1,沈陽黎明航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)有限責(zé)任公司的簡介
東北振興后,沈陽的國企效益還是不錯的,但黎明是個大集團(tuán),里面不同的子公司差別還是很大的.你是南航的高材生,應(yīng)該能分到一個不錯的地方,但東北的工資比南方好低很多,有可能比你想象的要低很多.你剛?cè)?月薪應(yīng)該在2000左右吧,不過大公司能鍛煉人,以后會越來越好的.
2,恒旭國際集團(tuán)是不是正規(guī)公司啊
恒旭國際集團(tuán),是以弘揚(yáng)民族文化、打造民族品牌、振興民族產(chǎn)業(yè)為企業(yè)理念,集健康產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的民族企業(yè)。恒旭國際集團(tuán)總投資1.2億元,設(shè)立以下部門:全球資本運(yùn)作中心;深圳全球營運(yùn)中心;武漢多肽產(chǎn)品研發(fā)中心;珠海多肽美容護(hù)膚品研發(fā)中心;上海日化品研發(fā)中心;武漢國內(nèi)物流中心;海外物流中心。恒旭國際集團(tuán)自創(chuàng)立至今,以多肽類健康產(chǎn)品、多肽類護(hù)膚品和全功能睡眠系統(tǒng)為導(dǎo)向,立足國內(nèi)開拓全球,目前,已擁有500多家營銷網(wǎng)點(diǎn),海外業(yè)務(wù)遍及樹立了良好的口碑,創(chuàng)建了卓越的品牌!
是正規(guī)公司,但是能不能立足長遠(yuǎn),這個不好說啊
3,中國黃酒應(yīng)該如何在酒類市場競爭中脫穎而出
如今,與之前的傳統(tǒng)式普通油炸鍋相比,薯片油炸流水線已經(jīng)被廣泛使用,其設(shè)備構(gòu)造你了解多少呢? 基本結(jié)構(gòu):油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng),上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造,衛(wèi)生、易清洗。 加熱系統(tǒng):電、導(dǎo)熱油、煤 、天然氣、輕油、重油, 網(wǎng)帶輸送系統(tǒng):變頻調(diào)速,油炸時間可調(diào)。 自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng),設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘?jiān)S時排出。配有動態(tài)循環(huán)系統(tǒng),將生產(chǎn)過程中油渣過濾出來,降低了油的酸價,延長食用油使用壽命。 以上僅作為參考,不同加工廠其設(shè)備構(gòu)造有所不同。
4,搜索惠來的企業(yè)公司工廠名錄
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5,會計(jì)人員具備的素質(zhì)要求有哪些求具體點(diǎn)的
炎龍博客打了幾篇關(guān)于會計(jì)職業(yè)的見解博文之后,就有很多朋友和炎龍博客探討。很多朋友講到一名優(yōu)秀的會計(jì)應(yīng)該具備什么素質(zhì)等等,尤其提到了外語。炎龍博客本實(shí)在忍不住,說幾句,希望能對有些人有幫助。 炎龍博客是覺得外語沒有那么重要,除非你要進(jìn)外企,外企待遇大多在十萬以上,不過沒有意思,炎龍博客懶得說那些東西了。英語你中學(xué)學(xué)習(xí)了六年,大學(xué)四年十年了還沒有學(xué)會,各位就沒有想過問題在哪里嗎,已經(jīng)不是我們彼此的問題了。中國的農(nóng)村老太太漢語就算過了十級,有用嗎?英語只是語言而已遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有那么重要,如果有朝一日中華再次振興,必定還會像幾千年前那樣,老外死了都讓人把他一定埋在中國。 其實(shí)不光是英語不重要,證書也沒有想象那么重要的,是必要條件但絕對不是充分必要條件。如果非得要排序的話,信任,忠誠,關(guān)系,背景,資歷,能力這些都肯定在證書之上的,其實(shí)還有很多因素的。乍看這些很虛,但其實(shí)這些人意識深處深層次的看問題的思維方式?jīng)Q定了很多東西的。學(xué)習(xí)呢,頂多是能學(xué)習(xí)到理念,能力是必須訓(xùn)練才能獲取的。 炎龍博客面試過不少財務(wù),也接觸過很多財務(wù)團(tuán)隊(duì),很多人以自己做了多少多少年財務(wù)而自豪,實(shí)際上,說難聽點(diǎn),做了那么多年還那么點(diǎn)水平,我都奇怪還怎么好意思說出口。 要拿10萬其實(shí)真的不難的,預(yù)算你要能做到預(yù)算牽引業(yè)務(wù),成本你要能把成本核算做到成本文化級別,內(nèi)控你要能把公司建立成流程型企業(yè),融資你要能比銀行業(yè)務(wù)員都精通融資業(yè)務(wù),納稅籌劃不說了你應(yīng)該知道的,等等還有很多其他方面,其實(shí)任何一個你只要能做到極致,拿10萬年薪其實(shí)非常容易的。至于百萬,呵呵,炎龍博客沒有達(dá)到,就不好說什么了,但你若能在戰(zhàn)略規(guī)劃方面有精深研究,你能在龐雜信息中分析有效線索,你能為公司尋找行業(yè)細(xì)分市場,通過預(yù)算手段牽引業(yè)務(wù)進(jìn)入細(xì)分市場等等,你能做到這些,單純從業(yè)務(wù)方面看,百萬也就這水平差不多了,只是你要百萬,呵呵很多軟件的東西,是必須有多年的沉淀才行的,自己體會吧。 人際關(guān)系呢,年輕時候,不會玩人就踏實(shí)做事吧,吃虧就吃虧吧,吃虧吃不死人的。至于說領(lǐng)導(dǎo)不重視什么之類的,怎么說呢,你能力稍微強(qiáng)點(diǎn)你是否可以去影響領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)呢,不懂得如果發(fā)揮財務(wù)的影響力。你下次再說什么什么事情沒有辦法的話之前,自己問自己一句,你為了達(dá)到目的,自己做了哪些努力,試驗(yàn)了哪些方法,難道你真的已經(jīng)盡力了,真的用了你能想到的方法了?? 炎龍博客的各位網(wǎng)友如有意在財務(wù)方面發(fā)展,可以和炎龍博客一起探討,歡迎在本博文后回復(fù)或在炎龍博客留言簿留言。
會計(jì)人員具備的素質(zhì)要求:1、有一定的政治素質(zhì)會計(jì)人員應(yīng)該熱愛本職工作,堅(jiān)持不懈執(zhí)行黨中央的路線和方針,貫徹執(zhí)行《會計(jì)法》、財經(jīng)法律、法規(guī)和有關(guān)財務(wù)制度,熟悉財經(jīng)制度。2、有扎實(shí)的專業(yè)素質(zhì)會計(jì)人員應(yīng)具備扎實(shí)的會計(jì)基礎(chǔ)理論和核算監(jiān)督的基本功。只有具備扎實(shí)的基本功,才能從日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)中發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。有了這個基礎(chǔ),才能預(yù)測未來經(jīng)濟(jì)事項(xiàng),為決策提供服務(wù)。積極鉆研會計(jì)業(yè)務(wù),精通專業(yè)知識,掌握會計(jì)技術(shù)方法,無論何時,這是任何一個會計(jì)人員必須具備的基本素質(zhì)。3、有較強(qiáng)的寫作能力一個優(yōu)秀的會計(jì)人員應(yīng)具備較強(qiáng)的文字表達(dá)能力,單位、部門的財務(wù)分析報告、業(yè)績報告、計(jì)劃、預(yù)算方案都需要以簡捷、明快、有深度的文字表述出來。4、有較強(qiáng)的公關(guān)協(xié)調(diào)能力會計(jì)人員要擺脫“賬房先生”不茍言笑、不善交際、不善協(xié)調(diào)的形象,要和銀行、財政、稅務(wù)等部門搞好公關(guān)與協(xié)調(diào)工作。有些涉外業(yè)務(wù)活動需要財務(wù)人員的參與,有可能會和金融機(jī)構(gòu)、審計(jì)部門、財政部門和稅務(wù)部門打交道.此時,除要將企業(yè)真實(shí)的經(jīng)營情況和財務(wù)狀況反映給相關(guān)部門外,還要靠財務(wù)人員流利的闡述、誠懇的態(tài)度以及與相關(guān)部門人員積極配合才能順利完成會計(jì)任務(wù)。5、有良好的職業(yè)道德作為一個企業(yè)的財務(wù)人員知道企業(yè)的財務(wù)狀況、經(jīng)營情況等很多核心機(jī)密,而這些都是企業(yè)的商業(yè)秘密,一旦被競爭對手了解到,將對企業(yè)形成很大的威脅,所以從職業(yè)道德出發(fā),會計(jì)人員在任職與離職之時,都不應(yīng)泄露企業(yè)財務(wù)與經(jīng)營情況。另外,會計(jì)人員要保持謙虛謹(jǐn)慎、艱苦樸素的工作作風(fēng),克制自己的私欲,恪守會計(jì)職業(yè)道德,廉潔奉公,防止濫用職權(quán)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)犯罪,不可為一念之差斷送職業(yè)和自由。會計(jì)人員應(yīng)遵守法紀(jì),堅(jiān)持原則,執(zhí)行有關(guān)的會計(jì)法規(guī),維護(hù)國家利益,抵制一切違法亂紀(jì)、貪污盜竊行為,要勇于負(fù)責(zé)·不怕得罪人,不怕打擊報復(fù)。會計(jì)定義:1、一個學(xué)術(shù)科目、一個專業(yè)或?qū)W院課程名稱——會計(jì)(kuài jì)學(xué)2、一種會計(jì)工作,是辦公室文職及至管理工作之一,內(nèi)容包括制作財務(wù)預(yù)算、簿記、核數(shù)、年結(jié)、賬目及成本分析報告等。3、一個職業(yè)職稱,分為會計(jì),初級會計(jì)師,中級會計(jì)師,高級會計(jì)師。4、會計(jì)是以貨幣為主要計(jì)量單位,運(yùn)用一系列專門方法,核算和監(jiān)督一個單位經(jīng)濟(jì)活動的一種經(jīng)濟(jì)管理工作旨在提供會計(jì)信息和提高經(jīng)濟(jì)效益。會計(jì)分類:1、按報告對象分類會計(jì)按其報告的對象不同而分為:財務(wù)會計(jì)和管理會計(jì)。財務(wù)會計(jì):編制財務(wù)報表,為企業(yè)內(nèi)部和外部用戶提供信息。財務(wù)會計(jì)的信息是提供廣泛的用戶。其重點(diǎn)在于報告財務(wù)狀況和營運(yùn)狀況,主要是對外部提供參考。管理會計(jì):主要是對企業(yè)的管理層提供信息,作為企業(yè)內(nèi)部各部門進(jìn)行決策的依據(jù)。沒有標(biāo)準(zhǔn)的模式、不受會計(jì)準(zhǔn)則的控制。2、按行業(yè)分類按行業(yè)分為:工業(yè)企業(yè)會計(jì) 、商品流通會計(jì) 、金融證券會計(jì) 、保險企業(yè)會計(jì) 、施工企業(yè)會計(jì) 、房地產(chǎn)業(yè)會計(jì) 、郵電通訊會計(jì) 、農(nóng)業(yè)企業(yè)會計(jì)、旅游餐飲會計(jì) 、醫(yī)療衛(wèi)生會計(jì) 、 交通運(yùn)輸會計(jì) 、 文化教育會計(jì) 、物業(yè)管理會計(jì)、 行政事業(yè)會計(jì)、 上市公司會計(jì) 、物流企業(yè)會計(jì) 、連鎖經(jīng)營會計(jì) 、 出版印刷會計(jì)、 私營企業(yè)會計(jì) 、 小企業(yè)會計(jì)(制造業(yè)) 會計(jì)、小企業(yè)會計(jì)(商業(yè)) 會計(jì)、 電力企業(yè)會計(jì)、 煤炭企業(yè)會計(jì) 、鋼鐵企業(yè)會計(jì) 、 石油化工會計(jì) 、 汽車行 業(yè)會計(jì) 、 煙草企業(yè)會計(jì)、 酒類企業(yè)會計(jì)、 食品企業(yè)會計(jì) 、藥品企業(yè)會計(jì)、 加工制造會計(jì) 、 輕工紡織會計(jì)、 外經(jīng)外貿(mào)會計(jì) 、 信息咨詢服務(wù)業(yè)會計(jì) 、廣告服務(wù)會計(jì) 、房屋中介服務(wù)會計(jì) 、市場(農(nóng)貿(mào)、五金、批發(fā)、建材、服裝等)會計(jì)、個人獨(dú)資企業(yè)會計(jì) 、 高新技術(shù)企業(yè)會計(jì) 、軟件及集成電路會計(jì)。3、按工作內(nèi)容分類按工作內(nèi)容分為:總賬會計(jì)、往來會計(jì)、成本會計(jì)、材料會計(jì)等。4、按工作范圍分類按工作范圍分為:公共會計(jì)、私用會計(jì)、政府會計(jì)。會計(jì)職能:會計(jì)的基本職能包括進(jìn)行會計(jì)核算和實(shí)施會計(jì)監(jiān)督兩個方面。會計(jì)核算職能是指主要運(yùn)用貨幣計(jì)量形式,通過確認(rèn)、計(jì)量、記錄和報告,從數(shù)量上連續(xù)、系統(tǒng)和完整的反映各個單位的經(jīng)濟(jì)活動情況,為加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理和提高經(jīng)濟(jì)效益提供會計(jì)信息。會計(jì)監(jiān)督職能是指對特定主體經(jīng)濟(jì)活動和相關(guān)會計(jì)核算的合法性、合理性進(jìn)行審查。
會計(jì)人員應(yīng)具備的基本素質(zhì): 1 誠信是做人之本,是會計(jì)職業(yè)道德的根本。 2 廉潔自律是保證經(jīng)濟(jì)活動正常進(jìn)行的前提,是會計(jì)職業(yè)道德的最高境界 3 客觀公正是會計(jì)人員必備的行為品德,是會計(jì)職業(yè)道德的靈魂 4 遵守準(zhǔn)則是會計(jì)人員依法辦事的核心內(nèi)容,是勝任本職工作的基礎(chǔ) 5 保守秘密是會計(jì)人員應(yīng)盡的義務(wù),是保護(hù)會計(jì)行業(yè)利益的需耍。
應(yīng)具備道德良好,知識立體,內(nèi)外協(xié)調(diào),勇于創(chuàng)新等四方面的素質(zhì)。
一、應(yīng)有強(qiáng)烈的敬業(yè)精神和職業(yè)道德,愛國守法;二、要有較高的專業(yè)技術(shù)任職資格;三、要有扎實(shí)的會計(jì)核算監(jiān)督的基本功;四、要有熟練操作計(jì)算機(jī)的技能;五、要有較強(qiáng)的寫作表述能力;六、要有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力;七、善于鉆研新政策,掌握新的會計(jì)準(zhǔn)則,并應(yīng)用于工作實(shí)踐中。八、具備閱讀會計(jì)賬表的英語知識;九、應(yīng)有充沛的精力和健康的體魄。 熱愛本職工作,忠于職守,廉潔奉公,嚴(yán)守職業(yè)道德;認(rèn)真學(xué)習(xí)國家財經(jīng)政策、法令,熟悉財經(jīng)制度;積極鉆研會計(jì)業(yè)務(wù),精通專業(yè)知識,掌握會計(jì)技術(shù)方法;嚴(yán)守法紀(jì),堅(jiān)持原則,執(zhí)行有關(guān)的會計(jì)法規(guī),維護(hù)國家利益,抵制一切違法亂紀(jì)、貪污盜竊的行為,要勇于負(fù)責(zé),不怕得罪人,不怕打擊報復(fù);身體狀況能夠適應(yīng)本職工作的要求。
6,張?jiān)=獍偌{是什么意思
“解百納”的出處
“解百納”這個名稱是張?jiān)?/a>發(fā)明的,這一點(diǎn)毋庸置疑。那么“解百納”的出處是什么呢?
我們來看現(xiàn)有的一些說法:
--老一代張?jiān)H藶檎衽d中國葡萄酒事業(yè),填補(bǔ)中國高級葡萄酒的空白,經(jīng)過幾年的辛勤實(shí)驗(yàn)和鑒定,選育出適合中國氣候、土壤條件的,從法國引進(jìn)的著名葡萄品種赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠,配合釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種梅鹿輒、法國蘭等,再經(jīng)發(fā)酵、貯存、釀造,精制成張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒。”(摘自張?jiān)9镜钠髽I(yè)網(wǎng)站)
--張?jiān)=獍偌{干紅葡萄酒系選用我國特有的生長在著名葡萄產(chǎn)地“國際葡萄 * 葡萄酒城”煙臺的蛇龍珠為原料,采用先進(jìn)的工藝技術(shù)釀造而成。具有葡萄的果香和優(yōu)雅酒香,更突出蛇龍珠的典型性,滋味醇厚,微酸適口。
該產(chǎn)品曾分別于1915年巴拿馬萬國商品賽會。1987年比利時第25屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評酒會上榮獲金質(zhì)獎。(摘自張?jiān)9镜钠髽I(yè)網(wǎng)站)
--陳樸先(張?jiān)9镜脑?、釀酒專家、原副總工程?……為了趕上1984年度全國名酒評比,她帶上有關(guān)的資料和商標(biāo)注冊呈文來到國家工商局。
“你們的干紅葡萄酒為什么叫解百納?”
“解百納”是釀造這種酒所用的三種葡萄英文名稱的縮寫。陳樸先解釋說:“在國際上高檔優(yōu)質(zhì)葡萄酒都是用葡萄品種命名的。比如世界聞名的“雷司令”就是選用名為“雷司令”的葡萄為原料釀制而成的,‘解百納’干紅各項(xiàng)指標(biāo)和風(fēng)味完全達(dá)到了國際標(biāo)準(zhǔn),它吸收了三種葡萄的精華,故此而得名 ……”精誠所至,金石為開?!敖獍偌{”干紅經(jīng)國家批準(zhǔn),載入了中國葡萄酒的史冊。(摘自1997年8月31日《經(jīng)濟(jì)日報》)
--張?jiān)*?dú)創(chuàng)的“解百納干紅”葡萄酒甚至還有一段與國際知名品牌抗衡的傳奇。據(jù)史料考證,“解百納干紅”出自張?jiān)H酥郑勺匪莸缴鲜兰o(jì)30年初,其取名是秉承張?jiān)?chuàng)始者張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意。從創(chuàng)建之初,張?jiān)H司土⒅緦ⅰ敖獍偌{干紅”打造成抗衡“西洋”的國際知名品牌。張?jiān)T?939年4月7日出版的《釀造雜志》上刊登了一篇關(guān)于葡萄酒的分析報告,大膽公布了張?jiān)!敖獍偌{干紅”和歐洲國家葡萄酒的分析指標(biāo)對比,從而在中國歷史上首次拉開了“解百納干紅”叫板國際名牌葡萄酒的序幕。(摘自2002年11月21日新華網(wǎng)署名朱治德的《中國葡萄酒業(yè):布局高端市場 參與國際競爭》)
近來,在我國葡萄、葡萄酒行業(yè)中對“解百納”一詞的來源與含義產(chǎn)生了一些歧議。為此,中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會的在京部分專家(羅國光教授、晁無疾教授、徐海英研究員、王忠躍副研究員等)對此進(jìn)行了座談(楊美蓉研究員通過電話發(fā)表了意見),現(xiàn)將座談會結(jié)果整理如下:
1、“解百納”不是某一具體葡萄品種的正式名稱?!敖獍偌{”一詞是法文‘Cabernet’一詞的音譯,其正確發(fā)音為“嘎百納”(“嘎”與“解”這兩個字在南方口音中是相似的)。
2、在我國葡萄、葡萄酒界,有時將“解百納”作為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的別名,也有將品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Shelongzhu , 原名稱為Cabernet Gernischt)稱為“解百納”的,或?qū)ⅰ敖獍偌{”作為這三個品種的通稱。它們是我國目前釀制干紅葡萄酒的重要原料。
3、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠這三個品種釀制的葡萄酒具有相似的特點(diǎn),故可稱為“解百納”型葡萄酒。
4、與會專家希望:全國葡萄和葡萄酒界團(tuán)結(jié)起來,以大局為重,加強(qiáng)協(xié)商,共同努力,促進(jìn)我國葡萄與葡萄酒事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
解百納
一種稱作“解百納”的干紅葡萄酒,正令不少消費(fèi)者“醉”入納悶中。市面上貼著“解百納”標(biāo)簽的葡萄酒已多達(dá)30多種,一瓶價格普遍在30元左右,也有便宜只賣10多元的,而張?jiān)F咸厌劸乒煞萦邢薰镜膬r格則要高得多。有了選擇空間,消費(fèi)者自然高興,可問題是選誰才算物有所值?
消費(fèi)者納悶的時候,國內(nèi)的多家葡萄酒釀造巨頭卻十分清醒,“解百納”三字之爭正愈演愈烈。張?jiān)9菊J(rèn)為,“解百納”商標(biāo)是幾代張?jiān)H诵难慕Y(jié)晶,在消費(fèi)者心目中享有高認(rèn)知度,所凝聚的品牌價值是與洋品牌在高端市場上抗衡的武器。如果聽任這樣一個高端品牌被濫用成為一種品種的泛稱,對中國葡萄酒業(yè)將造成很大的損失。
張?jiān)9咎峁┝恕敖獍偌{”由來的一個版本:早在上個世紀(jì)三十年代,當(dāng)時兼任張?jiān)=?jīng)理的中國銀行行長徐望之先生,組織一批公司和銀行人員研究定名,他們決定秉承張?jiān)?chuàng)始人張弼士倡導(dǎo)的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”?!敖獍偌{干紅”一直作為張?jiān)5暮诵淖悠放?,已?0多年的歷史了。
但是,長城、王朝、威龍等企業(yè)有不同看法:“解百納”目前已經(jīng)成為一個品種的通稱,如果這三個字為張?jiān)K?dú)有的話,其他眾多廠家必將大受影響。他們認(rèn)為,“解百納”一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來,“解百納”并非張?jiān)K?dú)有。
很顯然,“解百納”究竟是品牌還是品種,是爭論雙方的矛盾焦點(diǎn)。據(jù)了解,我國葡萄品種近千余種,但在已正式公布的葡萄品種名錄中,并沒有“解百納”這個品種。葡萄品種中也沒有“解百納”這個品系。眾葡萄酒釀造企業(yè)卷入其中的“解百納”之爭,最終將以何種結(jié)果收場目前尚難預(yù)測。
有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,不管結(jié)果怎樣,這場“三字之爭”將是中國葡萄酒行業(yè)有史以來影響最大的一次商業(yè)糾紛,糾紛的最終解決有可能使葡萄酒業(yè)的競爭格局產(chǎn)生一系列影響。
1、赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠,三種葡萄的統(tǒng)稱。
2、音譯
一樓說的對,我沒什么補(bǔ)充了
是葡萄的品種
我看到回答樓主這個問題的諸多答案,可以說,大部分說的是不正確的,小部分幾位朋友,說的正確,但是沒有詳細(xì)闡述這個問題,所以在此,我想詳細(xì)的回答一下這個問題。解百納是煙臺張?jiān)9居诿駠?7年也就是1938年正式向當(dāng)時的國民政府申請注冊的一個商標(biāo),這個商標(biāo)不代表任何葡萄的品類,解百納代表的是張?jiān)W罡咂焚|(zhì)的葡萄酒的品牌,解百納的寓意是,海納百川之意,是希望融匯當(dāng)世最好的葡萄酒工藝加上最好的釀造葡萄原料從而生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的意愿。也是當(dāng)時的老張?jiān)H?,對張?jiān)F放苾A注心血的一種凝聚。但是現(xiàn)在很多人把解百納說成是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的別名,那么我開始詳細(xì)給你介紹下為什么這個說法是錯誤的。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),赤霞珠,是中國清末民國時期由當(dāng)時的文人給予的一個中文譯名,民國時代,是中國新文化運(yùn)動最繁榮的時候,那個時候出現(xiàn)了一批非常有創(chuàng)意的商標(biāo)名稱,比如最著名的 可口可樂 的中文譯名也是那個時代產(chǎn)生的。赤霞珠是目前世界上最流行,種植面積最廣的釀造葡萄品種,她在華語圈內(nèi)唯一的中文翻譯名稱是 “加本納蘇維翁”。 Cabernet 是釀造葡萄里一個大類的名稱,叫Cabernet這個名稱前綴的 不僅僅有 Cabernet Sauvignon,同時還有其他幾種優(yōu)質(zhì)的釀造葡萄,我下面會有介紹。
蛇龍珠(Cabernet Gernischt),蛇龍珠,是原產(chǎn)于法國的一種古老的釀造葡萄品種,在赤霞珠盛行于世前,蛇龍珠為當(dāng)時葡萄酒世界里最流行的品種。但是在目前,全世界,這個品種只在中國種植,其原因是,當(dāng)年張弼士先生在煙臺種植蛇龍珠品種,其品質(zhì)竟然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了早期盛行種植蛇龍珠的傳統(tǒng)國家,如法國,意大利,西班牙等,使得這些國家種植的蛇龍珠品種,跟中國蛇龍珠比起來,完全沒有競爭力,所以法國,意大利,西班牙等傳統(tǒng)葡萄酒國家紛紛停止了蛇龍珠品種的種植。蛇龍珠品種,在萬里之外的中國煙臺,被發(fā)揚(yáng)光大,經(jīng)過多次的改良,其品質(zhì)已經(jīng)完全達(dá)到了卓越級的釀造葡萄標(biāo)準(zhǔn),在營養(yǎng)成分等多項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)超赤霞珠。由于蛇龍珠較早的在中國被發(fā)揚(yáng)光大,以至于其跟本土土生的葡萄品種別無二致,所以,并沒有特別的音譯名稱,蛇龍珠就是這個品種的唯一中文名稱。
品麗珠(Cabernet Franc)品麗珠,中文的唯一名稱為 加本納弗朗,,該品種單寧較少,口感相對清淡,所以比較適合女性飲用。該品種幾乎不會以單獨(dú)身份被釀造,是一種優(yōu)秀的混合釀造品種,這個品種一般是用來同 赤霞珠,梅洛等品種混合釀造,因?yàn)樗乃銡饪梢栽黾悠咸丫频呢S富度,結(jié)構(gòu)以及平衡度,同時因?yàn)閱螌幒枯^少,不會破壞酒整體的厚度。另外,我發(fā)現(xiàn)用品麗珠(Cabernet Franc)和 添普蘭尼羅(Tempranillo)進(jìn)行搭配,其產(chǎn)生的層次感為最佳兩者比例為25%+75%。
然后,我想說說 蛇龍珠和張?jiān)5年P(guān)系。也就是釀造品種與產(chǎn)區(qū)的關(guān)系。我們知道,中國煙臺是世界7大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,盡管世界上有很多國家都生產(chǎn)葡萄酒,比如,匈牙利還生產(chǎn)一種舉世聞名的葡萄酒叫 貴腐酒,但是,為什么匈牙利無法成為世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),其原因在于,匈牙利自身沒有代表自己的葡萄釀造品種,貴腐酒的關(guān)鍵是在于后期的發(fā)酵,對葡萄的要求并不十分重要。目前的7大產(chǎn)區(qū)都各自有自己本國的代表釀造品種,比如,西班牙的 歌海娜(Grenache),澳洲的設(shè)拉子(Shiraz)此品種也是在澳洲發(fā)揚(yáng)光大的品種。美國的金粉黛(Zinfandel),阿根廷的Torrontes等等,也就是說,只有有自己代表的最卓越級的釀造葡萄品種,才有可能躋身于最好的產(chǎn)區(qū)之列,那么,目前煙臺之所以可以躋身于7大產(chǎn)區(qū),就是憑借自身培育的蛇龍珠(Cabernet Gernischt)品種,蛇龍珠口感十分醇厚馥郁,所以屬于最好的窖藏品種。那么張?jiān)9镜慕獍偌{系列,正是以蛇龍珠(Cabernet Gernischt)為完全的單一體原料進(jìn)行釀造,所以說,如果有人誤解了 解百納就是蛇龍珠,那么倒還可以原諒,如果像開頭那樣,被人說成是赤霞珠,則有些丈二和尚摸不著頭腦了。
長城,威龍,王朝等葡萄酒公司,缺乏的是歷史的傳承和民族產(chǎn)業(yè)為己任的氣概,他們對葡萄酒的理解是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能跟張?jiān)1鹊模@就是為什么這3家公司,錯誤的理解和使用解百納品牌的原因。
煙臺可以成為世界葡萄酒7大產(chǎn)區(qū)的原因
什么樣的區(qū)域適合種植釀造葡萄酒
釀造葡萄不同于葡萄的食用葡萄,全世界目前可以用于釀造成葡萄酒的葡萄大約有7000多種,但是真正可以稱得上優(yōu)質(zhì)卓越的葡萄品種,大約只有不到100種,原因就是他需要滿足非??量痰牡乩?,氣候等條件,才能生長出最優(yōu)質(zhì)的品種
1。氣候: 優(yōu)質(zhì)葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區(qū)的氣候生長。這一區(qū)域就是葡萄酒的黃金帶,如果氣候太冷,葡萄無法形成果實(shí),太熱則葡萄成熟過快,會造成味道的平淡。
2 。土壤:土壤對釀造葡萄的品質(zhì)是非常重要,因?yàn)獒勗炱咸押ε绿嗨?,所以鎖水好的土地反而不適合釀造葡萄的種植,土壤所含的礦物質(zhì),排水性,會對葡萄產(chǎn)生比較大的影響
3。日照: 日照越充足,光合作用形成的好,葡萄的成熟度就好。
4。水分: 水對葡萄是至關(guān)重要的。春季葡萄發(fā)芽時 水分的攝取量充足,成熟時則需要干燥,以免影響葡萄的含糖度。
5。海洋:沐浴在海洋季風(fēng)氣候中的葡萄,是生產(chǎn)出卓越葡萄品種的最后1個形成要素,目前中國其他一些次要產(chǎn)區(qū),比如河北,賀蘭山東麓平原,吐魯番地區(qū),缺乏這個最為關(guān)鍵的因素,而,煙臺則是完美匯聚上述5大要素為一身的最佳地理位置,所以才可以培育種植出,更為卓越的蛇龍珠品種。
我看到,這個問題是樓主在2007年提出的,過了6年,不知道樓主是否還在飲用葡萄酒,優(yōu)質(zhì)的葡萄酒蘊(yùn)含極其豐富的人體必需物質(zhì),對保護(hù)心臟,延緩衰老有著極其明顯的功效。此外,煙臺張?jiān)3思t酒的生產(chǎn)釀造外,還生產(chǎn)著中國最好的金獎白蘭地,并于1915年巴拿馬萬國博覽會(世博會舊稱)上榮獲金質(zhì)獎?wù)拢◤堅(jiān)F渌齻€一同獲金質(zhì)獎的酒品為紅玫瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒) 在當(dāng)時的國際環(huán)境中,的確是因?yàn)榫破菲焚|(zhì)的無與倫比為中國拿到的榮譽(yù),實(shí)為不易。
大致說這么多,希望對樓主有幫助