在安徽亳州，每年春天桃花盛開時(shí)，就有一場以桃花為名的盛會舉辦，這就是古井貢酒·年份原漿桃花春曲節(jié)。不是所有的酒都可叫“年份原漿”，不是所有的白酒都有桃花春曲。桃花春曲是古井貢酒的獨(dú)特釀制工藝，來自古井人傳承千年釀酒古方《九醞酒法》。這種釀造酒法記載于中國古代農(nóng)業(yè)百科全書《齊民要術(shù)》中，并且作為世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法被吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證。
2019年古井集團(tuán)營收創(chuàng)佳績，得到行業(yè)和消費(fèi)者的高度認(rèn)可。這得益于古井貢酒大師工藝不忘初心，能夠以桃花春曲傳統(tǒng)工藝釀造高品質(zhì)好酒?！扒蔷浦恰?，桃花開時(shí)制曲，花凋曲成，制酒，味幽香。只在桃花盛開的20天左右時(shí)間制作，順應(yīng)天時(shí)地利，才讓桃花春曲更加稀缺珍貴，醉美酒香和桃花的灼灼其華相互輝映，用這樣的酒曲釀造的白酒口感豐富回味悠長，是古井貢酒能夠如此暢銷的核心秘密。
春天里，春光無限，唯美食和美酒不可辜負(fù)。桃花春曲除了釀酒，還能制作古井特色的桃花包。桃花包是用桃花春曲制作而成，皮薄餡多，獨(dú)具酒香特色，也是最受歡迎的美食，初次吃到桃花包的人都會感嘆酒曲的妙用。
以桃花為媒，春曲入酒，可以說，沒有桃花春曲，就沒有馳名中外的古井貢酒年份原漿。雖然桃花春曲如此重要，如此神秘，但古井貢酒秉承”做真人釀美酒善其身濟(jì)天下“的胸懷，愿將其與天下消費(fèi)者共享。從2018年、2019年連續(xù)兩年舉辦盛大的桃花春曲節(jié)，全國數(shù)萬游客親臨古井貢酒，賞桃花、品春釀、觀賞桃花春曲釀酒工藝、暢游古井產(chǎn)業(yè)園，感受中國酒文化的傳統(tǒng)魅力。
2020云游古井酒更香，一場“色、香、味”俱全的線上桃花盛宴等著你。3月28日，古井貢酒第三屆桃花春曲節(jié)將在線上舉行，創(chuàng)新旅游方式感受春暖酒香。安徽公共頻道主持人大亮、靖瑋將變身古井貢酒主播，屆時(shí)帶領(lǐng)大家打卡古井貢酒·年份原漿第三屆桃花春曲節(jié)，探訪古井貢酒制曲車間、釀造車間、無極酒窖、技術(shù)質(zhì)量中心、中國白酒文化博物館等深度游，近距離為大家揭秘桃花春曲工藝。同時(shí)更讓你提前感受雙十一，天貓、京東、蘇寧等10大平臺將同步展開直播，古井貢酒天貓、京東、蘇寧等平臺店鋪，也將準(zhǔn)備驚喜好禮。店鋪明星爆款下單立減，還有限量滿額享好禮等著你。這個(gè)春天讓你足不出戶就能共赴一場有花有酒的約會。
新華網(wǎng)客戶端 (文/劉潔)
