習(xí)酒有多“熱”？
上個(gè)月，習(xí)酒公司對(duì)外招聘，計(jì)劃名額220人，其中200人為本科生，20人為博士、碩士。結(jié)果，實(shí)際報(bào)名9827人，錄用率接近45:1。
招聘熱間接反映出習(xí)酒的行業(yè)熱、市場(chǎng)熱。
2019年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)銷售收入79.8億，按照既有節(jié)奏，將在2020年進(jìn)入“百億俱樂部”。面對(duì)短期內(nèi)的市場(chǎng)不確定性，習(xí)酒表現(xiàn)得更加積極主動(dòng)，定位于“中國(guó)高端醬香”的君品習(xí)酒，將全面導(dǎo)入市場(chǎng)。
行業(yè)地位的躍遷，產(chǎn)品定位的突破，實(shí)則是習(xí)酒的根本性質(zhì)變。
習(xí)酒所散發(fā)的熱度，習(xí)酒身上所聚焦的關(guān)注，皆因當(dāng)下的習(xí)酒，即將完成一次自內(nèi)而外的升華蛻變——升華過(guò)程中爆發(fā)式的能量釋放，是白酒行業(yè)的一般性規(guī)律。
這個(gè)過(guò)程，茅臺(tái)經(jīng)歷過(guò)，五糧液經(jīng)歷過(guò)，百億俱樂部中的行業(yè)龍頭，都曾由此而來(lái)。只不過(guò)，習(xí)酒為此經(jīng)歷的曲折與考驗(yàn)，或許更多一些。
5月30日，酒業(yè)首檔全景人物訪談節(jié)目《老秦會(huì)客廳》第四季第一期開播。首期講述《“百億習(xí)酒”背后的鐘方達(dá)》，其中鐘方達(dá)回顧了習(xí)酒這些年的發(fā)展歷程。
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習(xí)酒的地位
1990年，《圍城》上映，這部?jī)H有十集的電視劇，高度還原了原著，成為中國(guó)電視劇發(fā)展史上難以逾越的一座高峰，至今在豆瓣上的評(píng)分仍高達(dá)9.2分。
陳道明在這部電視劇中出演主人公方鴻漸，這個(gè)“不討厭，可是全無(wú)用處”的角色，被他演繹得入木三分，甚至因此與錢鐘書先生結(jié)成了忘年交。
彼時(shí)的陳道明，可能不會(huì)想到，若干年后，他會(huì)與數(shù)千公里之外的習(xí)酒，發(fā)生一段不解之緣。
上世紀(jì)90年代，習(xí)酒一度走到了行業(yè)前排。
1991年，習(xí)水酒廠被認(rèn)定為國(guó)家二級(jí)企業(yè)，在廠內(nèi)二期技改完成后，形成了濃香1萬(wàn)噸、醬香5000噸的產(chǎn)能規(guī)模，習(xí)酒、習(xí)水大曲等均是全國(guó)性產(chǎn)品，年銷售額超過(guò)2億，在白酒行業(yè)排名接近前十位。
▲上世紀(jì)90年代的習(xí)酒廠區(qū)▲
但此后，國(guó)內(nèi)開始宏觀調(diào)控，對(duì)于經(jīng)濟(jì)政策開始做出調(diào)整，銀根開始收縮，白酒消費(fèi)急劇下降，習(xí)酒原先的發(fā)展規(guī)劃與儲(chǔ)備，頃刻間變成沉重的包袱，企業(yè)陷入嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)困境。
在低谷期，習(xí)酒廠總資產(chǎn)5.8億元，負(fù)債卻高達(dá)4億元，賬內(nèi)沒有流動(dòng)資金，所有銀行都拒絕給予貸款。
1998年8月31日，茅臺(tái)集團(tuán)與習(xí)酒在貴陽(yáng)云巖賓館簽約，2個(gè)月后，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司成立揭牌儀式在習(xí)酒廠舉行。
次年，習(xí)酒以500.44萬(wàn)元的利潤(rùn)表現(xiàn)，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)6年虧損的局面，但這一業(yè)績(jī)表現(xiàn)，已被行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋下，習(xí)酒當(dāng)時(shí)的站位，是落后且被動(dòng)的。
進(jìn)入新世紀(jì)，白酒行業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展期，習(xí)酒同樣保持了良好的增長(zhǎng)節(jié)奏，至2012年的調(diào)整期到來(lái)前，習(xí)酒營(yíng)收達(dá)到了30.03億元的歷史高峰。
從當(dāng)年橫向?qū)Ρ瓤矗?a href="/pinpai/gujinggong/">古井貢酒2012年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收42億，湖北的白云邊、江西的四特都達(dá)到40億元量級(jí)，魯酒、豫酒板塊的領(lǐng)頭羊，則有20億以上的業(yè)績(jī)表現(xiàn)。站上30億銷售體量的習(xí)酒，其行業(yè)位置相當(dāng)于省酒品牌的“中等生”。
而今，時(shí)隔八年，習(xí)酒距離白酒第一軍團(tuán)僅?！芭R門一腳”——在他的前面，是茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井貢、郎酒、劍南春等百億體量以上的傳統(tǒng)名酒，以及憑借大眾化路線席卷全國(guó)的牛欄山。
在白酒品牌的頂層，在酒類市場(chǎng)的中心，習(xí)酒已經(jīng)擁有了屬于自己的位置——這是他之前所未曾觸及的地位。
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習(xí)酒的道路
從瀕危時(shí)跌入低谷，再到躋身行業(yè)一流、躍然而出、自成一派，習(xí)酒到達(dá)這個(gè)位置，走過(guò)了怎樣的道路？
其一，是筑強(qiáng)醬香
習(xí)酒早年間的市場(chǎng)業(yè)績(jī)與行業(yè)名望，很大程度上是靠品質(zhì)打出來(lái)的。
1971年，“習(xí)水大曲”誕生，這款濃香型產(chǎn)品在貴州省內(nèi)的白酒評(píng)比中表現(xiàn)十分突出，品評(píng)得分僅稍遜于茅臺(tái)酒和董酒，而這兩個(gè)品牌，均是產(chǎn)自貴州的全國(guó)名酒。
毗鄰赤水河，得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，令習(xí)酒沒有忽視醬酒生產(chǎn)。1983年，一款名為“習(xí)酒”的醬香型產(chǎn)品面市，隨后在省內(nèi)品評(píng)中位列醬酒第二，緊隨茅臺(tái)。
筑強(qiáng)醬香，習(xí)酒著力強(qiáng)化在醬酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。這一重大戰(zhàn)略的背景，得益于茅臺(tái)的領(lǐng)先，帶來(lái)醬酒市場(chǎng)持續(xù)升溫，且結(jié)構(gòu)性優(yōu)勢(shì)十分顯著。在這種情況下，習(xí)酒先天所具有的醬酒優(yōu)秀基因，開始顯現(xiàn)爆發(fā)出來(lái)。
一個(gè)標(biāo)志性的事件，是習(xí)酒在2010年底推出高端醬酒新品“窖藏1988”。而曾被茅臺(tái)特許使用“茅臺(tái)”二字的濃香型產(chǎn)品也被砍掉，盡管該產(chǎn)品當(dāng)年的銷售額已達(dá)7000萬(wàn)元，這一取舍調(diào)整，其內(nèi)涵意義不言而喻。
十年來(lái)，習(xí)酒的醬香實(shí)力不斷增強(qiáng)，在總體產(chǎn)量中占比已高達(dá)96%，隨著投資總額高達(dá)84.6億元的1.9萬(wàn)噸醬酒項(xiàng)目完成，習(xí)酒的醬酒總產(chǎn)能即將達(dá)到4萬(wàn)噸。這是一個(gè)讓習(xí)酒穩(wěn)居醬酒頭部的數(shù)字，將為之贏得醬酒競(jìng)賽中的長(zhǎng)期性、核心性優(yōu)勢(shì)。
其二，拉升品牌
白酒行業(yè)的頭部之爭(zhēng)，在很大程度上是品牌之爭(zhēng)。
十年前，在高端白酒品牌序列中，習(xí)酒算不上突出，銷售主要源自中低端產(chǎn)品。
窖藏系列的推出，不僅是習(xí)酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的一次關(guān)鍵提升，也是其拉升整體品牌形象的強(qiáng)力舉措。
事實(shí)上，在白酒市場(chǎng)調(diào)整階段，習(xí)酒窖藏系列比肩一線名酒的價(jià)格定位，曾引發(fā)一些爭(zhēng)議。有經(jīng)銷商和業(yè)內(nèi)分析人士認(rèn)為，習(xí)酒的高端戰(zhàn)略，有急于求成、拔苗助長(zhǎng)之嫌。
但習(xí)酒的高端品牌戰(zhàn)略一直沒有動(dòng)搖，并圍繞窖藏系列進(jìn)行持續(xù)的品牌“加法”，比如與著名表演藝術(shù)家陳道明合作，提升品牌形象，比如線下密集的品鑒推廣，對(duì)經(jīng)銷商和核心消費(fèi)者進(jìn)行價(jià)值輸出。
隨著時(shí)間推移，這些舉措的真正影響逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。
至2019年，習(xí)酒窖藏系列實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超過(guò)40億，已成為醬酒市場(chǎng)不容忽視的一支超級(jí)大單品，其銷售同比增長(zhǎng)高達(dá)55.64%，在習(xí)酒整體銷售額中占比53.10%。
高端產(chǎn)品的高增長(zhǎng)，說(shuō)明市場(chǎng)已認(rèn)同了習(xí)酒的高端屬性，高端產(chǎn)品在整個(gè)銷售中的高占比，則表明習(xí)酒已具備了強(qiáng)大的高端競(jìng)爭(zhēng)力。
但這也只是習(xí)酒品牌上升的一個(gè)中間階段。在去年，習(xí)酒取消了11款低端產(chǎn)品條碼，提升了產(chǎn)品開發(fā)基酒價(jià)格。尤為引人關(guān)注的是，在窖藏系列的基礎(chǔ)上，“君品習(xí)酒”面市，定價(jià)超過(guò)千元。
在高端需求和醬酒市場(chǎng)進(jìn)一步升級(jí)，白酒消費(fèi)加快向優(yōu)秀產(chǎn)區(qū)、頭部品牌集中的疊加影響下，“君品習(xí)酒”會(huì)否成為又一個(gè)產(chǎn)品、品牌的雙贏之舉，業(yè)界對(duì)此廣為關(guān)注和期待。
有品牌，方有地位，品牌強(qiáng)，市場(chǎng)則強(qiáng)。習(xí)酒十年來(lái)所堅(jiān)守的品牌提升路徑，對(duì)于其躍升發(fā)展至關(guān)重要。正如習(xí)酒公司黨委書記、董事長(zhǎng)鐘方達(dá)所言，未來(lái)的習(xí)酒不是靠量取勝，必須堅(jiān)持走中高端路線，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，“習(xí)酒的生產(chǎn)方式和品牌，決定了它是一個(gè)做中高端酒的企業(yè)?！?span id="wz6e4ut" class="bloc_gallery">
其三，是擴(kuò)張布局
在品牌力的保障下，白酒頭部之爭(zhēng)，也是覆蓋各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的割據(jù)戰(zhàn)。
習(xí)酒曾經(jīng)擁有全國(guó)化的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，但到世紀(jì)之交前，在大部分區(qū)域市場(chǎng)上，都已難覓習(xí)酒身影，即便在貴州省內(nèi)，習(xí)酒一度也處境艱難。
可以說(shuō)，在白酒品牌的擴(kuò)張之戰(zhàn)中，習(xí)酒是從一個(gè)很低的位置入局，長(zhǎng)期扮演著追趕者的角色。
到2019年，習(xí)酒在貴州省外銷售收入超過(guò)50億元，同比增長(zhǎng)76.43%，占當(dāng)年銷售總量的65.38%。這個(gè)省外銷售比例，足以證明習(xí)酒全國(guó)化戰(zhàn)略的成功，其逐漸由一個(gè)區(qū)域性品牌，成長(zhǎng)為一個(gè)全國(guó)性品牌。
這種轉(zhuǎn)變，是習(xí)酒用大量的市場(chǎng)工作累積所換來(lái)的。
從2016年開始，習(xí)酒在全國(guó)范圍內(nèi)開展“我是品酒師·醉愛醬香酒”等品鑒體驗(yàn)活動(dòng)。僅2018年，習(xí)酒各地品鑒會(huì)就覆蓋人次近20萬(wàn)。同樣是這一年，超過(guò)12000名核心消費(fèi)者被邀請(qǐng)到習(xí)酒公司“回廠游”，平均每月人數(shù)超過(guò)1000人。
習(xí)酒擴(kuò)張布局的決心，從其近三年來(lái)經(jīng)銷商大會(huì)的舉辦地，亦可見一斑。
2017年12月，習(xí)酒年度經(jīng)銷商大會(huì)在海南?？谂e行，近千名經(jīng)銷商參會(huì)，直接輻射其重要的省外市場(chǎng)廣東；
2018年歲末，習(xí)酒年度經(jīng)銷商大會(huì)在河南鄭州舉行，參會(huì)總?cè)藬?shù)超過(guò)1200人，其中聚集了中原市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源；
2019年12月30日，習(xí)酒經(jīng)銷商大會(huì)移師山東濟(jì)南，參會(huì)人數(shù)超過(guò)1300人。
在公司異地舉辦如此規(guī)模的大型活動(dòng)，增加的成本和困難不言而喻。但從擴(kuò)張布局的角度看，這又是極具“性價(jià)比”的選擇。
在2019年度經(jīng)銷商大會(huì)上，習(xí)酒提出，持續(xù)推進(jìn)“133+”的全國(guó)市場(chǎng)布局，加快實(shí)現(xiàn)“貴州模式”的復(fù)制，精耕廣東、河南、山東等三個(gè)核心戰(zhàn)略樣板市場(chǎng)，深度開發(fā)江蘇、福建和浙江等三個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)，培育省外其他潛力市場(chǎng)。
筑強(qiáng)醬香，拉升品牌，擴(kuò)張布局，習(xí)酒針對(duì)產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)三個(gè)核心發(fā)展維度，選擇了自己的道路。
特別是近十年來(lái)，習(xí)酒穩(wěn)健前行，即便面對(duì)行業(yè)形勢(shì)的起伏變化，也總是表現(xiàn)出高明的駕馭把控能力，終于到達(dá)了一個(gè)具有廣闊未來(lái)空間和視野的有利位置。
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習(xí)酒的性格
做優(yōu)產(chǎn)品與品牌，擴(kuò)展更大的市場(chǎng)格局，對(duì)大多數(shù)企業(yè)，這都是理想的發(fā)展道路。但為什么習(xí)酒走得更好？
性格決定命運(yùn)，這句話對(duì)企業(yè)發(fā)展同樣適用。
在大多數(shù)時(shí)候，習(xí)酒在白酒市場(chǎng)都不是熱度最高的那個(gè)品牌，甚至很少給人留下印象深刻的話題。甚至當(dāng)習(xí)酒與陳道明達(dá)成合作的時(shí)候，很多人評(píng)價(jià)二者“性格”相契、平和內(nèi)斂，而非張揚(yáng)外向。
或許正是這種性格，讓他們都在各自的領(lǐng)域內(nèi)，有了獨(dú)一無(wú)二的造詣與成就。
走進(jìn)習(xí)酒廠里的辦公樓，總讓人還有點(diǎn)穿越感，這座建筑外形簡(jiǎn)陋、設(shè)備古舊，甚至連電梯都沒有。但就是這樣一棟樓，卻讓人驀然有所悟：在平靜表面下，習(xí)酒有著極深的內(nèi)涵沉淀，“靜水流深”的品性特質(zhì)，令習(xí)酒前行不止。
也正是基于這種特質(zhì)，習(xí)酒還有張“公益”名片。多年來(lái)，習(xí)酒堅(jiān)持回報(bào)社會(huì)——2008年汶川地震，習(xí)酒累計(jì)捐款100萬(wàn)人民幣；2010年云南、貴州旱災(zāi)，習(xí)酒分別向云貴兩省受災(zāi)地區(qū)捐資100萬(wàn)元；2013年雅安地震，習(xí)酒捐款300萬(wàn)元；今年疫情期間，習(xí)酒捐款2000萬(wàn)元，并發(fā)起“億元習(xí)酒敬愛心”活動(dòng)……
2006年，習(xí)酒設(shè)立的“習(xí)酒·我的大學(xué)”逐夢(mèng)獎(jiǎng)學(xué)金。15年間，“習(xí)酒·我的大學(xué)”足跡遍布全國(guó)25個(gè)省份，習(xí)酒方面為此捐資累計(jì)億元，幫助近20000名學(xué)子完成大學(xué)夢(mèng)，時(shí)至今日，“習(xí)酒·我的大學(xué)”已成為行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的金牌公益項(xiàng)目。
如果把習(xí)酒的性格，具象到一個(gè)人身上，除了陳道明之外，鐘方達(dá)應(yīng)該是極為貼切的。透過(guò)眼鏡背后隨和的笑容，鐘方達(dá)總給人一種“文人”印象。
這或許與他早年間的經(jīng)歷有關(guān)。
1985年，鐘方達(dá)從習(xí)水縣師范畢業(yè)，被當(dāng)時(shí)的習(xí)水酒廠提前招錄進(jìn)廠，隨后又送到天津輕工業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)釀造。作為當(dāng)時(shí)的高學(xué)歷人才，同時(shí)具有了專業(yè)知識(shí)積累，鐘方達(dá)很快成為習(xí)酒廠的青年骨干。26歲那年，他便以“習(xí)酒廠廠長(zhǎng)助理”的身份，頻頻出現(xiàn)在官方文件中。
鐘方達(dá)也是一名“酒匠”，在生產(chǎn)技術(shù)崗位，他成為習(xí)酒公司的第一位國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、工程師，在他漫長(zhǎng)的職業(yè)生涯中，主持設(shè)計(jì)了習(xí)酒各個(gè)年代的主線產(chǎn)品，并贏得極高的市場(chǎng)和行業(yè)贊譽(yù)，比如習(xí)酒·窖藏1988，便斬獲了“2013年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。
2011年12月1日正式實(shí)施的《醬香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T26760-2011），鐘方達(dá)也是參與起草者之一。
很多人所不知道的是，鐘方達(dá)當(dāng)年也曾在市場(chǎng)一線工作過(guò)。1996年，習(xí)酒廠到了最困難的階段，鐘方達(dá)主動(dòng)提出申請(qǐng)，要求從生產(chǎn)技術(shù)崗位調(diào)到市場(chǎng)一線，在蘇州的一塊區(qū)域市場(chǎng)上，鐘方達(dá)一度做到了2000萬(wàn)元的年銷售業(yè)績(jī)。
像鐘方達(dá)這樣，先后歷經(jīng)文職、技術(shù)、銷售等各戰(zhàn)線的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人，在白酒行業(yè)是極其少見的。這些經(jīng)歷沉淀下來(lái)，就成了一種獨(dú)特的“性格”。
于是，習(xí)酒有時(shí)候會(huì)選擇看起來(lái)慢一些、遠(yuǎn)一些的路徑，不惜用更長(zhǎng)的時(shí)間，去接近自己的目標(biāo)，去實(shí)現(xiàn)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響與價(jià)值。
比如“君子之品”這一訴求，提出之初，并未產(chǎn)生很強(qiáng)的行業(yè)影響，遠(yuǎn)不如某些更直接、更“霸氣”的品牌定義那么轟動(dòng)。但恰恰是這個(gè)“溫和”的訴求，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)熏陶，使習(xí)酒品牌的“人格化”魅力越來(lái)越厚重。
放眼那些世界頂級(jí)品牌，無(wú)論來(lái)自烈酒、汽車或是服裝、電子等各種截然不同的領(lǐng)域，“人格化”魅力都是一個(gè)很突出的共性。如果用十年、二十年或更長(zhǎng)的眼光來(lái)看，習(xí)酒的“君子之品”，或許已經(jīng)領(lǐng)先于白酒行業(yè)了。
這種舍近取遠(yuǎn)，以慢為快的性格，使習(xí)酒未來(lái)有了更多的可能性。
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習(xí)酒的未來(lái)
關(guān)于習(xí)酒的未來(lái)，是一個(gè)可能性大于確定性的話題。
比較確定的是，習(xí)酒將實(shí)現(xiàn)百億銷售規(guī)模；可能性則在于，百億之后，習(xí)酒還能走多遠(yuǎn)。
盡管白酒市場(chǎng)在今年一季度受到了較大影響，但習(xí)酒方面表示，“在生產(chǎn)上失去的時(shí)間已經(jīng)搶回來(lái)了”——預(yù)計(jì)到6月份，市場(chǎng)銷售將恢復(fù)正常，能夠完成“時(shí)間過(guò)半、任務(wù)過(guò)半”的既定規(guī)劃，在今年實(shí)現(xiàn)百億的目標(biāo)仍很堅(jiān)定。
百億，已經(jīng)在習(xí)酒的視野和觸及范圍之內(nèi)，在此之后，習(xí)酒又將指向怎樣的目標(biāo)呢？
“能快則快”，就在今年的全國(guó)兩會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)高衛(wèi)東表示，在確保全年目標(biāo)任務(wù)“不降不減”的基礎(chǔ)上，在保證質(zhì)量和安全的前提下，要把全年任務(wù)完成得更多、更好一些。
而在稍早時(shí)候的茅臺(tái)集團(tuán)黨委會(huì)上，高衛(wèi)東則提出，要“大踏步前進(jìn)”，“在千億基礎(chǔ)上繼續(xù)做大做強(qiáng)，進(jìn)一步在全國(guó)白酒行業(yè)鞏固領(lǐng)軍地位、擴(kuò)大領(lǐng)軍優(yōu)勢(shì)”。
從習(xí)酒來(lái)看，是具備這種持續(xù)長(zhǎng)跑、持續(xù)加速能力的，無(wú)論4萬(wàn)噸醬酒的產(chǎn)能保障，還是不斷累積增強(qiáng)的品牌勢(shì)能與市場(chǎng)勢(shì)能，都顯示出習(xí)酒在百億之后，仍有廣闊的發(fā)展空間。
2020年，是茅臺(tái)集團(tuán)的“基礎(chǔ)建設(shè)年”，而對(duì)于處在新站位的習(xí)酒，百億或許就是一個(gè)基礎(chǔ)，一個(gè)持續(xù)向上、繼續(xù)跨越的有利基礎(chǔ)。
比較確定的是，習(xí)酒的持續(xù)壯大，將使醬酒消費(fèi)進(jìn)一步升溫?cái)U(kuò)容；可能性則在于，習(xí)酒能否給醬酒市場(chǎng)帶來(lái)結(jié)構(gòu)性、邏輯性的改變。
醬酒市場(chǎng)熱度依然不減，但已表現(xiàn)出理性化、品牌化的明顯趨勢(shì)，白酒行業(yè)正在發(fā)生的強(qiáng)分化，體現(xiàn)在醬酒板塊，就是習(xí)酒所處“位置”的品牌群體，迎來(lái)了市場(chǎng)放量期。
2019年，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收79.8億元。其中，以習(xí)酒·窖藏1988為代表的窖藏系列占比超過(guò)50%。
進(jìn)入2020年，習(xí)酒在百億基礎(chǔ)上的持續(xù)放量，將改變醬酒市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，一方面是進(jìn)一步提高醬酒消費(fèi)的品牌度，一方面是與茅臺(tái)酒形成市場(chǎng)戰(zhàn)略縱深。以“君品習(xí)酒”千元以上的定位來(lái)看，這種互為犄角的布局，將形成更有利的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。
比較確定的是，君品習(xí)酒將成為高端白酒的一支強(qiáng)勢(shì)新品，可能性則在于，它將給整個(gè)白酒市場(chǎng)帶來(lái)怎樣的沖擊和影響。
相比于窖藏系列，君品習(xí)酒還處于市場(chǎng)培育期，從前期表現(xiàn)看，它具有扎實(shí)的品質(zhì)與內(nèi)涵，同時(shí)也具備獨(dú)特的品格魅力，加之習(xí)酒對(duì)其報(bào)以極高的戰(zhàn)略預(yù)期和支持，它的前景正被市場(chǎng)廣為看好。
而在白酒品牌頭部競(jìng)爭(zhēng)加劇、升級(jí)的大環(huán)境下，這樣一款定位千元以上的醬酒新品入局，其超級(jí)大單品的市場(chǎng)地位一旦形成，影響將是全方位的——醬酒的高端優(yōu)勢(shì)或?qū)⑻嵘揭粋€(gè)新高度，由以往的單一品牌優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)化為品類化、集群化優(yōu)勢(shì)，使醬酒的高端價(jià)值，由業(yè)內(nèi)范圍的“有限”認(rèn)知，上升為市場(chǎng)共識(shí)和消費(fèi)共識(shí)。
這也可能成為高端白酒新一輪價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)的分水嶺，1000元價(jià)格帶之戰(zhàn)正式打響。一線產(chǎn)區(qū)、一線品牌、一線產(chǎn)品之間的價(jià)值多元化競(jìng)爭(zhēng)將被推向市場(chǎng)，這對(duì)習(xí)酒是一種有利的局面，對(duì)白酒頭部品牌們，同樣是積極有利的變化。
歷經(jīng)幾個(gè)周期，習(xí)酒不斷走出“圍城”，到達(dá)新的高度與位置。正如《圍城》所要表達(dá)的思想，絕不止于“里面的人想出來(lái)，外面的人想進(jìn)去”，而是思考“追求”之本身，在追求與希望的無(wú)止境中，認(rèn)識(shí)自我的意義與價(jià)值。
文章來(lái)源：云酒頭條訂閱號(hào)
