判斷紅酒好不好,看酒標上的這些詞?
01、“特級”或“一級” 在歐洲的很多葡萄酒產(chǎn)區(qū),葡萄園的等級從高到低分為特級(Grand Cru)、一級(Premier Cru)和村莊級(Village),特級葡萄園是由當?shù)氐钠咸丫票O(jiān)管機構評出來的,在葡萄種植方面有著最嚴格的要求。在這些產(chǎn)區(qū),葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質量等,尤其是在勃艮第,只有最優(yōu)質的1%葡萄酒才可以貼上“特級”標志;只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。 02、酒莊自產(chǎn) 勃艮第和香檳產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有時會使用這個術語,表示該葡萄酒是由酒莊自種的葡萄來釀造的。這兩個產(chǎn)區(qū)都有不少酒商或香檳屋是從葡萄種植者那里收購葡萄來釀造葡萄酒。葡萄酒收藏家和葡萄酒愛好者更喜歡那些用酒莊自產(chǎn)的葡萄來釀造的葡萄酒,因為這些葡萄酒的質量往往更出色,可以反映出酒莊的葡萄種植理念。 另外“Chateaux"和"Domaine”是法國更為常用的表示用自己葡萄園種植的葡萄釀造的酒。 03、珍藏/特級珍藏 在西班牙和意大利,“珍藏”(riserva / reserva)意味著葡萄酒在上市之前已經(jīng)在橡木桶和瓶中進行了額外的陳釀,因而具有更突出的個性,酒中的各個元素融合得更佳。在西班牙,“特級珍藏”級的葡萄酒比“珍藏”級的需要陳釀更長時間。關于“珍藏”級的葡萄酒的陳釀時間,各個產(chǎn)區(qū)有不同的規(guī)定。比如,珍藏級的基安帝(Chianti Riserva)葡萄酒需要在發(fā)布前陳釀27個月,而珍藏級的蒙塔希諾-布魯奈羅(Brunello di Montalcino Riserva)葡萄酒至少需要陳釀5年以上,這也是為什么后者的價格比前者要高很多。
紅酒36和35開頭的條碼有什么區(qū)別?
沒有太大區(qū)別。 紅酒36和35開頭的條碼沒有太大區(qū)別。因為以3開頭的條碼,都是法國原裝進口的紅酒。條碼分為4個部分:1-3位是國家代碼,由國際分配;4-8位是廠商代碼,為廠商申請,國家分配;9-12位是廠內(nèi)商品代碼,由廠商自行確定;第13位是校驗碼。
紅酒的條碼通常用來標識和追蹤產(chǎn)品的信息,包括生產(chǎn)商、品牌、批次和其他相關數(shù)據(jù)。條碼的前兩位數(shù)字通常代表國家或地區(qū)代碼,而后面的數(shù)字則有特定的含義。 在您提到的情況下,紅酒條碼的前兩位數(shù)字是36和35。這些數(shù)字代表了不同的國家或地區(qū)代碼。然而,沒有一個統(tǒng)一的全球標準來解釋這些代碼的具體含義,因為不同的國家或地區(qū)可能有不同的編碼系統(tǒng)。 因此,只根據(jù)紅酒條碼的前兩位數(shù)字無法準確判斷其區(qū)別。如果您對紅酒的具體信息和區(qū)別感興趣,最好查看其他標識和信息,如品牌、生產(chǎn)商、產(chǎn)地、年份等。這些信息通??梢栽诩t酒的標簽、瓶身或包裝上找到,可以提供更準確和詳細的了解。
紅酒的條碼通常用于標識不同的產(chǎn)品和批次。對于紅酒而言,36和35開頭的條碼通常表示不同的含義。 - 紅酒條碼以36開頭的表示該紅酒是在法國產(chǎn)出。因為法國紅酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽,所以以36開頭的條碼通常讓人們聯(lián)想到法國葡萄酒的品質和產(chǎn)地。 - 紅酒條碼以35開頭的通常表示該紅酒來自意大利。意大利也是世界上著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,以其多樣的葡萄品種和釀酒傳統(tǒng)而聞名。 需要注意的是,條碼的前綴并不一定完全代表著紅酒的產(chǎn)地,也有可能與其它行業(yè)或者貨物分類相關。因此,在購買紅酒時,最好結合其他信息(如產(chǎn)地標識、酒標說明等)來判斷紅酒的真實產(chǎn)地和質量。
紅酒的條形碼開頭36與35是二個不同的國家產(chǎn)的紅酒,你在網(wǎng)上查詢一下就知道了是那個國家,條形碼有國際標準,我國是69打頭。
法國紅酒酒標的基礎知識?
酒標是一瓶紅酒的身份證,上面標有紅酒的所有信息,紅酒酒標主要看:葡萄酒的生產(chǎn)者、葡萄品種、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡產(chǎn)地、葡萄酒等級、葡萄酒類型。 產(chǎn)酒國:看到一瓶酒,首先要從酒標中讀出表示國別的文字。 傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的分級體制:如酒是來自法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的,則要解讀其等級所屬。如是法國酒,并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的,是屬AOC中好的,或高檔的,甚至可能是極品。 新興產(chǎn)酒區(qū)的葡萄品種:如酒是來自新興產(chǎn)酒區(qū)的,則要從酒標上讀出是由什么葡萄品種所釀成的。新興產(chǎn)酒區(qū)往往用較大的字體來標出葡萄品種。傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)有的標明葡萄品種,但更多的并不標葡萄品種。 產(chǎn)地和產(chǎn)醫(yī)產(chǎn)地或許是葡萄酒中最重要的信息,尤其是對來自傳統(tǒng)產(chǎn)酒區(qū)的葡萄酒。原則上,產(chǎn)地越具體(指產(chǎn)地越小),酒的質量也就越好。遺憾的是,產(chǎn)地名字比葡萄品種要多得多,文字更是五花八門。所以一切只能靠自己的記憶力。
怎樣看紅酒酒標?
步驟/方式1 紅酒標簽上會有關于紅酒的一切信息,一般包括:1、葡萄酒名稱,2、產(chǎn)地,3、收成年份,4、等級,5、凈含量,6、酒精濃度,7、配料,8、類型,9、葡萄品種等。 步驟/方式2 1、葡萄酒名稱 通常是酒莊的名稱,也有可能是特定的名稱,甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。 2、產(chǎn)地: 葡萄酒的原產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū) 3、收成年份 酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。 步驟/方式3 4、等級 舊世界葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴格的品質管制,各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異,通常由酒標可看出它的等級高低。 5、凈含量 一般容量皆為750ml,也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,還有為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。 6、酒精濃度 通常以(。)或(%)表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間,加強葡萄酒的濃度比較高約18%-23%。 步驟/方式4 7、配料 一般是葡萄汁和二氧化硫 8、類型 我們常說的干紅就是干型,還有半干、半甜和甜葡萄酒。
紅酒酒標解讀?
酒標的基本要素:酒標的5個基本組成要素包括生產(chǎn)商或酒莊名(Producer/Name)、產(chǎn)區(qū)(Region)、葡萄品種或原產(chǎn)地(Variety/Appellation)、年份(Vintage/NV)和酒精含量(ABV)。 又因為葡萄酒分為:“新世界”和“舊世界”,所以在酒標的標注上也略有差別。
如何解讀法國紅酒酒標,上面字母到底是英文還是法文?