怎么辨別茅臺(tái)原漿酒，請(qǐng)幫看下這茅臺(tái)原漿酒真假

顏色符合，但是這個(gè)不能作為辨別標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橛袃蓚€(gè)漏洞：1、原漿一般是指沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌的原度酒，普遍遠(yuǎn)高于53度；2、原度酒不會(huì)作為產(chǎn)品進(jìn)行包裝銷(xiāo)售。不知道88年那會(huì)有沒(méi)有現(xiàn)在這種“原漿”的說(shuō)法，另外那個(gè)時(shí)候的茅臺(tái)酒包裝一般都是白色瓷瓶，黑色的瓶封是你開(kāi)瓶后自己密封的嗎？這個(gè)封裝不符合80年代的工藝。綜合來(lái)講，仿品很多，但不排除有真的可能。有條件的話(huà)建議帶去專(zhuān)家檢測(cè)，僅肉眼看瓶子，聞香品酒味都不可能簡(jiǎn)單作為判斷的，除非是茅臺(tái)廠(chǎng)的品酒師，對(duì)產(chǎn)品和包裝等發(fā)展變化爛熟于心。另外有個(gè)重要的細(xì)節(jié)是常見(jiàn)產(chǎn)品名為：貴州茅臺(tái)酒；商標(biāo)有飛天和五星兩種；五星茅臺(tái)多見(jiàn)54度，我看你這個(gè)商標(biāo)是五星，但看不清楚是否是80年代的商標(biāo)。五星四周有沒(méi)有麥穗和齒輪？到現(xiàn)在，我估計(jì)這個(gè)酒應(yīng)該是現(xiàn)代產(chǎn)的，可能是茅臺(tái)的收購(gòu)酒廠(chǎng)做的一些擦邊球產(chǎn)品吧。

酒是好！但是你不一定買(mǎi)得到真的！

首先澄清一點(diǎn)，喝原漿酒本來(lái)就是一個(gè)誤區(qū)，就以濃香酒為例吧，酒體剛剛出來(lái)的時(shí)候大約69%vol至71%vol之間，根本不能喝，需要存放幾年老熟，再加入純凈水降度，業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為加漿降度。再者酒的前段以香氣為主，中段酒以醇厚飽滿(mǎn)為主，后段酒突出尾味長(zhǎng)。再加上每個(gè)批次的酒體都不一樣，一款好的濃香型白酒都是各種批次各種年份酒的組合，五糧液是大約70種左右的酒體組合，而醬香型白酒茅臺(tái)更是130種左右酒體的組合。

1 看瓶蓋 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每箱從正規(guī)渠道出廠(chǎng)的貴州茅臺(tái)都配有一個(gè)官方的識(shí)別器，消費(fèi)者可向銷(xiāo)售商索要。通過(guò)識(shí)別器觀(guān)看茅臺(tái)的防偽標(biāo)簽會(huì)出現(xiàn)與肉眼觀(guān)看不同的效果，這是官方所提供最權(quán)威的鑒定真假的方法。 首先，通過(guò)識(shí)別器會(huì)觀(guān)察帽套表面圖文消失，并出現(xiàn)彩虹色的背景和黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”及“MOUTAI”文字；其次，用識(shí)別器觀(guān)察頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)帽套頂部呈亮銀色或金色。 2 看飄帶 飛天茅臺(tái)正面皆有兩條紅色飄帶，從整體外觀(guān)上看，飄帶與瓶身的前標(biāo)貼紙是垂直、筆挺的，與此同時(shí)，兩條飄帶中，內(nèi)飄帶上應(yīng)該有阿拉伯?dāng)?shù)字，數(shù)字從零到幾十不等，而外飄帶上則沒(méi)有這樣的標(biāo)示。 3 看瓶底 查看茅臺(tái)酒瓶的底部，只會(huì)出現(xiàn)四種標(biāo)識(shí)：小方塊、MB、CKK、AHB。業(yè)內(nèi)人士介紹，同一箱茅臺(tái)酒瓶底部的標(biāo)識(shí)應(yīng)是一樣的，也就是說(shuō)，若一箱茅臺(tái)的標(biāo)識(shí)各不相同，就有可能是造假商人在回收茅臺(tái)酒瓶后,手工裝箱，正因如此，底部標(biāo)識(shí)很難做到統(tǒng)一。 4 看細(xì)節(jié) 在瓶身左邊的“飛天”表示里，使用5倍放大鏡可以看到左邊的仙女頭上有三顆珍珠。而假貨的商標(biāo)無(wú)法做得如此精細(xì)。

區(qū)別：1、兩者概念不同大家平時(shí)所說(shuō)的茅臺(tái)酒是指貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。傳統(tǒng)意義上的茅臺(tái)酒，泛指原產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)，按傳統(tǒng)工藝釀造的醬香型酒，也稱(chēng)茅香型酒。2、生產(chǎn)廠(chǎng)家不同茅臺(tái)鎮(zhèn)是生產(chǎn)茅臺(tái)酒的一個(gè)鎮(zhèn)，而鎮(zhèn)上有好多酒廠(chǎng)，他們都喜歡用茅臺(tái)鎮(zhèn)酒來(lái)迷混消費(fèi)者以為是茅臺(tái)酒廠(chǎng)出廠(chǎng)的。茅臺(tái)酒是茅臺(tái)酒廠(chǎng)出廠(chǎng)，也就是我們說(shuō)的國(guó)酒茅臺(tái)。3、品質(zhì)保證不同茅臺(tái)酒采用了注冊(cè)商標(biāo)，有完善的質(zhì)量保證體系，所以，質(zhì)量有所保證。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒因?yàn)闆](méi)有品牌，人人都可以生產(chǎn)，所以，質(zhì)量參差不齊，無(wú)法得以保證。茅臺(tái)酒的制作工藝，這些酒廠(chǎng)也無(wú)法達(dá)到。這最終導(dǎo)致了它們的品質(zhì)，比不上正宗的茅臺(tái)酒。擴(kuò)展資料：茅臺(tái)酒品質(zhì)特性茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱(chēng)為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿(mǎn)、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。參考資料：百度百科茅臺(tái)

我們?nèi)绾蝸?lái)判斷我們所購(gòu)買(mǎi)的白酒是否是酒精勾兌的呢？下面告訴大家一些鑒別方法鑒別糧食酒方法一：真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來(lái)香氣清純而飽滿(mǎn)，酒精勾兌的白酒聞起來(lái)則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。鑒別糧食酒方法二：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時(shí)間比較長(zhǎng)；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來(lái)沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時(shí)間很短，很快就沒(méi)有味道了。（酒精酒會(huì)加香料添加劑）鑒別糧食酒方法三（最有效、最準(zhǔn)確的鑒別方法）用氫氧化鈉，也就是大家平常說(shuō)的燒堿。把要檢測(cè)的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內(nèi)的白酒會(huì)變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因?yàn)榱淤|(zhì)的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會(huì)起化學(xué)反應(yīng)。酒精勾兌的酒因?yàn)榫凭膯?wèn)題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對(duì)人體刺激性小。 西江貢酒不但是純正的原漿白酒，而且可以與任何一種我們能想到的干果（浸泡）、水果汁、蔬菜汁、飲料搭配，調(diào)制成不同口感、不同口味，不同風(fēng)格、不同情調(diào)的的酒品（如加可樂(lè)可調(diào)制出紅方、黑方味道………），同時(shí)還可以作為調(diào)制雞尾酒的基酒，用西江貢原漿酒調(diào)制出的雞尾酒，有獨(dú)具大自然山野的氣息，令人爽心怡情。

知道京東上有一款谷養(yǎng)康純糧酒還不錯(cuò)，是真正的純糧食酒?？诟休p柔，味道醇厚。

真品特征： (1)商標(biāo)與說(shuō)明：真品為全瓶貼注冊(cè)，商標(biāo)瓶貼內(nèi)外銷(xiāo)規(guī)格一致，500 毫升裝的規(guī)格（以套金色邊計(jì)）為90×125 毫米（四周留白邊2.5毫米）。內(nèi)銷(xiāo)圖形從右上方到左下方為一條60毫米寬的白色斜帶，上下分別有兩黑色細(xì)線(xiàn)和四條黑色粗線(xiàn)，白色斜帶上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)套金邊紅字。斜帶左上方相接有13毫米寬的金色條，上有“中外馳名”四個(gè)黑字，左上方是一個(gè)三角形的大紅色塊，色塊中間有直徑為35毫米的套金色邊白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪，中央為紅色五角星。斜帶右下方的大紅色塊上，有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)出品”十個(gè)白字。紅色塊與斜帶下部黑色粗線(xiàn)相接的是一條細(xì)金線(xiàn)。整版圖形四周套印金邊。外銷(xiāo)商標(biāo)與內(nèi)銷(xiāo)商標(biāo)的不同之處在于：外銷(xiāo)商標(biāo)左上角紅底色上為“飛天”商標(biāo)，右下方廠(chǎng)名配有白體字的英文和黑體字的濃度、容量說(shuō)明，“中外馳名”改為“KWEI CHOW MOUTAI”，整版凸印明顯。內(nèi)銷(xiāo)背貼說(shuō)明規(guī)格為：65毫米×85毫米，以紅色套邊，四角留白邊10毫米，出廠(chǎng)日期為蘭色阿拉伯?dāng)?shù)字。外銷(xiāo)背貼現(xiàn)內(nèi)銷(xiāo)不同，兩邊是從下至上的金色麥穗，中間上紅下白套圈內(nèi)，上半部分為中文，下半部分為英文，下部英文處用65毫米×35毫米大紅色覆蓋。內(nèi)外銷(xiāo)茅臺(tái)的商標(biāo)和背標(biāo)（即說(shuō)明）均使用進(jìn)口的100 克銅版紙印刷，圖案文字清晰。 (2)包裝材料：內(nèi)外銷(xiāo)包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋，頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶底為 　　(2)包裝材料：內(nèi)外銷(xiāo)包裝瓶蓋均使用紅色扭斷式防盜螺旋鋁蓋，頂上有“貴州茅臺(tái)酒”五個(gè)白字，瓶底為 乳白色玻璃，全瓶裝入彩盒中。內(nèi)銷(xiāo)原包裝瓶蓋為白色“U”型塑料內(nèi)塞，瓶蓋為帶線(xiàn)邊、豎密紋、平頂紅色塑料蓋，用平頂紅色印有“茅臺(tái)”字樣的厚質(zhì)膠帽套封，整瓶酒外包優(yōu)質(zhì)正方形皮紙一張。 　　(3)感觀(guān)、理化指標(biāo)：真品的理化指標(biāo)是：酒度（容積%20℃）52－55度，總酯以醋酸計(jì)g/v）1.5－3.0，總酯（以醋酸乙酯計(jì)g/v）≥2.5，固形物（g/v）≤0.4，衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。獨(dú)特的感觀(guān)指標(biāo)有：無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物，醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長(zhǎng)等。 　　假品特征： 　　(1)商標(biāo)和背標(biāo)：假冒“內(nèi)銷(xiāo)”茅臺(tái)酒比較普遍，商標(biāo)仿制原版，其規(guī)格為100×140毫米，背貼規(guī)格為113毫米×85毫米。假品商標(biāo)與背標(biāo)使用普通紙印制。圖案顏色偏淡，層次不清，配色混亂，規(guī)格不一。字體上與真品有明顯區(qū)別，出廠(chǎng)日期為紅色或其它顏色。 　　(2)包裝材料：假品多仿冒包裝。使用深淺不同的紅色膠帽，有的透明無(wú)字，有的假造“茅臺(tái)”字樣。瓶蓋有白、紅色，蓋邊豎紋各異，蓋頂各有不同，有黃色扭斷式鋁蓋和塑料蓋外套扭斷式黃色鋁蓋的，內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線(xiàn)、平頂?shù)葞追N。外包裝是不合格的劣質(zhì)皮紙或其它紙材。 　　(3)感觀(guān)、理化指標(biāo)：假品多為高梁酒、白干酒、配制酒，達(dá)不到茅臺(tái)酒的感觀(guān)、理化指標(biāo)。 　　(4)銷(xiāo)售渠道：市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的假品，銷(xiāo)售憑借假發(fā)票、發(fā)貨票、提貨單等，偽造的公章或票頭有“懷仁縣”字樣，發(fā)票規(guī)格較小，有的假票證上有等級(jí)之分，或注有正、次品、原裝等，價(jià)格失控

簡(jiǎn)單，正品在專(zhuān)柜賣(mài)，次品各大超市貨品架上賣(mài)。。 從外觀(guān)是很難辨認(rèn)真假的，你不知道真瓶假酒嗎