2024年6月18日,懷來產(chǎn)區(qū)中法莊園迎來了盛大隆重的25周年煥新開莊活動(dòng)。
時(shí)光之釀 璀璨之約
中法莊園地處河北省張家口市懷來縣,這里依傍燕山、緊鄰官廳水庫,具有得天獨(dú)厚的氣候和地理位置優(yōu)勢(shì)。1997年,中國與法國官方的一次會(huì)晤,正式拉開兩國在葡萄與葡萄酒領(lǐng)域合作的帷幕;1999年,中法兩國簽署示范農(nóng)場(chǎng)議定書;2000年“中法合作示范農(nóng)場(chǎng)”正式建園。這座以兩國國名命名的酒莊,是中國和法國在農(nóng)業(yè)科技和葡萄酒領(lǐng)域深入合作的一顆熠熠明珠,也是兩國深厚友誼的歷史見證。
自1999年始建至2023年,中法莊園始終低調(diào)地專注于對(duì)懷來產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種的深度探索。2024年是中法兩國建交60周年,也是中法莊園建莊25周年。多年的不懈追求和歲月積淀,今天,中法莊園迎來了它華麗升級(jí)的榮耀時(shí)刻,正式開啟大門,迎接來自四面八方的葡萄酒愛好者前來參觀品鑒。
榮耀時(shí)刻 煥新啟程
6月18日上午11點(diǎn),“25周年 煥新開莊”活動(dòng)正式開始。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、中法兩國葡萄酒行業(yè)專家學(xué)者、葡萄酒大師、媒體、博主、企業(yè)家及合作伙伴們共計(jì)百余位重量級(jí)嘉賓受邀到場(chǎng),共同見證了中法莊園這一重要?dú)v史時(shí)刻。
中法莊園CEO李韌對(duì)嘉賓的到場(chǎng)表達(dá)了真誠的謝意,并回顧了中法莊園自創(chuàng)建以來的發(fā)展歷程。
作為中法莊園的見證者,葡萄栽培與釀酒專家、農(nóng)業(yè)工程師皮埃爾·拉布呂耶爾(Pierre Labruyère)先生,在2003-2009年參與了酒莊的創(chuàng)建和發(fā)展,本次受邀專程從法國前來,在現(xiàn)場(chǎng)和大家分享了中法莊園建設(shè)的故事,講述了自己與中法莊園的不解情緣。
著名酒評(píng)人、葡萄酒大師Edward Ragg MW肯定了中法莊園作為首批中國精品酒莊在葡萄品種及釀造工藝上做出的開拓性貢獻(xiàn)。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院戰(zhàn)吉宬教授,也送上了祝福,感謝中法莊園成立至今在葡萄酒專業(yè)領(lǐng)域教育和人才培養(yǎng)上做出的貢獻(xiàn)。
嘉賓致辭結(jié)束后,主持人特別向大家介紹了從酒莊創(chuàng)建之日起,始終一路同行的7位老員工,感謝他們二十余年如一日,在各自崗位上辛勤的付出。這也體現(xiàn)出酒莊對(duì)每一位“家人”真摯的情感與關(guān)懷。
接近午時(shí),典禮迎來最激動(dòng)人心的時(shí)刻,受邀的嘉賓與酒莊領(lǐng)導(dǎo)一同上臺(tái),將鎏金粉灑向臺(tái)面,中法莊園在這光輝耀目的時(shí)刻正式煥新開莊!隨后,中法莊園首席釀酒師趙德升與酒莊見證者皮埃爾·拉布呂耶爾(Pierre Labruyère)先生攜手打開吉門,象征著中法莊園正式開啟新的篇章!
此次煥新開莊,中法莊園對(duì)酒莊主建筑及外部接待空間進(jìn)行了設(shè)計(jì)升級(jí),延續(xù)創(chuàng)建時(shí)便秉承的現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格和“置入自然”的理念,突出中法文明的交匯融合,并進(jìn)一步提升了空間使用的功能性和舒適性。
儀式結(jié)束后,酒莊引導(dǎo)嘉賓參觀了煥然一新的莊園。站在中法莊園歷史文化墻前,嘉賓們更加深刻地體會(huì)到酒莊的發(fā)展史及現(xiàn)有的成就,對(duì)煥新后的接待空間贊嘆不已。在葡萄園中,嘉賓們來到2001年種下的馬瑟蘭葡萄前,與老藤馬瑟蘭合影留念。為答謝到場(chǎng)嘉賓的支持,中法莊園特地準(zhǔn)備了多款經(jīng)典佳釀供大家品鑒;中法莊園的姐妹酒莊——迦南酒業(yè),也特別為此次活動(dòng)提供了詩百篇特選雷司令。這一段浪漫沉醉的中法莊園之旅,令每一位嘉賓悠然自怡、流連忘返。
時(shí)光沉淀 忠實(shí)表達(dá)
中法莊園現(xiàn)有酒款莊主珍藏系列(Grande Réserve)、珍藏系列(Réserve)、東花園(East Garden)和小芒森甜白(Petit Manseng)葡萄酒,這些酒款在國內(nèi)外大賽上屢獲大獎(jiǎng),斬獲殊榮,備受矚目和肯定。中法莊園也是米其林、黑珍珠餐廳的“常客”,只要有中國葡萄酒的餐廳,幾乎都可以看到中法莊園的身影。
午餐后,酒莊為行業(yè)專家及媒體舉辦了煥新開莊后的首場(chǎng)品鑒會(huì);這也是莊主珍藏酒款(Grande Réserve )第一次出現(xiàn)在公開舉辦的品鑒會(huì)上,讓嘉賓和媒體得以一睹“芳顏”。
中法莊園珍藏干紅 2017
2017年是懷來產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的好年份,很好地反映出產(chǎn)區(qū)溫和、穩(wěn)定、生長(zhǎng)期長(zhǎng)的特質(zhì)。2017年份珍藏干紅香氣馥郁優(yōu)雅,有著非常突出的花香和紫色水果的味道。酸度漂亮,單寧細(xì)膩,雅致和力量感并存,平衡出眾,余味悠長(zhǎng)。
中法莊園珍藏馬瑟蘭 2019
2019年是近10年來最熱的年份,馬瑟蘭品種對(duì)炎熱天氣適應(yīng)性很強(qiáng),這款珍藏馬瑟蘭既飽滿又新鮮,帶有品種典型的藍(lán)紫色花朵香氣和西梅、李子果味,深邃有力,富有層次和變化,單寧致密,陳年潛力極強(qiáng)。
中法莊園珍藏馬瑟蘭 2009
市面難得一見的老年份馬瑟蘭,陳年之后的香氣變得更加豐富而有內(nèi)涵,雪茄和藥用植物根莖的氣息貫穿始終,漂亮的花香和成熟果味隨醒酒過程緩慢散發(fā),余味帶有香料、紅棗和焦糖氣息,單寧細(xì)膩優(yōu)雅,歷久彌新。
中法莊園莊主珍藏 2014
只在極佳年份限量推出的莊主珍藏,此次是首次在品鑒活動(dòng)中正式亮相。入口后體會(huì)到強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)感,香氣口感兼具寬度和深度。酸度漂亮,骨架堅(jiān)挺的同時(shí)體現(xiàn)出豐美的酒體,單寧緊致具包裹感,具有可觀的陳年潛力。
中法莊園小芒森甜白 2018
血橙、糖漬鳳梨、杏干、焦糖和淡淡的蜂蜜香氣源源不斷,酸度靈動(dòng)跳躍,口感馥郁而不失輕盈,極具平衡感,恰如一款精致完整的甘美甜品。余味深遠(yuǎn)愉悅,令人難忘。
此次中法莊園“25周年 煥新開莊”活動(dòng)的成功舉辦,標(biāo)志著中法莊園開啟新的篇章。歡迎朋友們前來參觀,酒莊也將繼續(xù)以“熱情、專注、堅(jiān)持”的態(tài)度,持續(xù)不斷地出品高品質(zhì)精品佳釀。
中法莊園將于7月起正式對(duì)外開放,屆時(shí)可預(yù)約參觀。歡迎各位愛酒之士共享時(shí)光之釀,共赴璀璨之約!