德國的啤酒是非常出名的,在大多數(shù)人的印象中,它代表著最純正的啤酒和高端的品牌,由于德國啤酒的產(chǎn)量比較大,成本也更加的高一些,所以在市場上掀起了一陣高潮,采用最高規(guī)格的釀造工藝制造而成始終以消費者的利益和健康為主導,所以便誕生了很多比較有名的德國啤酒品牌,在市場上也引起了劇烈的反響,具體都有哪些?
一、OETTINGER奧丁格啤酒
奧丁格。布魯威釀酒有限公司始建于1731年。它在德國擁有五家釀造工廠?!癘riginalOettinger”奧丁格啤酒在釀造的過程中嚴格遵循1516年德國質(zhì)量純度法案,這是距今較古老較嚴格的關于食品的法案。
奧丁格啤酒,德國啤酒前列。覆蓋全德國的銷售網(wǎng)絡,在德國有13000個銷售商在為奧丁格服務,是德國食品銷售業(yè)50強企業(yè)之一。在德國奧丁格啤酒由于富含谷物營養(yǎng)而像面包一樣進入家庭消費!
二、StellaArtois時代啤酒
StellaArtois是比利時較知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠。
StellaArtois由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上較暢銷的比利時啤酒。在80多個國家銷售,風靡全球。這種特級窖藏啤酒的成功在于它獨特的、易辨的口味和清爽且給人愉悅的清苦口感。這種微酸酒味源于精心挑選的原料以及久經(jīng)考驗的、獨特的釀造傳統(tǒng)工藝。
三、Mooshacher夢斯巴赫啤酒
夢斯巴赫小麥啤酒,源于德國南部古老而悠久的純麥啤酒釀造技術。公元1516年德國廉大帝頒布的《啤酒純粹釀造法》(德文原文為DasdeutscheReinheitsgebot)。夢斯巴赫啤酒口味獨特純正,麥香味極其純厚。一般啤酒是用大麥釀造的,采用Pils工藝釀造,苦味較重。而夢斯巴赫啤酒以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術,喝起來麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
四、Munchenal慕尼黑啤酒
德國MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒產(chǎn)自于德國Kaiserdom(凱撒)酒廠,該廠始建于1718年,坐落于德國南部的古城--班貝格市。
德國MUNCHENAL(慕尼黑)啤酒距今已有近三百年的歷史,它自然純正的品質(zhì)驗證了一句古老的格言:釀造啤酒,不要用其它多余的配料,它只需要:水、大麥(或小麥)、啤酒花和酵母等四種成份即可,世界各地的啤酒專家對它的品質(zhì)都大加贊賞!
五、Erzquell科隆啤酒
德國科隆1880啤酒公司于1880年成立科隆1880黑啤酒是暢銷酒品,公司地處環(huán)境優(yōu)美,空氣非常新鮮的科隆郊外,科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯??坡?880黑啤酒酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,科隆1880黑啤酒酒花的用量較少,采用長時間的濃糖化工藝而釀成。
德國進口啤酒為什么那么便宜
啤酒在國人的印象當中就是屬于那種較為大路貨的商品,燒烤攤、小餐館是它最具有標志性的消費場景。受限于國內(nèi)早期消費水平的影響,國內(nèi)啤酒的發(fā)展一直都是以價格導向為主,幾乎所有的品牌和廠家都趨同于低端低成本產(chǎn)品的消費普及。美式淡拉格這種性價比較高的產(chǎn)品逐漸成為最佳的選擇,產(chǎn)量大,生產(chǎn)時效高,成本低廉,口感風味標準可控。
其實國內(nèi)不是不能生產(chǎn)高端的產(chǎn)品,而市場消費價值定位的原因,造就了當前的啤酒消費格局。而且作為一種消費量最大酒精飲料,也是被歸屬于日常民生類消費品范疇,因此價格也不可能定位的太高。
說了這么多,其實總結一點,就是國內(nèi)啤酒消費還是屬于較為低端層級。高價位的產(chǎn)品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進口德國啤酒的產(chǎn)品,也就是價格決定了市場份額。要想獲得足夠的市場份額,低價策略是個非常有效的推廣方式,因此面對競爭和消費者的認知,也倒逼了品牌企業(yè)的產(chǎn)品要控制好成本和銷售價格。
小編總結,德國啤酒在釀造的過程中會利用特別的釀造技術制造而成,所以我們在喝的時候會發(fā)現(xiàn)它有著濃郁的麥芽香氣,但是并沒有苦澀的味道,距今已經(jīng)有著多年的歷史,采用最優(yōu)質(zhì)的水大麥或者是小麥為主釀造而成。在釀造的過程中不會加入輔料成分,所以我們會發(fā)現(xiàn)它的口感是原汁原味的,并且經(jīng)過了精心挑選的原料為主,隨著歷史的考驗和釀造工藝的升華,德國啤酒的品牌也是琳瑯滿目層出不窮的。