如何學白酒化驗，酒化驗員要學習哪些我不會化學一星期能學會嗎 最好詳細點 問

首先是分析化學基本知道。 酸堿中和發(fā)應，標準滴定，如何配置標準液，熟悉各種化學儀器，氣相色譜儀，分光光度計，等等

那肯定要會品，聞。再就要深入了解他的制作材料及過程才能更好的利用些化學反應去推測。希望能幫到你。

分析檢測的基本操作：滴定、定容、移液，還得具備一些基本常識。 儀器檢測：原理、操作、結果分析、異常判斷、簡單的儀器維護 。hplc、gc、ph、旋光、分光光度計、水分儀…… 具體看做什么了，再聯(lián)系……

白酒可燃燒，白醋不可燃燒望滿意

(化學）各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（nahco3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的 酒、醋分別是中性、酸性物質，用測試酸堿度的用ph試紙一測就知道結果。 如果ph試紙 變?yōu)榧t色則是白醋，因為醋是酸性。 試紙不變色的則是白酒。 （物理）用聞的!

省級和國家級的白酒評酒師具體的考法都是先通過省一級考試選拔，全省的優(yōu)秀省級白酒評委才有資格參加國家一級選拔考試！具體到每個省不一樣，四川的選拔就很嚴格，在產酒少的省應該會輕松很多。具體的操作現在都是由省酒業(yè)協(xié)會組織，山東的我不知道！。。因為我是四川的。

白酒品酒師可以做白酒生產企業(yè)原酒車間管理、工藝管理員、生產部門管理人員、技術部門管理人員、調配車間管理人員、公司專業(yè)知識培訓、調酒員、品酒員、化驗部門或質檢部門崗位都可以。當然也可以在相關質檢部門聘用、專業(yè)技術學校任教、職業(yè)學校任教等。

各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（NaHCO3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 3、利用氣味，最簡單 酸的是白醋，酒味的是白酒

各取少許分兩組，分別放入兩個容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面，有燃燒現象的是白酒（注意安全）。 2、利用酸堿中和反應 向兩種液體中分別入小蘇打（nahco3，俗稱面堿），有氣泡產生的就是白醋。 最后說明下，已經揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗出結果的 3、利用氣味，最簡單 酸的是白醋，酒味的是白酒

利用氣味，最簡單——有刺激性氣味的是白醋，有芳香性氣味的是白酒。

先跟著有經驗的多學學，跟人打好關系，付出點兒金錢也可以，畢竟經驗是難能可貴的！

零起點學習方法 （1）反復閱讀與再現相結合 單純地反復閱讀效果并不好，學習者應該在文章還沒有完全記住前積極進行嘗試再現，回憶不起來時再閱讀。這樣容易記住，而且保持時間也長。特別生疏的語句，注意多嘗試再現幾次。因為嘗試再現是一種比閱讀更積極的智力活動，又是一種自我檢查的過程，使人更能集中精力，掌握識記內容的重點、難點，并及時改正記憶中的錯誤。 （2）試背 背誦過程中，如果出現“卡殼”，應該進行追憶。追憶是有意和間接再現的形式，它需要付出很大的意志力，克服一定的困難，多方面尋找線索，進行積極靈活的思維。因此，不能一“卡殼”，就立即停止背誦。 （3）熟背 文章通過理解消化，已納入自己的知識系統(tǒng)，語句通過熟讀試背，也已朗朗上口，如果再反復朗讀幾遍，就能流利地背誦下來。檢查方式，除了個人和集體背誦外，還有對背，即兩人面對面同時背誦，因為有對方干擾，可鍛煉學生記憶的深刻性和正確性；提背，即打哪提，從哪背，提到哪，背到哪，可鍛煉學生記憶的準確性。 （4）默寫 這也是運用內部語言背誦的一種形式，既用腦，又動手，可加深對文章的記憶。一篇文章，就這樣一段一段地把它“吃掉”。最后，遵循“整體→部分→整體”的原則，按照背誦各段的方法，再把全篇串聯(lián)起來，進行背誦。 另外，為了使所背誦的內容長久地保持在頭腦中，以便在實踐中及時提取應用，學習者還應注意兩點：一是遵循遺忘規(guī)律，合理安排復習。既要有天天背誦檢查，又要每周集中安排一次背誦檢查。不斷強化記憶痕跡，避免其減弱或消退。二是根據識記程度對遺忘進程的影響，注意安排過度學習。實驗表明，過度學習的效果優(yōu)于適度學習的效果。所謂適度學習是指在識記材料剛剛達到背誦程度就中止的學習。而過度學習是指對識記材料達到背誦之后還繼續(xù)進行學習。 新概念學習手冊: 1、先整體聽一遍課文?？纯醋约旱降啄苈牰嗌?。 2、利用復讀機復讀功能，逐句播放，聽一句，寫一句，碰到不會的單詞了就先空著。繼續(xù)往下聽寫。整篇課文或者你擬定的幾句話都聽寫完了，再結合上下文看看那些不會的單詞能不能猜出來。 3、逐句回放那些空著單詞的句子，試一試能不能寫出來。如果還不行，就打開書對照的看一下。在這里，我倒是不主張鉆牛角尖，恨不能一個不會的單詞憋好幾年才寫出來。因為，有些單詞確實我們不會，那么直接看一下書，就知道了，下次也可能在其他課文中還會遇到，這就等于是復習了，不要太死板了。其實，這次看了，未必下次你真的就會寫。 4、把不會的單詞，或者你認為含糊的單詞去逐個的查詞典，逐條的去看注解。 5、每天多聽這些聽寫過的錄音，最起碼你要在今天聽寫新內容之前要默寫一遍昨天聽寫過的。 6、看著中文注解寫英文，聯(lián)系中英互換。絕對有效。 7、如果你想練就口語，就要大聲的去模仿朗讀，最好能背讀。 8、運用李陽的“一口氣”訓練你的伶牙俐齒，這個真是很管用，以后你會發(fā)現聽任何英語都不會覺得語速快的。 新概念英語背誦方法 （1）明確目的，集中精力 背誦一篇課文或者一段必須掌握的語句，最忌東張西望，漫不經心，注意力分散。如果是一篇很簡單的文字，背了幾天后仍老出錯，這肯定是用心不專的緣故。至于出現“前記后忘”的現象，則是正常的，這時千萬不要向這種暫時困難屈服而打退堂鼓。 （2）確定任務，尋找竅門 背誦一篇短文，僅僅讀幾遍是行不通的，一定要熟讀到滾瓜爛熟的程度才行。開始時可短一些，容易一些，然后作一定幅度的調整。此外，背誦時還要講究一定的技巧，熟讀課文內容，理解課文大意，不僅不會記錯和混淆，而且記住的數量也會越來越多。 （3）堅持復背，及時檢查 復習背誦的時間用得越多，記住的效果就越佳。例如，早晨背誦過的課文或知識，晚上睡前以及第二天起床后，應進行一次復背，并在每周六或周日再作適當的溫習背誦，以后過一個月再復背一次。這樣，可保證很長一段時期不會遺忘。 （4）加強默寫，強化訓練 所謂“眼過千遍，不如手抄一遍”。采取默寫手段，可有效地鞏固已經背誦了的課文和知識，而且對加深記憶大有好處。因為文字本身就是一種圖形和符號，經常默寫可幫助我們促進右腦的開發(fā)。如果能切實做到循序漸進，長期進行默寫訓練，那么一定會有助于背誦的質量和效果。

建議你這樣試試看：多渠道了解白酒市場篩選異響品牌，進行多維度對比。比如濃香型白酒可以關注杜康陳年老酒系列。這樣做的好處：熟悉白酒行業(yè)，認清自身需求注意事項：杜絕盲目跟風，切合實際的實地考察

沒有接觸過白酒的人想做酒，最好借助大品牌名酒的力量來做。名酒企業(yè)做靠山，產品架構更合理，中低端市場好戰(zhàn)略，營銷方案量身定制，銷售體系更完善。山門崗的醬酒微黃透明，醬香突出，陳香明顯，酒體較協(xié)調，口感醇厚、豐滿、回味長！