12月11日，茅臺集團黨委書記、董事長李保芳順赤水河而下，從茅臺鎮(zhèn)抵達郎酒莊園，茅臺集團黨委委員、副總經(jīng)理萬波，茅臺集團總經(jīng)理助理、習酒公司黨委書記、董事長鐘方達，茅臺集團總經(jīng)理助理、習酒公司總經(jīng)理涂華彬，貴州茅臺股份公司生產(chǎn)管理部副主任謝珺、生產(chǎn)管理部工藝科科長牟明月隨同訪問。郎酒集團董事長汪俊林、總裁劉毅、郎酒股份總經(jīng)理付饒、副董事長汪博煒等陪同參觀。
這是繼2018年6月共同走進赤水河源頭之后，茅臺、郎酒、習酒的再次聚首，這一次產(chǎn)區(qū)共建、做大醬香成為核心議題。
探訪郎酒莊園
據(jù)了解，李保芳一行首先現(xiàn)場參觀了郎酒生產(chǎn)、工藝和郎酒莊園建設情況。
郎酒莊園兩河口生態(tài)釀酒區(qū)是郎酒依托赤水河建設的升級釀酒區(qū)域。
走進生產(chǎn)區(qū)，李保芳捧起米紅粱細看成色細嗅味道，和汪俊林仔細交流收購價格，如何確保高品質(zhì)原料來源，為確保用料考究優(yōu)中選優(yōu)，茅臺和郎酒都把車間建到了田間地頭，從種植開始就確保原料的綠色健康。
談起生產(chǎn)的核心，李保芳和汪俊林就曲藥對于釀酒微生物發(fā)酵的重要性認識高度一致，為保障曲藥品質(zhì)，汪俊林表示，郎酒正在新建擴建曲藥車間，從源頭進一步提升釀酒品質(zhì)。
對于工業(yè)裝備問題，也是李保芳和汪俊林關注的重點，在科技發(fā)達的今天，在堅守傳統(tǒng)工藝的前提下，如何應用機械與設備改造，郎酒一直在嘗試和研究。
此外，郎酒獨特的生長養(yǎng)藏文化賦予郎酒莊園獨特魅力。離開車間，李保芳一行先后來到金樽堡、千憶回香谷、十里香廣場和仁和洞，完整參觀了郎酒生長養(yǎng)藏的過程，這一過程為其留下印象深刻。
共話醬香發(fā)展
在參觀過后，主賓進行了深入的座談。茅臺、郎酒、習酒作為一線醬酒品類的生產(chǎn)企業(yè)，通過對話以謀求企業(yè)間的競合發(fā)展，共同做大醬香市場。
汪俊林對李保芳、鐘方達一行到郎酒表達了歡迎，同時對茅臺引領醬香市場的發(fā)展表達了感謝，郎酒緊跟醬香大勢，緊跟茅臺步伐，希望和習酒一道，把醬香白酒市場做得更好。同時，汪俊林介紹了郎酒生產(chǎn)、儲存和市場情況以及郎酒莊園規(guī)劃和建設進程，并表示在和茅臺交往過程中，郎酒不斷尋找和老大哥發(fā)展的差距，不斷補足短板，近年來收獲很大。郎酒已經(jīng)確定，堅決不急功近利，靜下心來再實實在在打三年基礎，立足赤水河黃金產(chǎn)區(qū)，把郎酒作為千秋萬代的事業(yè)來做。
李保芳回應說，距離上一次來郎酒已經(jīng)接近兩年時間，兩年不到的時間里郎酒發(fā)生了翻天覆地的變化，發(fā)展理念大幅提升，發(fā)展質(zhì)量不斷提高：不僅建起了規(guī)模宏大的莊園，形成了生長養(yǎng)藏的獨特文化，規(guī)劃建設理念新，起點高，視野大，和茅臺形成了上下游的互補，串聯(lián)起了一條高光工業(yè)旅游、紅色旅游線路。
談及茅臺和郎酒，李保芳表示，世界所有品牌都不是一家獨大，汽車有奔馳和寶馬，醬酒有茅臺和郎酒。以茅臺、郎酒為代表的好品牌，都在踏踏實實靜下心來做品質(zhì)。郎酒正在扎實打基礎，扎實做產(chǎn)能，扎實建莊園，從車間到儲酒，從參觀到品酒勾調(diào)，郎酒每個環(huán)節(jié)都用功扎實，他認為郎酒莊園的魅力和吸引力會越來越大。
萬波在座談中表示，品質(zhì)決定基礎，非常認可汪俊林董事長自始至終只談品質(zhì)。原料把控嚴格，曲藥發(fā)酵操作精準，工藝研究深遠，分步儲存規(guī)模宏大布局有序，是郎酒高品質(zhì)的堅實保障。郎酒精心構建的品調(diào)一體化設施，培養(yǎng)了大批喜愛醬酒的消費群體，對行業(yè)發(fā)展做了很大貢獻。受此啟發(fā)，今后將對基礎設施進行更加深度、科學的規(guī)劃。
謀求產(chǎn)區(qū)共建
在座談中，茅臺、郎酒、習酒三方達成高度共識，共同呼吁共建赤水河49公里黃金醬香酒谷，持續(xù)推高赤水河醬酒品質(zhì)。
回望郎酒走過的15年，李保芳認為，二郎鎮(zhèn)不再是一個酒鎮(zhèn)，完全是一個酒城的雛形，特別是和河對岸的習酒聯(lián)合起來，就是赤水河上的醬香酒城明珠。郎酒和習酒兩個品牌發(fā)展快，規(guī)模大，效益好，完全有這個百年大業(yè)的基礎。
并且得益于郎酒和習酒的高速發(fā)展，赤水河南岸二郎和北岸習酒鎮(zhèn)目前的醬酒固定資產(chǎn)投資和建設如火如荼，產(chǎn)能建設爭分奪秒。
李保芳、汪俊林、鐘方達三位董事長在會議桌上計算：二郎習酒產(chǎn)區(qū)方圓10平方公里內(nèi)，設計和在建產(chǎn)能每年15萬噸，三家公司將累計擁有20萬噸年產(chǎn)能，二郎習酒產(chǎn)區(qū)將成為赤水河最大的醬酒產(chǎn)區(qū)。
為達此目標，茅臺、郎酒、習酒將在二郎習酒產(chǎn)區(qū)投資近400億元，其中，郎酒莊園和郎酒產(chǎn)能建設規(guī)劃投資200多億元。
據(jù)此，汪俊林提議三家共同疊加品牌優(yōu)勢，積蓄產(chǎn)區(qū)勢能，怎么實現(xiàn)1+1+1>3的合作。李保芳回應說：河這邊在提白酒金三角，河那邊在提世界醬香名酒產(chǎn)區(qū)，今天我看到郎酒打出一個“醬香酒谷”概念，我覺得很好，從茅臺到郎酒赤水河這49公里河谷，是世界上最具影響力、最具成長性、最具發(fā)展?jié)摿?，名?yōu)白酒最集中，投資規(guī)模最大的白酒產(chǎn)區(qū)，我們?nèi)乙黄鸪h并實踐：共建“醬香酒谷”，釋放赤水河產(chǎn)區(qū)價值。
鐘方達表示，郎酒圍繞品質(zhì)所構建的生長養(yǎng)藏體系令人震撼。近年來，習酒加快發(fā)展，抓產(chǎn)量、抓配套。未來，將響應汪總提議，習酒將和郎酒一道，相互配合，打造醬香酒谷，把產(chǎn)區(qū)打造得更好，實現(xiàn)赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)良性有序有質(zhì)量發(fā)展。
值得相信的是，“醬香酒谷”的構建將發(fā)揮對中國白酒的示范、引領和帶動作用，并會隨著三方品牌的疊加優(yōu)勢和黃金產(chǎn)區(qū)的勢能釋放，越來越大。
