啤酒是用小麥芽和大麥芽以及澆花水釀制而成的一款，十分受歡迎的酒精飲料，而且啤酒作為世界上最古老的酒精飲料之一，一直以來(lái)備受世界各地的人們追捧，在國(guó)外有很多各種各樣的啤酒節(jié)，我們經(jīng)常可以在電視中看到，國(guó)外的人們?cè)谄【乒?jié)當(dāng)中，可以盡情的開(kāi)懷暢飲。隨著現(xiàn)在的生活越來(lái)越豐富多樣化，我們?cè)趪?guó)內(nèi)也可以看到有各種各樣的啤酒節(jié)，我們可以在啤酒節(jié)里面看到各種各樣的類(lèi)型的啤酒，其中很多人不太清楚超干啤酒是一款什么樣的啤酒，小編為大家解答一下吧。
干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實(shí)際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。
上世紀(jì)80年代末由日本朝日公司率先推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑停趸己扛?。口味干爽，殺口力?qiáng)，屬于低熱量啤酒。
干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類(lèi)似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)，寇爾巴哈值42%以上。干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4.1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。
啤酒的正確打開(kāi)方式
1.啤酒應(yīng)大口飲用
飲用時(shí)盡量用大杯，以使啤酒在溫室中不致急劇升溫。喝啤酒不要一點(diǎn)一點(diǎn)地喝，或者慢慢的咽下去，而應(yīng)當(dāng)大口地喝下，這樣可以避免在口中升溫，使苦味加重。
2.啤酒宜在10℃左右的環(huán)境中飲用
溫度過(guò)高，泡沫多而不持久，溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重。
3.油是啤酒泡沫的大敵
盛酒的容器里即使有一點(diǎn)兒油，也會(huì)把啤酒表面的泡沫蠶食掉，當(dāng)然，吃菜時(shí)嘴巴邊上沾上油，也同樣是啤酒泡沫的消蝕劑。為此，醒酒八成滿，一杯要喝完，吃葷菜也要擦下嘴巴，再喝啤酒會(huì)超爽。
綜上所述，小編建議大家可以多參加一下國(guó)內(nèi)的啤酒節(jié)，我們?cè)趪?guó)內(nèi)的啤酒節(jié)不僅可以嘗到好喝的啤酒，而且還可以看到自己喜歡的偶像歌手的演出，很多民謠歌手以及一些小眾的歌手都會(huì)在啤酒節(jié)有參演。不過(guò)小編提示大家，我們一定要合理的喝啤酒才行，不要過(guò)量的飲酒。
