怎樣辨別白酒的精度是多少，如何區(qū)別水和酒精

味道就可以了 水蟄的可不疼的 哦

聞味道唄

水的密度比酒精的大

一、 聞 水是無(wú)色無(wú)味的，酒精有味道 (扇聞)二、 點(diǎn)燃 酒精能點(diǎn)燃的，水是不可以的 三、在另外準(zhǔn)備兩個(gè)試管分別加滿水，然后將兩中待測(cè)液體加入裝滿酒精的試管，無(wú)溢出者為酒精，可就是傳說(shuō)中的魔瓶喝酒的問(wèn)題四.各用一容器裝好，都加苯，誰(shuí)溶苯誰(shuí)是酒精

水沒(méi)有味道，酒精精度大 ，溶度大，有味道

酒精的含量是不是到達(dá)了75度，最簡(jiǎn)單最直接的辦法就是把酒精可以撒一點(diǎn)出來(lái)，然后可以用火去燒，如果很容易點(diǎn)著證明酒精度還是比較高的，75度已經(jīng)有了，如果很難點(diǎn)著甚至點(diǎn)不著，那肯定就是沒(méi)有75度。

可以取10l酒精稱重（測(cè)量精度越高得出的結(jié)果越精確）， 測(cè)得假如重量為9公斤。 含水量為al，酒精bl。 水密度是1公斤/l,酒精密度為0.789公斤/l 那么根據(jù)體積相等可得 a+b=10 根據(jù)重量相等可得 1a+0.789b=9 求得a= 4.739l 所以含水4.739l 也就是酒精濃度為（10-4.739）/10=52.61%

啤酒的度數(shù)： 很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有 12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。

啤酒的度數(shù)： 很多朋友將12度的啤酒誤認(rèn)為含有 12%的酒精濃度，其實(shí)啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)的含義是兩碼事，白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5% 至4% 之間。

買一個(gè)酒精度測(cè)量器 WZ501型酒精度計(jì) 測(cè)量范圍：0－80％W/W；分辨率：1％測(cè)酒。凡是燒煮過(guò)程，不論是從酒鍋，氣缸還是冷凝器，從哪個(gè)部位冒氣都是跑酒。所以說(shuō)整個(gè)釀酒設(shè)備各處都不能有漏洞和裂紋。密封槽里的始終保持不缺少。則開始也就是“頭酒”，也就是大家通常所說(shuō)“流上灑”，這里酒的度數(shù)最高，越往后酒的度數(shù)逐漸降低。用溫度表（比重計(jì)）相互配合，在與視線水平的位置上，讀出此時(shí)的溫度與酒度，然后根據(jù)所測(cè)出的讀數(shù)，在酒精換算表雖溫度與灑精度兩線交叉點(diǎn)處，打出相同的換算數(shù)，即可得出你測(cè)量時(shí)該酒樣的實(shí)際度數(shù)，根據(jù)你當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜歡飲用的酒度，來(lái)調(diào)整該鍋酒的出酒量，高度酒暢銷就專門生產(chǎn)高度酒，低度酒暢銷就專門生產(chǎn)低度酒，一句話，以銷定產(chǎn)。要高度酒就早掐尾，要低度酒就晚掐尾，隨自己的意愿來(lái)靈活掌握。 質(zhì)量=密度*體積 7度,=[(70*0.8)+(930*1)]/1000=(56+930)/1000=986/1000=0.986 0.99=5 度 0.98=10 度 0.97=15 度 0.96=20 度 0.95=25 度 0.94=30 度 0.93=35 度 0.92=40 度 0.91=45 度 0.90=50 度

用壓力氣

我用過(guò)驗(yàn)證純糧酒的方法，加1:1純凈水，變渾濁的就是勾兌的。

在這里先介紹幾個(gè)方法簡(jiǎn)單判別一下，1、 【看酒花】。使勁搖晃酒瓶（瓶子如不透明可倒進(jìn)透明容器中），從酒花出現(xiàn)到消失十二至十五秒是純糧酒的可能較大。2、【手搓法】。把酒倒在手里三五滴搓上幾搓，然后聞酒氣，純的糧食酒酒氣香醇，酒糟味重，不洗手過(guò)十分鐘后再聞仍然手留酒香。酒精勾兌酒精準(zhǔn)度酒氣刺鼻，酒糟味不明顯，不洗手十分鐘后再聞酒香已不在。3、【水檢法】。用常溫水（純凈，礦泉，自來(lái)水隨意）與酒一比一混合，或二比一水多點(diǎn)沒(méi)事，因純糧原漿酒中高級(jí)脂肪酸溶于酒精不溶于水，加水稀釋后溢出，呈現(xiàn)出乳白渾濁狀，釀酒的人都懂的！其實(shí)要喝純糧酒還是要選擇正規(guī)的牌子，這樣也省去了鑒別的時(shí)間，谷養(yǎng)康糧食酒就是真正的純糧酒，采取固態(tài)發(fā)酵方法釀造，所以自己也喝得放心。

純糧白酒一般是指以大麥、小麥、高粱、大米等原料，經(jīng)釀酒工藝處理發(fā)酵、蒸餾而釀制的白酒，但這種酒也需要勾兌才能出廠銷售并流向消費(fèi)市場(chǎng)的。酒精勾兌白酒其香味物質(zhì)基本都要靠人工外加，無(wú)法體現(xiàn)糧食的精華，聞其香氣時(shí)，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)，如果香氣短暫、放香不穩(wěn)定則是酒精酒。你可以1：1兌水試試，因?yàn)榧兗Z食酒中高級(jí)脂肪酸溶于酒精不溶于水，加水稀釋后溢出，呈現(xiàn)出乳白渾濁狀，釀酒的人都知道。谷養(yǎng)康糧食酒，是由固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成，喝起來(lái)醇香，比酒精勾兌酒好太多了。

白酒中酒精度的測(cè)定有幾種方法：一、密度瓶法 　　1.原理：以蒸餾法去除樣品中的不揮發(fā)性物質(zhì)，用密度瓶法測(cè)出試樣（酒精水溶液）20℃時(shí)的密度，查表求得在20℃時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度。2.儀器：2.1 全玻璃蒸餾器：500mL。2.2 恒溫水?。嚎販鼐取?.1℃。2.3 附溫度計(jì)密度瓶：25mL或50mL。3.試樣液的制備：用一干燥、潔凈的100mL容量瓶，準(zhǔn)確量取樣品（液溫20℃）100mL于500mL蒸餾瓶中，用50mL水分三次沖洗容量瓶，洗液并入蒸餾瓶中，加幾顆沸石或玻璃珠，連接蛇形冷卻管，以取樣用的原容量瓶作接收器（外加冰?。_啟冷卻水（冷卻水溫度宜低于15℃），緩慢加熱蒸餾（沸騰后的蒸餾時(shí)間應(yīng)控制在30min－40min內(nèi)完成），收集餾出液，當(dāng)接近刻度時(shí)，取下容量瓶，蓋塞，于20℃水浴中保溫30min，再補(bǔ)加水至刻度，混勻，備用。 　　4.分析步聚：將密度瓶洗凈，反復(fù)烘干、稱量，直至恒重（m）。4.1、取下帶溫度計(jì)的瓶塞，將煮沸冷卻至15℃的水注滿已恒重的密度瓶中，插上帶溫度計(jì)的瓶塞（瓶中不得有氣泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒溫水浴中，待內(nèi)容物溫度達(dá)20℃，并保持20min不變后，用濾紙快速吸去溢出側(cè)管的液體，立即蓋好側(cè)支上的小罩，取出密度瓶，用濾紙擦干瓶外壁上的水液，立即稱量（m1）。4.2、將水倒出，先用無(wú)水乙醇，再用乙醚沖洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用試樣液反復(fù)沖洗密度瓶3至5次，然后裝滿。重復(fù)上述操作，稱量（m2）。 　　5.結(jié)果計(jì)算：試樣液（20℃）的相對(duì)密度按下式計(jì)算。式中： 試樣液（20℃）的相對(duì)密度； m2——密度瓶和試樣液的質(zhì)量，單位為g ； m ——密度瓶的質(zhì)量，單位為g ； 　　m1——密度瓶和水的質(zhì)量，單位為g 。 根據(jù)試樣的相對(duì)密度，查表求得20℃時(shí)樣品的酒精度。所得結(jié)果表示至一位小數(shù)。 　　6.精密度：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值，不應(yīng)超過(guò)平均值的0.5%。 　　二、酒精計(jì)法 　　1.原理：用精密酒精計(jì)讀取酒精體積分?jǐn)?shù)示值，查表進(jìn)行溫度校正，求得在20℃時(shí)乙醇含量的體積分?jǐn)?shù)，即為酒精度。 　　2.儀器：精密酒精計(jì)：分度值為0.1%vol。 　　3.分析步驟：將試樣液（密度瓶法制備）注入潔凈、干燥的量筒中，靜置數(shù)分鐘，待酒中氣泡消失后，放入潔凈、擦干的酒精計(jì)，再輕輕按一下，不應(yīng)接觸量筒壁，同時(shí)插入溫度計(jì)，平衡約5min，水平觀測(cè)，讀取與彎月面相切處的刻度示值，同時(shí)記錄溫度。根據(jù)測(cè)得的酒精計(jì)示值和溫度，查表，換算為20℃時(shí)樣品的酒精度。 所得結(jié)果應(yīng)表示至一位小數(shù)。 　　4.精密度：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值，不應(yīng)超過(guò)平均值的0.5%。 　　三、新標(biāo)準(zhǔn)與原標(biāo)準(zhǔn)的主要變化 　　1.新標(biāo)準(zhǔn)中仲裁法的名稱由原標(biāo)準(zhǔn)中的比重瓶法改為密度瓶法。 　　2.新標(biāo)準(zhǔn)增加了冷卻水的溫度，宜低于15℃。 　　3.新標(biāo)準(zhǔn)增加了沸騰后的蒸餾時(shí)間，應(yīng)控制在30min－40min內(nèi)完成。 　　4.新標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測(cè)定的平行誤差不得超過(guò)平均值的0.5%，原標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定測(cè)定的平行誤差不得超過(guò)0.2%（V/V）。 　　四、討論 　　1. 樣品在裝瓶前的溫度必須低于20℃，若高于20℃，恒溫時(shí)會(huì)因液體收縮而使瓶?jī)?nèi)樣品不滿帶來(lái)誤差。 　　2.當(dāng)室溫高于20℃時(shí)，稱量過(guò)程中會(huì)有水蒸氣冷凝在密度瓶外壁，而使質(zhì)量增加，因此要求稱量操作非常迅速。為此，可先將密度瓶初稱一次，將平衡砝碼全部加好，然后將密度瓶用綢布再次擦干，放入天平，迅速讀取平衡點(diǎn)刻度。 　　3.密度瓶所帶溫度計(jì)，最高刻度為40℃，干燥時(shí)不得放入烘箱或在高于40℃的其它環(huán)境中干燥。 　　4.酒精計(jì)要注意保持清潔，因?yàn)橛臀蹖⒏淖兙凭?jì)表面對(duì)酒精液浸潤(rùn)的特性，影響表面張力的方向，使讀數(shù)產(chǎn)生誤差。 　　5.盛樣品所用量筒要放在水平的桌面上，使量筒與桌面垂直。不要用手握住量筒，以免樣品的局部溫度升高。 　　6.注入樣品時(shí)要盡量避免攪動(dòng)，以減少氣泡混入。注入樣品的量，以放入酒精計(jì)后，液面稍低于量筒口為宜。 　　7．讀數(shù)前，要仔細(xì)觀察樣品，待氣泡消失后再讀數(shù)。 　　8．讀數(shù)時(shí)，可先使眼睛稍低于液面，然后慢慢抬高頭部，當(dāng)看到的橢圓形液面變成一直線時(shí)，即可讀取此直線與酒精計(jì)相交處的刻度

使用aotf-nir光譜儀測(cè)量白酒的酒精度、總酸、總酯 i. 操作摘要 使用brimrose luminar 2080型多路轉(zhuǎn)換式光譜儀采集白酒的光譜數(shù)據(jù)。然后利用酒精度、總酸、總酯%含量的參考數(shù)據(jù)和光譜數(shù)據(jù)創(chuàng)建校正模型。所得校正模型的結(jié)果很好，顯示使用brimrose光譜儀測(cè)量白酒的酒精度、總酸、總酯%含量是可行的。使用一些樣品組成驗(yàn)證集。利用校正模型和驗(yàn)證集進(jìn)行預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)的結(jié)果證實(shí)校正模型能獲取很好的結(jié)果。 ii. 介紹 聲光可調(diào)濾波器（aotf）的原理基于光在各向異性介質(zhì)中的聲折射。裝置由粘在雙折射晶體上的壓電導(dǎo)層構(gòu)成。當(dāng)導(dǎo)層被應(yīng)用的射頻（rf）信號(hào)激發(fā)時(shí)，在晶體內(nèi)產(chǎn)生聲波。傳導(dǎo)中的聲波產(chǎn)生折射率的周期性調(diào)制。這提供了一個(gè)移動(dòng)的相柵，在特定條件下折射入射光束的部分。對(duì)于一個(gè)固定的聲頻，光頻的一個(gè)窄帶滿足相匹配條件，被累加折射。rf頻率改變，光的帶通中心相應(yīng)改變以維持相匹配條件。

十二生肖，為什么排在首位的偏偏是小小的鼠，而不是騰云駕霧的龍，也不是百獸之王的虎？為什么不看中強(qiáng)勁溫順的牛？為什么不選出靈巧異常的猴？眾說(shuō)紛紜，其中有「道教玉帝說(shuō)」，有「佛祖如來(lái)說(shuō)」，有「先祖黃帝說(shuō)」，有「天象星宿說(shuō)」，有「原始部落圖騰說(shuō)」等等。我認(rèn)為，十二生肖的排列順序，是古人依據(jù)十二種動(dòng)物的生活習(xí)性和活動(dòng)特點(diǎn)來(lái)安排的。 天文學(xué)家將晝夜分為十二個(gè)時(shí)辰，即：子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。為什么以這幾個(gè)字定時(shí)辰呢？分析一下這十二個(gè)字的原形和本義，我們就會(huì)看得十分清楚。 子：為 。像孩子在襁褓之中。子的本義為：幼小的、卵。古代指兒女。二十三點(diǎn)至一點(diǎn)為子時(shí)，正是夜深人靜的午夜時(shí)分，正是今明兩天的臨界，也可以說(shuō)「明天」這個(gè)「產(chǎn)兒」就要誕生，或者已在襁褓之中。子時(shí)，是孕含著什么孵化著什么的時(shí)刻。 丑：為 ?！概ぁ沟谋咀?，像手指抓住一物而扭動(dòng)。扭，也作轉(zhuǎn)動(dòng)講。子時(shí)過(guò)后，一點(diǎn)至三點(diǎn)為丑時(shí)。夜正深，但「第二天」已經(jīng)開始了。無(wú)形之中，似乎有一只大手在轉(zhuǎn)動(dòng)天體－－夜幕即將被轉(zhuǎn)過(guò)去，白天即將被扭過(guò)來(lái)。 寅：為 。有說(shuō)像黃泉欲出，又說(shuō)像雙手捧矢，即「引」的古字。引，可釋為牽引、引導(dǎo)、引起、離開。黎明前的三點(diǎn)至五點(diǎn)為寅時(shí)，正是黑夜即將離開，熹微即被牽引而來(lái)的時(shí)刻。 卯：為 、 。有說(shuō)為冒，像開門之形，又有 之體，又說(shuō)像斷物形，為劉的本字。黎明時(shí)分的五點(diǎn)至七點(diǎn)為卯時(shí)，天亮了，太陽(yáng)冒出來(lái)了，人家的門該打開了。卯時(shí)，黑、白不再混淆，而是斷然分開的。 辰：為 。有說(shuō)像貝殼形，「 」的本字；又說(shuō)為「 」，有 之體。我以為它有托出云氣之意。云氣之上有日，為「晨」；無(wú)日，則云氣彌漫。夏日的早晨，七點(diǎn)至九點(diǎn)，大霧茫茫。 巳：為 、 。有說(shuō)像胎兒形突出頭部和蜷曲的身體；又說(shuō)為蛇的象形。上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)，霧氣消失，正是暖融融的時(shí)刻，蛇從洞穴中爬出來(lái)了。 午：為 、 。有說(shuō)像木杵之形，「杵」的本字；又說(shuō)為「牾」，抵牾為矛盾。將一木杵立在日光下，木杵沒(méi)有影子，因?yàn)槿展馐菑念^頂之上照射下來(lái)的。古人依形造字，又依形取義，以形、義命物。由此，日中的時(shí)候，即十一點(diǎn)至十三點(diǎn)為午時(shí)。 未：為 、 。像樹木枝葉重疊，物長(zhǎng)成后才有滋味。「味」的本字。午后十三點(diǎn)至十五點(diǎn)未時(shí)，示意只有經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的強(qiáng)烈照射，樹木才會(huì)枝繁葉茂、果子才能成熟。成熟的果子，才會(huì)有滋有味。 申：為 、 。有說(shuō)像閃電形，又說(shuō)為「神」。十五點(diǎn)至十七點(diǎn)，風(fēng)雨帶著閃電和雷鳴來(lái)了。古人不知閃電和雷鳴為何物，以為神在天上為之。 酉：為 、 。像裝酒的壇子，「酒」的本字。十七點(diǎn)至十九點(diǎn)，傍晚時(shí)分，勞作了一天，此時(shí)正是吃飯的時(shí)候，就簡(jiǎn)稱「酒時(shí)」吧。 戌：為 、 。人、戈會(huì)意，指人持戈（武器）守護(hù)。十九點(diǎn)至二十一點(diǎn)，酒足飯飽以后，一家老小該入睡了。但是不能大意，還要預(yù)防外敵或野獸的侵害，所以要手持武器進(jìn)行護(hù)衛(wèi)。

十二生肖源于何時(shí)，今已難于細(xì)考。長(zhǎng)期以來(lái)，不少人將《論衡》視為最早記載十二生肖的文獻(xiàn)?！墩摵狻肥菛|漢唯物主義思想家王充的名著?！墩摵狻の飫?shì)》載：“寅，木也，其禽，虎也。戌，土也，其禽，犬也?！?，馬也。子，鼠刀。酉，雞也。卯，兔也?！?，豕也。未，羊也。丑，牛也。……巳，蛇也。申，猴也。”以上引文，只有十一種生肖，所缺者為龍。該書《言毒篇》又說(shuō)：“辰為龍，巳為蛇，辰、巳之位在東南。這樣，十二生肖便齊全了，十二地支與十二生肖的配屬如此完整，且與現(xiàn)今相同。 生肖為何取數(shù)十二？ 《周禮·春官·馮相氏》載：“掌十有二歲，十有二月，十有二辰，十日，二十八星之位，辨其敘事，以會(huì)天位?！睍r(shí)間的分割以十二累進(jìn)，一紀(jì)十二年，一年十二個(gè)月，一日十二時(shí)辰?！秶?guó)語(yǔ)·晉語(yǔ)四》載：“黃帝之子二十五宗，其得姓者十四人，為十二姓?！鄙踔撂熳悠捩灿小笆敝f(shuō)，《后漢書·荀爽傳》：“故天子娶十二婦，天之?dāng)?shù)也；諸侯以下各有等差，事之降也。” 近年,在神農(nóng)架地區(qū)發(fā)現(xiàn)了漢族創(chuàng)世史詩(shī)《黑暗傳》。其中有一個(gè)講述干支來(lái)歷的故事：“開天辟地之初，玄黃騎著混沌獸遨游，遇到女媧。女媧身邊有兩個(gè)肉包，大肉包里有十個(gè)男子，小肉包里有十二個(gè)女子。玄黃說(shuō)：‘這是天干革命地支神，來(lái)治理乾坤的。’于是，為他們分別取名，配夫妻，成陰陽(yáng)。男的統(tǒng)稱天干，女的則為地支?！边@一創(chuàng)世神話故事，講干支，講玄黃神、女媧神，講乾坤陰陽(yáng)，將干支的“身世”推溯得十分久遠(yuǎn)。 天乾地刊，古代歷來(lái)以天為主、地為從。十天干又叫十母，對(duì)應(yīng)的十二地支則別稱十二子。漢代蔡邕《月令章句》：“大橈采五行之情，占斗綱所建，于是始作甲乙以名日，謂之干；作子丑以名月，謂之支。干支相配，以成六旬?！贝髽锸屈S帝時(shí)代的大臣，這里的配成六旬，即六十甲子，取了天干十和地支十二的最小公倍數(shù)。干與支按順序相配合，由甲子乙丑……一直排至癸亥為第六十對(duì)，正好干、支均用最末一位，再排便是重由甲子開始，這一循環(huán)稱為一個(gè)甲子。其中，每個(gè)天干出現(xiàn)六次，每個(gè)地支出現(xiàn)五次。 十二生肖的產(chǎn)生，有著天文學(xué)的背景。在原始時(shí)代，先民們體驗(yàn)著寒暑交替的循環(huán)往復(fù)。宋代洪皓《松漠紀(jì)聞》載：“女真舊絕小，正朔所不及，其民皆不知紀(jì)年，問(wèn)則曰‘我見青草幾度矣’，蓋以草一青為一歲也?！彼未乡睢睹身^備錄》也記：“其俗每草青為一歲，有人問(wèn)其歲，則曰幾草矣?！蹦暧钟杏^天者發(fā)現(xiàn)月亮盈虧周期可以用來(lái)丈量歲的長(zhǎng)短，發(fā)現(xiàn)十二次月圓為一歲，這一發(fā)現(xiàn)，是初期歷法最精度的成果之一，“十二”便視為傳達(dá)天意的“天之大數(shù)”。天干需地支為伴，日月相對(duì)，天地相對(duì)，就非“十二”莫屬了。 子鼠丑?！绻泛ヘi。天下動(dòng)物很多，古人為何選擇了這十二種動(dòng)物為屬相？ 清代劉獻(xiàn)《廣陽(yáng)雜記》引李長(zhǎng)卿《松霞館贅言》：“子何以屬鼠也？曰：天開于子，不耗則其氣不開。鼠，耗蟲也。于是夜尚未央，正鼠得令之候，故子屬鼠。地辟于丑，而牛則開地之物也，故丑屬牛。人生于寅，有生則有殺。殺人者，虎也，又寅者，畏也。可畏莫若虎，故寅屬虎。犯者，日出之候。日本離體，而中含太陰玉兔之精，故犯屬兔。辰者，三月之卦，正群龍行雨之時(shí)，故辰屬龍。巳者，四月之卦，于時(shí)草茂，而蛇得其所。又，巳時(shí)蛇不上道，故屬蛇。午者，陽(yáng)極而一陰甫生。馬者，至健而不離地，陰類也，故午屬馬。羊嚙未時(shí)之草而茁，故未屬羊。申時(shí)，日落而猿啼，且伸臂也，譬之氣數(shù)，將亂則狂作橫行，故申屬猴。本者，月出之時(shí)，月本坎體，而中含水量太陽(yáng)金雞之精，故本屬雞。于核中，豬則飲食之外無(wú)一所知，故亥屬豬?！? 另一種說(shuō)法，十二生肖的選用與排列，是根據(jù)動(dòng)物每天的活動(dòng)時(shí)間確定的。我國(guó)至遲從漢代開始，便采用十二地支記錄本一天的十二個(gè)時(shí)辰，每個(gè)時(shí)辰相當(dāng)于兩面三刀個(gè)小時(shí)，夜晚十一時(shí)到凌晨一時(shí)是子時(shí)，此時(shí)老鼠最為活躍。凌晨一時(shí)到三時(shí)，是丑時(shí)，牛正在反芻。三時(shí)到五時(shí)，是寅時(shí)，此時(shí)老虎到處游蕩覓食，最為兇猛。五時(shí)到七時(shí)，為犯時(shí)，這時(shí)太陽(yáng)尚未升起，月亮還掛在天上，此時(shí)玉兔搗藥正忙。上午七時(shí)到九時(shí)，為辰時(shí)，這正是神龍行雨的好時(shí)光。九時(shí)到十一時(shí)，為巳時(shí)，蛇開始活躍起來(lái)。上午十一時(shí)到下午一時(shí)，陽(yáng)氣正盛，為午時(shí)，正是天馬行空的時(shí)候。下午一時(shí)到三時(shí)，是未時(shí)，羊在這時(shí)吃草，會(huì)長(zhǎng)得更壯。下午三時(shí)到五時(shí)，為申時(shí)，這時(shí)猴子活躍起來(lái)。五時(shí)到七時(shí)，為酉時(shí)，夜幕降臨，雞開始?xì)w窩。晚上七時(shí)到九時(shí)，為戌時(shí)，狗開始守夜。晚上九時(shí)到十一時(shí)，為亥時(shí)，此時(shí)萬(wàn)籟俱寂，豬正在鼾睡。 關(guān)于十二生肖的排列，還有各種傳說(shuō)，這類故事，或似開心解悶的笑談，或似貶惡揚(yáng)善的寓言，文學(xué)成分較濃。但是，生肖座次的排定，決非一朝一夕，也不是一代人所能完成的。最初未必就是一次提名十二種，也許只有四五個(gè)，也許曾有過(guò)超額的局面，后來(lái)優(yōu)勝劣汰，定額定員并定位了，

根據(jù)某個(gè)動(dòng)畫片是說(shuō)：動(dòng)物們進(jìn)行跑步比賽，先到達(dá)的12個(gè)動(dòng)物就是12生肖

十二生肖的來(lái)歷 我國(guó)古代根椐動(dòng)物出沒(méi)時(shí)間和生活特征，將十二種動(dòng)物作為十二生肖，即每一種動(dòng)物為一個(gè)時(shí)辰。老鼠排行第一（與“子”時(shí)搭配），以下次序?yàn)椋菏蟆⑴?、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬。 鼠：晚上11時(shí)到第二天1時(shí)（即“子時(shí)”）。這時(shí)候，老鼠膽量最壯，活動(dòng)最頻繁，所以，子時(shí)同鼠搭配。 牛：凌晨1-3時(shí)（即“丑時(shí)”）。這時(shí)候牛吃足了草，“倒嚼”最細(xì)、最慢、最舒適，所以丑時(shí)同牛搭配。 虎：凌晨3-5時(shí)（即“寅時(shí)”）。據(jù)古書載，這時(shí)候，老虎最活躍、最兇猛、傷人最多，因此寅時(shí)同虎搭配。 兔：清晨5-7（即“卯時(shí)”）。這時(shí)，太陽(yáng)還沒(méi)露出臉面，月亮的光輝還未隱退完全。玉兔是月亮代稱，是月宮神話中惟一的動(dòng)物，這樣卯時(shí)就同兔搭配。 龍：早晨7-9時(shí)（即“辰時(shí)”）。傳說(shuō)這是群龍行雨的時(shí)候，龍是神話中的動(dòng)物，于是辰時(shí)屬龍。 蛇：上午9-11時(shí)（即“巳時(shí)”）。據(jù)說(shuō)這時(shí)候的蛇不會(huì)傷人，也不在人行走的路上游蕩，多隱蔽在草叢中，這樣巳時(shí)就屬于蛇的了。 馬：上午11時(shí)至下午1時(shí)（即“午時(shí)”）。依據(jù)道士的說(shuō)法，中午太陽(yáng)當(dāng)頂，陽(yáng)氣達(dá)到達(dá)極點(diǎn)，陰氣漸漸增加，在陰陽(yáng)換柱之時(shí)，一般動(dòng)物都躺著休息，只有馬還習(xí)慣地站著，甚至睡覺(jué)也站著，從不躺著。這樣，午時(shí)就屬馬了。 羊：下午1-3時(shí)（即“未時(shí)”）。據(jù)說(shuō)羊在這時(shí)候?yàn)⒛蜃钋?，灑出的尿可治愈自身一種驚瘋病，因此，未時(shí)屬羊。 猴：下午3-5時(shí)（即“申時(shí)”）。這時(shí)候，猴子最喜歡啼叫，聲音拉得最長(zhǎng)，最洪亮。所以申時(shí)屬猴。 雞：下午5-7時(shí)（即“酉時(shí)”）。這時(shí)候，日落山崗，雞開始進(jìn)籠歸窩、夜宿，于是酉時(shí)屬雞。 狗：晚上7-9時(shí)（即“戌時(shí)”）。黑夜來(lái)臨，狗看家，守夜的警惕性最高，并產(chǎn)生一種特殊的視力和聽力，看得最遠(yuǎn)，聽得最清楚。所以戌時(shí)屬狗。 豬：晚上9-11時(shí)（即“亥時(shí)”）。這時(shí)候豬睡得最酣，發(fā)出的鼾聲最洪亮，全身肌肉抖動(dòng)得最厲害、長(zhǎng)肉最快，于是亥時(shí)屬豬。

天庭封的