2019年初冬，山東煙臺皇冠假日酒店舉行了一場華麗的新品發(fā)布會，標志著半島產(chǎn)區(qū)威士忌“吉斯圣堡”正式上市發(fā)售，來自全國各地的各界人士共同見證了這一盛大景況。
吉斯圣堡威士忌一經(jīng)面世，就用其精美的包裝、迷人的色澤、美妙的口感征服了無數(shù)消費者，在很多地區(qū)和消費場合，飲用半島產(chǎn)區(qū)吉斯圣堡威士忌正成為一種新時尚。
吉斯圣堡，半島產(chǎn)區(qū)的寵兒
膠東半島可以生產(chǎn)威士忌，首先取決于它的地理位置，這里的緯度跟世界四大威士忌產(chǎn)區(qū)美國、蘇格蘭、愛爾蘭、日本的緯度極為接近，同時膠東半島具備釀造優(yōu)質(zhì)威士忌的良好風土、氣候、干凈的水源等。
煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)的吉斯圣堡威士忌，在生產(chǎn)工藝和口感方面嚴格對標皇家禮炮威士忌，首先在選料上，吉斯圣堡采取世界上最優(yōu)質(zhì)的麥芽和昆崳山天景無污染的純凈水為原料。
其次是在工藝上，作為壺式蒸餾威士忌，吉斯圣堡采用獨特的銅質(zhì)愛爾蘭壺式蒸餾器，銅在釀造威士忌的味道上非常重要，因為銅能維持重元素，蒸餾器可以延長或限制酒精蒸氣和銅之間相處長度，從而生產(chǎn)出極為優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)特點。
三次蒸餾工藝是釀造優(yōu)質(zhì)威士忌的重要流程，第一次蒸餾發(fā)生在洗滌蒸餾器中，當酒精在78.5度沸騰時，進行汽化并離開蒸餾器，然后冷卻，收集和蒸餾第二次，再重復(fù)蒸餾第三次。
此時的威士忌清澈如水，而我們看上去迷人的琥珀色則是通過老化成熟而來的，所以需要在優(yōu)質(zhì)橡木桶存放三年以上。
在時間的流逝中，吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌一邊陳化出迷人的金黃色，一邊跟橡木桶的香氣有機結(jié)合，從而創(chuàng)造出柔和順滑,甘美醇香,帶有橡木桶香、果香以及豐富香氣的頂級威士忌。
經(jīng)過精工慢釀、三次蒸餾、橡木桶陳放的吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌才可以灌裝出廠，與消費者正式見面。
11月29日，吉斯圣堡威士忌新品發(fā)布會上，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長劉秀華評價吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌，是一款具有鮮明的地域特點和風格的優(yōu)質(zhì)威士忌，這意味著我們國家有條件、有能力生產(chǎn)出與世界其他產(chǎn)區(qū)相媲美的威士忌產(chǎn)品。
吉斯圣堡，征服你的味蕾
吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌的顏色以及包裝設(shè)計在所有的場合一亮相，就得到了所有人的喜愛，漂亮的流水弧形圓瓶、黑亮華麗的瓶蓋，配上迷人的琥珀色液體，令人拿在手里愛不釋手。
青島的王嬌女士第一次看到它就表示，吉斯圣堡威士忌看上去更像一件精美絕倫的藝術(shù)品，讓人不忍心去傷害它。
吉斯圣堡新品發(fā)布會上，來自北京的孟先生本來不是喜歡豪飲的人，那天他獨自喝了半斤多吉斯圣堡威士忌，他說，從聞香到入口，這款產(chǎn)品都把他深深吸引住了，于是他不停的一小口一小口的去品味其中豐富的香氣、極具層次感的內(nèi)涵，不知不覺喝了大半瓶，同時帶來了全身愉悅的舒服感受。
實際上不同產(chǎn)區(qū)的威士忌具有各自不同的特點，作為半島產(chǎn)區(qū)威士忌的代表，吉斯圣堡威士忌的特點是：金黃的琥珀色明顯，果香和橡木香完美交融，豐富厚重的香氣中突出著迷人的果香，同時摻雜著絲絲煙熏的綿柔，下咽后悠長持久的余香將其成熟穩(wěn)重的性格發(fā)揮的淋漓盡致。
廣東人對洋酒一直情有獨鐘，相比較中國酒類，很多人更喜歡洋酒中獨特豐富的味道和感覺。佛山市的曲軍生是蘇格蘭威士忌的重視消費者，當他第一次面對吉斯圣堡威士忌時，從眼神到表情都透露出懷疑和不認可的態(tài)度。當他抿下第一口時，仔細咂摸品味，不由自主的喝下第二口、第三口，直至將杯中的酒一飲而盡。
“真沒想到，中國也能產(chǎn)出如此優(yōu)質(zhì)的威士忌，這款具有半島產(chǎn)區(qū)特點的威士忌首先具備了蘇格蘭威士忌的優(yōu)秀基因，在絲滑口感、濃郁香氣、回味延續(xù)上都很大程度的與皇家禮炮對比，但它有具備了另外一種令人非常舒適愉悅的果香，這種味道讓濃郁的酒體中透出格外的清香味，使得層次感更加明顯、回味更加悠長。以后我要考慮改換進口洋酒為半島產(chǎn)區(qū)的威士忌了?！鼻娚偨Y(jié)說道。
在吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌創(chuàng)始人、吉斯波爾釀酒有限公司董事長孫杰看來，吉斯圣堡壺式蒸餾威士忌之所以能得到消費者的眾多好評，其最主要的原因是吉斯人三十多年來養(yǎng)成的習慣，那就是求真務(wù)實、嚴謹細致，一絲不茍、精益求精，在這種理念的指引下，才創(chuàng)造出了品質(zhì)卓越的吉斯品牌。吉斯圣堡威士忌正是在這樣的背景理念下產(chǎn)生的，它必將給中國酒類市場帶來新的生機和希望。
來源：華夏酒報編輯：王韶卉
