最近，人們聽(tīng)?wèi)T了暴雷消息。尤其是許家印被抓，更是令一直懸而未決的一宗房地產(chǎn)大案靴子落地。
許家印和恒大，只是房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天的一個(gè)時(shí)代縮影。但是以恒大為代表的一眾暴雷房地產(chǎn)企業(yè)，給中國(guó)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)發(fā)展帶來(lái)的傷害卻是難以估量的。
在許家印被抓之后，人們最為關(guān)心的一個(gè)話題是許氏所豢養(yǎng)、美女如云的“歌舞團(tuán)”，這個(gè)歌舞團(tuán)堪稱許家印的臉面。不過(guò)，隨著恒大神話的破滅，這個(gè)曾經(jīng)讓許大老板引以為傲的歌舞團(tuán)，最終卻成了“打臉團(tuán)”。
能夠像恒大歌舞團(tuán)那樣打臉老東家的，還有酒行業(yè)曾經(jīng)被熱炒的“年份酒”——在業(yè)內(nèi)及消費(fèi)層面，“酒是陳的香”早已成為一種共識(shí)，這種共識(shí)也為年份酒受到追捧營(yíng)造了地肥水美的土壤。
在業(yè)界，以年份酒為傲的名酒企業(yè)，一是茅臺(tái)，二是劍南春，三是古井貢，這三家白酒企業(yè)堪稱年份酒市場(chǎng)的“三角帆”。其中，茅臺(tái)最早以15年、30年、50年之類的年份概念來(lái)命名產(chǎn)品，成為業(yè)界年份酒的開(kāi)先河者。
劍南春則在2007年在業(yè)內(nèi)率先推出了號(hào)稱最為科學(xué)、解決了“年份酒檢測(cè)哥德巴赫猜想”的年份酒實(shí)用檢測(cè)方法——揮發(fā)系數(shù)鑒別法。當(dāng)時(shí)，劍南春對(duì)于推廣這種年份酒檢測(cè)方法也是下了很大功夫的，只不過(guò)，雖然賣力推廣，卻并未讓劍南春在年份酒市場(chǎng)吃下比業(yè)內(nèi)的老大哥和小兄弟們更多的年份酒紅利。
至于古井貢，更是推出了直接以“年份原漿”作為顯著標(biāo)注的系列產(chǎn)品，在用品類命名方式強(qiáng)占年份酒坑位的同時(shí)，古井貢更是通過(guò)大量投放廣告的方式來(lái)洗腦消費(fèi)者，并以此贏得了在年份酒市場(chǎng)上的可觀份額，成為贏家之一。
不過(guò)，最近，在業(yè)內(nèi)召開(kāi)的某次酒博會(huì)上，來(lái)自業(yè)內(nèi)的專家直接炮轟當(dāng)前普遍存在的年份酒市場(chǎng)亂象，直言這種亂象已經(jīng)危及到了整個(gè)白酒行業(yè)的信用。更有媒體指出，遭到專家炮轟的年份酒亂象，古井貢集團(tuán)的產(chǎn)品成為重災(zāi)區(qū)，其中既包括古井貢酒品牌，也包括古井貢集團(tuán)收購(gòu)的黃鶴樓品牌。
根據(jù)古井貢企業(yè)官網(wǎng)顯示，古井貢集團(tuán)在售的年份原漿系列包括“古井貢酒?年份原漿古5”“古井貢酒?年份原漿古7”“古井貢酒?年份原漿古8”“古井貢酒?年份原漿古16”“古井貢酒?年份原漿古20”“古井貢酒?年份原漿古26”等在內(nèi)的多個(gè)產(chǎn)品。古井貢旗下的并購(gòu)企業(yè)黃鶴樓推出的年份酒與之如出一轍，同樣的營(yíng)銷邏輯，同樣的產(chǎn)品配方，同樣的表現(xiàn)形式，同樣的唬人手法，通過(guò)“年份原漿+數(shù)字”的產(chǎn)品命名模式，主要是為了達(dá)到讓消費(fèi)者將其中所標(biāo)注的數(shù)字聯(lián)想為酒的年份的目的，以此來(lái)混淆視聽(tīng)、實(shí)現(xiàn)銷售。
專家指出，這些產(chǎn)品雖然以數(shù)字命名，但其中的數(shù)字并不代表酒的年份，只是酒廠為了迎合消費(fèi)者“酒是陳的香”的消費(fèi)心理，所營(yíng)造出的一種年份酒概念而已。對(duì)此，有媒體向古井貢酒廠及黃鶴樓酒廠的售后負(fù)責(zé)人和客服人員求證，得到的答復(fù)是，上述產(chǎn)品中的數(shù)字，沒(méi)有年份含義，只是一個(gè)標(biāo)簽和產(chǎn)品編碼，說(shuō)白了就是一個(gè)用來(lái)區(qū)分張三李四的簡(jiǎn)單名稱。
專家炮轟年份酒，只是揭開(kāi)了白酒行業(yè)年份酒亂象的內(nèi)幕一角。有業(yè)內(nèi)人士揭秘稱，年份酒市場(chǎng)造假嚴(yán)重，絕大多數(shù)年份酒都是虛標(biāo)或者按滴添加老酒，這種現(xiàn)象已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)彼此心照不宣的一種行規(guī)。
該人士還爆料稱，某濃香型白酒品牌，15年的老酒一滴標(biāo)價(jià)60元，30年的老酒一滴標(biāo)價(jià)150元！很顯然，該消息試圖證明白酒年份酒市場(chǎng)的亂象，如果此消息不是空穴來(lái)風(fēng)，則可以從某個(gè)側(cè)面證明真正年份老酒的珍貴和實(shí)際價(jià)值。
以恒大為代表，房地產(chǎn)行業(yè)爆出的連環(huán)雷，對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)造成了顯著影響，同時(shí)也嚴(yán)重打擊了房地產(chǎn)行業(yè)的市場(chǎng)信心，并給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了信任危機(jī)。
專家炮轟年份酒亂象，此舉帶來(lái)的后果，或許會(huì)造成年份酒市場(chǎng)降溫，以年份酒消費(fèi)為根基的老酒收藏市場(chǎng)，或許也會(huì)因此受到打擊。目前，“專家炮轟”所帶來(lái)的實(shí)際后果尚未真正顯現(xiàn)，不過(guò)，隨著信息的傳播，年份酒會(huì)是否還能堅(jiān)守陣地，避免走向暴雷的命運(yùn)尚未可知。
亂象紛呈的年份酒市場(chǎng)，水真的很深。在得到上述消息后，有多位業(yè)內(nèi)人士表示，敢在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注“年份酒”的產(chǎn)品，并不代表他們的酒真的好！因?yàn)檎嬲暮镁?，它們的品質(zhì)跟釀造工藝息息相關(guān)，如果酒自身基因存在缺陷，如酸酯不平衡，或者發(fā)酵失敗，或者干脆就是用酒精勾兌的產(chǎn)品，這樣的酒就算陳化100年也不一定能變好，甚至?xí)虼俗儾睢⒆兯?、變臭、變得寡淡?/p>
為此，這些先于普通消費(fèi)者做到了“明明白白喝酒，喝對(duì)明白酒”的業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)在向大家發(fā)出忠告：奉勸那些沒(méi)事就花錢存酒的人，請(qǐng)謹(jǐn)慎選酒！
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