多少年的酒才能算陳酒，新出的白酒可以轉(zhuǎn)換成陳酒嗎

新出的白酒不能轉(zhuǎn)換成陳酒。新酒里面雜味物質(zhì)多，需要經(jīng)過三個月的貯存，雜味會明顯減少，經(jīng)過一年的貯存，良好的釀酒工藝標(biāo)準(zhǔn)，新酒味會消失，經(jīng)過三年的貯存期，白酒才會出現(xiàn)陳味。隨著釀酒工藝的深入研究，釀造過程采用雙輪發(fā)酵或者多輪發(fā)酵，可以實現(xiàn)剛剛釀造的白酒帶有陳味，不過新酒味還是有，至少需要貯存三個月，待新酒味大幅度減少，釀造的白酒似乎可以與三年的陳酒相媲美。

只是酒類宣傳的噱頭，陳釀酒購買最好了解酒廠內(nèi)部結(jié)構(gòu)，哪怕是小廠。一般市場上的5年陳釀10年陳釀基本都是勾兌的，哪有那么大的庫存空間。頭酒在是外購的基本沒法喝。你如果不是喝酒的理解這些就夠了，你是喝酒的自然也理解。

越陳越香

陳酒老酒必須要窖藏，瓶裝酒一般二十年就基本因慢性揮發(fā)成水了，而如果至于光照下存放，保存期更短。至于越陳越香的，多半屬于醬香型白酒！

不算陳釀絕對會變味

不屬于，10年陳釀是指酒釀造出的原漿在酒窖（也叫酒海）里儲藏10年，出廠時再按需要的度數(shù)勾兌。一般沒變化，就是酒味會變淡。

可以喝的沒問題啦

==應(yīng)該還能喝吧.你聞聞

兩瓶五糧春白酒放在家里快10年沒喝了，不屬于10年陳釀的酒。如果封閉的很好，酒味道和價值是一成不變的。

不屬于，10年陳釀是放在酒窖里，放進酒壇子里的進行自然生成，酒是可以“呼吸”的，而你的酒是玻璃瓶，放了10年，要是封閉得好，還可以喝，封閉不好估計都不能喝了。

給你講個關(guān)于遠年陳酒的故事吧。從前有個富翁，他對自己的地窖和窖藏的葡萄酒非常自豪。　　窖里保留著一壇只有他才知道的、某種場合才能喝的陳酒?！　≈莞目偠降情T拜訪。富翁提醒自己：“這壇酒不能僅僅為一個總督啟封?！薄　〉貐^(qū)主教來看他，他自忖道：“不，不能開啟那壇酒。他不懂這種酒的價值，酒香也飄不進他鼻孔?！薄　⊥踝觼碓L，和他同時晚餐。但他想：“區(qū)區(qū)一個王子喝這種酒過分奢侈了?！薄　∩踔猎谒H侄子結(jié)婚那天，他還對自己說：“不行，接待這種客人，不能抬出這壇酒。”　　一年又一年，富翁死了。一個老人死了,像每粒橡樹的籽實一樣被埋進了地里。　　下葬那天，陳酒壇和其他酒壇一起被搬了出來，左鄰右舍的農(nóng)民把酒統(tǒng)統(tǒng)喝光了。誰也不知道這壇陳年老酒的久遠歷史?！　λ麄儊碚f，所有倒進酒杯里的僅是酒而已。 對于生活，你要及時地品味，如果你放棄了，那么說不定你再也沒有機會了。因為生活只有一次，我們沒有機會后悔，也沒有機會重新來過。珍惜現(xiàn)在吧，用一顆感性的心去體驗生活的樂趣，不要讓 生活像那壇酒一樣，落在了不懂欣賞的人嘴里，也變成了無味。

一般的葡萄酒都算是新酒，只有少量的可以陳釀，新酒他的口感比較強壯有力，比較豐腴，感覺豐富，而陳酒口感更加柔和，單寧細(xì)膩。每年可以陳釀的酒只占了全部葡萄酒的0.2%左右，很少很少的。陳年的葡萄酒氣味會比較淡雅?！　∮械娜苏f新酒好，而有的人卻說酒越陳越香，那么，到底是新酒好還是陳舊好呢？每個人有每個人的見解和看法?！　⌒戮?，酒味暴烈，香味小，邪雜味和刺激性大，有沖、辣感，易上頭也易醉?！　∫话阏f來，陳酒更醇更香，口味更醇厚。越陳越香，是黃酒最顯著的特點，并且我國有關(guān)部門規(guī)定:外銷的瓶裝優(yōu)質(zhì)白酒，要貯存1～3年，方可出口。　　酒的主要成分是水和酒精;酒只有經(jīng)過一段時間的貯存，才能改變酒精分子和水分子的重新排列締結(jié)，減少新產(chǎn)白酒的雜味和刺激性，使之變得柔和醇厚?！　【浦械孽ヮ惓煞郑且环N芳香性物質(zhì)，能增加酒的香氣。酒經(jīng)過貯存，酯類物質(zhì)能增加，所以，酒存放年頭越長，香味就愈濃，酒質(zhì)就愈好。這就難怪我國自古就有“陳酒飄香”之說，可謂“開壇隔壁醉，風(fēng)吹十里香”。　　而對于啤酒和有些葡萄酒，則是新的好，因為啤酒和葡萄酒營養(yǎng)成分豐富，酒精度數(shù)很低，久存容易變質(zhì)。我國有關(guān)部門規(guī)定:甜白葡萄酒保存期為3個月，瓶裝熟啤酒保存期為2個月。對于啤酒和一些葡萄酒來說，是越新鮮味越美，營養(yǎng)越豐富　　希望樓主采納　　希望您不要關(guān)閉或選擇無滿意答案 這樣會影響我的采納率 謝謝

桂花陳酒色澤金黃，晶瑩明澈，有鮮美的桂花清香和葡萄酒的醇香，香氣協(xié)調(diào)馥郁，酒味芳香醇厚，微酸微甜，酸甜適口，滿口生香，回味綿長，飲后幽雅宜人，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。 葡萄酒適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。

最簡單的，看酒標(biāo)上的年份。其次就是要看酒的顏色，紅酒從低年齡到高年齡依次為紫紅-寶石紅-石榴紅-磚紅-褐色-茶色等等，顏色會隨著年齡的增加而變淺

你這個問題也有些籠統(tǒng)，應(yīng)該從新酒跟陳酒的定義看，分開幾個方面回答：1、從好不好喝看：法國Beaujolais地區(qū)會出一種新酒，釀好以后一般過了幾個月之內(nèi)不喝的話雖然還是能喝，但已經(jīng)不好喝了，沒了新酒的意思，德國或其他一些國家都有些酒莊也會在家門口售賣一些剛釀好的酒，也是要馬上就喝的了，除了這些以外其他可以存兩三年得都算是陳酒了。2、從收藏級別看：這種分法是比較普遍的，也沒有一個硬性指標(biāo)，一般三五年之內(nèi)要喝掉的就算新酒，可以存5年以上的就是可以陳釀的酒了3、從能不能喝看：看標(biāo)簽上的年份，最近一兩年的就肯定是新酒啦，存了7、8年十幾年的當(dāng)然就是陳酒了，但不是所有陳酒都能喝的啊，要本身有這個貯藏能力。