紅酒cl和ml的區(qū)別?
紅酒的計(jì)量單位是用cl還是ml?
紅酒的計(jì)量單位通常使用cl，即厘升。這是因?yàn)榧t酒一般以瓶裝銷售，而瓶裝紅酒的容量一般是以升為單位，例如750ml或1.5L。 在餐飲業(yè)中，紅酒的供應(yīng)也常以玻璃杯或酒杯的容量來計(jì)量，一般為125ml或150ml，這些容量單位更符合實(shí)際飲用需求。盡管ml也是一種常見的計(jì)量單位，但在紅酒領(lǐng)域，cl是最常用的計(jì)量單位，更便于對(duì)紅酒的量進(jìn)行控制和使用。因此，紅酒的計(jì)量單位主要使用cl。
紅酒cl和ml有什么區(qū)別?
“cl”指的是厘升，英文是Centiliter，而“ml”則是指毫升英文是Milliliter。這兩個(gè)單詞其實(shí)都是國際認(rèn)可的葡萄酒容量計(jì)算單位。 如果說，在舊世界國家更喜歡使用cl來標(biāo)示葡萄酒的容量，那么這種說法是沒有問題的，因?yàn)閏l本身就是西方傳統(tǒng)釀酒行業(yè)所常用的單位術(shù)語。但我們絕不能單純地認(rèn)為新世界國家就沒有酒莊使用cl這個(gè)單詞。同樣道理，我們可以認(rèn)為在新世界國家更習(xí)慣于使用ml這個(gè)容量單詞，但絕對(duì)不能就此認(rèn)為舊世界國家的釀酒莊就不會(huì)使用它。 越來越多的歐洲酒莊開始使用“ml”來標(biāo)示葡萄酒的容量，譬如說我們熟悉的波爾多八大名莊里面的白馬酒莊就比較與時(shí)俱進(jìn)，它們所生產(chǎn)的葡萄酒早已經(jīng)使用“ml”來標(biāo)示容量了。當(dāng)然還有更多的名莊依然是樂于使用“cl”這個(gè)傳統(tǒng)單詞。 因此，我們?nèi)绻吹搅伺f世界國家所生產(chǎn)的葡萄酒出現(xiàn)“ml”，或者新世界國家葡萄酒出現(xiàn)“cl”，大可不必大驚小怪，因?yàn)闆Q定使用怎樣的單詞來進(jìn)行葡萄酒容量的標(biāo)示，完全取決于葡萄酒莊自身的決定。
絕大多數(shù)酒瓶上標(biāo)注的都是“ml”，但偶然看到酒瓶上的“cl”，很多人會(huì)誤認(rèn)為遇到假酒，實(shí)際并不是這樣，到底酒瓶cl是什么意思呢？其實(shí)這也是容量單位，只不過比較少見而已，曾經(jīng)的舊世界葡萄酒產(chǎn)國主要以“cl”為計(jì)量單位，代表厘升，是ml毫升的十倍。
cl和ml在紅酒中代表的是紅酒的容量單位，紅酒ml與cl的區(qū)別，ml是毫升的意思，cl是厘升的意思。因?yàn)榘凑辗▏Ｓ煤土?xí)慣的容量表示方式是“厘升”也就是“cl”，而不是“ml”。還有一種說法是前者是國際計(jì)量單位，后者是假冒偽劣的。個(gè)人覺得這個(gè)說法是不對(duì)的。
法國紅酒計(jì)量單位?
法國紅酒的計(jì)量單位是數(shù)ml。 凈含量，標(biāo)準(zhǔn)量為750毫升，根據(jù)不同釀酒葡萄成熟時(shí)含有的香氣成分的種類來區(qū)分，釀酒葡萄可分為三個(gè)品種:玫瑰香型、非玫瑰香型和非芳香型。 玫瑰香型釀酒葡萄的萜烯類化合物主要包含二十多種單萜物質(zhì)，從中發(fā)現(xiàn)了3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇 這一特有的香氣物質(zhì)。而非玫瑰香芳香型的葡萄品種所含萜烯類物質(zhì)的種類雖也很多，但含量很少。
法國常用和習(xí)慣的容量表示方式是“厘升：cl”而不是“毫升ml”。但說到正標(biāo)，兩種容量標(biāo)識(shí)方法都有，沒有統(tǒng)一的規(guī)定，可能有的是按法國本國的習(xí)慣標(biāo)識(shí)，有的考慮是采用和國際接軌的方式進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
凈含量100cl是什么意思?
100CL等于1000ml（毫升）=1L（升） CL是容積單位“厘升”（centiliter）。厘升是釀酒行業(yè)以及調(diào)酒師的常用術(shù)語。 1CL=10 毫升(ml)=0.01升(l)=0.00001立方米(m3) =0.1分升(dl) = 10 立方厘米(cm3)= 0.01立方分米(dm3)=10000立方毫米(mm3) 凈含量，指的是除去包裝容器和其他包裝材料后內(nèi)裝商品的量。不論商品的包裝材料，還是任何與該商品包裝在一起的其他材料，均不得記為凈含量。
1升。 解析：cl"是厘升，是國際上認(rèn)可的葡萄酒容量計(jì)算單位，cl是西方傳統(tǒng)釀酒行業(yè)所常用的術(shù)語，1CL=10ML=0.01L，所以100CL=1L。 葡萄酒的比重通常小于1，在0.990~0.996之間。比重的大小決定于葡萄酒中酒精（比水輕）的重量和干浸出物（比水重）的含量。
紅酒容量是cl還是ml?
100cl是多少斤酒?
100cl是2斤酒。 解析：cl"是厘升，是國際上認(rèn)可的葡萄酒容量計(jì)算單位，cl是西方傳統(tǒng)釀酒行業(yè)所常用的術(shù)語，1CL=10ML=0.01L，所以100CL=1L。 葡萄酒的比重通常小于1，在0.990~0.996之間。比重的大小決定于葡萄酒中酒精（比水輕）的重量和干浸出物（比水重）的含量。 酒度越高，干浸出物含量越少，葡萄酒的比重就越低。但對(duì)于一些甜型或加強(qiáng)型葡萄酒，因?yàn)楹橇扛?，干浸出物的含量比較高，其比重則大于1。葡萄汁的比重因含糖量的不同而不同，D20/20一般在1.060~1.090之間。
