1,我把自己制作的葡萄酒用裝白酒的塑膠桶從外地快遞到自己老家酒第
短期轉(zhuǎn)運沒有問題的,過久用塑料容器會帶來異味,也沒有什么毒,只是時間長了有的塑料會有味,其它問題不大。
不會的
你好!不會如有疑問,請追問。
2,把紅酒倒進白酒瓶里會有什么變化
情況一:干凈的白酒瓶,倒進去的過程中受到氧化影響,縮短葡萄酒的壽命,另外如果是透明白酒瓶會增加紅酒受光照的影響,長期受到光照會加速變質(zhì)。情況二:有殘留白酒。除了情況一中描述的之外,倒進去的酒還會受到酒精影響,讓葡萄酒的味道和酒精度發(fā)生改變,口感會有很大差異。
3,葡萄酒過濾后可以放在裝貨白酒的塑料桶里嗎
塑料桶如果是食品級的可以裝,不是食品級塑料,會有異味的,會使葡萄酒口感變差。
最好用大瓷壇放酒,那樣沒有害處!酒是好東西,但是不能多喝!塑料桶裝酒會變質(zhì),木桶吸收酒份也不好!木質(zhì)也會出現(xiàn)腐爛老化的成分!所以我建議這二樣都不要用!改用大瓷壇!
4,自制葡萄酒內(nèi)不慎倒入白酒喝后會怎樣
自制葡萄酒內(nèi),倒入少量的白酒,只是破壞了葡萄酒的特有風味,混合飲用也沒有太大的問題,只是口味較差罷了。過多混合白酒,兩者成分相差很多,不僅會使葡萄酒風格大變樣,也容易飲用過多致醉的,而且醉后更難受。
醉了
容易醉
不用放白酒,只需要放冰糖,網(wǎng)上有教學(xué)帖,望采納
5,紅酒倒入醒酒器內(nèi)會有什么變化
紅酒倒入醒酒器唯一目的就是讓它氧化味道才會出來,你沒覺得喝紅酒人都有個習(xí)慣轉(zhuǎn)杯子嗎?那樣可以把酒氣散發(fā)出來更好的品嘗。其實在醒酒器里紅酒是沒有直觀的變化,它的味道是會變的。
你把我逗笑了,我先給你解釋下醒酒醒酒就是,讓酒和空氣接觸、氧化,柔化單寧,從而散發(fā)出芬芳和和她的美另外如果你的酒不是很貴的話,基本不用醒,一般只有很好的酒才要醒很久。如果沒有醒酒器,你可以隨便用什么啊,隨便一個玻璃容器就好,實在沒有,放杯子里也可以,只是慢一點而已,同時喝的時候搖晃一下就好。
6,葡萄酒里面能放白酒嗎
葡萄酒發(fā)酵本身就含有酒精,放了白酒味道更豐富,但是可能會影響葡萄酒的原有風味。
做葡萄酒時一般不需要放白酒,就能做出上好的葡萄酒。個別做葡萄酒的朋友也會加點白酒,但一定要加50度以上的高度白酒,10斤葡萄加白酒的數(shù)量不大于50ml為宜,加多了會影響葡萄酒的口感。
能的,當初二戰(zhàn)美國兵遠征時都會帶葡萄酒,為了讓葡萄酒能保持長一些時間,都往酒桶里倒一些威士忌烈酒的,所以說可以倒白酒的,但肯定會影響酒的口感。
這是什么節(jié)奏?!想醉的話,直接伏特加對衡水老白干就可以了!
不用放白酒,只需要放冰糖,網(wǎng)上有教學(xué)帖,望采納
7,紅酒瓶塞掉進酒瓶會影響酒質(zhì)嗎
不會的,葡萄酒的瓶塞都是經(jīng)過高溫處理過的。不過你葡萄酒開了以后最好還是盡快喝完,因為你沒有蓋子的話不好,葡萄酒的味道就會很快釋放掉了,這樣會影響酒的品質(zhì)的
通過紅酒包裝木塞判斷酒質(zhì)一、由塞子的長短 判斷酒質(zhì) 經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn),有的紅酒包裝塞子長,有的塞子短。這種長塞子往往比常規(guī)的塞子長出四分之一。塞子長的通常來講是好酒,而且都為整木的軟木塞,這種酒最起碼具有五年以上的陳年潛力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因為長的木塞一定是比短的要貴的,長時間瓶陳,酒液會往木塞里滲透的,長的封存就更加的保險,這種長塞子酒以傳統(tǒng)產(chǎn)酒國歐洲的為主。而不需要陳年多長時間就可以喝的,就沒必要花更多的成本使用長木塞了。二、木塞的滲透程度 判斷酒質(zhì) 如果是瓶陳了三到四年的酒,酒液到木塞的四分之一,哪怕到三分之一也算正常,如何看瓶陳,有的酒廠的瓶帽上有生產(chǎn)日期,如果沒有,看酒標上的年份??梢躁惸耆剿哪甑募t葡萄酒,一般會在橡木桶內(nèi)放一到兩年后裝瓶。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一,也不算酒就變壞了。當然滲透到木塞比例越小的老酒越是問題不大。如果見到酒液都滲透到瓶口的木塞了,一般是木塞滲漏了,酒很有可能就壞了。三、木塞的干濕 判斷酒質(zhì) 葡萄酒的存放是需要酒液和紅酒包裝木塞接觸的,所以好的葡萄酒更需要好的紅酒包裝,放置葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放,就是不能讓瓶子直立起來放。如果開瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的,接觸酒的那面沒有酒液,這酒肯定是直立著放的,基本上可以判斷酒氧化了,因為軟木塞是透氣的,如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開,木塞就會干縮,導(dǎo)致更多的空氣進來使酒氧化變壞。還有一個辦法判斷,就是打開塞子后,捏捏塞子接觸酒的部分,感覺塞子是不是有正常泡在酒液里帶來的那種彈性;如果很硬,捏不動,也說明酒液長時間沒和木塞接觸,90%可能壞了。至于是不是需要聞木塞,我覺得這是故弄玄虛的,聞木塞不如聞酒來得直接和明顯。 別看軟木塞不起眼,但是如果沒有軟木塞的使用,可能我們至今還喝不到世界各地如此豐富多彩的葡萄酒,真是應(yīng)該感謝那位發(fā)明軟木塞的法國教士。