現(xiàn)在天氣越來越炎熱，而夏季是一個吃宵夜的好季節(jié)，怎么能夠少了啤酒呢？說起啤酒，種類不計其數(shù)，本文小編為大家介紹幾款國產(chǎn)啤酒。
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啤酒的種類主要有哪些？
根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型：麥芽汁濃度在6°?8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°?12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°?20°，酒精含量為4%?5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。
根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒（濃色啤酒）：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5?15ml碘液之間。
按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤：在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。
生?。翰唤?jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。
其他啤酒種類
干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。
小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預(yù)防感冒和胃寒的作用。
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國產(chǎn)啤酒主要有哪些？
1、新疆烏蘇啤酒
由新疆生產(chǎn)的烏蘇啤酒擁有良好的口碑，很多喝過的人都是豎起大拇指給5星好評，確實烏蘇啤酒非常特別，味道淳樸，釀造出來非常純粹，可以說是國內(nèi)精釀啤酒里的領(lǐng)先者了，但是讓人可惜的是，在很多身份都沒有賣的，尤其是南方的朋友，在超市里基本是看不到，就連北方也很少有地方有賣。所以想要喝烏蘇啤酒，也只能親自去一趟新疆了，如果去新疆旅游，品一口烏蘇啤酒，定會大喊“值”！
2、青島純生啤酒
青島啤酒相信我們一點也不會陌生了，它是一個老牌啤酒，賣了很多年了，在國產(chǎn)啤酒界中也處于老大哥的位置，算是我們生活中常見的一個品牌啤酒，價格也比較適中，很多人都非常喜歡喝，口碑也還不錯。而青島啤酒中，青島純生系列是最受歡迎的，很多人吃宵夜時，青島純生都會作為第一選擇。
3、雪花啤酒
雪花啤酒和青島啤酒一樣，是國產(chǎn)啤酒里的老品牌了，也是我們大家比較熟知的啤酒品牌，雪花啤酒產(chǎn)自北京，所以北京人可能喝雪花喝得比較多。在國產(chǎn)啤酒中，它的地位應(yīng)該與青島是差不多的，喝起來的口感也非常不錯。
4、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒在日常生活中，被簡稱為哈啤，而哈啤之所以能夠在眾多的國產(chǎn)啤酒里殺出一個位置，主要是因為它的價格便宜，而且瓶大量大，以性價比取勝，但是就口感和味道來上說，哈啤是不及青島和雪花的，因此在地位上肯定是比不上青島和雪花的，南方朋友的人可能不太喜歡喝哈啤。
5、燕京啤酒
燕京啤酒，來自于北京，是中國最大的啤酒企業(yè)之一。燕京啤酒作為國產(chǎn)啤酒，選用優(yōu)質(zhì)大麥，選取燕山山脈的礦泉水釀造而成，因此以“燕京”命名。燕京啤酒在這么多年以來，也贏得了良好的口碑，它致力于啤酒的口味研究，所以相比其他的啤酒品牌來說，廣告宣傳都要少一些，但以真誠制造的燕京啤酒，喝起來一點也不會比青島和雪花差。
啤酒應(yīng)該如何搭配？
1、味覺平衡
啤酒和食物味道各異，最基本的是苦味能夠平衡甜味，而把其他風(fēng)味凸顯出來，這也是啤酒本身的平衡之道。舉個例子，我們在吃甜味食物時，一杯比利時白啤就能夠很明顯地降低甜膩感。
2、味道和諧
各種風(fēng)味搭配中，和諧一致才能令人愉悅的享受。比如，德國自釀啤酒搭配蜀香雞翅、麻辣小龍蝦，更能體會啤酒的濃香，也能吃到食物本身的鮮味和麻辣刺激味道。
3、強度匹配
“強強聯(lián)手”，通俗地來說，就是要么都重口，要么都淡口，否則只會此消彼長，口味相對弱勢的那一方會被完全掩蓋，適得其反。
4、口感漸進
冷、熱、滑、干，每道菜品入口之后還是需要有一定時間的緩和，來讓你的口腔稍事休息，切記不要將兩道口味跨越極大的菜和酒放在一起來品鑒。待互相平衡之后，重啟味蕾，為下一口享受做好新的準備。
以上就是關(guān)于啤酒的介紹，上述幾款國產(chǎn)啤酒大家都可以嘗試，但是小編提醒大家，飲酒要適量哦。
