冬季白酒怎么保存最好，冬天白酒怎么保存不會(huì)變壞

普普通通的酒類是不容易變質(zhì)的，因?yàn)榫贫际呛芯凭?，所以說都是放得越久那么就越香，酒的味道也就越醇香。而且在冬季都是非常的寒冷，在冬季，就算是平常最容易變質(zhì)的食物也不會(huì)輕易的變質(zhì)。那么如果說我們需要將這些白酒在冬季好好的保存，首先應(yīng)該要做到的就是給白酒提供適宜的溫度，也就是建造一個(gè)適合白酒保存的環(huán)境。首先應(yīng)該選擇一個(gè)陰暗并且干燥的地方，這種地方就非常的適合酒水保存，而且在這種適宜的環(huán)境下放得越久越好。當(dāng)然，如果家庭比較富裕的，在經(jīng)濟(jì)方面沒有什么負(fù)擔(dān)的人，可以嘗試購買專門的儲(chǔ)酒柜，這些儲(chǔ)酒裝置都是能夠更好的為酒內(nèi)提供一個(gè)適宜的環(huán)境，那么也就不用擔(dān)心酒變質(zhì)。而且高濃度的酒是沒有保質(zhì)期的，就比如說距今幾千年的古代出土的酒，到了現(xiàn)在依然可以喝。而且以前出土過古代的酒，那酒香氣是非常的濃。當(dāng)然如果說平時(shí)不怎么喝酒，也可以將就埋藏在地下，畢竟酒不易變質(zhì)。

中國的釀酒歷史源遠(yuǎn)流長，酒文化博大精深，白酒還是陳的香。近兩年，白酒更是許多收藏愛好者的“新寵”，在自家藏酒逐漸成為一種潮流。但是，如何儲(chǔ)藏白酒才能保持優(yōu)良口感，尤其是低氣溫的冬天？雖然白酒酒精度較高，冰點(diǎn)也非常低，即便在冬季也無需太擔(dān)心會(huì)被“凍成冰”。但是，長期放置在氣溫低的地方，對(duì)白酒口感也會(huì)有一定的影響。一般而言，儲(chǔ)藏白酒的溫度最好保持在10~25左右，最高不宜超過30。因此，冬天儲(chǔ)存白酒也不能忽視環(huán)境溫度，最好密封存放在陰涼、干燥、通風(fēng)、明亮、干凈的地方，有專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存最好不過。另外，如果家里有開暖氣或者有地暖的話，需注意不要把白酒放得太靠近熱源。此外還需注意的是，并不是所有白酒都適合長時(shí)間儲(chǔ)藏。一般儲(chǔ)存50以上的高度酒，正宗的原漿酒更佳。而香型方面，醬香和濃香能存放的時(shí)間相對(duì)長些，尤其是醬香型。以國美酒業(yè)的純糧醬香型白酒為例，以宜賓優(yōu)質(zhì)糧食、水為原料，以及精密的釀酒工藝傳承，釀出的醬香酒酒質(zhì)出類拔萃，且越陳越香。另外，為防止酒放著放著就沒了，要做好密封工作，最好選擇壇子裝，并用保鮮膜、蠟或者泥巴把封口封嚴(yán)。開封過的酒就不建議長時(shí)間儲(chǔ)存了。

知道嗎？有一個(gè)關(guān)于白酒的小知識(shí)，不少人不太了解，那就是白酒的酒精度越高，冰點(diǎn)就越低，即使是很低的溫度，白酒一般也不會(huì)結(jié)冰。所以即便是再冷的天氣，也不要擔(dān)心白酒的結(jié)冰問題。到了冬季，對(duì)于家里開暖氣的家庭，冬季儲(chǔ)存白酒的時(shí)候一定要注意，最好不要把白酒放在太靠近熱源的地方，如果家里有地暖的話，一定要注意，把珍藏的白酒放在較高的地方。一般情況下，白酒存放的環(huán)境溫度不得超過30，否則將影響白酒的口感，溫度較高瓶蓋比較容易發(fā)生變質(zhì)、霉?fàn)€、會(huì)引起漏氣，降低酒精度。除此之外，要把白酒密封好放在陰涼避免潮濕的環(huán)境下存放，存放的地點(diǎn)最好保持明亮、干凈、干燥、通風(fēng)?！半m說白酒不易結(jié)冰，但是最好也不要長期將白酒存放在溫度零下的地方。長時(shí)間的低溫可能會(huì)加速白酒變質(zhì)，不要把白酒長期放在溫度零下的房間里，溫度最好保持在10-25左右。另外，白酒屬于易燃物品，在存放時(shí)，一定要遠(yuǎn)離煙火，防止發(fā)生意外。我國的酒文化博大精深，白酒也是越陳越香。近年來，老酒也成了不少收藏愛好者的“新寵”。在享受其濃厚的歷史文化和塵封歲月的味道的同時(shí)，還能投資升值。然而，“身價(jià)不菲”的老酒，在冬天的存放也是個(gè)技術(shù)活。收藏老酒的人，經(jīng)常會(huì)遇到這個(gè)問題：放在家里沒幾年，瓶子里的酒“不翼而飛”。老酒圈專家提醒，即使在冬天，存放老酒時(shí)，也不能忽視“跑酒”的問題?！皩?dǎo)致酒液大量揮發(fā)的主要原因就是封口不過關(guān)。一定要將酒的封口密封好，可以用塑料袋將瓶口纏緊，然后再存放。另外，陶瓶裝的酒不建議收藏，因?yàn)槿菀讚]發(fā)。最好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。存酒是個(gè)技術(shù)活兒，尤其是老酒。在冬天，老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方?！比绻魂柟庵睍?，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。另外，存放老酒的環(huán)境，最好保持一定的溫度和濕度，最好有專門的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果“躺”著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。另外，要避免經(jīng)常挪動(dòng)。