倒酒的規(guī)矩，請(qǐng)教湖南酒桌上倒酒的規(guī)矩

基本：酒滿為尊，茶滿送客。湖南酒桌禮節(jié)基本沒(méi)有特別的（絕大部分城市都一樣，只是要深入百姓生活的話，各地風(fēng)俗不一），如果是宴請(qǐng)別人：一般情況記得三點(diǎn)就行：1、敬酒時(shí)注意先敬“老大”，自己敬酒時(shí)一飲而盡，他人敬酒后要回敬；2、在確定不需再點(diǎn)單時(shí)找借口上洗手間然后自覺(jué)而巧妙的買單；3、如果要感情投資建議喝酒之際想好下一個(gè)節(jié)目，因?yàn)閯e人出來(lái)喝酒，別人是給您面子……還有很關(guān)鍵：湖南的交警很盡職盡責(zé)，開(kāi)車千萬(wàn)別喝酒！

湖南酒桌上還有特殊禮儀嗎？沒(méi)通過(guò)。我覺(jué)得酒桌上的文化還是看親疏關(guān)系，是朋友的聚餐就不用顧忌那么多了，如果是客戶、領(lǐng)導(dǎo)的話需要主動(dòng)敬酒，敬酒的時(shí)候酒杯要低于對(duì)方的杯子，用雙手顯得恭敬。

湖南酒桌上還有特殊禮儀嗎？沒(méi)通過(guò)。我覺(jué)得酒桌上的文化還是看親疏關(guān)系，是朋友的聚餐就不用顧忌那么多了，如果是客戶、領(lǐng)導(dǎo)的話需要主動(dòng)敬酒，敬酒的時(shí)候酒杯要低于對(duì)方的杯子，用雙手顯得恭敬。

一、注意倒酒量我們平時(shí)飲用的酒有紅酒、白酒、啤酒等各種不同風(fēng)格的酒。對(duì)于白酒，白酒講究“豪”，一飲而盡顯豪爽。所以給被人倒酒的時(shí)候量不宜太滿，一方面為了方便飲用；一方面為了美觀。但也不宜太少，這樣顯得小氣。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四。對(duì)于紅酒，紅酒講究“品”，細(xì)品慢酌顯優(yōu)雅。人們?cè)陲嬘眉t酒的需要感受香氣和味道的平衡感。所以倒酒的酒量通常是高腳杯中的三分之一為宜。對(duì)于瓶啤酒，啤酒講究“痛快”，大口大口地喝才有味道。一般情況下，倒酒量都是滿杯的，但不能溢出。二、主客、長(zhǎng)幼有序在一些大型宴會(huì)中，倒酒禮儀有主客之風(fēng)。通常是主人主動(dòng)性強(qiáng)，做個(gè)開(kāi)場(chǎng)白后給在座的客人倒酒。這時(shí)候倒酒的順序通常是以順時(shí)針為方向開(kāi)始倒酒。如果客人把第一輪酒喝完后，主人也不必再親自給客人倒，通常這種情況是就近原則，為客人添酒。但如果和長(zhǎng)輩同坐，主人必須先給長(zhǎng)輩倒酒，這是基本禮貌。三、客人禮貌接受在主人一一為客人倒酒的時(shí)候，作為客人，最好的回應(yīng)應(yīng)該是禮貌性接受，不宜拒絕。并且，這時(shí)候的酒杯不宜拿在手上，以免給倒酒人造成困擾。倒完酒后，為了表示謝意，應(yīng)主動(dòng)和別人回敬，尤其是對(duì)于比自己輩分高或者地位高的領(lǐng)導(dǎo)。另外，需要注意的是，給客人倒酒的時(shí)候，要站到他們身邊為他們倒酒，切勿因?yàn)楦糁h(yuǎn)距離而直接伸長(zhǎng)手就倒，這是不禮貌的行為。用右手持著酒瓶，略傾斜，盡量不要發(fā)出太大的聲音，沿著酒杯緩緩倒下即可。這時(shí)候需要注意的是，酒瓶瓶口不宜對(duì)著擴(kuò)展資料:一、倒酒的量，平常我們倒酒時(shí)都喜歡滿上，但是你若與文人雅士一起飲酒，倒酒時(shí)千萬(wàn)不要滿杯，應(yīng)以倒至1/2滿為最好，也就是半杯。倒酒倒半杯與人們常說(shuō)的“茶滿欺人，酒滿敬人”大相徑庭呢?其實(shí)后者大多適用是平民老百姓間的對(duì)飲。若是一些重要的場(chǎng)合，還是遵從以1/2滿為最好的規(guī)矩，切不可滿杯。二、倒酒的次序，一般賓客席位是遵循以右為大原則入座的，所以在第一次上酒時(shí)，主人若要親自為所有客人倒酒，須依逆時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到自己?？腿撕韧甑谝槐坪?，可以請(qǐng)第二主人幫忙為他附近的人添酒。三、酒瓶與杯子，由于葡萄酒越來(lái)越受國(guó)人的親睞，現(xiàn)在的不少宴席上不僅有白酒也會(huì)有紅酒，你若是同時(shí)準(zhǔn)備了白酒和紅酒，請(qǐng)把兩種酒瓶分放在桌子兩端。酒杯的使用上，記住絕對(duì)不要讓客人用同—個(gè)杯子喝兩種酒，這是基本禮貌。四、倒酒的細(xì)節(jié)，倒酒過(guò)程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請(qǐng)?jiān)诘咕茣r(shí)在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來(lái)。參考資料:搜狗百科——倒酒

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