蜜釀酒業(yè)，唐河縣金路達食品有限公司生產(chǎn)的原生態(tài)蜜釀酒多少錢1瓶

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一種名為“本造軒”的蜂蜜酒，剛剛通過國家級專家品評。　　據(jù)介紹，這種由華農(nóng)生科院參與研發(fā)的蜂蜜酒，填補了國內(nèi)酒業(yè)空白。湖北省釀酒工業(yè)協(xié)會會長陶家馳告訴記者，蜂蜜含糖量遠高于糧食作物，更適合釀酒。采用現(xiàn)代科技的蜂蜜釀酒產(chǎn)業(yè)，既符合我國酒業(yè)由糧食酒向果露酒轉(zhuǎn)化的產(chǎn)業(yè)政策，其農(nóng)工商一體化模式也是未來食品工業(yè)發(fā)展的方向。

十三椿純蜂蜜發(fā)酵低度酒

卡德爾蜂蜜酒 純蜂蜜發(fā)酵的酒

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八子蜜是什么味道

藥酒的泡制時間大約為15-30天，泡制期間，每天可以攪拌震蕩1次，泡制好后過濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的，溫度高時泡制的時間就短，溫度低時泡制酒的時間就長。當藥酒飲用剩10%時，再添加第二次酒浸泡，不需要添加藥材，以免引起變質(zhì)現(xiàn)象。藥酒泡制的時間不易過長，當泡制的酒開封后，酒精非常容易揮發(fā)掉，這樣抑制細菌的作用就會降低，泡制的藥材容易變質(zhì)，如果飲用了這樣的藥酒對胃腸和肝臟會有很大的損害。如果喝藥酒后出現(xiàn)臉紅、頭暈、嘔吐、心跳過速等情況，是中毒的初期反應，應盡快就醫(yī)。另外，一般情況下，藥酒喝三遍。也就是泡好的藥酒喝完之后在重新裝酒兩次。如果是第四次，那么酒就沒有效果了。

蜂蜜酒（英文：mead），是一種蜂蜜釀成的酒。蜂蜜中加水稀釋，經(jīng)過發(fā)酵生成酒精而制成。從古代開始到中世紀初期的日爾曼人中間，蜂蜜酒就是與啤酒并列的最常見的酒。 英國與波蘭通常被認為是最早制作蜂蜜酒的國家。 相傳中國也是最早制作蜂蜜酒的地區(qū)之一，公元前780年在西周宮宴中便有蜂蜜酒的記載，并盛行于唐、宋。

桂花酒 桂花酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優(yōu)質(zhì)米酒陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點，它是宴會及制作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。中醫(yī)認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯，專治外感風邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng)，對瘕疝是指腹部常熱痛，奔豚是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養(yǎng)顏美容、護膚有明顯的幫助。古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。桂花茶可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。功效：該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

我是來看評論的

蜂蜜酒釀造方法 蜂蜜酒又醇又香，營養(yǎng)豐富，很受消費者喜歡。一公斤蜂蜜能釀出4公斤酒。 1、滅菌 先對蜂蜜進行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鐘，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養(yǎng)成分。 2、配料 先用開水洗滌發(fā)酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發(fā)酵壇內(nèi)拌勻，發(fā)酵壇蜂蜜不能倒?jié)M，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。 3、接種 等發(fā)酵壇內(nèi)蜂液溫度降到20℃-30℃時，加入葡萄糖酵母液，也可用黃酒曲，加入量為5%。 4、發(fā)酵 接種后，用塑料布封閉壇口，壇周圍用棉被圍嚴。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后過濾。 5、中止發(fā)酵 即殺死酵母菌，防止酒繼續(xù)發(fā)酵。先密閉壇酒，加熱到70℃左右，保持5分鐘，即可裝瓶飲用。

檸檬蜂蜜酒材料：檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地酒做法：將檸檬汁1湯匙和蜂蜜1湯匙倒在一起攪勻后再加入適量的白蘭地，如果沒有白蘭地，其他的紅酒也可以。然后記得在睡覺之前喝就可以了。檸檬蜂蜜酒的功效：紅酒是很好的減肥飲品。紅酒中的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，減化血管，增加心肺功能；同時紅酒中也含有維他命c、e及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，并幫助你有效抗衰老，加強并保持身體的正常代謝。而蜂蜜所含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動，有效防止便秘。而且蜂蜜所含得熱量也很低，完全不用擔心晚上喝蜂蜜會堆積脂肪。喝這個檸檬蜂蜜酒有助于你睡眠，提高你的睡眠質(zhì)量。同時蜂蜜、檸檬汁還有紅酒都具有美容的作用，在你保持高質(zhì)量睡眠的時候，你也在不知不覺中瘦身哦！每天睡前飲一杯，讓你輕松減3斤。

蜂蜜白酒釀造技術 蜂蜜經(jīng)過預蒸和蒸餾后可脫除不良的氣味、色澤和其他雜質(zhì)，利用次等蜂蜜釀造白酒可實現(xiàn)增值，其釀制方法如下。 一、原料和輔料 ⑴蜂蜜。選用各種次等蜂蜜，經(jīng)過加熱融化后，過濾除去蠟屑、蜜蜂肢體和其他雜質(zhì)。 ⑵輔料。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米皮、麥麩、谷糠或高粱糠等作輔料。 ⑶曲種。選用料面茬口青白色或灰黃色的清香型大曲。要求糖化力強，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（淀粉/克曲·小時）1.2以上。 ⑷新鮮酒糟。 ⑸水。采用泉水或軟水，水質(zhì)應無色、無沉淀、清澈、不含重金屬離子。 二、工藝流程 蜂蜜→配料→預蒸→降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→二次降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒→再降溫→發(fā)酵加曲→蒸餾出酒。 三、操作步驟 1、配料。以泉水1.1份將蜂蜜1份稀釋成蜜汁。將蜜汁噴灑在已粉碎并配好的輔料內(nèi)，拌勻。每公斤蜜汁可噴灑輔料3公斤。 2、預蒸。把拌過蜜汁的輔料置于蒸鍋上預蒸半小時。不加蓋，溫度保持90℃以上，以殺菌和去異味。 3、降溫。將預蒸好的輔料出鍋，待溫度降到25-30℃時，加5-6%酒曲，拌勻，另加入適量無菌水，以能將輔料攪拌成團為宜。當輔料溫度降至17℃時，入池發(fā)酵。 4、發(fā)酵。將放入池內(nèi)的輔料攤平，上面用塑料薄膜封蓋。每隔24小時測量1次發(fā)酵狀況（溫度、水分和糖度）。發(fā)酵時間冬季為6-7天，其他季節(jié)稍短。低溫發(fā)酵容易控制雜菌污染。 5、蒸餾。將出池后的發(fā)酵酒料破碎，加入適量輔料，上甑蒸餾。甑內(nèi)溫度達100-120℃。待出酒完畢，再保溫一段時間。把蒸餾過的酒糟摻入泉水進行第二次冷卻降溫，第二次加曲發(fā)酵，把發(fā)酵物料再次蒸餾、出酒。按上法循環(huán)1次即為成品。我還有一本關于蜂蜜釀酒PDF的書?？梢越o你參考

一般情況都是釀葡萄酒時加蜂蜜。

俄羅斯飲食歷經(jīng)千年的發(fā)展，終成世界美食園地的一枝奇葩。每個時期都有經(jīng)典的菜品、獨特的菜譜、絕妙的烹飪技巧流傳后世。 面包加鹽釋前嫌 古羅斯時期的飲食對菜肴的成分、制作工藝要求非常嚴格。伊凡雷帝的謀臣西爾韋斯特爾于1547年編撰了《家庭生活》一書，收錄了各種菜肴及飲料的制作方法。教會流傳下來的相關書籍更向我們展示了當時民眾的飲食嗜好。 面包、面粉和稻米是最普通的主食。早在9世紀就出現(xiàn)了用發(fā)酵面粉烘烤而成的黑麥面包。 就是俄羅斯最傳統(tǒng)的面包。在16世紀的東正教辯論會上，主教們****了用無酵餅當圣餐的提議，決定采用黑面包，從而使之更為普及。 在俄語中，“面包加鹽”是最珍貴的食物，具有非常重要的象征意義：面包代表富裕與豐收，鹽則有避邪之說。在每餐開始和結(jié)束的時候，大家都會吃上一片蘸著少許食鹽的面包，以示吉祥。向客人奉上"面包加鹽"會增加賓主之間的信任與友誼，假如對方拒絕享用，則意味著對主人的漠視與欺侮?！懊姘欲}”不僅是主人慷慨好客的見證，在要害時候還能盡釋宿敵間的前嫌 在民間，一旦吃飯時碰見旁人，人們總是熱情地沖著對方說“面包加鹽”，據(jù)說這樣會驅(qū)走惡神，祈福平安。來自羅馬的外交官安東尼奧·波謝維諾在游記中寫道：“莫斯科人認為這個詞組能幫助他們躲過一切邪惡?！贝嗽挷粺o道理。在家中烘烤一只大面包，誘人的麥香會令你神清氣爽，家中的爭吵也會因此偃旗息鼓。 黑面包的配方是：500克粗磨黑麥粉、500克小麥粉、一匙糖、0。25升溫水、0。25升黃油乳漿或者奶渣漿、2匙鹽。 做法如下：先將兩種面粉進行攪拌，和勻，在中心挖一個洞，加入發(fā)面，用干凈毛巾包住面團，在暖和的地方放置20分鐘。加入剩下的溫水、酵母、鹽，和面20 分鐘，將面團塑成想要的外形，再放置1小時。隨后將其放入烤箱，記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個半小時。為了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團包裹起來?？?0分鐘后，將火慢慢關小。熱騰騰的面包可以就著黃油和蜂蜜一并食用，滿齒留香。 創(chuàng)新誕生伏特加 俄羅斯是一個喜歡創(chuàng)新的民族，這種求變求新的特點在中世紀時的飲食上得到了淋漓盡致的體現(xiàn)。據(jù)考證，釀酒業(yè)的出現(xiàn)歸功于制蜜業(yè)和種植業(yè)的發(fā)展。在公元880--890年，"蜜酒"開始在民間出售，其釀制工藝與葡萄酒極其類似，產(chǎn)生于921年的樺汁酒香氣四溢，同時，人們開始在蜂蜜中加入啤酒花。早在996年，民間就習慣對蜂蜜進行蒸煮，1284年，俄羅斯擁有了自己的啤酒。15世紀40-70年代，伏特加終于千呼萬喚始出來。它選用黑麥粒為原料，經(jīng)過緩慢蒸餾，然后在同一容器中冷凝而成。與烏克蘭和波蘭白酒的不同之處在于，它更為純凈，度數(shù)稍低。伏特加出現(xiàn)之后，蜜酒和樺汁酒便逐漸被擠出了歷史舞臺。16世紀時，伏特加更是取得了國家壟斷商品的地位，1533年，第一家皇家酒館在克里姆林宮對面的小胡同中隆重開業(yè)。斗轉(zhuǎn)星移，如今聳立此地的是金碧輝煌的凱賓斯基酒店。 酸湯醒酒勝良藥 俄羅斯人素來以豪飲聞名于世，街上經(jīng)常可見酩酊大醉者。假如說面包和餡餅的出現(xiàn)是為滿足俄羅斯人大快朵頤的需要，酸湯的誕生則體現(xiàn)了俄羅斯婦女的聰慧與體貼——它具有絕妙的醒酒功效。酒醉后醒來，定會頭暈腦沉，需要服藥。此時，只須喝上一碗用酸白菜、酸黃瓜或是腌菜煲成的美味酸湯，就會酒意全無，神采奕奕地迎接新一天的到來。 在鄉(xiāng)村，清晨一定得吃面包、喝粥，還得將濃湯放在爐子上，用文火慢慢燉煮，直到晚上從田間收工歸來。 熬湯的時間一定得長，喝起來才會余味無窮。雖然俄羅斯人喜歡土豆，但純正的俄羅斯菜湯中是不擱土豆的。為增加點辛辣味，主婦們喜歡往里邊擱些切細的蕪菁。酸湯通常用1公斤左右的豬牛胸脯肉熬成。在鍋中倒入2.5杯擠過汁并剁碎的酸白菜、炸過的切片洋蔥、少許胡蘿卜絲和香菜、五六粒胡椒、桂葉，倒入先前熬好的肉湯，扣上蓋子，燉到爛熟；然后加入1勺面粉，均勻攪拌，接著將湯稀釋、煮開，再改用小火加熱兩小時，注重不要讓湯汁外溢。 蕎麥點心味無窮 酸湯必須配上酸奶油，再佐以莫斯科非常聞名的錐形蕎麥點心，簡直是無上的美味，難怪俄羅斯有句諺語說：“湯和粥就是我們的食品”。 這種蕎麥點心有個非常有趣的名字叫“破戒者”，因為它只在齋期出售，制作方法簡單，但吃過之后卻令人回味無窮。它是用很稠的蕎麥粥做成的。將粥與炸過的洋蔥混合，盛在盤子里，高度約一指厚，然后將其冷凍，并切成小方丁，蘸點蛋清或是植物油，在面粉或是面包渣中滾一下，隨后用黃油或是植物油上下翻炸，其內(nèi)層疏松，外皮則焦香酥脆。在富豪之家，早上用來醒酒的并不是酸湯，而是配有檸檬的卡利亞湯。它有兩種做法，一種是加干魚熬成，一種則是素湯。其配料對比例要求非常嚴格：100克雞肉、40克火腿、1根酸黃瓜、45克香菜根、15克芹菜根、歐洲防風根30克、1只洋蔥、1杯沸油、1杯酸奶油，桂葉、黑胡椒粉、鹽和檸檬的用量則因口味而異。先將雞煮熟，撈出并切塊，隨后在滾燙的雞湯中加入炸過的洋蔥、芹菜、歐洲防風，煮熟后加入用湯稀釋過，沸油浸潤過的面粉，成片的火腿、黃瓜球、繼續(xù)熬湯，最后放上調(diào)料、去皮的檸檬片、雞塊，撒上翠綠的香菜，加上酸奶油，一碗富人家的醒酒濃湯就上桌了。 在俄羅斯民間，卡利亞湯備受歡迎。產(chǎn)婦們喜歡飲用，因為根據(jù)風俗，這樣生下的孩子必然會大富大貴；卡利亞湯一般以公雞為原料，但妻子喜歡用母雞燉湯給丈夫喝，據(jù)說這樣可以防止對方在外尋花問柳。

參見 俄羅斯有哪些食物 - 搜狗搜索

俄羅斯 美食多樂去了 羅斯大肉串,吃的時候一定是要配元蔥的.還有一種蔬菜湯,里面有柿子,大頭菜什么的加葷香,上面飄一層奶油,特好喝.他們的魚籽醬,熏魚都好吃,他們的香腸很多都是純?nèi)獾?很好吃,只是有點咸.可以喝一下他們的奶粉,多加量,不要加糖,很香的. 還有土豆燒牛肉，黑面包、伏特加和魚子醬、 要是去俄羅斯伊爾庫茨克貝加爾湖邊，吃剛烤好的歐姆林魚，哈利烏斯魚.味道特好~ 美食很多 就怕你吃不了 哈哈 給分吧~