原酒產(chǎn)國是什么意思?
葡萄酒的"產(chǎn)地"，首先是葡萄的產(chǎn)地，然后是釀造的產(chǎn)地，也就是葡萄采摘下來后在哪里處理并發(fā)酵釀造的，一般這兩個產(chǎn)地都在一起，至少法國的酒窖/酒莊都在自家葡萄田旁邊。 原酒產(chǎn)地是外國釀造，意思是酒液是進口的，灌裝和貼牌是在中國的，這樣的葡萄酒的酒標(biāo)就有點尷尬。產(chǎn)地是寫著中國某一個城市，比如煙臺，但是原產(chǎn)國就是寫著其他葡萄酒生產(chǎn)國。
葡萄酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)?
除年份酒、產(chǎn)地酒和品種酒外，新國標(biāo)按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒(包括高泡葡萄酒和低泡葡萄酒)。新標(biāo)準(zhǔn)還將特種葡萄酒納入規(guī)范之列。特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒，包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、貴腐葡萄酒、產(chǎn)膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。 干葡萄酒：含糖(以葡萄糖計)小于或等于每升4.0克，或者當(dāng)總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于每升2.0克時含糖最高為每升9.0克的葡萄酒；半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，最高為每升12.0克，或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于每升2.0克時含糖最高為每升18.0克的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干葡萄酒，最高為每升45.0克的葡萄酒。甜葡萄酒：含糖大于每升45.0克的葡萄酒。 平靜葡萄酒：在20℃時二氧化碳壓力小于0.05兆帕的葡萄酒。起泡葡萄酒：在20℃時二氧化碳壓力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。高泡葡萄酒：在20℃時，二氧化碳(全部自然發(fā)酵產(chǎn)生)壓力等于或大于0.35兆帕 (對于容量小于250mL的瓶子二氧化碳壓力等于或大于0.3兆帕)的起泡葡萄酒。低泡葡萄酒：在20℃時，二氧化碳 (全部自然發(fā)酵產(chǎn)生)壓力在0.05兆帕到0.34兆帕的起泡葡萄酒。
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn) 葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)已于2006年12月11日由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布，于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實施，并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強制性國家標(biāo)準(zhǔn)。 理化指標(biāo) 新標(biāo)準(zhǔn)要求，所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑、甜味劑、香精、增稠劑。理化指標(biāo)屬強制性條款，共有酒精度、總糖、干浸出物、揮發(fā)酸、檸檬酸、二氧化碳、鐵、銅、甲醇、苯甲酸或苯甲酸鈉、山梨酸或山梨酸鉀11項指標(biāo)。 等級
什么是中國紅酒?
紅酒廠資料
新天國際葡萄酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱新天酒業(yè)）是兵團國有上市公司，股票代碼600084，新天集團為控股股東。新天酒業(yè)成立于1998年底，目前總資產(chǎn)達28.06億元。 新天酒業(yè)依托新疆獨特的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展以釀酒葡萄為中心的特色產(chǎn)業(yè)。 公司全套引進世界先進的工藝與設(shè)備，下轄疆內(nèi)瑪納斯酒廠、西域酒廠、霍爾果斯酒廠、阜康酒廠等六家酒廠，生產(chǎn)規(guī)模十一萬噸，貯酒能力達十五萬噸，成品酒灌裝能力達八萬噸，成為亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
中國第一個葡萄酒公司?
張裕葡萄酒 張裕葡萄酒是由中國近代愛國僑領(lǐng)張弼士先生創(chuàng)辦的中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。 1892年，張弼士投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦張裕釀酒公司。 “張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創(chuàng)建，被北京中華世紀(jì)壇記載為中國1892年所發(fā)生的四件大事之一。至今，它已發(fā)展成為多元化并舉的集團化企業(yè)，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營廠家。
中國第一家葡萄酒廠張裕釀酒公司！ 1892年華僑張弼士在煙臺栽培葡萄，建設(shè)中國第一個近代新型葡萄酒廠——張裕釀酒公司。 不過，新中國國家投資建設(shè)的第一家葡萄酒廠卻是河南的民權(quán)葡萄酒廠。在啟用“長城”商標(biāo)后的民權(quán)白葡萄酒兩次代表中國參加了萊比錫、新加坡國際酒類鑒評會，靠著質(zhì)優(yōu)味美在國際市場一炮而紅。
什么國標(biāo)的頒布結(jié)束了中國葡萄酒無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的歷史?
1984年，由原輕工業(yè)部制定了我國第一個葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)即QB921－1984《葡萄酒及其試驗方法》，結(jié)束了我國葡萄酒無標(biāo)生產(chǎn)的歷史，葡萄酒行業(yè)開始了新的時期。此前，1983年，5月20日，中國第一瓶干紅葡萄酒"北戴河"牌干紅在原昌黎葡萄酒廠正式誕生。同年，在河北沙城，《干白葡萄酒新工藝的研究》由輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所完成發(fā)布。由沙城葡萄酒廠試制的干白葡萄酒在英國倫敦第十四屆國際評酒會上獲得銀質(zhì)獎，這是新中國酒類產(chǎn)品第一次在國外獲獎。
