過去的八大名酒都有哪個，古代八大名酒有哪些

他們所說的都不是古代的名酒，而是現(xiàn)在出名的酒。 1、杜康酒 2、女兒紅 3、竹葉青 4、燒刀子 5、花雕 6、老白干 此外還有新豐酒、菊花酒、南濁酒、松花酒、文君酒、芳春酒等

杜康

茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、郎酒、古井貢酒、洋河大曲、雙溝大曲。 酒名：茅臺 產(chǎn)地：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn) 酒精度數(shù)：53％ 簡介：茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。 1915年，茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特，它繼承了古代釀造工藝的精華，閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。

八大名酒是茅臺酒，汾酒，五谷酒，瀘州酒，劍南春酒，西鳳酒，古井貢酒和董酒。茅臺酒產(chǎn)自貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，與蘇格蘭威士忌和法國干邑白蘭地一起，它被譽為世界三大名酒之一。茅臺酒的釀造歷史悠久，它的產(chǎn)生可以追溯到漢代（公元前206年至公元220年）。由于香氣，純度，甜味和清爽，茅臺酒被視為中國的國酒。汾酒在山西省汾陽市興化村生產(chǎn)，它擁有1500多年的歷史，是中國名酒之父。它使用汾陽晉中平原生產(chǎn)的伊巴扎華高粱和醇厚的古井架泉作為配料，通過釀造技術(shù)的過程，芬酒清澈，水晶，芳香，帶來余味。由于其最好的質(zhì)量，它一直被譽為優(yōu)良的酒和流體寶石。在四川省宜賓市生產(chǎn)的五糧液，其名稱來自五種成分，包括高粱，大米，糯米，玉米和小麥。水取自岷江中心，由純麥生產(chǎn)的包裹的起子用作發(fā)酵劑。當(dāng)瓶子打開時，強烈的香氣會使空氣流動。瀘州酒在四川省瀘州市生產(chǎn)，清初（1644-1911），文永生和天辰生是兩家生產(chǎn)瀘州酒的白酒工廠。文永生最古老的酒窖已有370多年的歷史。瀘州白酒具有濃郁的香氣，甜味，原汁原味，具有持久的持久性，它已成為強烈芳香的中國精神的典范。劍南春酒是在四川省綿竹縣生產(chǎn)的，它是中國歷史悠久的著名酒之一。在唐代（618-907），“春”被用來命名葡萄酒，因此得名。根據(jù)傳說，唐代偉大詩人李白曾用金冠換取劍南春，體現(xiàn)了白酒的優(yōu)良品質(zhì)。劍南春酒由高粱，大米，糯米，玉米和小麥制成。它采用傳統(tǒng)工藝精制而成，可分為62度和52度。每一滴香氣撲鼻，醇厚，甜美，涼爽，余味悠長。西鳳酒是中國和世界上最古老的酒之一，產(chǎn)自陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)。商代晚期（公元前1600年至1046年），為了慶祝木葉戰(zhàn)役的勝利，周武王使用秦酒（今天的西鳳酒）來獎勵他的士兵。西鳳酒代表著豐式酒，豐式白酒融合了五種口味：酸味，甜味，苦味，辛辣味和香味。酒度分為39度，55度和65度。古井貢酒是在安徽亳州生產(chǎn)的，“古井”意為古井。有一個古老的井，在酒廠有1400年的歷史。當(dāng)?shù)氐乃兜篮芸?，但這口井的泉水很甜。由泉水制成的酒具有美妙的味道，古井貢酒以無色清澈的特征而聞名，它聞起來像蘭花一樣精致，余味悠長。董酒是貴州省遵義市東酒廠生產(chǎn)的，它的名字來自工廠附近的東宮寺。董酒是中國最特殊的釀酒方法，它由最好的糯米印度小米和水口寺的地下泉水制成，它融合了大曲酒和小曲酒的風(fēng)格。中國的白酒生產(chǎn)歷史悠久，甚至比茶葉還要長。酒雖好，不要貪杯且開車不喝酒。

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國成立后，中國對白酒共進(jìn)行過五次的國際級評比，茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。古時的“名酒”也不少，如：漢武帝喜歡的蘭生酒、曹操喝的縹醪，唐玄宗的三辰酒、虢國夫人作的天圣酒，孫思邈作的屠蘇酒。這些酒中最考究的大概是魏賈鏘作的昆侖觴了，因為他的用水十分考究，是用小船在黃河中流取水，而且自認(rèn)為是取的黃河源頭之水，用以釀酒，所以把它叫作昆侖觴。雖然從四川彭縣、新都出土的釀酒畫象磚的實物印證來看，早在東漢，成都就已經(jīng)懂得和開始用燒烤的蒸餾技術(shù)制酒了，但這種技術(shù)的成熟，卻應(yīng)該是唐宋之間的事，因為當(dāng)時雖然用燒烤蒸餾技術(shù)提高了酒精的度數(shù)，但勾兌技術(shù)卻遠(yuǎn)未成熟，高度酒的口感也沒有釀制的醪酒口感好，所以還不能被人們廣為接受。但這種燒烤蒸餾技術(shù)的初型卻在四川蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了，這也是使四川成為真正具有現(xiàn)代名酒意義的“名酒之鄉(xiāng)”的基礎(chǔ)。所以在唐代，四川便出現(xiàn)了綿竹劍南春燒酒以及瀘州荔枝綠、郫縣郫筒酒等名酒。而且這些名酒中，直到現(xiàn)在，劍南春仍享譽海內(nèi)外，而瀘州也是名酒之鄉(xiāng)，瀘州老窖酒仍然是著名的歷史悠久的品牌。郫縣的郫筒酒很有趣，它是把酒釀好以后，用大竹筒裝起來，“包以蕉葉，纏以藕絲”，放置于郊外，歷經(jīng)幾十天后，直到濃香后再取出飲用的。郫筒酒之為名酒，從舊時文人學(xué)士的呤誦中也可見一班，如杜甫就有“酒憶郫筒不用酤”的詩句，蘇東坡也曾呤“他年攜手醉郫筒”，陸游有“且拼濫醉沽郫筒”等句。