1,關(guān)于白酒儲(chǔ)藏前要不要先過(guò)濾
白酒原酒的儲(chǔ)存不需要過(guò)濾,一般蒸餾出來(lái)的白酒原酒并沒(méi)有帶來(lái)很多雜質(zhì),在使用容器接取時(shí)注意衛(wèi)生別帶來(lái)谷殼等就行。調(diào)配好的成品在儲(chǔ)藏前需要過(guò)濾,過(guò)濾之后的成品酒儲(chǔ)藏后隨時(shí)可直接飲用,飲用前就不需要再次過(guò)濾了。
2,65度的白酒需要活性炭過(guò)濾嗎
不需要用活性炭來(lái)過(guò)濾1、65°白酒中的雜質(zhì)往往是肉眼可見固形物,直接用濾布或者硅藻土過(guò)濾一遍就行;2、活性炭過(guò)濾往往是過(guò)濾再生雜質(zhì)和吸附酒中的異雜味,屬于強(qiáng)效過(guò)濾,不僅過(guò)濾酒中的有害成分,香味成分也會(huì)被過(guò)濾掉很多;
3,超市塑料桶裝10斤高粱酒42度的直接泡酒成嗎
42度的酒,度數(shù)有些低了,泡酒,還是需55度以上的,較為妥當(dāng),利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存【配方(僅供參考)】桂圓500克,靈芝100克,天麻20克,人參50克,枸杞子100克,谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒2.5L【制法】將以上材料,置容器中,倒入白酒密封,浸泡30日后,過(guò)濾去渣,即成。泡酒所用材料,需高品質(zhì)藥材,且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材,而且,泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳,浸泡時(shí)間盡量長(zhǎng)久些