白酒紅酒酒業(yè)，紅酒和白酒

如果紅酒和白酒原來(lái)都很多,超過(guò)一勺的話,那么紅酒里的白酒多,如果都只有一勺的話,那么就是一樣多了

紅的多啊

紅酒里的白酒

我靠太專業(yè)了 貌似沒(méi)見(jiàn)過(guò)相關(guān)數(shù)據(jù) 通常來(lái)講 白酒最多 紅酒少 啤酒廉價(jià)也最多 保健酒是地方性產(chǎn)品 果酒 小眾

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白酒啤酒葡萄酒，酒酒入喉男人女人變性人，人人可愛(ài)橫批：酒中人生

葡萄酒使用葡萄做的，用白酒固然不行，用軟瓶塞的容器放入洗凈的葡萄和相當(dāng)于4分之1葡萄量的白沙糖，容器的大約6分之1的年留空，蓋上瓶塞抽去容器內(nèi)的空氣至真空狀態(tài)，大約10天左右便可飲用了，葡萄最好用紅葡萄。

可以，做出的葡萄酒不好喝，特別難喝。葡萄酒應(yīng)該是醇香味道，葡萄和冰糖密封發(fā)酵而成。

葡萄酒是利用葡萄原料封閉發(fā)酵而成的，這1進(jìn)程不需要添加白酒，本身發(fā)酵就會(huì)產(chǎn)生酒精成份。

自制酒有這樣做的，但是，也能夠列入假酒系列。市售假葡萄酒就是白酒勾兌葡萄汁所制。比用酒精勾兌的假酒相對(duì)安全。

固然可以，不過(guò)1定要用真酒啊！

干白，各有各的營(yíng)養(yǎng)

顏色的區(qū)別：這個(gè)比較直觀口味的區(qū)別：白酒辛辣，紅酒比較好入口酒精度的區(qū)別：通常白酒度數(shù)較高，紅酒通常酒精度比較低釀酒原料的區(qū)別：白酒多用糧食釀造，紅酒多用葡萄

有差別也有共性。五糧液“珍感覺(jué)”酒中富含其它白酒中難以比似的高含量的人體心腦血管保護(hù)因子，多酚類化合物白黎蘆醇。在所有的白酒中，五糧液“珍感覺(jué)”酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量最多，而含量豐富的多酚類化合物白黎蘆醇，恰恰是葡萄酒具有較強(qiáng)保健功能的關(guān)鍵所在。據(jù)查新資料得知法國(guó)進(jìn)口82年正牌波爾多紅葡萄酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為1.5-3.0mg/L（市場(chǎng)零售價(jià)每瓶2萬(wàn)元人民幣）。五糧液“珍感覺(jué)”38度酒多酚類化合物白黎蘆醇的含量為 1.40 mg/L（四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院分析測(cè)試中心）。

一杯250毫升的紅酒約240卡羅拉白酒的熱量(以100克可食部分計(jì))是298大卡(1246千焦)，在同類食物中單位熱量較高。

紅酒比白酒更保健，

紅酒更加健康?，F(xiàn)在年輕人更傾向于喝紅酒。

WSET，如果你是做烈酒或者葡萄酒的話，這個(gè)就是你要讀的，全世界都認(rèn)可。不過(guò)這個(gè)課程和考試都是英語(yǔ)的。

白酒有專業(yè)的品酒師像茅臺(tái)等的公司都有但是這個(gè)一般都是特別有年齡的人會(huì)喝的才做葡萄酒的么~~做的就多了像紅酒講師 紅酒的品酒師 以及培訓(xùn)紅酒知識(shí)的這個(gè)一般都是要會(huì)認(rèn)識(shí)很多酒 懂得新世界 老世界酒的產(chǎn)品等等 要做過(guò)幾年的紅酒職位才可以積攢下來(lái) 而洋酒 WHISKY 咖啡酒 雞蛋酒 椰子酒 這些一般都是酒吧 調(diào)酒師 這邊的 調(diào)酒師注重的是個(gè)自主創(chuàng)新這個(gè)行業(yè)的人現(xiàn)在很少小子我也就是年輕時(shí)候喜歡紅酒 在幾家公司做過(guò)所以對(duì)酒才有所了解 中國(guó)還沒(méi)有給具體的酒辦資格證什么的我所知道的就是現(xiàn)在有些葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)發(fā)些紅酒師資格證這個(gè)只要你懂酒好了 不在乎什么專業(yè)什么的 可以去網(wǎng)上 淘寶 買些資料自己來(lái)看我不知道你問(wèn)這個(gè)問(wèn)題是要做什么 也不知道你老總要懂酒的人是做什么是要培訓(xùn)酒知識(shí) 還是專門的品酒師 也或者是酒類的配置人才 這些你要搞明白了問(wèn)題 我們才有的回答 希望能幫到你 有問(wèn)題 隨時(shí)溝通

調(diào)酒師

西北農(nóng)林科技大學(xué)，有葡萄酒學(xué)院，里面有相關(guān)的專業(yè)，你可以通過(guò)網(wǎng)站了解一下。

葡萄酒

做白酒的，一般大學(xué)里相關(guān)專業(yè)有：釀酒工程、發(fā)酵、生物工程（技術(shù)）、食品生物技術(shù)等；葡萄酒個(gè)別大學(xué)有-葡萄酒工程等。具體需要學(xué)生可以與這些大學(xué)聯(lián)系。

白酒與葡萄酒所用原料不同，一是糧食一是葡萄或葡萄汁，釀造工藝也不盡相同。一般來(lái)說(shuō)生產(chǎn)白酒的企業(yè)不會(huì)去生產(chǎn)葡萄酒，倒是種植葡萄的可以考慮生產(chǎn)葡萄酒。歡迎訪問(wèn)酒美網(wǎng)（www.winenice.com），品酒師為您精選兩千余款優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

您好！生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒。因?yàn)榘拙坪推咸丫频纳a(chǎn)工藝特點(diǎn)、流程、生產(chǎn)設(shè)備投入、原料供應(yīng)等不同，故兩者一般都是專業(yè)生產(chǎn)，即生產(chǎn)白酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)葡萄酒，而生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)一般不生產(chǎn)白酒。從經(jīng)營(yíng)許可證方面說(shuō)，白酒生產(chǎn)許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的。

生產(chǎn)白酒的企業(yè)絕對(duì)不能生產(chǎn)葡萄酒，因?yàn)閮蓚€(gè)生產(chǎn)許可證允許生產(chǎn)的范圍是不一樣的，白酒證是三個(gè)樣式，1是原酒，2是液態(tài)，3是白酒，只可以生產(chǎn)白酒許可證品種中的一類。而葡萄酒歸屬露酒范疇，因其量大而被分離出來(lái)，需單獨(dú)申請(qǐng)生產(chǎn)許可證才能生產(chǎn)葡萄酒品種。這個(gè)事情，當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局最清楚，打電話問(wèn)一聲食品科就會(huì)告訴你：屬無(wú)證生產(chǎn)。

白酒工藝你是指那種香型的白酒,先說(shuō)一種給你。原料(多種糧食或單一糧食)—粉啐(糧食粉與發(fā)酵糟、谷殼混合均勻)-蒸餾-出甑-補(bǔ)充水分(量水)—糧糟-降溫-加曲-拌和-入窖-密封發(fā)酵-開窖-起面糟-取黃水-出窖(發(fā)酵成熟糟醅)-拌和原料、輔料蒸酒

不知道你是什么意思，但是從許可證方面說(shuō)白酒許可證是不能生產(chǎn)葡萄酒的，而且設(shè)備也不一樣。除非辦理不同的許可證，比如茅臺(tái)就在秦皇島昌黎有葡萄酒廠

白酒黃酒基本飽和了，葡萄酒上升空間比較大，但市場(chǎng)比較混亂，但仍然看好葡萄酒……

酒的養(yǎng)生價(jià)值是相對(duì)而言的，每一種酒都有一定價(jià)值，只是看作用在哪一個(gè)方面。轉(zhuǎn)載一篇與你共賞。果酒最保健　果酒，顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒里含有大量的多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、防衰老、保護(hù)心臟的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健功效大部分來(lái)自于其中的“白藜蘆醇”?！∑【谱钕禄稹∑【茽I(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素。　中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼，因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝，也是夏天解暑的佳品。不過(guò)，由于含有大量糖分，多飲易發(fā)胖。 黃酒最養(yǎng)人　黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、b族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種?！↑S酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木?！∶拙谱钛a(bǔ)氣　都說(shuō)喝酒傷胃，可米酒卻能養(yǎng)胃。糯米釀成的米酒酒精度數(shù)一般不超過(guò)10度，能刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲?！〈送?，糯米有養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、助消化的作用，釀成酒后，其營(yíng)養(yǎng)成分更有利于消化吸收，特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。 白酒最活血　白酒是中國(guó)人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主?！≈嗅t(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒。　在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)看來(lái)，白酒除了酒精含量較高，能夠提供能量外，沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)。　少量飲酒可以降低血壓，但度數(shù)高的白酒卻會(huì)讓血壓上升；所有的酒精都是在胃中被吸收的，白酒的度數(shù)越高，對(duì)胃的刺激和損害就越大；90%的酒精都在肝臟代謝，酒精還會(huì)對(duì)肝臟造成損害。另外，長(zhǎng)期喝酒還會(huì)對(duì)心臟和血管系統(tǒng)造成慢性損害。盡管這些不同的酒有著不同的好的方面和特點(diǎn)，但其好處都是在一定限度內(nèi)起作用的，超過(guò)了一定的度，它們便都成了最傷人的。還是那句話，“花要半開，酒要微醺”。