自今年春節(jié)以來，國內(nèi)葡萄酒市場一直處于較為低迷的狀態(tài)，盡管“金九銀十”作為傳統(tǒng)酒水銷售旺季，但在今年仍讓行業(yè)感受到了冰冷的市場寒意。
作為終端零售渠道的一大代表，以山姆會員店、盒馬鮮生、麥德龍等為代表的全國連鎖類KA商超賣場渠道葡萄酒動銷情況如何？WBO對此進(jìn)行了調(diào)查。
01、有供應(yīng)商雙節(jié)旺季下滑超4成
“不談?wù)麄€全年情況的話，就看中秋國慶雙節(jié)期間，我們整體的銷售與前一年大概至少下滑了40%，這還是在我們掌控力比較好的北方地區(qū)的情況。據(jù)我了解的部分供應(yīng)商，下滑腰斬的大有人在。”一位北方區(qū)域的商超渠道供應(yīng)商張仁（化名）表示，旗下例如盒馬，以及一些區(qū)域性的連鎖商超，他們已經(jīng)開始將部分產(chǎn)品撤出。
一位深圳的供應(yīng)商史強（化名）則表示，今年自春節(jié)有過一小段銷售旺季之后，他所負(fù)責(zé)的多個華南地區(qū)的商超供應(yīng)量就開始大幅下降，甚至旗下多款產(chǎn)品時有被商超退單的情況。“今年以來這種退單的情況，最開始在盒馬，后來在多家商超中開始蔓延。我們也搞過促銷、買贈之類的，后來因為效果并不明顯，反而還可能把價格打穿了，也就沒掙扎了?！笔窂姡ɑ┍硎?。
一位成都的酒類供應(yīng)商馬國（化名）也表示：“今年雙節(jié)銷售確實非常不理想，雖然有一定的預(yù)期，但還是低得有點超乎想象。之前的中秋禮盒我們不僅下調(diào)了產(chǎn)品的價格，也縮減了備貨的量，但仍是比較吃力的在賣。”
02、消費降級明顯，中高端禮盒失速
雙節(jié)期間，WBO也在成都、深圳也走訪了多個線下商超，其葡萄酒陳列產(chǎn)品大多以100-300元產(chǎn)品為主，如盒馬今年在其最為顯眼的促銷堆頭陳列上，葡萄酒大多處于200元以內(nèi)的價格區(qū)間。
而在ole這樣的中高端商超，盡管其仍有名莊酒的陳列專區(qū)，但銷售情況非常不理想，一位現(xiàn)場的導(dǎo)購即告訴WBO：“不止是名莊酒很少有人問津，一些價格帶在300元以上的中高檔葡萄酒銷量也有放緩，中秋上的一些禮盒裝可能是因為價格因素也不甚理想。目前葡萄酒主要銷售價格帶一般在100-300元之間。而一些在50-100元之間的更親民的葡萄酒也開始有上升?！?/p>
“今年整體來看，我們的中高端禮盒產(chǎn)品不僅在價格上往下走了不少，而且也嘗試在做多種不同形式的促銷。雖然預(yù)期較低，沒想到超過800元以上的產(chǎn)品幾乎就沒有動銷，好在訂貨量比較少?！笔窂姡ɑ┚捅硎尽?/p>
一位給山姆供貨的某進(jìn)口精品酒負(fù)責(zé)人也表示：“本來山姆、麥德龍之類的商場在產(chǎn)品供應(yīng)層面就講究性價比，所以今年我們在做中秋款產(chǎn)品和促銷活動的時候就充分考慮了整個市場當(dāng)前的環(huán)境，整體價格設(shè)置比之前更有賣點，所以雙節(jié)期間，我們的產(chǎn)品銷售量還是超過了平時的兩倍增長的?！?/p>
03、有供應(yīng)商已開始退出
而目前對于一些大型KA，其供應(yīng)合作模式開始向“去中間化”轉(zhuǎn)變：減少中間供應(yīng)環(huán)節(jié)，直接與產(chǎn)品品牌方合作。
有供應(yīng)商就表示，或許未來會徹底撤出一部分商超系統(tǒng)的供應(yīng)。“今年這個形勢，不僅是平臺方去中間化，目前一旦銷量不理想，商超就會直接退單，我們有時候既不掙錢，合作方面還特別被動，供了貨不僅很難收到錢，還不斷被退單。”上述北方區(qū)域的供應(yīng)商張仁（化名）表示，比如目前跟ole就沒有再繼續(xù)合作。
而一位山東濟(jì)南原本供應(yīng)當(dāng)?shù)啬炒笮蜕坛墓?yīng)商史宇（化名）則在今年中秋前將其主業(yè)轉(zhuǎn)行，葡萄酒變成了副業(yè)?！罢麄€業(yè)績下滑超50%，一個月只有幾千塊的收入，和沒有收入沒什么區(qū)別，扣除成本利潤只有幾百，還有結(jié)算賬期，是真的艱難?！?/p>
“這是一個非常明顯的趨勢，很多大型KA需要有更具競爭力的性價比產(chǎn)品，從供應(yīng)端來看直接找品牌方或者一手產(chǎn)品來源肯定是最為有效的措施，像山姆這樣有銷售體量的渠道，肯定更有合作話語權(quán)，至少在KA渠道，商超供應(yīng)商終將面臨洗牌的境地?！瘪R國（化名）表示。
來源：葡萄酒商業(yè)觀察，作者：WBO，好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請聯(lián)系本站刪除！
