在剛剛過去的2023年，“顯眼包”無疑給我們帶來了很多快樂。
無論是娛樂圈、穿搭圈、旅游圈還是文化圈，甚至是直播帶貨圈，到處都有在同類中脫穎而出比較顯眼的人或者事件。
其實，在消費逐漸追究個性化、多元化表達的今天，“顯眼包”折射出新一代消費者渴望釋放個性、追求“與眾不同”的心理需求。
為了緊跟時代潮流，迎合新消費趨勢，實現(xiàn)“得年輕者得天下”的宏愿，2023年，酒業(yè)掀起了轟轟烈烈的“顯眼包”式的跨界：
5月，茅臺與中街1945合作推出小支裝茅臺冰淇淋；五糧液聯(lián)手永璞咖啡打造“五兩一咖酒館”，推出兩款聯(lián)名咖酒，實現(xiàn)早C晚A。
進入9月，跨界聯(lián)動迎來高峰。先是茅臺與瑞幸咖啡聯(lián)名新品“醬香拿鐵”上市，引發(fā)現(xiàn)象級銷售熱潮；隨后，水井坊與哈根達斯跨界合作推出哈根達斯水井坊冰淇淋禮盒；緊接著，光明冷飲表示，將和瀘州老窖攜手打造“酒香冰月禮”冰淇淋月餅；9月16日，茅臺又和德芙官微正式官宣，推出茅小凌酒心巧克力，沖上熱搜；幾天后，古井貢酒·年份原漿與八喜冰淇淋聯(lián)名推出的冰淇淋產(chǎn)品正式發(fā)布······
11月，茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司與莫其托合作共創(chuàng)雞尾酒，并請來天王周杰倫代言“貴州味道”，再次霸屏全網(wǎng)。
或許是熱度不能停，年底，瀘州老窖新酒業(yè)官宣上市兩大系列新品——“中國酒粕美妝”和“中華清酒”。其中，瀘州老窖“百調(diào)”酒粕美妝系列包含面膜、沐浴露和洗發(fā)水三個品類。此外，茅臺保健酒公司又以共創(chuàng)基金形式，與庫迪咖啡進行了合作。
綜合看來，在跨界聯(lián)動這條路上，白酒愈發(fā)顯眼，甚至大有萬物皆可加酒的趨勢。
特別是茅臺的巨大成功，讓行業(yè)看到了跨界營銷的流量密碼。于是，各大酒企先后入局，一時間，“酒+”成為跨界聯(lián)名的標配，大有未完待續(xù)、持續(xù)All IN的趨勢。
為什么會如此？
恐怕與消費的彈性張力在下降，頻次也在下滑有關(guān)。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報告》數(shù)據(jù)顯示：從2017年到2022年，我國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量減少39.5%，產(chǎn)量下降約44%。另據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年1-11月，我國白酒產(chǎn)量395.8萬千升，同比去年下滑6%。
伴隨著產(chǎn)量連年下滑，酒業(yè)不斷進行調(diào)整，并在2023年開啟了新周期，但仍面臨著價格倒掛、庫存高企、業(yè)績分化等問題。因此，“顯眼包”不斷跨界的背后，除了有酒業(yè)需要向外抓牢年輕消費者的必然，同時，也是向內(nèi)求業(yè)績增長的使然。
但不容忽視的是，隨著加入賽道的企業(yè)越來越多，消費者的好感度逐漸降低，甚至開始出現(xiàn)不少負面的聲音，如產(chǎn)品性價比不高、同質(zhì)化嚴重等。因為，按照邊際效用遞減規(guī)律，當某種消費物品給以刺激反復出現(xiàn)，購買者的興奮程度就會下降。
因此，在聚焦年輕化的同時，也有不少專家提議跨界要有度，畢竟創(chuàng)新是把雙刃劍，舞好了自然錦上添花，反之，則有可能得不償失。但不管怎么說，在跨界聯(lián)動上，酒業(yè)也貢獻了不少“顯眼包”式的快樂。
來源：華夏酒報，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
