雞浸泡去異味需要用多少度的白酒，毛雞藥酒怎樣泡法要用多少度的酒來(lái)泡聽(tīng)前輩說(shuō)用60度酒只能泡一次不能

是要用60度的酒來(lái)泡 不用反復(fù)泡啊 用60度的酒泡個(gè)幾年就可以喝了 就是時(shí)間泡越久越好 是泡來(lái)喝的 不是用的哦 我爸爸就是搞這種毛雞藥酒 聽(tīng)我爸爸說(shuō)這種酒是女人喝的才有效 注治療 膝疼痛，風(fēng)濕病

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好注意要采用冷水炒肉，不能用熱水或者是沸水焯，不然異味會(huì)被封鎖在肉里，在焯水的時(shí)候可以加些鹽，焯完后用清水沖洗一下，可以去掉大部分異味。鹽水浸泡也可以除掉肉味。鹽水處理是去掉肉味的最好方法，沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的輕異味的肉類，可以用大量的鹽來(lái)腌制三四個(gè)小時(shí)，然后用濃鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，再用清水浸泡一個(gè)小時(shí)，這樣臭味也可以除掉。對(duì)于焯過(guò)水的肉類，可以在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后再用清水浸泡半個(gè)小時(shí)即可。酒也可以去掉臭味。用度數(shù)比較高的白酒反復(fù)搓洗肉類，或者用酒直接浸泡肉類，再用清水沖泡，這個(gè)時(shí)候肉類的臭味也可以除掉。 您參考一下

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 殺 提問(wèn) 我是做黃燜雞的做出來(lái)總有點(diǎn)腥味！ 回答 親，我一般是在清水中加入適量啤酒、胡椒粉和鹽，將雞肉進(jìn)行浸泡；也可以將清水燒開，放入雞肉焯水去腥味；白酒也可以去除雞肉的腥味，在煮雞肉的時(shí)候加入一點(diǎn)點(diǎn)白酒；也可以加入適量的花椒、八角、桂皮幫助去除腥味 還有個(gè)方法是，要想去除雞肉的腥味，我們?cè)谔幚黼u肉的時(shí)候要將其內(nèi)臟清理干凈，去掉雞屁股，然后放到清水里浸泡，將血水和臟東西全部泡出去就可以了，要是焯水去腥，建議冷水下鍋并將煮出來(lái)的浮末撇掉。 你上兩個(gè)方法，您都可以試一試，決心效果也是蠻好的，我也經(jīng)常這么辦 提問(wèn) 焯水需要焯多久才行？ 回答 水沸騰后2-4分鐘，親 更多5條 