1,酒仙網(wǎng)的酒有收到的嗎發(fā)的什么快遞
我的發(fā)了四個(gè)快遞,騰訊達(dá)、圓通、宅急送、順豐
上海倉(cāng),圓通,廣東倉(cāng) 宅急送
給我發(fā)的騰訊達(dá),是匯通給送來(lái)的。
2,QQ三國(guó)中美味家常食譜在哪個(gè)地圖 哪個(gè)千貨商那買(mǎi) 造餃子和猴兒酒
美食家常卷,通過(guò)做任務(wù)獲得
25級(jí)以上到江凌千貨商處領(lǐng)任務(wù)
1.給他一個(gè)雞蛋和紅紅肉
2.到荊山之南殺怪獲得線索
3.回復(fù)千貨商
做任務(wù)得,或買(mǎi),不高于15W
沒(méi)賣(mài)的啊``不做任務(wù)``花錢(qián)買(mǎi)本就OK了`
最多10W而已`!
這食譜是做任務(wù)送的,30級(jí)去江陵千貨商那里接任務(wù),任務(wù)完成后自然回送你的。謝謝??!
要做任務(wù)才有的 3Q 江陵的千貨哪接任務(wù) 回答完畢
是做 任務(wù)得到的,如果你是廣東電信智取的,我送你!
30級(jí)到江陵的千貨商那接任務(wù),殺荊州之南的怪得到美味菜卷,就可以換菜譜!
3,零售瓶裝酒需要辦理衛(wèi)生許可證嗎
需要的,只要食品方面的都要衛(wèi)生許可證,去衛(wèi)生局辦,問(wèn)題不大。
辦理酒類(lèi)零售許可證所需材料:酒類(lèi)零售許可證申請(qǐng)表;申請(qǐng)酒類(lèi)零售許可證承諾書(shū);餐飲服務(wù)許可證或食品流通許可證;工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(企業(yè)名稱(chēng)核準(zhǔn)通知書(shū));法定代表人身份證明;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所房產(chǎn)證或租賃合同(不小于20平方米)辦理單位:當(dāng)?shù)厣虅?wù)局辦理流程如下 一、填寫(xiě)表格 到辦證地點(diǎn)領(lǐng)?。ɑ蛟邳S埔區(qū)經(jīng)貿(mào)網(wǎng)下載)《廣州市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)零售許可證申請(qǐng)書(shū)》、《廣東省酒類(lèi)零售許可證申請(qǐng)表》,按要求認(rèn)真填寫(xiě)(用鋼筆或簽字表填寫(xiě))。 二、備齊提交資料,提出申請(qǐng) 三、審核資料,核準(zhǔn)登記,核發(fā)許可證。 酒類(lèi)零售許可證每三年換發(fā)一次,每年3-5月實(shí)行年檢。辦證所需時(shí)間:十個(gè)工作日內(nèi)辦公時(shí)間:上午8:30--12:00, 下午2:00—5:30(各地辦公時(shí)間可能會(huì)有差異)
衛(wèi)生許可證屬工商經(jīng)營(yíng)許可證的前置手續(xù),經(jīng)營(yíng)相關(guān)的,必須辦理.我是你的同行.在我們這里還要辦理酒類(lèi)流通許可證的.
要辦 而且每年都要去體檢 最近查的很?chē)?yán) 最好不要存在僥幸心理
4,蛇油傷痛酒真的有效嗎
打著免費(fèi)看雜技的幌子,卻賣(mài)起藥酒騙錢(qián)。市民林先生反映,本月20日晚,在市區(qū)汕樟路東墩市場(chǎng)附近路段,出現(xiàn)這樣一個(gè)“雜技團(tuán)”,引起眾多市民圍觀,部分市民還掏錢(qián)購(gòu)買(mǎi)了所謂的可治各種跌打損傷的“蛇油傷痛酒”。 林先生介紹,當(dāng)晚7時(shí)許,他路過(guò)汕樟路東墩市場(chǎng)路段,看到路邊的步道邊上停著一輛裝有音響設(shè)備的小貨車(chē),接著,幾名“演員”用生石灰在場(chǎng)地上畫(huà)了一個(gè)長(zhǎng)方形的大圈后,就在圈內(nèi)玩起了露天雜耍,吸引不少散步的市民前來(lái)圍觀。 接到報(bào)料,記者于當(dāng)晚8點(diǎn)左右趕到現(xiàn)場(chǎng),這時(shí)已經(jīng)聚集了幾十名圍觀的群眾,在一個(gè)簡(jiǎn)單的魔術(shù)表演節(jié)目過(guò)后,中年男子向圍觀的市民展示一種神奇的“藥酒”(見(jiàn)圖),并用活雞作為實(shí)驗(yàn)。在現(xiàn)場(chǎng),記者看到該男子將一只公雞抱上臺(tái)面,血腥的一幕出現(xiàn)了,只見(jiàn)該男子用刀子將公雞的雙腿關(guān)節(jié)處的表皮割開(kāi),并用手將其掰斷,露出公雞的骨頭,向圍觀的人群展示,看到這一幕,圍觀的人不免感到一陣陣不適,然而中年男子則連稱(chēng)不要緊,用所謂的“蛇油傷痛酒”往公雞的雙腿上涂抹,并裹上紗布。期間,中年男子介紹該“藥酒”的主要成分和主治功效,而一旁的年輕女子則從裝有“藥酒”的黑色大桶里撈出大量的蛇,甚至還有一只蜥蜴和一條鱷魚(yú)。該男子介紹,這“藥酒”用18種劇毒蛇、珍稀動(dòng)物和多種名貴藥材浸泡而成,適用于扭傷、關(guān)節(jié)炎、牛皮癬等疾病。 在介紹之后,中年男子又讓剛剛擦過(guò)“藥酒”的公雞行走,證明其功效明顯,而年輕女子則從桶里舀出一碗藥酒免費(fèi)讓群眾試用,記者使用之后,感覺(jué)該藥酒味道類(lèi)似“保心安油”,涂在身上有刺激感。隨后,該男子表示現(xiàn)在出售該種“藥酒”,前10瓶的價(jià)格為20元,而且可以買(mǎi)一瓶送一瓶,而搶不到的市民則需要按每瓶25元購(gòu)買(mǎi)。記者看到,盡管裝藥酒的瓶子沒(méi)有貼任何標(biāo)簽,但上前買(mǎi)該藥酒的市民數(shù)量還不少,有的一下子就買(mǎi)了6瓶。 那么所謂的“蛇油傷痛酒”究竟是真是假,記者上網(wǎng)搜索,發(fā)現(xiàn)類(lèi)似的銷(xiāo)售手法在山東、四川等多個(gè)地方都出現(xiàn)過(guò),但大多數(shù)購(gòu)買(mǎi)者都表示自己上當(dāng)受騙。對(duì)此,林先生也提醒大家,像這種“三無(wú)”藥品一定不要購(gòu)買(mǎi),不然不但蒙受金錢(qián)損失,還可能帶來(lái)更嚴(yán)重的副作用。(
如題,中國(guó)7種野生鸚鵡及分布: 紅領(lǐng)綠鸚鵡,又叫月輪鸚鵡,國(guó)內(nèi)分布廣東、廣西、云南、香港等(也是亞洲分布最廣一種鸚鵡,向西可到非洲北部); 緋胸鸚鵡,又叫小緋胸鸚鵡、紅嘴綠鸚哥,達(dá)摩鸚鵡、南朝云等,在國(guó)內(nèi)南方分布較廣,主要在云南、海南、廣西、廣東、西藏東南部,四川等; 大緋胸鸚鵡,又叫四川鸚鵡、大紫胸鸚鵡,長(zhǎng)尾緋胸鸚鵡、丹巴鸚鵡等,主要分布四川、云南及西藏東南部;大緋胸鸚鵡自小調(diào)教容易學(xué)會(huì)一些技巧且善于說(shuō)話,也是中國(guó)體型最大價(jià)值最高的特產(chǎn)鸚鵡。 花頭鸚鵡,又叫玫瑰頭鸚鵡,分布云南、廣東、廣西; 灰頭鸚鵡,分布四川,云南; 長(zhǎng)尾鸚鵡,主要分布四川; 短尾鸚鵡,分布云南、廣西及廣東;這種鸚鵡有時(shí)常像蝙蝠一般倒掛在樹(shù)枝上棲息。 關(guān)于體長(zhǎng) 習(xí)性及形態(tài)特征我就不詳細(xì)公開(kāi)了,以免有人隨便轉(zhuǎn)載!
5,財(cái)政部取消酒精消費(fèi)稅會(huì)利好白酒版塊嗎
政策解讀通知原文“取消酒精消費(fèi)稅。取消酒精消費(fèi)稅后,‘酒以及酒精’品相相應(yīng)改為‘酒’,并繼續(xù)按現(xiàn)行消費(fèi)稅政策執(zhí)行?!边@樣的稅制調(diào)整是否會(huì)影響到白酒行業(yè),首先要解讀這條制度本身。首先,消費(fèi)稅是以消費(fèi)品(消費(fèi)行為)的流轉(zhuǎn)額作為課稅對(duì)象的各種稅收的統(tǒng)稱(chēng);其中納稅人是應(yīng)稅消費(fèi)品的單位或者個(gè)人;消費(fèi)稅實(shí)行價(jià)內(nèi)稅,只在應(yīng)稅消費(fèi)品的生產(chǎn)、委托加工和進(jìn)口環(huán)節(jié)繳納,在以后的批發(fā)、零售等環(huán)節(jié),因?yàn)閮r(jià)款中已包含消費(fèi)稅,因此不用再繳納消費(fèi)稅,稅款最終由消費(fèi)者承擔(dān)。其次,酒精消費(fèi)稅的征收范圍包括用蒸餾法和合成方法生產(chǎn)的各種工業(yè)酒精、醫(yī)藥酒精、食用酒精。對(duì)于白酒行業(yè)而言,取消酒精消費(fèi)稅直接相關(guān)聯(lián)的是食用酒精消費(fèi)稅這一塊?!笆秤镁凭袝r(shí)會(huì)作為大型酒企的配制酒,而且這個(gè)全行業(yè)的總量也是相當(dāng)大的?,F(xiàn)在取消酒精消費(fèi)稅最直接的影響是減少了購(gòu)買(mǎi)酒精時(shí)所產(chǎn)生的消費(fèi)稅,在一定程度上降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本,但是有限。”一業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示。據(jù)資料顯示:在取消酒精消費(fèi)稅之前,對(duì)白酒企業(yè)的純糧釀制白酒消費(fèi)稅征收“價(jià)x20%+0.5元/500ml”;而酒精的消費(fèi)稅為5%。其中,白酒消費(fèi)稅既要從量,也要從價(jià),為復(fù)合征收;價(jià)格按20%繳納,銷(xiāo)售數(shù)量則按0.5元/500ml繳納。這里面值得注意的是:‘酒精’作為配制酒被廠家購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)稅,最后生產(chǎn)為成品酒時(shí)還要按照‘酒’的復(fù)合稅繳納,這里面購(gòu)買(mǎi)酒精產(chǎn)生的消費(fèi)稅是不能在成品酒復(fù)合稅中被扣除的。或?qū)⒂绊懘蟊娋剖袌?chǎng)平衡對(duì)于“白酒和酒精”消費(fèi)稅的調(diào)整,之前業(yè)內(nèi)就曾有猜測(cè),可能會(huì)統(tǒng)一二者征收稅率,并且下調(diào)酒的消費(fèi)稅。廣東省酒業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱思旭對(duì)于白酒消費(fèi)稅曾發(fā)表言論:“消費(fèi)稅要調(diào)整我認(rèn)為是趨勢(shì),目前消費(fèi)稅復(fù)合征收的方法已與市場(chǎng)發(fā)展不太適合。這種征收方法對(duì)走量的酒企有壓力,但現(xiàn)在行業(yè)的趨勢(shì)是"名酒"向"民酒"靠攏,但目前的征收方式還是價(jià)格較高的高端酒有利?!比缃瘛叭∠凭M(fèi)稅而繼續(xù)保留酒的消費(fèi)稅”政策一出臺(tái),業(yè)內(nèi)希望降低的白酒消費(fèi)稅的夢(mèng)想破滅,但取消酒精消費(fèi)稅在當(dāng)下白酒價(jià)格下行階段是否會(huì)影響到白酒行業(yè)了?對(duì)此,一廣東經(jīng)銷(xiāo)商表示,“如今白酒行業(yè)深度調(diào)整,中低檔酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈;酒精消費(fèi)稅的取消對(duì)中高檔白酒倒是影響不明顯,但是對(duì)低檔白酒而言卻可以降低其生產(chǎn)成本。生產(chǎn)成本的降低有可能進(jìn)一步加劇低端白酒價(jià)格戰(zhàn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)進(jìn)一步加劇。”在行業(yè)調(diào)整期,中低端白酒的競(jìng)爭(zhēng)越演越烈;而取消酒精消費(fèi)稅最直接的影響對(duì)象又是以中低檔白酒為代表的大眾酒市場(chǎng)。對(duì)此,北京正一堂戰(zhàn)略咨詢常務(wù)副總經(jīng)理田卓鵬分析說(shuō):“如果要是說(shuō)對(duì)于市場(chǎng)層面的影響,最直接的無(wú)疑是中低檔大眾酒市場(chǎng)。取消酒精稅,直接減少配制酒成本;但是其影響難以短時(shí)間傳遞到渠道和市場(chǎng)終端。因?yàn)椋瑢?duì)于中低檔白酒最致命的是白酒復(fù)合稅,每公斤一塊錢(qián)不是小數(shù)目?!比∠凭M(fèi)稅,而酒的消費(fèi)稅依然沒(méi)有變化;但是對(duì)于現(xiàn)在調(diào)整期的白酒行業(yè)而言,任何宏觀層面的政策都有可能影響到白酒行業(yè)的發(fā)展?!安贿^(guò)客觀來(lái)講,酒精消費(fèi)稅的取消一方面有利于大型酒企因產(chǎn)能需求購(gòu)買(mǎi)配制酒,可以降低生產(chǎn)成本;另一方可以促進(jìn)酒企正規(guī)化生產(chǎn),良性和穩(wěn)健的發(fā)展。這對(duì)于酒企是利好的?!碧镒岿i說(shuō)。
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
6,如何開(kāi)一家成功的酒吧
酒吧開(kāi)的成功與否和很多方面有關(guān)先給你一點(diǎn)系統(tǒng)的概念 然后希望你能通過(guò)我說(shuō)的這些補(bǔ)充下你的問(wèn)題,之后我會(huì)在補(bǔ)充我的答案!1.城市這個(gè)是需要調(diào)查下城市的人喜歡何種酒吧,你可以自己去各個(gè)酒吧看看,看看那些酒吧人氣最旺然后分析下原因2.地段各個(gè)城市都有年輕人喜歡聚集的地方,比如這個(gè)地方吃飯的店面多,這里酒吧是一條街,那里KTV最多等等,中國(guó)人都喜歡扎堆的,希望你在問(wèn)題補(bǔ)充里面說(shuō)明下你的地段怎么樣3.風(fēng)格這是給你酒吧定性的一個(gè)重點(diǎn),如果你酒吧沒(méi)有自己的風(fēng)格,那么你自己?jiǎn)柲阕约簞e人為什么要來(lái)你這里呢?你酒吧的風(fēng)格決定了你希望你的酒吧接待什么樣的人群,會(huì)在這個(gè)城市是一種什么定位(希望你開(kāi)的不是同性戀酒吧,這樣我還真不知道怎么回答你了)4.關(guān)系網(wǎng)一般大家都知道,酒吧是一個(gè)龍蛇混雜的地方,各種各樣的人都有,那么你就要處理好自己的酒吧在社會(huì)中不碰到亂七八糟的事情,關(guān)系是很重要的,不過(guò)你既然能開(kāi)酒吧,恕我直言,估計(jì)關(guān)系這一塊不會(huì)是你的問(wèn)題5.經(jīng)營(yíng)手段這一段等你把上面我給你的補(bǔ)充到你的提問(wèn)里面之后我再回答你吧!要不談的就比較空泛了!期待你的回復(fù)
調(diào)酒師必須好,DJ無(wú)所謂,畢竟不是夜總會(huì),氣氛要好,地段要好,酒吧要扎堆開(kāi),不用擔(dān)心別人搶生意,生意肯定都不錯(cuò),可以經(jīng)常搞些小活動(dòng)
個(gè)人感覺(jué)開(kāi)酒吧考慮的因素:1,考慮開(kāi)主題酒吧,吸引特定的人群去那里消費(fèi),比如,現(xiàn)在有那種LES吧,當(dāng)然我只是據(jù)個(gè)例子了2,定位自己的酒吧檔次,可以綜合考慮地段,消費(fèi)人群等因素,定位酒吧檔次,吸引相關(guān)人群3,酒吧布置,根據(jù)1,2點(diǎn),選擇合適的酒吧內(nèi)容,這個(gè)可以實(shí)際的調(diào)查一下你酒吧特定的消費(fèi)人群的期望,不要隨波逐流,不要把自己的酒吧搞的好別人的一樣,沒(méi)有特色不好。比如有的酒吧定位自己的客戶群體是高消費(fèi)群體,老板級(jí)人物,他們里面的裝修就很奢華,酒品價(jià)格不菲,節(jié)目質(zhì)量很高,和光顧那里的人的身份地位以及需求相符,光顧那里的高消費(fèi)人群多了,自然會(huì)吸引更多的高消費(fèi)人群區(qū)消費(fèi),那里就被人們看做是地位身份的象征了,就有了固定的消費(fèi)群,然后,他們還推出會(huì)員卡之類(lèi)的活動(dòng),總之就是一定要有特色。
簡(jiǎn)單的說(shuō)幾個(gè)重點(diǎn)1 地址 選一個(gè)好的地段直接影響以后的酒吧發(fā)展2 人際關(guān)系,能結(jié)交一些志同道合的朋友來(lái)給你捧場(chǎng)。最好是黑白兩道都能吃的開(kāi),要不就會(huì)黑道經(jīng)常來(lái)鬧事,警察天天來(lái)查場(chǎng)子!3 酒水價(jià)格要大眾化,不要特別昂貴。因?yàn)楝F(xiàn)在酒吧還是以年輕的群體居多4 DJ的曲風(fēng)是最重要的,一定要跟的上潮流,最好是能打出自己酒吧獨(dú)有的風(fēng)格5 外部裝修一定要有視覺(jué)吸引力,不求多豪華,一定要有個(gè)性!內(nèi)部裝修要有情調(diào),酒吧可是很多人邂逅的最佳地點(diǎn)6 音響效果 這個(gè)一定要好,要音響效果不好的話,再好的曲調(diào)也無(wú)法給人好的視聽(tīng)效果7 歌手 歌手一定要能活躍帶動(dòng)起全場(chǎng)氣氛。8 招一批有充足客源的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理,這樣酒吧就不至于冷場(chǎng)!另外就是開(kāi)業(yè)之前把所有酒吧服務(wù)人員進(jìn)行一次完整的培訓(xùn),這樣有助與開(kāi)業(yè)后能全面的展現(xiàn)出自己酒吧的特色!
面積小的話做清吧比較適合。賣(mài)點(diǎn):1、裝修。個(gè)性鮮明,但不要太另類(lèi)的,有醇和舒適的酒吧感覺(jué)。2、音樂(lè)。節(jié)奏歡快明朗的為主。前場(chǎng)可選用爵士,中后場(chǎng)選r&b以及點(diǎn)綴一些中文流行歌曲。3、小吃。真材實(shí)料!這點(diǎn)尤為重要。外圍關(guān)系主要是:消防、環(huán)保、衛(wèi)生、派出所。而派出所和消防最重要。有事找警察,什么黑道你都不用怕,現(xiàn)在中國(guó)正是打黑浪尖。真正的老大絕對(duì)不會(huì)去你這小酒吧搗亂的,來(lái)搞事的全都是沒(méi)有實(shí)力的小混混,偶爾給他們送點(diǎn)酒水小吃就能對(duì)付。消防也很重要,因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)也不可能做到真正的合格,想領(lǐng)證就把2000塊紅包準(zhǔn)備好吧。建議:可以考慮專(zhuān)做紅酒、雪茄的時(shí)尚品位酒吧。這樣消費(fèi)年齡層會(huì)集中在30到40歲,總比做學(xué)生、混混場(chǎng)要好得多。廣東地區(qū)還是接受這個(gè)的。去看看《珠光寶氣》吧,可以找到些靈感的。你還可以在現(xiàn)場(chǎng)播放一些關(guān)于紅酒、雪茄的廣告,電影、電視的片段。記得要在場(chǎng)內(nèi)多裝小電視,視覺(jué)效果會(huì)很好的。盡量騰出地方弄個(gè)迷你木質(zhì)吧臺(tái),這是酒吧不可或缺的象征,是全場(chǎng)的點(diǎn)睛之作。找個(gè)帥哥當(dāng)調(diào)酒師,偶爾來(lái)點(diǎn)拋瓶、調(diào)雞尾酒、小魔術(shù)之類(lèi)的表演。紅酒、雪茄的利潤(rùn)是很高的,檔次也顯得高。所以工作人員的工衣就要稍微講究些了。這樣的設(shè)計(jì)算下來(lái),除頂鋪費(fèi),三、四十萬(wàn)就能搞下來(lái)了。
7,白酒什么醬香型
國(guó)白酒品種繁多,但都是用糧食釀造的蒸餾酒,是世界七大蒸餾酒之一,在中國(guó)以外被統(tǒng)稱(chēng)為“Maotai”,因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)酒是最早在世界被人認(rèn)識(shí)的中國(guó)白酒。
根據(jù)曲種不同,白酒分為“大曲酒”和“小曲酒”。大曲曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。霉菌將糧食中的淀粉分解成糖,酵母再將糖轉(zhuǎn)化為酒精。小曲發(fā)熱量低,主要應(yīng)用于南方濕熱氣候。中國(guó)大部分名酒產(chǎn)于北方或西南夏季氣候涼爽的四川,都是大曲酒。大曲酒根據(jù)配方口味已經(jīng)確立的大致有五大香型。
1.醬香型,又稱(chēng)為茅香型
以貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒為代表。這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長(zhǎng),倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散,且空杯比實(shí)杯還香,令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今未有定論,但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。
2.濃香型,又稱(chēng)瀘香型
以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁,綿柔甘洌,香味協(xié)調(diào),入口甜,落口綿,尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首,全國(guó)八大名酒中,五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。
3.清香型,又稱(chēng)汾香型
以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正,口味甘爽協(xié)調(diào),酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣,其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液,是中國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔,幽雅純凈,入口柔綿,回味怡暢,給人以樸實(shí)純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級(jí)醇含量也較多,共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。
5.兼香型,通常又稱(chēng)為復(fù)香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒
這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn),風(fēng)格獨(dú)特。
以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型,但是,有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣,就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō),它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別,其香韻也不相同,因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多少外,還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。
中國(guó)白酒的釀造首先要制曲,即用熟糧食和菌種混合培養(yǎng),制成曲后,再和糧食混合同時(shí)進(jìn)行糖化和發(fā)酵制成糧食酒、再蒸餾。制曲時(shí)使用豆類(lèi)、麥類(lèi)等各種糧食,制酒發(fā)酵時(shí)主要用高粱等。
醬香型中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。 采用高溫制曲,二次投料,堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝,一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、酒葫蘆網(wǎng)的醬領(lǐng)【www.jiuhulu.com】、郎酒、武陵酒 潭酒為代表。
濃香型:中國(guó)產(chǎn)白酒的香型之一。 采用老窖位發(fā)酵生香基地,窖愈老,窖泥中的釀酒微生物愈多,生產(chǎn)的酒愈好。濃香型白酒其酒味芳香濃郁,綿柔甘烈,香味協(xié)調(diào),綿甘適口,回味悠長(zhǎng)。 濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。
那些工藝啊什么的就不說(shuō)了,說(shuō)的人頭暈,普通消費(fèi)者的感覺(jué),
主要的一個(gè)是一個(gè)香味,濃香的出廠后直接勾兌出香型,出來(lái)直接就有了固定的香味,醬香的是幾次取的酒體按一定比例混合后要等酒業(yè)充分融合后(起碼要1年的時(shí)間),才會(huì)慢的透出香氣,時(shí)間越久這個(gè)醬香味約濃,
然后一個(gè)是口感,濃香型的照樣是勾兌口感,醬香的還是要等時(shí)間(當(dāng)然勾酒的技巧也是主要因素之一,這里是指同一個(gè)勾酒師的作品),時(shí)間短的進(jìn)口味道難免殺喉,回甘帶苦頭,但是留的時(shí)間超過(guò)3個(gè)月后 每過(guò)1個(gè)月的口感都有不同,有興趣你自己慢慢體會(huì)一下,順便給我們公司也大大廣告,我們喜順和酒業(yè)也是在茅臺(tái)鎮(zhèn)自己有酒廠,產(chǎn)品主要針對(duì)喜酒 宴請(qǐng) 慶典 ,當(dāng)然也有定制酒,數(shù)量少的照樣可以個(gè)性定制
醬香型白酒 在酒精為53度的時(shí)候,誰(shuí)與酒分子的結(jié)合最為牢固,這時(shí)候表現(xiàn)出醬香白酒最完美的品質(zhì),所以茅臺(tái)的度數(shù)始終保持在53度,度數(shù)過(guò)低口感不豐滿,度數(shù)過(guò)高口感會(huì)嚴(yán)重變化。53度成為醬香白酒的極限值,也對(duì)釀酒技術(shù)提出較高的要求。
怎么沒(méi)有果香型白酒呢?
醬香型多為茅臺(tái)系列、五糧液等,選茅臺(tái)系列酒,建議選慎初燒坊和金沙古酒,慎初燒坊非常好喝,價(jià)格便宜,金沙古酒是茅臺(tái)系列最便宜的酒,但味道不賴,看你個(gè)人選擇了。