的原因之一。