白酒如何申請申遺，陜南民間釀酒可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)嗎

民間各地俱有釀酒，只要看固有的歷史、人文積淀，具有地方特色，世上獨享其譽(yù)，傳統(tǒng)而不以復(fù)加的；

應(yīng)該不能吧。

那是就是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申請的看當(dāng)官辦事不辦事人家茅臺已經(jīng)申請成功啦

你好！這個是可以申請一下的哦，不過要看申請通不通過，這個你可以到相關(guān)部門咨詢一下。希望能幫到你，名酒班商城祝您生活愉快。望采納記得給問豆啊！

這個可以申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，到相關(guān)部門咨詢一下吧。希望能幫到你，鐵班子商城祝您生活愉快。

是假的，這種只是包裝上以假亂真，其實是用酒精勾兌的酒，超級難喝，建議還是到正規(guī)廠商買，不要貪圖小便宜。茅臺封壇原漿酒分為濃香型、醬香型。其中醬香型“百年輝煌"的出廠價68元/瓶，零售價168元/瓶，掃碼價588元/瓶。濃香型出廠價38元/瓶，零售價138元/瓶，掃碼價498元/瓶。其中，出廠價是經(jīng)銷商拿貨的價格，零售價是建議市場零售價，掃碼價是消費(fèi)者掃描二維碼后看到的價格。至于具體賣什么價，銷售商可以自己定。擴(kuò)展資料茅臺酒 [máo tái jiǔ]茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年02月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2013年03月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”（貴州茅臺酒）地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱和保護(hù)范圍。2018年08月13日，貴州茅臺宣布，放棄“國酒茅臺”商標(biāo)注冊申請，撤銷訴訟申請，并向國家商標(biāo)評審委員會致歉。參考資料搜狗百科-茅臺酒

市場上53度的飛天茅臺每瓶500克，1299元一瓶麗有價無貨，那198元一箱瓶6瓶的可能不是真正的茅臺酒可能是茅合鎮(zhèn)上打擦邊球的酒廠生產(chǎn)的，如果口感好吃是可以的，收藏?zé)o價值的

您的問題，貴州茅臺收藏版買一箱6瓶送一箱6瓶，共12瓶9480元，不是真的，收藏價值不高的；最近市場上不少這樣的，千萬要注意！！

小作坊生產(chǎn)的

假的

簡介：山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心 于2006年12月經(jīng)山西省編制委員會批準(zhǔn)成立，編制為15人，正處級建制。2007年5月8日，山西省文化廳任命趙中悅為主任，孫文生為副主任。 主要承擔(dān)著擬定山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)總體規(guī)劃和分步實施計劃；制定山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搶救、保護(hù)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和工作規(guī)范；具體組織我省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的挖掘、搶救、研究、保護(hù)和整理工作；加強(qiáng)各級項目的管理工作，跟蹤檢查項目實施情況；具體承擔(dān)國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的申報工作；負(fù)責(zé)對全省基層非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從業(yè)人員進(jìn)行指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)；建立和管理山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資料和實物檔案等。注冊資本：115萬人民幣

第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄推薦項目名單山西省部分　　楊家將傳說(穆桂英傳說、楊家將說唱)山西省　　堯的傳說山西省絳縣　　牛郎織女傳說山西省和順縣　　笑話(萬榮笑話)山西省萬榮縣　　鑼鼓藝術(shù)太原鑼鼓山西省太原市　　道教音樂恒山道樂山西省陽高縣　　鼓舞平定武迓鼓山西省平定縣　　賽戲山西省朔州市　　上黨落子山西省潞城市山西省黎城縣　　眉戶運(yùn)城眉戶山西省運(yùn)城市　　襄垣鼓書山西省襄垣縣　　三弦書沁州山西省沁縣　　心意拳(心意六合拳)山西省晉中市　　撓羊賽山西省忻州市　　風(fēng)火流星山西省太原市　　面花陽城焙面面塑、聞喜花饃、定襄面塑、新絳面塑山西省陽城縣山西省聞喜縣山西省定襄縣山西省新絳縣　　木版年畫平陽木版年畫山西省臨汾市　　布藝?yán)匣?黎侯虎)山西省黎城縣　　堆錦(上黨堆錦)山西省長治市山西省長治市　　民間繡活高平繡活山西省高平市　　民居彩繪炕圍畫山西省襄垣縣　　琉璃燒制技藝山西省　　灘羊皮鞣制工藝山西省交城縣　　民族樂器制作技藝山西省長子縣　　蒸餾酒釀制技藝?yán)婊ù喊拙苽鹘y(tǒng)釀造技藝山西省朔州市　　龍須拉面和刀削面制作技藝山西省全晉會館　　抿尖面和貓耳朵制作技藝山西省晉韻樓　　澄泥硯制作技藝山西省新絳縣　　窯洞營造技藝山西省平陸縣　　中醫(yī)養(yǎng)生藥膳八珍湯山西省太原市　　柳林盤子會山西省柳林縣　　晉祠廟會山西省太原市晉源區(qū)　　關(guān)公信俗山西省運(yùn)城市　　抬閣清徐徐溝背鐵棍藝術(shù)、萬榮抬閣、峨口撓閣山西省清徐縣山西省萬榮縣山西省代縣　　放河燈習(xí)俗山西省河曲縣　　嗩吶藝術(shù)晉北鼓吹、上黨八音會、上黨樂戶班社山西省陽高縣山西省忻州市山西省長子縣山西省壺關(guān)縣　　秧歌臨縣傘頭秧歌、原平鳳秧歌、汾陽地秧歌山西省臨縣山西省原平市山西省汾陽市　　儺舞壽陽愛社山西省壽陽縣　　晉劇山西省太原市　　上黨梆子山西省長治市　　秧歌戲祁太秧歌、襄武秧歌、壺關(guān)秧歌山西省祁縣山西省太谷縣山西省襄垣縣山西省武鄉(xiāng)縣山西省壺關(guān)縣　　道情戲洪洞道情山西省洪洞縣　　木偶戲孝義木偶戲山西省孝義市　　剪紙廣靈染色剪紙山西省廣靈縣　　磚雕(山西民居磚雕)山西省清徐縣　　老陳醋釀制技藝(美和居)山西省太原市　　中醫(yī)傳統(tǒng)制劑方法龜齡集傳統(tǒng)制作技藝山西省太谷縣

如果樓主是為了應(yīng)付考試式的寫作文的話。那么看名著的確可以提高寫作文的水平，當(dāng)然要經(jīng)常自己寫一寫東西，來鍛煉實際應(yīng)用能力，不過名著的東西過于深沉，樓主可以選擇看一些有名的雜志看一看，這樣既不乏味，又能學(xué)到語句的運(yùn)用。如果樓主是想寫出好文章的話，那么看名著是一件很不錯的事情，外國名著的語法運(yùn)用，以及一些有趣的語句可以讓你對語文產(chǎn)生興趣，對寫作自然有所幫助。名著要看的話，其實對你最有幫助的就是提升你的思想，使你對世界更能夠了解一些新的方面。PS：總之記住，看名著是有益的。但不可太過功利性，也不要太被固定化，借鑒、理解即可。寫作文一定要動筆。希望對你有所幫助。

故宮、長城、兵馬俑、京劇、古籍和端午節(jié)，這些看似沒有太多關(guān)系的事物，有一點是相同的，它們都是祖先留給我們的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)，對亞洲乃至世界許多國家影響至深。作為這些優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的承繼者，我們常常引以為榮。但在如何保護(hù)文化遺產(chǎn)問題上，人們卻始終未能達(dá)成共識。②在傳承文化遺產(chǎn)過程中，我們總能看到商業(yè)化的身影。在現(xiàn)代商業(yè)社會，商品化其實就是傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的商業(yè)化衍生品。將文化遺產(chǎn)與現(xiàn)代商品、服務(wù)相互結(jié)合，很容易取得消費(fèi)者的共鳴，能夠提升文化和商品的傳播性，甚至?xí)砭薮蟮纳虡I(yè)利益。許多國產(chǎn)白酒的名稱都取自于歷史典故或者遺跡，消費(fèi)者在享受美酒之時，難免追思?xì)v史。對于商人來說，這就足夠了。因為商品化不僅有助于拓展文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵、增強(qiáng)文化遺產(chǎn)的傳播力，還同時開啟了通往財富的大門。很多時候，追求經(jīng)濟(jì)利益，已經(jīng)成為商人不遺余力開拓文化遺產(chǎn)市場的直接動力。③文化遺產(chǎn)是獨占的，文化遺產(chǎn)的商品化必須是有序的，文化遺產(chǎn)商品化并非必然破壞文化遺產(chǎn)，它甚至有助于傳播傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)。但在現(xiàn)實社會中，破壞文化遺產(chǎn)的商品化舉動又相當(dāng)普遍和嚴(yán)重。一方面，商品化有時會破壞文化遺產(chǎn)的真實內(nèi)涵。為了實現(xiàn)最大利益，商人可能會對文化遺產(chǎn)斷章取義或者任加演繹，讓人只知其一、不知其二，從而打破了傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)的完整內(nèi)涵。經(jīng)過無度演繹，后人很難再享受到原汁原味的文化遺產(chǎn)。從文化遺產(chǎn)本身來說，這種演繹是篡改性的。另一方面，商品化有時會損害文化遺產(chǎn)或者自然遺產(chǎn)的真實面貌。④其實，文化遺產(chǎn)的商品化還會引發(fā)文化遺產(chǎn)衍生品市場中新的利益安排。端午節(jié)更像是一種文化，它衍生很多特有的精神內(nèi)涵，更成為國人的心結(jié)。但當(dāng)端午節(jié)與商業(yè)結(jié)合起來，就給原本平靜的文化生活帶來新的問題。去年，韓國原來要將端午節(jié)申報為世界文化遺產(chǎn)，這著實讓國人著了很長時間的急。后來有消息說，韓國準(zhǔn)備和中國一起辦理申報，申報名義也限定為“江陵端午祭”，這又給國人帶來某種安慰。文化遺產(chǎn)不僅已轉(zhuǎn)變成為國家之間的利益分配，而且還給商人帶來了實際利益。在民間，韓國某公司申請注冊了“端午節(jié).cn”的網(wǎng)名，今年端午節(jié)前，又有消息說某國內(nèi)企業(yè)花錢從韓國公司手中買回了這個網(wǎng)名。類似例子很多，連我們從小閱讀的“三國”、“水滸”等古代名著的名字，也被日本人搶注了商標(biāo)或者網(wǎng)名。祖先留給我們太多的遺產(chǎn)，也給我們留下很多擔(dān)心。其實，即使韓國公司注冊了“端午節(jié).cn”，這也構(gòu)不成違法網(wǎng)站，而且也未必有損于中國傳統(tǒng)文化。但這種做法確實讓屈原的故鄉(xiāng)人受到某種感情傷害，我們寧愿花錢把這個網(wǎng)站名稱買回來。從商業(yè)來看，我們不得不佩服那個韓國公司的創(chuàng)辦者，他注冊“端午節(jié).cn”的中文網(wǎng)名，或許就是為了在注冊后把中文網(wǎng)名賣給中國人。

希望可以幫到你： 玩的：南有就溪煙樹、六和塔、虎跑泉、龍井茶、八卦田；東有錢塘江、杭州城東 商業(yè)繁華；北有運(yùn)河民俗人家、商業(yè)舊地拱宸繁茂、墅院幽幽獨賞清雅；西有西湖天下聞名、靈隱更是咫尺天涯！新老十景、特色步行、紀(jì)念先人各個地方都無不體現(xiàn)著杭州濃郁的人文特色與2000多年歷史文化，宋城遺址、明清民宅、舊人故居等等。 吃的話，川妹子等外地的不說，本地的：龍井蝦仁、西湖莼菜、西湖醋魚、叫化童子雞、東坡肉、來自簫山的蘿卜干、紹興的酶菜扣肉、奎元館的蝦爆鱔、九百碗的老鴨寶、狀元館的回鍋肉、知味館的小吃等待！ 酒吧： (1)絕對皓室 杭州現(xiàn)在最火的酒吧，有一個超級不起眼的小門。音樂超棒，室內(nèi)布置和燈光很棒，人氣很旺。 （2）三葉 很愛爾蘭，老外喜歡去的地方。音樂很正點，人比較少，很不錯的地方。 （3）極地 也不錯，舞池很有特色，就是音樂沒有絕對皓室靈。 飯店： （1）真緣堂大碗菜 他的霧都麻辣魚簡直是人間一美食，價格超級合算的飯店。 （2）依家鮮 裝修很不錯的飯店，比較小資。主營杭幫菜。價格適中。 （3）暗香 時下杭州最火的飯店，應(yīng)該說是吃概念。同樣是小資飯店，規(guī)模很大，如果口袋里面有足夠的米米，可以考慮。 （4）外婆家 很精致的飯店，川菜不錯，就是人太多，位子靠得很近很近。 （5）杭州高營巷 整條巷子的飯店都很酷，裝修很有特色，飯店云集。

我建議你來西溪濕地，你問的所有問題都這里都能完全符合你的要求，首先這里風(fēng)景特別好，有木椅，地方大，植物多，閑人少，然后有很長的木路，地方優(yōu)雅，最適合情侶談戀愛的！我去過，就在城西，這里的大自然是根本沒有監(jiān)控的，我就住在西城廣場3年多了，相信我是不會讓你失望的！記得回下我哦，謝謝采納我的建議！

杭州西湖

杭州就是西湖十景！

杭州西湖 杭州地處長江三角洲南翼，杭州灣西端，錢塘江下游，京杭大運(yùn)河南端，是長江三角洲重要中心城市和中國東南部交通樞紐。杭州市區(qū)中心地理坐標(biāo)為北緯30度16分、東經(jīng)120度12分。杭州屬亞熱帶季風(fēng)性氣候，四季分明，溫和濕潤，光照充足，雨量充沛。年平均氣溫16.2℃，夏季平均氣溫28.6℃，冬季平均氣溫3.8℃。無霜期230－260天。年平均降雨量1435毫米，平均相對濕度為76%。杭州市中心的西湖，南北長3.3公里，東西寬2.8公里，水面原面積5.66平方公里，包括湖中島嶼為6.3平方公理，湖岸周長15公理。水的平均深度在1.5米左右，最濘處有2.8米，最淺處不到1米。如今伴隨著“西湖西進(jìn)”擴(kuò)大為6.5平方公里，基本達(dá)到了300年前西湖的面積。蘇堤和白堤將湖面分成里湖、外湖、岳湖、西里湖和小南湖五個部分。西湖與錢塘江溝通后，每天引入錢塘江水約30萬立方米，西湖水由原來的一年一換變成每月一換，透明度由原來的不足60厘米提升到120厘米。 中國古代以西湖命名的湖有36個之多，其中以杭州西湖最著名，如單稱西湖通常指的就是杭州西湖。西湖是一個歷史悠久、世界著名的風(fēng)景游覽勝地，古跡遍布，山水秀麗，景色宜人。 西湖處處有勝景，歷史上除有"錢塘十景"、"西湖十八景"之外，最著名的是南宋定名的"西湖十景"和1985年評出的"新西湖十景"。在以西湖為中心的60平方公理的園林風(fēng)景區(qū)內(nèi)，分布著主在風(fēng)景名勝40多處，重點文物古跡30多處。概括起來西湖風(fēng)景主要以一湖、二峰、三泉、四寺、五山、六園、七洞、八墓、九溪、十景為勝。1982年西湖被確定為國家風(fēng)景名勝區(qū)， 1985年被評為"中國十大風(fēng)景名勝"之一。 西湖，是一首詩，一幅天然圖畫，一個美麗動人的故事，不論是多年居住在這里的人還是匆匆而過的旅人，無不為這天下無雙的美景所傾倒。陽春三月，鶯飛草長。蘇白兩堤，桃柳夾岸。兩邊是水波瀲滟，游船點點，遠(yuǎn)處是山色空蒙，青黛含翠。此時走在堤上，你會被眼前的景色所驚嘆，甚至心醉神馳，懷疑自己是否進(jìn)入了世外仙境。 而西湖的美景不僅春天獨有，夏日里接天蓮碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影橫斜的紅梅，更有那煙柳籠紗中的鶯啼，細(xì)雨迷蒙中的樓臺------無論你在何時來，都會領(lǐng)略到不同尋常的風(fēng)采。 西湖十景形成于南宋時期，基本圍繞西湖分布，有的就位于湖上。蘇堤春曉、曲苑風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插云、南屏晚鐘、三潭印月，西湖十景個擅其勝，組合在一起又能代表古代西湖勝景精華，所以無論杭州本地人還是外地客都津津樂道，先游為快。 新西湖十景是一九八五年經(jīng)過杭州市民及各地群眾積極參與評選，并由專家評選委員會反復(fù)斟酌后確定的，它們是：云棲竹徑、滿隴桂雨、虎跑夢泉、龍井問茶、九溪煙樹、吳山天風(fēng)、阮墩環(huán)碧、黃龍吐翠、玉皇飛云、寶石流霞。 其它景點還有保俶挺秀、長橋舊月、古塔多情、湖濱綠廊、花圃爛漫、金沙風(fēng)情、九里云松、梅塢茶景、西山薈萃、太子野趣、植物王國、中山遺址、靈隱佛國、岳王墓廟。 西湖名景演變： 自從南宋的遷都，給西湖帶來了前所未有的繁華，出現(xiàn)了名傳千載的“西湖十景”，平湖秋月、蘇堤春曉、斷橋殘雪、雷峰夕照、南屏晚鐘、曲院風(fēng)荷、花港觀魚、柳浪聞鶯、三潭印月、雙峰插云。 元人效仿宋代設(shè)了六橋煙柳、九里云松、靈石樵歌、孤山霽雪、北關(guān)夜市、葛嶺朝暾、浙江秋濤、冷泉猿嘯、兩峰白云和西湖夜月的這個元十景。 清代添設(shè)的湖山春社、功德崇坊、海霞西爽、梅林歸鶴、魚沼秋蓉、蓮池松舍、寶石鳳亭、亭灣騎射、蕉石鳴琴、玉泉魚躍、鳳嶺松濤、湖心平眺、吳山大觀、天竺香市、云棲梵徑、韜光觀海及西溪探梅十八景。 直到現(xiàn)代的西湖新十景，云棲竹徑、滿隴桂雨、虎跑夢泉、龍井問茶、九溪煙樹、吳山天風(fēng)、阮墩環(huán)碧、黃龍吐翠、玉皇飛云和寶石流霞都無不流露出人們對西湖的喜歡之情。 西湖申遺 目前杭州市正在向聯(lián)合國教科文組織申請世界自然文化遺產(chǎn)。 開放分類： 名勝、杭州、西湖、景點、文化遺產(chǎn)

好像只有西湖

湘式酸泡菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：湘菜 家常菜譜 口味：酸甜味湘式酸泡菜的制作材料： 主料：胡蘿卜250克,白蘿卜250克,綠豆角250克,黃瓜250克,圓白菜500克。調(diào)料：黃醋50克,白糖50克,白酒100克,精鹽150克,花椒5克,溫開水2500克。湘式酸泡菜的特色： 味似荔枝，酸甜清爽，咸鮮適口。教您湘式酸泡菜怎么做，如何做湘式酸泡菜才好吃 1.將主料擇洗干凈，切條、塊，晾干表面水分。 2.將泡菜壇消毒、洗凈、搌干（使之無油污），下入溫開水及調(diào)料，下入加工好的主料，密封浸泡3-5天即成酸泡菜。 朝鮮泡菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：東南亞菜 家常菜譜 口味：魚香味 工藝：腌朝鮮泡菜的制作材料： 主料：大白菜5000克。輔料：白蘿卜250克。調(diào)料：甜性蘋果250克,甜性梨250克,紅辣椒面150克,蔥250克,蒜250克,精鹽150克,涼清牛肉湯1500克（見本鮮味型）,味精50克。朝鮮泡菜的特色： 咸甜酸辣兼?zhèn)?，清香爽口。教您朝鮮泡菜怎么做，如何做朝鮮泡菜才好吃 1.將大白菜去根，掰去老幫、壞葉，用清水沖洗干凈，瀝盡水分。將整棵白菜縱向用刀兩破四開，大的三破六開。將蘋果、梨洗凈去皮，切片去籽、核。白蘿卜去根、頭，削去皮洗凈，縱向一破兩開，大的二破四開，橫切成片。將蔥、蒜切末。 2.將白菜、白蘿卜分別放入洗凈消過毒的容器內(nèi)，撒入精鹽50克拌勻（白菜每片葉間撒鹽），腌4小時后，瀝盡水分。將白菜下入洗凈消過毒的陶瓷壇中（或搪瓷桶內(nèi)）。將蘋果片、梨片、蘿卜片、蔥末、蒜末、紅辣椒面、精鹽、味精拌勻，撒入每片白菜葉間，將白菜卷好，下入冷牛肉清湯（以淹沒原料為準(zhǔn)）。用一大瓷盤扣在白菜上，蓋嚴(yán)桶蓋，放在溫度較高之處（冬天放在暖氣邊），泡三四天即可食用。食用時，將白菜起出瀝盡湯汁，切條，碼入盤中即成。 韓國泡菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 鹵醬菜 健脾開胃食譜 口味：香辣 工藝：腌韓國泡菜的制作材料： 主料：白菜800克輔料：胡蘿卜60克調(diào)料：鹽4克,白砂糖5克,蝦油10克,辣椒粉20克,大蒜（白皮）5克,辣椒(紅,尖)15克,大蔥5克 教您韓國泡菜怎么做，如何做韓國泡菜才好吃 1. 大白菜洗凈，對半切開，再切一半，瀝干水分；2. 胡蘿卜去皮切絲；3. 蔥切段；4. 以上原料一起加精鹽、白糖拌勻并腌1個晚上；5. 待白菜出水變軟，撈出瀝干備用；6. 紅辣椒洗凈，去蒂切末；7. 大蒜去皮，切末；8. 一起放在碗中加蝦油、辣椒粉及腌好的大白菜拌勻，再裝入瓶子密封，然后放進(jìn)冰箱冷藏，第二天即可開封食用。 泡菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 鹵醬菜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味：咸鮮味 工藝：腌 泡菜的制作材料：主料：圓白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黃瓜400克,萵筍400克調(diào)料：花椒12克,大蔥75克,姜25克,鹽100克,白酒15克 泡菜的特色：爽口，開胃。 教您泡菜怎么做，如何做泡菜才好吃 1.卷心菜、青椒、四季豆、黃瓜、萵筍均擇洗干凈；大蔥、姜分別洗凈，大蔥切段，姜切塊。2.鍋內(nèi)放入清水2500克，加入花椒包、蔥段、姜塊、精鹽，燒開鍋后倒入壇內(nèi)冷卻待用。3.卷心菜掰成大塊；青椒切成塊；黃瓜、萵筍均切成6厘米長的條；豆角用開水燙熟待用。4.全部原料放入花椒水內(nèi)泡上，淋入白酒，蓋上蓋，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。 泡菜的制作要訣：如泡菜吃完，再繼續(xù)泡，可把原湯見開，冷卻后繼續(xù)使用；圓白菜又稱卷心菜。

一材料：泡菜壇子、鮮花椒、鮮生姜、鮮小紅辣椒、專用泡菜鹽、冷開水、白酒。 二步驟：泡菜壇清洗開凈涼干，再將冷開水倒入泡菜壇，按水多少放入鮮花椒、鮮生姜、鮮小紅辣椒、專用泡菜鹽、加入少量白酒，最后將壇口密封，二天后放入所豇豆，蘿卜等。添加泡菜時，先洗干凈涼干后再放入泡菜壇，因壇內(nèi)的酸水不能沾生水，避免酸水變味。泡菜泡七天以后就可以食用。

食材明細(xì)　　大白菜 1棵（3斤左右）　　大蒜 2頭、生姜 50克　　胡蘿卜 半根　　白蘿卜 1/2個　　韭菜 20根　　糯米粉 3大匙（約50克)食品調(diào)料　　蘋果 1個（或者梨 1個）　　辣椒粉 100克　　魚露 3大匙　　糖 3大匙韓國泡菜美味照片(16張)　　鹽 1大匙制作方法　　1.大白菜洗干凈后，完整剝除外面最大的葉子共四張待用。然后對半切成四等份，泡入鹽水中約3分鐘，撈出后稍微瀝干水，在表面及葉片抹上適量的鹽，放入容器中用重物壓上，靜置4個小時，至葉片變軟，并以清水清洗2次后擠干水分。　　2.蘿卜、蘋果切絲，韭菜切段。糯米粉加入適當(dāng)?shù)乃{(diào)開，并入微波爐中高火30秒成糊狀，放涼即可。大蒜和姜去皮，用磨蒜器磨成蓉待用?！　?.容器中放入蘿卜絲、蘋果絲、韭菜段、糯米糊、蒜蓉、姜蓉，以及所有調(diào)味拌勻?！　?.將拌勻的調(diào)料和配料均勻填入白菜的葉片中并抹勻，從根部向葉尾卷住，并用最早留出的大葉包裹好，碼入容器中，蓋上蓋子在室溫下腌制半天至發(fā)酵后，入冰箱冷藏，2—3天后有酸味就可以食用了。特點　　韓國泡菜所取的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無機(jī)物，既能為人體提供充足的營養(yǎng)，又能預(yù)防動脈硬化等疾病，所以自古以來，泡菜成了韓國上自國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜肴。到韓國家庭中做客，每家餐館或家庭的泡菜，味道都不盡相同，都有一手叫人品嘗之后回味良久的絕活?！　‰S著時代的發(fā)展，韓國泡菜也在不斷推陳出新，昔日家家戶戶擺放在庭院里、地窖中的一排排泡菜缸在高樓林立的大都市已無存身之地，取而代之的是現(xiàn)代化的泡菜工廠。盡管如此，韓國家庭主婦仍喜歡自制風(fēng)味獨特的泡菜，只是大缸都換成了小罐，制成后儲存在冰箱中，難怪大容量保鮮的冰箱在韓國很受歡迎。筆者曾應(yīng)邀到一位韓國朋友家做客，午餐時，但見大碟小碗擺了一桌。主人對幾道熱炒倒未加介紹，但特別聲明桌上的五六樣泡菜都是他太太親手制的。一一品嘗下來，的確味道獨特，勝于飯店的泡菜?！拔姨婆莶说氖炙嚳墒且涣鞯摹Ｗ筻徲疑岢Ｕ埶ブ笇?dǎo)。”韓國男人極少在外人面前夸自己的老婆，惟有制泡菜這一條例外。編輯本段申報人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)　　據(jù)韓國《朝鮮日報》網(wǎng)站2011年7月2日報道，韓國計劃明年申請把“泡菜和泡菜文化”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為此，韓國文化遺產(chǎn)廳成立相關(guān)委員會，并于1日下午舉行首次會議，做出了上述決定。 申請把“泡菜和泡菜文化”列入“非遺”據(jù)報道，在當(dāng)天的會議上，拌飯、年糕湯、供桌也被列為候選，但由于拌飯等食物可能不符合保持反商業(yè)化立場的聯(lián)合國教科文組織的宗旨，因此暫時被排除在外?！　№n國文化遺產(chǎn)廳文化遺產(chǎn)活用局局長樸英根表示：“大家一致認(rèn)為，除了泡菜以外，還要申請腌好后食用的‘泡菜文化’。這樣才能向全世界宣揚(yáng)韓國傳統(tǒng)飲食文化?！薄　〉?，要申請聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，必須首先被列入本國的文化遺產(chǎn)名錄，而泡菜現(xiàn)在并未被列入重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、地方文化遺產(chǎn)等韓國文化遺產(chǎn)名錄。為此，文化遺產(chǎn)廳計劃修改相關(guān)法律，使沒有保有者的項目也能被指定為重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并在年底之前選定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“國家代表名錄”，盡快將泡菜、《阿里郎》等列入“文化遺產(chǎn)目錄”?！　№n國政府成立委員會，準(zhǔn)備為“韓餐”申遺，是因為法國、墨西哥、地中海的“飲食文化”去年都被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，各國之間的“飲食文化”競爭日趨激烈。目前韓國擁有11項聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而其中還沒有有關(guān)飲食文化的。[1]　　補(bǔ)充：韓國實際上沒有泡菜，泡菜屬于川菜，是四川和重慶的特產(chǎn)，韓國所謂的泡菜只不過是一種腌制品，“腌菜”而已！