俗話說(shuō)，喝汾酒，藏茅臺(tái)，汾酒坐擁白酒圈半壁江山，火是情有可原，如今汾酒在綜合實(shí)力也是排名各大名酒之首，超越了茅臺(tái)。2021年汾酒的年銷售額達(dá)18億，而黃蓋玻汾酒就有1.4億。
黃蓋玻汾酒憑啥能火爆白酒圈，好在哪？
汾酒，一個(gè)清香型的酒廠。其規(guī)?？梢杂镁瞥莵?lái)形容。從原來(lái)的國(guó)內(nèi)第一到現(xiàn)在它在很多人心里處于二線品牌。造成這一現(xiàn)象的原因，和當(dāng)年的文水縣假酒案也有一定的淵源。
但是發(fā)展到現(xiàn)在，白酒市場(chǎng)千變?nèi)f化，激烈競(jìng)爭(zhēng)下，黃蓋玻汾反而好像更好喝了。而且很多名酒都仗著名氣漲價(jià)，但它沒(méi)有，一直都是親民價(jià)，難得一見(jiàn)。
在這一點(diǎn)來(lái)看，黃蓋玻汾能夠成為酒友中的談資，是有一定的價(jià)格基礎(chǔ)在的。
說(shuō)起黃蓋汾的價(jià)格基礎(chǔ)，其實(shí)也和它的定位有很大關(guān)系，這個(gè)黃蓋汾沒(méi)有多余的包裝，就是一個(gè)玻璃瓶，很符合去掉包裝喝好酒的趨勢(shì)。
這樣簡(jiǎn)單的包裝帶來(lái)的好處就是，成本降下來(lái)了，不用花很大的精力去在包裝和設(shè)計(jì)上，所以成本不高，它的價(jià)格自然也不會(huì)高，平時(shí)酒友天天喝的口糧酒講究的是什么呢？就是要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的實(shí)惠好酒，而黃蓋汾恰巧就迎合了酒友的這個(gè)很重要的需求，所以越來(lái)越多的酒友選擇它也是很正常的。
說(shuō)完包裝，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)酒的工藝。
黃蓋汾酒是清香型，采用高粱作為釀酒材料，發(fā)酵媒介則是大麥豌豆所制成的大曲，是地道的大曲純糧酒。
50多塊錢的純糧白酒，這性價(jià)比不用說(shuō)。但一款酒為什么能受酒友長(zhǎng)期的厚愛(ài)，歸根結(jié)底還是要?dú)w結(jié)于它的酒質(zhì)上。黃蓋汾也不例外。
53度的白酒，入口清冽，后味微苦，略帶有豆香氣息，很純粹，沒(méi)有任何香精和添加劑的味道。（有苦是正常的，也印證了它是純糧。百人百嘴，百嘴百味。喝過(guò)原漿酒的人可能不會(huì)感受到汾酒的微苦）。
不過(guò)，黃蓋汾也有缺點(diǎn)，它還是有點(diǎn)被價(jià)格限制到了，喝過(guò)真正純糧好酒的朋友都知道，從酒里面品出糧食味道是挺簡(jiǎn)單的一件事，因?yàn)樘貏e濃郁。但是這款黃蓋汾用的也只是普通的高粱，這也導(dǎo)致酒的糧食味微乎其微。
