啤酒作為我們生活中必不可少的一款飲品，尤其是德國的啤酒，他作為純正啤酒的代名詞，一直在我們的身邊存在著特別廣泛的。如果說他啤酒哪個(gè)品牌最好，那當(dāng)屬于凱撒啤酒，他作為德國比較知名的啤酒品牌，無論是對于男性還是女性多，對她感到癡迷在世界范圍內(nèi)擁有著一定的影響力。他們除了這款啤酒之外，還有什么樣的德國啤酒值得我們?nèi)ベ徺I品嘗呢？下面小編給你介紹一下吧。
1.柏龍（PAULANER）啤酒
柏龍啤酒是德國家喻戶曉的慕尼黑啤酒品牌，誕生至今已有300多年的歷史。柏龍啤酒采用灌裝酵母加瓶內(nèi)發(fā)酵技術(shù)，同時(shí)還使用低溫發(fā)酵工藝，在存儲(chǔ)和長途運(yùn)輸方面較為有利。柏龍啤酒遵循“巴伐利亞釀酒純度法典”，采用240米深處的地下水和優(yōu)質(zhì)小麥及啤酒花釀造，國內(nèi)銷售的品種苦味淡、色澤深、麥香濃、殺口重，比較適合大眾口味。
2.凱撒（Kaiserdom）啤酒
凱撒（kaiserdom）是德國為知名啤酒品牌之一，始創(chuàng)于1718年，仍然是遵循“巴伐利亞釀酒純度法典”的德國啤酒品牌。凱撒（kaiserdom）為現(xiàn)代化的啤酒廠位于德國南部的巴伐利亞省，其產(chǎn)品在德國及世界范圍內(nèi)均享有很高的聲譽(yù)。凱撒（kaiserdom）的主要特點(diǎn)香氣迷人，容易入口，飲后略帶酸澀味道，同樣屬于比較受大眾喜愛的口味（女士可能也會(huì)喜歡）。
3.教士（Franziskaner）啤酒
教士啤酒來自于德國慕尼黑，其工廠始建于1363年，至今已有600多年歷史，教士（Franziskaner）白啤名列世界前三，在國際上享有盛譽(yù)。教士啤酒酒體濃稠金黃、口味清醇、氣味淡雅清香，屬于比較醇正且大眾的風(fēng)味。
4.卡力特（KostriBer）啤酒
卡力特（KostriBer）主要以黑啤著稱，其品牌創(chuàng)建于460多年前，是德國銷量高且受歡迎的啤酒品牌?？μ兀↘ostriBer）黑啤采用下層發(fā)酵技術(shù)，采用了多種混合麥芽并減少了啤酒花使用量，具有色澤深、麥芽糖度及酒精度高的特點(diǎn)，較為適合啤酒達(dá)人們飲用。
5.科隆巴赫（Krombacher）啤酒
科隆巴赫（Krombacher）也稱“克穆巴赫”，是德國大的私有啤酒品牌，在德國暢銷啤酒排行榜中位列三甲?？坡“秃掌【葡阄度岷?，色澤清淡，泡沫豐富，具有典型的啤酒花香氣和輕微苦味，應(yīng)該比較符合啤酒愛好者們的口味。
德國啤酒有哪些特別之處
1、工藝精湛純度法釀酒
德國的釀酒歷史悠久，其釀酒工藝比其他國家更古老，更成熟。而且在德國，其釀酒還必須按《德國啤酒純度法》要求，在釀造啤酒的過程中，除了啤酒花、酵母、純凈水、麥芽，不得再添加其他物質(zhì)。這在很大程度上把關(guān)了德國啤酒的質(zhì)量，確保德國啤酒的品質(zhì)和口感。德國啤酒是拉格啤酒，也稱窖藏啤酒，是一種利用低溫成熟技術(shù)制作的啤酒，該技術(shù)利用桶底的酵母菌發(fā)酵，發(fā)酵后低溫保存數(shù)月，最后成酒。該制酒工藝由于酵母下沉，所以酒體顯得清澈，而低溫發(fā)酵可以延長啤酒的保存時(shí)間，又可以形成更多的低級(jí)醇，使得啤酒有獨(dú)特的酯香。
2、焦香麥芽造就好黑啤
而作為黑啤，正是完全按照德國的釀酒工藝，只是聰明的德國人在其口味上做了一點(diǎn)小小的改變。在黑啤的制作中，首先要將麥芽在陽光下烤曬，然后再進(jìn)烤箱烘焙。也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。黑啤酒的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其他啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高，每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。黑啤不僅味道濃郁，口感甘醇，而且還是一款護(hù)膚佳品。在德國，很多女性都都用黑啤來滋養(yǎng)肌膚。不僅如此，黑啤還有效預(yù)防老年性白內(nèi)障。
綜上所述，德國啤酒的種類和品牌是非常繁多的，現(xiàn)在在德國生產(chǎn)的啤酒，除了有我們所見的普通啤酒之外，還有白啤酒和黑啤酒出口啤酒，它以大麥芽和啤酒花為主要原料釀造而成，現(xiàn)在作為世界上第二大啤酒生產(chǎn)國，擁有與眾不同的特色，采用最高級(jí)的釀造工藝制作而成，是一種非常安全的啤酒品牌。
