在中國(guó)白酒史上，先后共展開(kāi)過(guò)五次名酒評(píng)選，分別誕生了“四大名酒”，“新老八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。
這些名酒是一個(gè)時(shí)代的象征，見(jiàn)證了上世紀(jì)末中國(guó)白酒的輝煌史。然而如今幾十年過(guò)去，曾經(jīng)的名酒們歷經(jīng)滄海桑田，境遇各不相同。
其中不乏有一些酒廠，在時(shí)代洪流中，一度瀕臨破產(chǎn)。這些曾經(jīng)被迫停產(chǎn)過(guò)的國(guó)家級(jí)名酒們，如今發(fā)展都如何了？
董酒
“貴州兩大寶，茅臺(tái)和董酒”，作為董香型白酒的代表品牌，董酒曾四次當(dāng)選國(guó)家級(jí)名酒，因其生產(chǎn)工藝和配方獨(dú)一無(wú)二，且香味獨(dú)特，又被大家稱(chēng)為“白酒中的臭豆腐”。
董酒的釀造工藝三次被列為國(guó)家機(jī)密。它開(kāi)創(chuàng)了“百草入曲”的制曲方式，在大小曲中加入130多種名貴野生動(dòng)植物中草藥，故董酒又稱(chēng)“藥香型白酒”。
上世紀(jì)九十年代左右，董酒風(fēng)頭一度蓋過(guò)茅臺(tái)，彼時(shí)，董酒的產(chǎn)銷(xiāo)量達(dá)到11610噸，成為貴州省首家突破萬(wàn)噸級(jí)的酒企，而茅臺(tái)的產(chǎn)能才剛剛突破2000噸?！安缓榷撇欢疲攘硕苹匚毒谩钡膹V告詞已成為經(jīng)典流傳至今。
但可惜九十年代中后期，董酒被野生藥材保護(hù)法制裁，不少釀酒要用到的原料不允許使用，這無(wú)疑傷到了以草藥入曲的董酒根基。再加上董酒急于轉(zhuǎn)型盲目跟風(fēng)生產(chǎn)濃香型白酒，丟失了自己的特色，到1997年時(shí)，董酒一度資不抵債淪落至停產(chǎn)。
為挽救頹勢(shì)，董酒多次更換老東家，從深圳振業(yè)集團(tuán)到福建萬(wàn)祥、七匹狼、北京申易通，再到今天的華欣系四家聯(lián)手，董酒才漸漸恢復(fù)穩(wěn)定。
據(jù)董酒披露的信息，2023年之前，董酒連續(xù)三年一直保持著近100%的高速增長(zhǎng)，銷(xiāo)售額也從2018年的2億元增長(zhǎng)到了2022年的30億元。在貴州省民營(yíng)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜單中公布的營(yíng)收也已突破10億。
全興大曲
全興大曲歷史悠久，最早可追溯到清代時(shí)的“全興燒坊”，距今有兩百多年歷史。
1963年、1984年、1988年在全國(guó)第二、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，成為“中國(guó)八大名酒”之一。
1997--1999年，全興曾連續(xù)三年銷(xiāo)售突破12億大關(guān)，在中國(guó)眾多白酒品牌中名列前茅。本世紀(jì)初期，全國(guó)白酒市場(chǎng)掀起高端熱潮，全興推出全新高檔白酒品牌“水井坊”，對(duì)標(biāo)瀘州老窖的國(guó)窖1573。水井坊一經(jīng)推出就大獲成功，貢獻(xiàn)了當(dāng)時(shí)全興酒廠90%的利潤(rùn)。
然成也蕭何敗蕭何。水井坊的一炮而紅帶來(lái)的是全興酒廠核心品牌全興大曲的停滯。2004年全興放棄雙品牌運(yùn)作，力捧水井坊，全興大曲日漸被冷落。曾經(jīng)的老牌名酒，一度淪為低端酒、貼牌酒的象征。
直到近年來(lái)，全興大曲才重拾名酒戰(zhàn)略，不斷整合產(chǎn)品線企圖重新打開(kāi)影響力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全興酒業(yè)雖然沒(méi)有披露具體的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，但在營(yíng)收方面達(dá)成了連續(xù)七年的雙位數(shù)增長(zhǎng)。
武陵酒
20世紀(jì)70年代初，為生產(chǎn)出與茅臺(tái)酒口感一致的接待用酒，常德酒廠成立了新產(chǎn)品試制小組。試制小組先后三次派遣技術(shù)骨干到茅臺(tái)酒廠進(jìn)行學(xué)習(xí)。1971年常德酒廠試制出繼茅臺(tái)、郎酒之后的另一種風(fēng)格的醬香酒。這酒以古地名為酒名，稱(chēng)之為“武陵酒”。
集全省之力發(fā)展起來(lái)的武陵酒，成功在第五屆名酒評(píng)選會(huì)上嶄露頭角，一舉拿下國(guó)家級(jí)名酒的稱(chēng)號(hào)，與茅臺(tái)、郎酒并稱(chēng)中國(guó)“三大醬香名酒”。然而，武陵酒卻在白酒發(fā)展的“黃金十年”里因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善前后5次易主，酒廠一度瀕臨破產(chǎn)。
直到2017年衡水老白干接手后，才重新煥發(fā)第二春。18年之后，醬香酒爆火，再加上衡水老白干集團(tuán)的支持，武陵酒業(yè)績(jī)步入正軌。2023年，武陵酒業(yè)績(jī)約為9.79億元，在衡水老白干集團(tuán)五大品牌中營(yíng)收僅次于老白干酒。
宋河糧液
宋河糧液產(chǎn)于河南省鹿邑縣棗集鎮(zhèn)，早在建廠初期，宋河便憑借著出色的營(yíng)銷(xiāo)與品質(zhì)快速走紅，曾在一年時(shí)間創(chuàng)造了6.9億銷(xiāo)售額的神話，這個(gè)數(shù)字在當(dāng)時(shí)可以說(shuō)是其他白酒望塵莫及的存在。
1988年，全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上躋身全國(guó)老十七大名酒之列，榮獲中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，是河南唯一獲得中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào)的濃香型白酒。
原本以為紅極一時(shí)的宋河糧液會(huì)成為豫酒走向全國(guó)的希望，可惜卻因內(nèi)部管理不善，在泥潭中越陷越深。
2002年，宋河酒業(yè)運(yùn)營(yíng)步履維艱，輔仁藥業(yè)入主，為垂死掙扎的宋河帶來(lái)了新生機(jī)，宋河重回豫酒第一把交椅。
然而這段輝煌也沒(méi)有延續(xù)多久，早在2019年，宋河酒業(yè)便因停產(chǎn)被推上了風(fēng)口浪尖。去年，宋河酒業(yè)終于還是走到了破產(chǎn)審查的階段。傳聞鍋圈老板將入主宋河酒業(yè)，后續(xù)發(fā)展仍未可知。
黃鶴樓酒
黃鶴樓酒是湖北老牌名酒，曾兩獲“國(guó)家級(jí)名酒”稱(chēng)號(hào)，是湖北省唯一的金獎(jiǎng)得主，是高端身份的象征，在白酒市場(chǎng)風(fēng)光無(wú)限。
但可惜1992年改制后，黃鶴樓酒因?yàn)楣芾?、技術(shù)等問(wèn)題，不能適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，漸漸地退出了大眾的視野。
2003年，黃鶴樓酒業(yè)被武漢天龍公司收購(gòu)，但可惜即便頂著名酒的稱(chēng)號(hào)，被收購(gòu)的十幾年仍舊未擦出火花。
直到2016年被古井貢酒收購(gòu)，憑借著南派大清香重回清香白酒頭部賽道。目前黃鶴樓酒的年度營(yíng)收體量在20億級(jí)，2023年?duì)I收突破22億。
寶豐酒
“一部豫酒史，半部國(guó)酒史。”寶豐酒曾憑借38度清香大火，成為“茅五劍”都要學(xué)習(xí)的存在。
1989年，寶豐酒在第五屆國(guó)評(píng)會(huì)上獲“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)，后續(xù)入選人民大會(huì)堂招待來(lái)賓酒，而寶豐酒廠借勢(shì)迅速擴(kuò)大生產(chǎn)和市場(chǎng)，據(jù)稱(chēng)最輝煌的時(shí)候酒廠納稅占全縣收入的三分之二以上。
然而，90年代之后，寶豐酒開(kāi)始了"二期擴(kuò)建工程"，面臨資金鏈壓力，行業(yè)低迷以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈等問(wèn)題，使得寶豐酒的發(fā)展遭遇重大挑戰(zhàn)。2001年，健力寶接手寶豐酒，卻在產(chǎn)品發(fā)展方向上犯下錯(cuò)誤，將寶豐酒轉(zhuǎn)向了濃香路線，競(jìng)爭(zhēng)壓力迎面而來(lái)，2003年寶豐酒因虧損嚴(yán)重而破產(chǎn)。
近年來(lái)，在名酒復(fù)興、清香崛起、消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下重返大眾視野，通過(guò)一次次出色營(yíng)銷(xiāo)以及“一清雙品”的發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年復(fù)合增長(zhǎng)率超50%。依據(jù)市場(chǎng)調(diào)研，如今寶豐酒業(yè)的面都營(yíng)收已在15-18億區(qū)間，距20億僅一步之遙。
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