今天，還有誰沒喝上茅臺？還有誰的朋友圈沒有被霸屏？
9月4日一早，茅臺聯(lián)合瑞幸推出的“醬香拿鐵”新品正式上線后，就引發(fā)了全網(wǎng)的高度關注，并成功登上熱搜。
毫不夸張地說，截止到發(fā)稿前，《華夏酒報》記者的辦公室已經(jīng)被美酒加咖啡立體環(huán)繞了：貼紙、紙袋、咖啡杯······一眼望去，全是瑞幸微醺的小鹿logo加茅臺酒的經(jīng)典配色圖案，讓《華夏酒報》記者禁不住感嘆，論“城會玩”的層級，還得是頂流茅臺。
據(jù)茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍介紹，“醬香拿鐵”以IIAC金獎咖啡豆作為原料，每一杯都含有53度貴州茅臺酒。但《華夏酒報》記者在瑞幸門店現(xiàn)場并沒有看到任何茅臺產(chǎn)品出現(xiàn)，后據(jù)工作人員透露，醬香的秘密被藏在了白酒風味的厚奶中，酒精度低于0.5度。
消費者失不失望不知道，但相比茅臺冰淇淋的吃不起，“醬香咖啡”的價格的確親民了不少。盡管市場零售價在38元/杯，但目前正在進行半價活動，如果手速夠快，直播間里的秒殺價為17元/杯。這樣來看，“美酒加咖啡，一杯又一杯”還是很容易實現(xiàn)的。
不過，業(yè)界對于此次茅臺聯(lián)名瑞幸，褒貶不一。
正面的觀點多以推動品牌年輕化、重倉未來為主。例如：“終于有品牌滿足了年輕人的早C晚A的需求”“這樣的強強聯(lián)合，讓品牌年輕化再提速”“為茅臺持續(xù)培養(yǎng)年輕人點贊”“酒業(yè)的想象空間依然強大”······
反觀負面評論，更多表現(xiàn)出的是憂慮，擔心又引來一大批企業(yè)盲目跟風。畢竟，白酒年輕化是門必修課，但當“卷”的門檻已經(jīng)越來越高，并且有漸漸跑偏的趨勢時，誰又來為因為專注所以極致的釀酒行業(yè)鼓與呼？已經(jīng)有相關媒體指出，熱鬧過后白酒年輕化不應止步于營銷秀。
的確，作為酒業(yè)的觀察者、參與者與記錄者，我們特別理解白酒對于失寵年輕人的焦慮與不安。如果現(xiàn)在都不能讓年輕人主動喝上白酒，等到他們變得年長，開始掌握更多話語權，成為主力消費群體時，會不會出現(xiàn)即便被動也不喝白酒的情況？不管有沒有，都沒有任何一家企業(yè)敢拿今天賭明天。因此，拓展“白酒+”產(chǎn)業(yè)幅，構建多元化、年輕化的積極嘗試在當下就顯得十分有必要。從這點看，茅臺等白酒企業(yè)不斷跨界創(chuàng)變的一系列做法是值得肯定的。
但不容忽視的是，年輕人不喜歡白酒的原因貌似自始至終都沒有逃離過口味、價格、價值、文化等方面的不認同感。既知源起，那是不是更應該“刀尖向內”，多研發(fā)和創(chuàng)造出幾款適合年輕人、能滿足其需求的白酒產(chǎn)品？那么，除了在跨界上觸達更多的群體，培養(yǎng)潛在消費者，還有沒有更直給的方法，讓年輕消費者愿意嘗試并喜歡上白酒？畢竟，為消費者釀造能滿足其美好生活的美酒，是產(chǎn)業(yè)鏈條上所有人的本職工作。
所以，當年輕人的第一口白酒來自奶茶、咖啡、巧克力、冰激淋，甚至未來有可能出現(xiàn)的可樂、雪碧、調味品、宴席時，到底是確幸還是不確信？
來源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權，請聯(lián)系本站刪除！
