頭部醬酒走親民路線,會(huì)不會(huì)加速醬酒熱退潮?
美酒邦首頁 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

頭部醬酒走親民路線,會(huì)不會(huì)加速醬酒熱退潮?

brand_alt_mark

  隨著茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等醬酒頭部企業(yè)紛紛瞄準(zhǔn)百元價(jià)格帶,入局大眾醬酒市場(chǎng),近日,洋河旗下貴酒也宣布,貴酒(金)、貴酒(紅)作為該公司推出的“大眾醬香戰(zhàn)略產(chǎn)品”亮相。


  6月9日,《華夏酒報(bào)》記者從一洋河經(jīng)銷商處獲悉,貴酒(金)、貴酒(紅)兩款產(chǎn)品正處于招商階段,定位150元至300元價(jià)格帶。


  業(yè)界認(rèn)為,從產(chǎn)品改變生活到消費(fèi)影響定位,受疫情影響,消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)低迷,不管是企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略調(diào)整還是無奈之舉,大眾醬香的消費(fèi)趨勢(shì)影響了醬酒的銷量,不管是頭部企業(yè)還是中小醬酒品牌,定位百元價(jià)格帶的產(chǎn)品,更像是醬酒的一次“自我革命”?!白晕腋锩背藨?yīng)對(duì)當(dāng)下消費(fèi)之外,還有消費(fèi)市場(chǎng)的需求。


  1、大眾醬香,動(dòng)了誰的奶酪?


  數(shù)據(jù)顯示,2022年,全國(guó)醬香型白酒總產(chǎn)能約70萬千升,同比增長(zhǎng)16.7%,約占我國(guó)白酒總產(chǎn)量671.2萬千升的10.43%;實(shí)現(xiàn)銷售收入2100億元,同比增長(zhǎng)10.5%,約占我國(guó)白酒總銷售收入6626.5億元的31.69%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約870億元,同比增長(zhǎng)11.5%,約占我國(guó)白酒總利潤(rùn)2201.7億元的39.51%。其中,貴州產(chǎn)區(qū)醬香型白酒產(chǎn)量約45萬千升,銷售收入超1600億元。

brand_alt_mark

  在白酒領(lǐng)域,頭部品牌的核心產(chǎn)品足以雄霸天下,中小品牌依靠高性價(jià)比活得瀟灑,這是行業(yè)不成文的游戲規(guī)則。但是,這個(gè)游戲規(guī)則隨著頭部品牌百元價(jià)格帶產(chǎn)品的陸續(xù)上市而被打破,醬酒品類大有巷戰(zhàn)的可能。


  2022年11月3日,“郎牌郎上市溝通會(huì)”在郎酒成都總部召開。會(huì)上,郎牌郎宣布在大眾醬香領(lǐng)域,將滿足消費(fèi)需求。


  2月26日到3月19日,從廣東開始,茅臺(tái)保健酒業(yè)公司先后在山東、河南、江蘇、北京、湖南、河北、陜西、浙江、安徽、上海、廣西和福建各地舉辦“醬香臺(tái)源福到萬家”大招商活動(dòng),在多個(gè)區(qū)域形成了一位難求的火爆氛圍。臺(tái)源酒市場(chǎng)156元定價(jià)徹底打破了醬酒沒有低價(jià)位的“行規(guī)”,這也是招商火爆的原因。


  茅臺(tái)的小“動(dòng)作”,帶來了諸多商機(jī),眾多醬酒企業(yè)紛紛“加盟”。習(xí)酒推出的圓習(xí)酒、國(guó)臺(tái)懷酒系列、珍酒映山紅系列加入搶占大眾醬香消費(fèi)的陣營(yíng)。


  《華夏酒報(bào)》記者通過對(duì)河南、江蘇、北京、湖南、河北、陜西、山東、安徽等地醬酒消費(fèi)市場(chǎng)走訪時(shí)了解到,百元價(jià)格帶醬酒產(chǎn)品的含金量很高,成為醬酒發(fā)力的新賽道。


  湖南長(zhǎng)沙醬酒經(jīng)銷商常偉表示,百元價(jià)格帶醬酒產(chǎn)品對(duì)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的誘惑力極強(qiáng),名酒品牌的百元價(jià)格帶產(chǎn)品銷量好于非名酒品牌,未來名酒百元價(jià)格帶產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)會(huì)更加明顯。


  常偉也擔(dān)心,名酒百元產(chǎn)品不只是搶了其他香型百元價(jià)格帶的風(fēng)頭,也搶了眾多醬酒中小品牌百元價(jià)格帶產(chǎn)品的“飯碗”,畢竟中小醬酒企業(yè)大部分產(chǎn)品剛好卡位100-200元價(jià)格,在競(jìng)爭(zhēng)之下,中小醬酒品牌極大可能會(huì)反擊,搶市場(chǎng)的“爭(zhēng)奪戰(zhàn)”可能要升級(jí)。


  貴州一家醬酒企業(yè)營(yíng)銷總監(jiān)表示,頭部名酒品牌的百元價(jià)格帶產(chǎn)品對(duì)中小醬酒企業(yè)形成“打擊”,在銷售渠道壓力倍增,中小醬酒品牌可能在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上,包裝進(jìn)一步升級(jí),應(yīng)對(duì)名酒百元產(chǎn)品的“蠶食”。


  業(yè)界認(rèn)為,醬酒2100億元的銷售收入,80%以上被頭部醬酒品牌圈走,留下數(shù)百億的份額讓數(shù)千家醬酒品牌瓜分,狼多肉少成為醬酒中小品牌真實(shí)的現(xiàn)狀,頭部醬酒企業(yè)大眾醬香全國(guó)化下沉,對(duì)中小醬酒品牌來說,競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入白熱化的爭(zhēng)奪中。


  2、自我革命,醬酒開啟新賽道


  數(shù)據(jù)顯示,2019-2021年,河南市場(chǎng)醬香型白酒整體銷量復(fù)合增長(zhǎng)率約為20%,其中,大眾價(jià)位段醬酒100-300元價(jià)位段銷量增速遠(yuǎn)高于其他價(jià)位段醬酒銷量,其復(fù)合增長(zhǎng)率為34.16%。從河南消費(fèi)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)中不難發(fā)現(xiàn),全國(guó)的醬酒消費(fèi)市場(chǎng)有多大。


  伴隨醬酒產(chǎn)業(yè)成熟化和產(chǎn)能釋放,定位的大眾醬香機(jī)會(huì)持續(xù)顯現(xiàn),能夠穿越醬酒的調(diào)整周期和行業(yè)的發(fā)展周期,在既滿足了目標(biāo)消費(fèi)群體需求的同時(shí),也引領(lǐng)了大眾醬香全國(guó)化下沉,百元價(jià)格帶產(chǎn)品成為醬酒未來的“大蛋糕”,也是競(jìng)爭(zhēng)的新賽道。

brand_alt_mark

  資深醬酒專家、權(quán)圖醬酒工作室首席專家權(quán)圖認(rèn)為,從醬酒品類基因出發(fā),所有醬香企業(yè)首先要考慮做好300-600元價(jià)格帶,這是到目前為止所有醬酒企業(yè)都應(yīng)該做好的價(jià)格帶。做好之后,可以考慮布局第二個(gè)戰(zhàn)略價(jià)格帶——千元價(jià)格帶。千元價(jià)格帶是未來醬酒的生命線,是所有二三線醬酒企業(yè)未來都會(huì)有所收獲的區(qū)間,而且醬酒千元價(jià)格帶未來的發(fā)展沒問題。不要看到市場(chǎng)有一點(diǎn)回落,就選擇做大眾醬香,如果沒把次高端做好,沒把千元價(jià)格帶做好,在大眾價(jià)格帶的醬香也很難做好。


  誠(chéng)然,權(quán)圖的觀點(diǎn)正是醬酒中長(zhǎng)期發(fā)展的方向,這一點(diǎn),不光是醬酒頭部企業(yè)認(rèn)可,眾多中小醬酒品牌同樣認(rèn)可。但是,在消費(fèi)市場(chǎng)低迷、消費(fèi)需求發(fā)生改變的情況下,醬酒品類也需要審時(shí)度勢(shì),不能將辛辛苦苦培育多年的消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者推到其他品類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里去,為了行業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng),布局百元價(jià)格帶既是無奈之舉,也是明智的選擇。


  茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒、洋河、國(guó)臺(tái)、珍酒等醬酒知名品牌布局百元價(jià)格帶,并不影響其中高端產(chǎn)品的業(yè)績(jī),相比之下,百元價(jià)格帶產(chǎn)品將對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)下沉和消費(fèi)端互動(dòng)有很好的促進(jìn)作用。醬酒知名品牌布局百元價(jià)格帶也是自我革命的開始,在名酒的帶動(dòng)下,百元價(jià)格帶醬酒產(chǎn)品可能成為下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)賽道的領(lǐng)跑者。


  業(yè)界認(rèn)為,不管是嘗試還是戰(zhàn)略調(diào)整,醬酒百元價(jià)格帶的市場(chǎng)份額在一天天增大,搶占新的消費(fèi)市場(chǎng),百元價(jià)格帶產(chǎn)品將是開路先鋒,醬酒自我革命就是此次改革的動(dòng)力。


  來源:華夏酒報(bào),信息貴在分享,侵刪!