隨著年齡的增長，人們對酒的理解也日漸不同，從青年時對啤酒的情有獨鐘，但對于白酒可能不會感冒，到人道中年后才逐漸加深對白酒的喜愛。
因為啤酒屬于聚會好友之間的氣氛營造物，但如果在家獨酌又會缺少它應(yīng)有的屬性，所謂好酒配好菜，而酒菜最終是為人服務(wù)的，白酒不同于它們，它在中國有著悠久的傳承，獨酌更是一種情趣與高雅的品味，品味好酒不僅說一種味蕾上到享受更是一次心靈的放松之旅。
那么對于適合家庭喝的白酒，應(yīng)該如何選？
①古井貢酒年份原漿中國香古7
價格:260元
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T19327(優(yōu)級)
配料:高粱,小麥,大米,玉米,糯米
古井是安徽最具代表性也是銷量最好的白酒,年份原漿系列一直是古井主打的一個系列酒,這款中國香古7算是其中中端檔次的產(chǎn)品,價格適中,是純正的糧食酒,以7年份的酒體為主,非常適合作為請客招待來飲用,其風(fēng)味偏綿柔為主,偏江淮風(fēng)格,整體香味、口感也都比較協(xié)調(diào)。
②國康1935
價格:158元
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T26760(優(yōu)級)
配料:高粱,小麥,水
這是最推薦的一款醬香型白酒,主要就是性價比很高,品質(zhì)好、價格便宜。此酒和茅臺同宗同源均產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),原料和工藝都是一致,其風(fēng)格上也繼承了茅系醬香風(fēng)格。
釀造的原料選擇貴州本地支鏈淀粉含量更高的糯紅高粱,以赤水河水釀造而成,基酒壇儲5年以上,入口醬香正,落口干凈,且焦香、陳香舒服。
所以很多貴州當(dāng)?shù)氐睦暇泼穸及褔?935當(dāng)作自己的口糧酒,一箱一箱的買回去存上個幾年或是拿來招待客人,算是性價比最高的醬香酒之一了。
?、垭p溝珍寶坊圣坊
價格:269元
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.1(優(yōu)級)
配料:高粱,大米,糯米,玉米,小麥
江淮濃香“三溝一河”聞名天下,雙溝屬于“三溝”之一,早年是江南地區(qū)有名的老酒企業(yè),后來被洋河收購名氣到是不如從前,不過有歷史的沉淀,其酒質(zhì)和風(fēng)格依舊很受老酒友的喜愛。
珍寶坊系列酒是雙溝最為出名、銷量最好的一個系列產(chǎn)品,最大的特色就是瓶身改為上下瓶設(shè)計,上層小瓶為高度原漿酒,下層大瓶為低度濃香主體酒,酒友可以自行勾調(diào)著喝或是分開品鑒,也是增加了不少樂趣。
如今雙溝被收購,不適合作為送禮或是招待酒,但是自己喝絕對是一個高性價的選擇。
?、芾习追诜鈮?5年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T10781.2
配料:高粱,大麥,豌豆
清香型白酒相比于醬香和濃香,就要便宜一些了,200左右的而價格已經(jīng)能夠買到一些品質(zhì)不錯的清香好酒,比如老白汾封壇15年,作為汾酒旗下中端產(chǎn)品,口碑在酒友圈子是真的一直不錯,除了清香型標(biāo)準(zhǔn)的“一清到底”的風(fēng)格,老白汾身上更多了一些瀲滟的香氣,濃郁但不膩歪,仍舊是非常干凈的口感,而且老白汾系列都是古樸的老壇作為瓶身,典雅復(fù)古,上桌十分好看,所以封壇15也成了很多酒友招待客人、在家自飲的首選。
