200元以上的精品葡萄酒往往比入門級(jí)產(chǎn)品有更高的溢價(jià)。但到了年底，WBO發(fā)現(xiàn)，包括一些波爾多四五級(jí)莊的酒款和知名小產(chǎn)區(qū)的酒莊酒在內(nèi)的精品酒，其價(jià)格卻在中國(guó)市場(chǎng)迎來(lái)進(jìn)一步下探。而傳統(tǒng)渠道中的二批商和部分團(tuán)購(gòu)型經(jīng)銷商卻無(wú)利可圖。
1、部分精品酒終端價(jià)格進(jìn)一步下行
據(jù)一名波爾多精品酒進(jìn)口商李誠(chéng)（化名）透露，一些波爾多列級(jí)莊的團(tuán)購(gòu)價(jià)格、批發(fā)價(jià)格都在今年下半年出現(xiàn)了進(jìn)一步的下探。
“這些列級(jí)莊往往是四級(jí)、五級(jí)莊，并且不是非常知名的品牌?！崩钫\(chéng)說(shuō)道，“以佰德詩(shī)歌與歌碧酒莊為例，這兩款酒的一般貿(mào)易進(jìn)口成本為290元/瓶，而市面上的批發(fā)價(jià)格已經(jīng)低至280元/瓶了?！?/p>
而WBO在電商平臺(tái)進(jìn)行查詢，發(fā)現(xiàn)有店鋪售賣的歌碧酒莊價(jià)格為303.8元，同樣非常便宜。佰德詩(shī)歌的零售價(jià)則低至268元/瓶。
不僅僅是波爾多列級(jí)莊，一些精品酒產(chǎn)區(qū)的酒款，在國(guó)內(nèi)的零售價(jià)也進(jìn)一步下探至此前不曾有過(guò)的區(qū)間。
近期，盒馬鮮生給不少產(chǎn)品推出了比以往更低的“線下專享價(jià)”，不少葡萄酒參與其中。WBO看到，一款新西蘭馬爾堡產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)相思白葡萄酒零售價(jià)為66元，另有一款來(lái)自優(yōu)尼特品牌的意大利普羅賽克氣泡酒，售價(jià)僅為76元。馬天尼阿斯蒂甜起泡酒的價(jià)格為85元。
馬爾堡長(zhǎng)相思白與普羅賽克在國(guó)內(nèi)往往被認(rèn)為是有一定品質(zhì)的葡萄酒。在5年前，普羅塞克賣到120多元已算便宜，馬爾堡長(zhǎng)相思的產(chǎn)品在零售渠道往往在150元以上。2018年，有酒商抱怨稱阿斯蒂甜酒在國(guó)內(nèi)零售價(jià)必須到達(dá)100元以上才有利潤(rùn)，但這個(gè)價(jià)格不易上量。而如今，這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的價(jià)格已悄然被打了下來(lái)。
這種情況在線上也同樣發(fā)生，電商平臺(tái)60-70元零售價(jià)區(qū)間的馬爾堡長(zhǎng)相思比比皆是。68元很常見(jiàn)，還有70.25元送禮袋+酒杯的。普羅塞克起泡酒中60-70元價(jià)格區(qū)間的也頗多，最便宜的低至65.8元。
2、價(jià)格下行的三個(gè)原因
為何會(huì)出現(xiàn)這種情況？
第一個(gè)原因，商務(wù)消費(fèi)萎縮。
李誠(chéng)指出：“非知名的波爾多列級(jí)莊在商務(wù)上的價(jià)值感比較低。而如今商務(wù)消費(fèi)驟減，這類列級(jí)莊在銷售商嚴(yán)重受阻，則只有賣給愛(ài)好者。但愛(ài)好者領(lǐng)域的消費(fèi)也在下行，以往的進(jìn)貨價(jià)格太高也動(dòng)銷不了，因此只能降價(jià)?！?/p>
唐山美度1855貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董懷成指出：“這其實(shí)就是一種消費(fèi)降級(jí)。我的客戶原來(lái)選擇口糧酒都要百元級(jí)別的，現(xiàn)在竟也要找50元的葡萄酒，我本就是銷售精品酒的酒行，對(duì)品質(zhì)就有要求，低價(jià)酒不多也是利潤(rùn)很薄很薄的產(chǎn)品?！?/p>
第二個(gè)原因，是庫(kù)存壓力導(dǎo)致的。
據(jù)李誠(chéng)介紹：“由于銷路不暢，一些小眾精品酒成為了庫(kù)存，酒商需要現(xiàn)金流，因此會(huì)以略低于成本的價(jià)格進(jìn)行甩貨，只要有人愿意接即可，這種情況也讓零售價(jià)與團(tuán)購(gòu)價(jià)進(jìn)一步走低?！?/p>
WBO在電商平臺(tái)看到了相同的情況，以一款名為優(yōu)途的馬爾堡長(zhǎng)相思白葡萄酒為例，該品牌的葡萄酒幾年前的定位高端精品酒，但如今在某第三方店鋪以65元一瓶的零售價(jià)格甩賣。銷售頁(yè)面顯示，產(chǎn)品年份為2011年。
浙江義烏集華酒業(yè)的總經(jīng)理葉利斌也指出：“有一些公司在前些年入局，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)葡萄酒不好做，有的甚至已經(jīng)關(guān)掉公司了，所以要做的是盡可能把庫(kù)存處理掉。”
新西蘭葡萄酒進(jìn)口商的何榮（化名）也持類似觀點(diǎn)，他說(shuō)：“這兩年新西蘭長(zhǎng)相思很火，一些人覺(jué)得有利可圖，便進(jìn)口了新西蘭酒，但進(jìn)來(lái)后發(fā)現(xiàn)并不好賣，加之白葡萄酒在中國(guó)一些區(qū)域是季節(jié)性產(chǎn)品，于是很多人開(kāi)始在拋貨?！?/p>
何榮還向WBO分享了一些數(shù)據(jù)：“新西蘭白葡萄酒7月出口到中國(guó)的瓶單價(jià)為15.36新西蘭元（約合人民幣67.36元），這其中云霧之灣這樣的高端大牌或占比較大，但即便按照出口英國(guó)、美國(guó)、荷蘭、加拿大的價(jià)值9-10新幣（約合人民幣39-43元），再加上稅收、人工、渠道上的費(fèi)用，賣60多元依舊是虧本的?！?/p>
第三個(gè)原因，則是進(jìn)口商進(jìn)行渠道扁平化。
而進(jìn)口商近年來(lái)的渠道扁平化，甚至進(jìn)口商本身就擁有終端門店，也促使部分精品酒的價(jià)格下行。
主營(yíng)意大利起泡酒的起泡天下創(chuàng)始人于洪杰也持類似觀點(diǎn)，他指出：“之前有一些100多元的普羅塞克，我懷疑是利潤(rùn)過(guò)高所致?！?/p>
“便宜的普羅塞克在意大利的出廠價(jià)一般是3-4歐元，對(duì)于進(jìn)口商而言，60元人民幣賣給經(jīng)銷商，經(jīng)銷商賣70多元給消費(fèi)者，其實(shí)是掙錢的，當(dāng)然經(jīng)銷商的利潤(rùn)會(huì)比以往低一點(diǎn)，但倘若能上量，對(duì)進(jìn)口商與經(jīng)銷商都是好事情。”于洪杰介紹道。而于洪杰所說(shuō)的經(jīng)銷商，更多是大賣場(chǎng)、餐廳和夜場(chǎng)等零售商。
另一名經(jīng)銷商陳磊（化名）也表示：“盒馬鮮生銷售66元的馬爾堡長(zhǎng)相思干白、76元的普羅塞克，肯定還是掙錢的，但利潤(rùn)很薄，加之它是自主進(jìn)口，再直面消費(fèi)者，可以把價(jià)格做到這么低?！?/p>
3、利潤(rùn)空間被壓縮，經(jīng)銷商很糾結(jié)
精品酒的價(jià)格下跌對(duì)葡萄酒供應(yīng)鏈上的部分酒商或許不是一件好事。中小品牌精品酒價(jià)格總體下行，其利潤(rùn)已經(jīng)無(wú)法支撐傳統(tǒng)渠道的葡萄酒經(jīng)銷商如二批商、酒行經(jīng)營(yíng)者生存，但經(jīng)銷商又沒(méi)有辦法把價(jià)格賣貴。陳磊對(duì)此表示：幾年前，馬爾堡長(zhǎng)相思和普羅賽克進(jìn)價(jià)60元，賣個(gè)100多元，還是一個(gè)利潤(rùn)型產(chǎn)品，如今各大終端的賣價(jià)都60-70元，經(jīng)銷商肯定沒(méi)有空間。
葉利斌也稱：“現(xiàn)在小一點(diǎn)的精品酒產(chǎn)品已經(jīng)越來(lái)越不好賣，對(duì)于我而言，只能集中賣拉菲這樣的大牌?！?/p>
但于洪杰認(rèn)為，有一定供應(yīng)鏈實(shí)力的進(jìn)口商肯定是沒(méi)問(wèn)題的，但許多中間商確實(shí)會(huì)感到難受。其次，一些銷售馬爾堡長(zhǎng)相思、普羅塞克中價(jià)格較高的，但在中國(guó)的品牌知名度又不夠高產(chǎn)品的酒商，也會(huì)感到比較難受。
董懷成指出：“一方面我們會(huì)有意回避一些網(wǎng)上價(jià)格比較亂的產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)，但實(shí)在回避不了的，我還是按照以前的價(jià)格在賣。畢竟，葡萄酒是一個(gè)有一定門檻的行業(yè)，能在淘寶上辨識(shí)出某個(gè)精品酒產(chǎn)區(qū)存在低價(jià)酒的，都是非常專業(yè)的人士了，大多數(shù)普通消費(fèi)者并不一定能，所以我不認(rèn)為這對(duì)銷售有太大影響，但是會(huì)影響到我們的信心，讓我們更不敢有什么市場(chǎng)投入。”
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